Полезные продукты для печени и поджелудочной

Полезные продукты для печени и поджелудочной

Главный пищеварительный орган

Поджелудочная железа: полезные и вредные продукты растительного происхождения

Что нежелательно употреблять из остальных продуктов

Какие продукты полезны для поджелудочной железы и печени

Печень – самая большая железа человека, принимающая на себя действие токсинов и ядов, складирующая питательные вещества, также нуждается в защите и отдыхе. Поэтому определяя диету, следует выбирать продукты полезные для печени и поджелудочной железы в равной степени. В списке обязательно должны присутствовать:

  • Свёкла, содержащая флавоноиды и никотиновую кислоту, клетчатку, бетанин, бетаин и другие полезные элементы. Она способна бороться с воспалительными процессами, стимулировать выработку желчи, выводить из организма холестерин и излишки жидкости. Этот продукт можно употреблять в виде сока, в сыром и варёном виде.
  • Тыква и дыня, насыщенные магнием.
  • Цветная капуста и брокколи, богатые глюкозинолатом, активно борются с вредными токсинами и канцерогенами, защищая от раковых заболеваний.
  • Апельсины и лимоны, благодаря наличию витамина С, очень полезны печени, но при проблемах с поджелудочной железой от них всё же лучше отказаться.
  • Зелень, содержащая селен, фосфор и железо, помогает бороться с неприятной горечью во рту и болевыми ощущениями в зоне печени и поджелудочной.
  • Яблоки — поставщики калия, магния и железа.

Белковая пища

Полезные напитки

Как правильно питаться

Продукты, полезные для печени и поджелудочной железы

Здоровое и правильное питание — первый шаг к улучшению функционирования печени и поджелудочной железы. Чтобы не столкнуться с нарушениями в работе этих органов, сопровождающихся регулярной усталостью, мигренями, аллергическими реакциями и дерматологическими проблемами, важно знать, какие продукты полезны для печени и поджелудочной железы.

Полезные продукты для печени

Основные функции печени заключаются в выработке желчи, расщеплении и выведении вредных веществ, переработки жиров в тонком кишечнике и производстве белков, содействующих свертыванию крови. Чтобы печень была здорова, важно питаться овощами: брокколи, кукурузой, капустой, салатом и прочими продуктами, богатыми витаминами B1, B2, B6 и PP. При болезни печени и поджелудочной железы полезны продукты, богатые клетчаткой — они не нагружают печень, помогая наладить пищеварение и удалив излишки жира.

Адекватно реагирует печень на разнообразные пряности и травы: майоран, чабрец, мяту, душицу, тмин и можжевельник. Значительна польза куркумы для печени. Ее можно добавлять в блюда или готовить из нее напитки.

Для нормального функционирования печени, следует включить в рацион чеснок, лук, яблоки, свеклу, лимоны, чернослив, клубнику, цветную капусту и цикорий.

Существуют продукты, которые не любят печень и поджелудочная. Это острый перец, карри, уксус и горчица.

Полезные продукты для поджелудочной железы

Продукты улучшающие работу поджелудочной железы

Полезные продукты для поджелудочной железы

Овощи тушеные. Если хотите не травмировать свою поджелудочную, начните больше использовать для своего питания полезных тушеных овощей, так как это то, что поджелудочная железа любит. Для тушения подходят лучше всего морковь и кабачки.

Хлеб бездрожжевой. Этот продукт подходит для питания при хроническом панкреатите, в особенности, если будет он не первой свежести.

Каши. Полезные для поджелудочной – это диетические каши, которые приготовлены из: риса, овсянки и гречки. Не должны каши быть солеными и переваренными. Добавить можно в готовую кашу масло сливочное в небольшом количестве.

Суп овощной. Всякий суп при имеющемся хроническом панкреатите, а также для профилактического питания следует готовить на бульоне из овощей. Добавлять в этот бульон можно нарезанную мелко картошку, а также овощи, которые натерты на крупную терку. Лучше всего для супа диетического подойдут кабачки, тыква, морковь.

Обильное питье очень полезно для поджелудочной железы.

Одним из наиболее безопасных напитков является, конечно же вода. Не повредит также и некрепкий чай, можно добавить в который молока. При этом чай быть может зеленым, черным, или из шиповника.

Соки фруктовые. Маленькое количество фруктовых натуральных соков без добавления сахара, красителей и консервантов пойдет поджелудочной на пользу.

Ягоды и фрукты. Употреблять рекомендуется абрикосы, сливы, смородину черную, вишни, гранаты, чернику арбузы.

Продукты белковые. Относится сюда ограниченный список продуктов, как правило, это яйца, рыба и мясо нежирное. Это могут быть, телятина, говядина, морская рыба, курица, красная рыба.

Продукты молочные, которые также богаты белком. Относятся к ним натуральные нежирные йогурты, сыра твердых сортов, простокваша. Способствуют эти продукты восстановлению поджелудочной железы. Выбирать необходимо при хроническом панкреатите молочные продукты, имеющие маленькое содержание жира.

Таблица содержания жиров, белков, углеводов и калорий в 100 граммах продуктов.

Полезные продукты для печени и поджелудочной

Продукты полезные для сердца

  • Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Продукты вредные для поджелудочной железы

  • Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Самые полезные продукты питания

  • Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Полезная вода для питья

  • Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Полезный холестерин в каких продуктах

  • Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Самое полезное мясо для человека

  • Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Полезная еда для желудка и кишечника

  • Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Полезные вещи для дома своими руками

  • Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Чем полезен гранат для организма

  • Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Витамин а для чего полезен

  • Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Полезно ли кофе для печени

  • *****

    Продукты, полезные для печени и поджелудочной железы

    Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Здоровое и правильное питание — первый шаг к улучшению функционирования печени и поджелудочной железы. Чтобы не столкнуться с нарушениями в работе этих органов, сопровождающихся регулярной усталостью, мигренями, аллергическими реакциями и дерматологическими проблемами, важно знать, какие продукты полезны для печени и поджелудочной железы.

    Полезные продукты для печени

    Основные функции печени заключаются в выработке желчи, расщеплении и выведении вредных веществ, переработки жиров в тонком кишечнике и производстве белков, содействующих свертыванию крови. Чтобы печень была здорова, важно питаться овощами: брокколи. кукурузой, капустой, салатом и прочими продуктами, богатыми витаминами B1, B2, B6 и PP. При болезни печени и поджелудочной железы полезны продукты, богатые клетчаткой — они не нагружают печень, помогая наладить пищеварение и удалив излишки жира.

    Адекватно реагирует печень на разнообразные пряности и травы: майоран, чабрец, мяту, душицу, тмин и можжевельник. Значительна польза куркумы для печени. Ее можно добавлять в блюда или готовить из нее напитки.

    Для нормального функционирования печени, следует включить в рацион чеснок, лук, яблоки, свеклу, лимоны, чернослив, клубнику, цветную капусту и цикорий.

    Существуют продукты, которые не любят печень и поджелудочная. Это острый перец, карри, уксус и горчица.

    Полезные продукты для поджелудочной железы

    Дисфункция поджелудочной железы может спровоцировать нарушения обмена веществ и развитие сахарного диабета. Употребление здоровых продуктов для поджелудочной железы и печени поможет избежать появления новых, не менее серьезных заболеваний, и излечения уже имеющихся.

    Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Поджелудочная железа любит свежую, натуральную и легкую пищу. Включить в рацион рекомендуется чернику и вишню, брокколи, чеснок, репчатый лук, красный виноград, шпинат, томаты, мед и натуральные кисломолочные продукты с низким содержанием жира.

    Помимо полезных, есть и вредные продукты для поджелудочной и печени. Для нормального функционирования этих органов, не стоит налегать на алкогольные напитки, жирную и копченую пищу, редьку, редис, хрен, грибы и горчицу. Для больных сахарным диабетом следует придерживаться строгой диеты, исключив из рациона легкоусвояемые углеводы.

    *****

    Диета для печени и поджелудочной железы

    Печень и поджелудочная железа являются крупными пищеварительными железами, они обеспечивают нормальное функционирование организма. К сожалению, неправильное питание и нездоровый образ жизни могут привести к нарушению работы органов и стать началом развития острых и хронических заболеваний. Во избежание развития осложнений уже поврежденного органа необходимо придерживаться строгой диеты и употреблять в пищу только полезные продукты.

    С этой целью была разработана специальная диета для людей, страдающих заболеваниями поджелудочной железы и печени. Подобная мера необходима, т. к. при нарушенной функции органов, прием лекарственных препаратов оказывает дополнительную нагрузку и в целом не приносит должного результата. Работа печени и поджелудочной железы тесно связана, и соблюдение диеты будет благоприятно сказываться сразу для двух органов.

    Каким должно быть питание

    Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Не нужно дожидаться момента, когда в работе поджелудочной железы или печени произойдет сбой, и они перестанут нормально функционировать. Необходимо заботиться об этих органах с самого начала и всегда придерживаться правильного питания. Особенно это касается тех людей, которые курят, злоупотребляют алкоголем и страдают частым перееданием.

    Диета необходима для накопления в печени гликогена (животного крахмала) и белка, которые стимулируют улучшение работы органа. Неправильный рацион способствует отложению жира в печени и нарушению холестеринового обмена. Это приводит к замедлению ее работы.

    Правильно составленная диета состоит из:

    • 60% животного белка;
    • 20% растительных жиров;
    • 20% углеводов.

    Следует ограничить употребление кофе, сладкого, мучного, жирного, острого, соленого. От алкоголя и курения лучше вовсе отказаться.

    В пищу стоит употреблять только полезные продукты, приготовленные самостоятельно (не полуфабрикаты). В день выпивать до 2, 5 л жидкости, а сладкие соки и газировки лучше заменить домашним компом, минеральной водой, зеленым чаем.

    Правильное питание при заболеваниях печени

    Печень, помимо пищеварительной функции, служит еще своеобразным барьером, очищая организм от вредных веществ. Естественно, если будет страдать этот орган, то фильтрующая функция печени будет повреждена, а прием лекарственных средств не принесет должного эффекта. Чтобы восстановить нормальное функционирование органа, питание больного должно быть правильным и сбалансированным. Из рациона следует исключить острую, соленую и жареную пищу. Продукты должны употребляться только после тщательной паровой обработки. Для лучшего усвоения питательных веществ, питаться нужно дробно, небольшими порциями.

    Для нормализации работы печени нужно употреблять только полезные продукты обогащенные клетчаткой, также лучше всего принимать в пищу:

    • морковь;
    • печень животных;
    • рыбу;
    • каши овсяные, гречневые, злаковые;
    • кисломолочные продукты;
    • курагу;
    • чернослив;
    • зеленый чай, фруктовый компот;
    • нежирное мясо птицы.

    Придерживаясь правильного питания, больной должен исключить из своего рациона такие продукты:

    • колбасу;
    • копчености;
    • полуфабрикаты;
    • выпечку, хлеб, макароны из мягких сортов пшеницы;
    • кофе, газировку, алкоголь, крепкий чай;
    • острые приправы;
    • солености;
    • консервированные продукты.

    Рацион больного при заболеваниях поджелудочной железы

    Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Наиболее часто встречающимся заболеванием поджелудочной железы является хронический панкреатит. Функциональная особенность этого органа заключается в выделении панкреатического сока, способствующего расщеплению комков пищи. Если происходит нарушение работы, начинает страдать вся пищеварительная система.

    При возникновении этого заболевания назначается строгая диета, которая соблюдается больным на протяжении всей жизни.

    • прежде всего, необходимо полностью отказаться от приема алкоголя, острой, жирной и жареной пищи;
    • питаться нужно часто небольшими порциями;
    • также стоит избегать горячие и холодные блюда, предпочтение лучше отдать еде небольшого подогрева;
    • перед употреблением мясо нужно измельчить и подвергнуть хорошей термической обработке;
    • при заболевании поджелудочной железы особое внимание следует обратить на первые блюда. Супа готовятся из мяса птицы, говядины, для вкуса можно добавлять нежирную сметану;
    • пищу лучше всего готовить на пару и не покупать готовые полуфабрикаты.

    Чтобы помочь поджелудочной железе восстановиться и не допустить возможных осложнений необходимо, по возможности, употреблять в пищу только полезные продукты:

    • овощные супы;
    • подсушенный белый хлеб;
    • нежирные сорта рыбы и мяса;
    • отвар шиповника и зеленый чай;
    • простокваша, кефир, нежирное молоко;
    • полужидкие каши;
    • отварные овощи;

    Щадящая диета помимо «можно» предполагает много «нельзя». Конечно, сложно отказаться, порой, от любимого лакомства или излюбленного блюда, но если стоит выбор между здоровьем и обычным «хочу», выбор все же лучше сделать в пользу первого.

    Продукты, которые следует исключить из рациона:

    • рыбные, овощные и мясные консервы;
    • копченая и соленая пища;
    • жирные сорта мяса и рыбы;
    • сладкие газировки и соки, кондитерские изделия;
    • свежий хлеб и выпечка;
    • грибы;
    • капуста, редиска, брюква, шпинат;
    • сало;
    • кофе, какао, крепкий чай;
    • алкоголь.

    Рецепты диетического питания

    Многим кажется, что питание при нарушении работы печени и поджелудочной железы однообразное, а сочетание полезных продуктов не может быть вкусным. Ошибочное распространенное мнение влечет за собой массу вопросов. При умелом использовании необходимых ингредиентов меню можно менять и обогащать чуть ли не каждый день. Вот несколько готовых рецептов для диеты.

    Овощной суп пюре

    Полезные продукты для печени и поджелудочной

    • 2 картофеля;
    • половина кабачка;
    • 1 морковь;
    • полстакана молока;
    • соль;
    • 2 столовые ложки муки.

    Овощи промыть, очистить, мелко покрошить и сварить по отдельности. Готовые продукты протереть через сито или воспользоваться блендером. Молоко вскипятить, а муку развести в полученном отваре. Добавить это все в полученную массу. Довести суп до кипения, добавить соль по вкусу и сливочное масло.

    Морковный салат с курагой

    • 1 штука крупной моркови;
    • 25 г. кураги;
    • ½ ложки сахара;
    • 2 чайные ложки нежирной сметаны.

    Морковь тщательно промыть, почистить и натереть на крупной терке. Курагу опустить в кипяток и ждать пока набухнет. Далее нарезать курагу соломкой и добавить к моркови. В полученную массу добавить сахар и заправить сметаной. Такой салат будет полезен не только для поджелудочной железы и печени, но и для всего организма в целом.

    Паровые котлеты с молочным соусом

    Заранее приготовить картофельное пюре. Мясо говядины промыть и 2 раза пропустить через мясорубку, добавить к нему хлеб, размоченный в молоке и соль. Полученную массу перемешать, сформировать котлеты и приготовить на пару. Далее на готовый противень налить немного растительного масла, положить пюре, сверху котлеты и залить молоком. Поставить противень в разогретую духовку на 10 мин, далее достать, полить сверху растопленным сливочным маслом и посыпать порубленной зеленью.

    Полезные продукты для печени и поджелудочнойДиета при заболевании печени и поджелудочной железы

    Полезные продукты для печени и поджелудочнойЛечение поджелудочной железы лекарственными препаратами

    Полезные продукты для печени и поджелудочнойДиета при панкреатите поджелудочной железы: что нельзя кушать?

    *****

    Вредные и полезные для поджелудочной железы продукты. Какие продукты полезны для печени и поджелудочной железы: список

    Полезные продукты для печени и поджелудочной

    15 симптомов рака, которые женщины чаще всего игнорируют Многие признаки рака похожи на симптомы других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обращайте внимание на свое тело. Если вы замети.

    Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител.

    Полезные продукты для печени и поджелудочной

    20 фото кошек, сделанных в правильный момент Кошки — удивительные создания, и об этом, пожалуй, знает каждый. А еще они невероятно фотогеничны и всегда умеют оказаться в правильное время в правил.

    Полезные продукты для печени и поджелудочной

    11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.

    Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Неожиданно: мужья хотят, чтобы их жены делали чаще эти 17 вещей Если вы хотите, чтобы ваши отношения стали счастливее, вам стоит почаще делать вещи из этого простого списка.

    Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Никогда не делайте этого в церкви! Если вы не уверены относительно того, правильно ведете себя в церкви или нет, то, вероятно, поступаете все же не так, как положено. Вот список ужасных.

    *****

    Что полезно для печени и поджелудочной железы

    Ирина 23.10.2016 Что полезно для печени и поджелудочной железы

    Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Человеческий организм устроен таким образом, что все органы и системы в нем взаимосвязаны, и невозможно выделить что – то одно, наиболее значимое. Сегодня мы с вами поговорим о печени и поджелудочной железе, это два важнейших органа, функционально связанных между собой и отвечающих за многие жизненно важные процессы, протекающие в сложнейшем человеческом организме.

    Печень обладает множеством сложных функций, если говорить коротко, то с ее помощью происходит образование желчи, которая в свою очередь выполняет важную роль в детоксикации организма и выведении из него вредных веществ. В печени происходит накопление белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов, а также регуляция всех обменных процессов, происходящих в организме человека.

    Поджелудочная железа является главным органом, отвечающим за обмен веществ в организме, она вырабатывает гормон инсулин, регулирующий уровень глюкозы в крови, а также пищеварительные ферменты, с помощью которых расщепляются белки, жиры и углеводы.

    Поскольку эти два органа влияют на функцию пищеварения, их правильная работа напрямую зависит от нашего питания. И сегодня, дорогие читатели, мы и рассмотрим продукты, полезные для печени и поджелудочной железы.

    Полезные продукты для печени и поджелудочной железы

    Всем известна крылатая фраза древнегреческого целителя Гиппократа “Мы есть то, что мы едим”. С этим сложно не согласиться, ведь доказано научно, что наши болезни и наше здоровье действительно во многом зависят от питания, и в наших силах помочь нашему организму сохранить молодость здоровье на долгие годы.

    В современном мире печень вынуждена работать в авральном режиме. Давайте разбираться, что полезно для печени и поджелудочной железы.

    Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Продукты, полезные для печени

    • Очень полезны для печени овощные блюда, как в сыром виде, так и в отварном или тушеном. Это морковь, свекла, кабачки, тыква, капуста, огурцы, помидоры, любая зелень. Салаты лучше всего заправлять небольшим количеством льняного или оливкового масла, обязательно готовить овощные запеканки, рагу, нежирные овощные супы без острых приправ.
    • Из белковых продуктов предпочтение нужно отдавать нежирной рыбе, это может быть треска, пикша, судак. Полезны для печени телятина, мясо курицы и индейки. Не повредит и яйцо на завтрак, сваренное вкрутую или всмятку.
    • Из молочных продуктов для печени полезно есть творог, свежие сыры, кисломолочные продукты. Сейчас в продаже много молочных продуктов, обогащенных молочнокислыми бактериями, такие продукты хороши не только для печени, но и для всего желудочно – кишечного тракта.
    • Для печени полезны различные крупы, такие как гречка, овсянка, пшено, пшеничка, рис. Из круп готовьте каши, запеканки, добавляйте их в супы.
    • Полезны все сухофрукты, особенно чернослив, инжир. изюм и курага. Из свежих фруктов лучше выбирать сладкие сорта. Это могут быть бананы, хурма, абрикосы, персики, сладкие яблоки.
    • Печень любит сладкое, но сладкое сладкому рознь. Наилучшим десертом для нее можно считать мед, его полезно употреблять два раза в день по чайной ложке перед едой.
    • Наилучшими напитками для печени считаются отвар шиповника и зеленый чай. Отвар шиповника улучшает желчеотделение, защищает и восстанавливает клетки печени.
    • Наша печень любит воду! Нужно пить достаточно чистой воды, чтобы соблюдать правильный водный баланс. Лучше пить талую воду.
    • Очень полезно для печени пить отвар овса.
    • Также для нашей печени будут полезны проростки.

    Что вредно для печени

    • алкоголь,
    • курение,
    • переедание,
    • бесконтрольный прием лекарств,
    • фаст-фуд,
    • острые приправы,
    • животные жиры,
    • маргарин,
    • копчености,
    • майонез,
    • свежая выпечка,
    • мороженое.

    Также вредно для нашей печени все жареное до сильной корочки, все взбитые масляные крема, консервированные продукты с добавлением уксуса и большого количества растительного масла. Список можно продолжать…

    Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Продукты, полезные для очищения печени

    Что полезно для печени, если проблемы уже есть? При правильном питании развитие болезней печени можно избежать, если знать, какие продукты способствуют очищению печени. Обратим на них внимание и почаще будем включать в рацион питания.

    Яблоки обладают легким желчегонным свойством, поэтому они очень полезны для желчного пузыря, предотвращая застой желчи, развитие желчнокаменной болезни и холецистита. Для печени лучше всего есть яблоки сладких сортов в сыром или запеченном виде, по два яблока в день.

    Зеленый чай

    Необычайно полезен для печени зеленый чай, он содержит антиоксиданты, помогающие печени нейтрализовать вредные вещества и выводить токсины из организма. Зеленый чай предпочтительнее черного, так как он обладает еще и противоопухолевым действием.

    Грейпфруты так же, как и зеленый чай, содержат в своем составе большое количество антиоксидантов, а это значит, что этот солнечный фрукт также помогает печени в ее очистительных свойствах. Грейпфруты снижают уровень холестерина, улучшают аппетит и пищеварение.

    Цитата: грейпфруты не сочетаются с лекарственными препаратами, поэтому их ни в коем случае нельзя есть, если вы принимаете лекарства.

    Семена льна

    Семена льна содержат большое количество клетчатки, которая способствует выведению вредных веществ из организма человека. Льняное семя также богато минеральными веществами и омега – 3 жирными кислотами, которые очень важны для профилактики болезней сосудов и сердца, онкологических заболеваний.

    Капуста для печени полезна любая — белокочанная, пекинская, цветная или брокколи. В капусте много витамина С и антиоксидантов, что делает ее полезной для печени. Но если проблемы с печенью серьезные, то проконсультируйтесь с врачом насчет квашеной капусты, так как она может оказаться слишком тяжелой пищей для больной печени.

    В мякоти тыквы обнаружен левокарнитин, вещество, подобное витамину, которое улучшает усвоение жиров, тем самым разгружает работу печени, а также участвует в белковом и липидном обмене.

    Необычайно полезна для печени свекла, обязательно включайте ее в свой рацион, готовьте борщи, винегреты, добавляйте в салаты. Свекла усиливает секрецию желчи, улучшает жировой обмен, выводит лишнюю жидкость и соли тяжелых металлов из организма.

    Чеснок активизирует ферменты печени, очищает организм от токсинов. Соединения аллицин и селен в чесноке поддерживают процесс очищения и защищают печень от токсического повреждения. Регулярное потребление чеснока снижает уровень холестерина и триглицеридов, которые могут мешать печени в ее функционировании.

    Грецкие орехи

    В грецких орехах содержится очень много ненасыщенных жирных кислот, которые не содержат холестерина и даже помогают организму выводить его излишки, что служит хорошей профилактикой атеросклероза. В день достаточно 3 – 5 ядрышек грецких орехов, чтобы улучшить работу печени, укрепить иммунитет и стать более выносливым.

    Листовая зелень необычайно полезна для печени, она очищает ее от токсинов, способствует ее правильному функционированию. Листовые и кочанные салаты, петрушку, сельдерей, укроп круглый год нужно включать в свой рацион, это полезно не только для печени, но и для всего организма. А зелень мы можем круглый год выращивать у себя на подоконнике.

    Что еще полезно для печени? Предлагаю посмотреть видеоматериал «12 продуктов, которые сами чистят печень».

    Продукты, полезные для поджелудочной железы

    Придерживаясь правильного питания, можно предотвратить такие серьезные заболевания поджелудочной железы, как сахарный диабет и панкреатит. Нужно как можно чаще включать в свой рацион продукты, полезные для поджелудочной железы, богатые витаминами A, E, группы B, микроэлементами.

    Цитата Губительными для поджелудочной железы являются различные добавки, поэтому старайтесь покупать продукты натуральные без красителей, консервантов, усилителей вкуса.

    • Из белковых продуктов полезными для поджелудочной железы считаются нежирное мясо и рыба, птица, белки куриных яиц, нежирный творог, сыр, кисломолочные продукты. Мясо лучше всего готовить отварным или на пару, можно приготовить и паровые котлетки или суфле. Цельное молоко при заболеваниях поджелудочной железы нужно исключить из питания.
    • Из круп самой полезной является гречка, она содержит в себе большинство необходимых для поджелудочной железы витаминов и минеральных веществ. Кроме гречки полезно готовить каши из овсянки, риса, манной крупы. Каши из этих круп можно есть при заболеваниях поджелудочной железы, можно в небольших количествах и не часто есть пшеничную кашу, а вот пшено исключается из питания полностью, так как в этой крупе высокое содержание углеводов, которые плохо усваиваются поджелудочной железой и создают на нее непосильную нагрузку.
    • Для поджелудочной железы необходимы различные овощи, это могут быть морковь, свекла, помидоры, огурцы, капуста брокколи, морская капуста, кабачки, тыква, сладкий болгарский перец, листовая зелень.
    • Чтобы организм не страдал от дефицита витаминов, круглый год нужно есть фрукты и ягоды или сухофрукты. Ешьте персики, абрикосы, вишню, груши, сливу, смородину, крыжовник, землянику, клубнику, черноплодную рябину, арбузы. Эти фрукты и ягоды созревают в разные сроки, поэтому всегда можно что – то купить. А в зимнее время обязательно добавляйте сухофрукты.
    • Льняное, соевое, подсолнечное, оливковое масло в небольших количествах полезны для поджелудочной железы, они богаты витамином Е, относящимся к антиоксидантам, предохраняющим клетки от разрушения и вредного воздействия.
    • Из напитков полезны некрепкий чай, соки, морсы, компоты, настой шиповника, мяты, мелиссы. И также следует пить простую воду, как я уже говорила, лучше талую воду.

    Полезные продукты для печени и поджелудочной

    Что вредно для поджелудочной железы

    Если придерживаться здорового питания, выбирать экологически чистые продукты, не напичканные различными добавками, то можно сохранить здоровье поджелудочной железы. Но если у вас заболевание поджелудочной железы, придется соблюдать диету, для этого нужно знать, что можно, а что нельзя есть. Следует исключить из своего питания следующие продукты:

    • жирное мясо;
    • мясные бульоны;
    • копчености;
    • маргарин;
    • консервированные продукты;
    • майонез;
    • грибы;
    • бобовые;
    • лук и чеснок;
    • сырые овощи;
    • редис, редьку, щавель;
    • виноград;
    • кофе;
    • газированные напитки;
    • сахар;
    • торты и пирожные;
    • алкогольные напитки.

    Что полезно для поджелудочной железы

    Пища должна быть отварной, тушеной или приготовленной на пару, жарить ничего нельзя, это очень плохо для поджелудочной железы. Пища не должны быть ни холодной, ни горячей. Супы лучше всего варить на воде или на овощном бульоне, при обострении панкреатита овощи протирать, а крупы хорошо разваривать. Можно заправить суп небольшим количеством сливочного масла.

    Хлеб можно есть белый, но вчерашней выпечки. Во время обострения болезни из фруктов можно есть печеные яблоки. Сырые фрукты и свежие соки на время нужно исключить из рациона, можно сварить компот или кисель.

    Есть нужно небольшими порциями 4 – 5 раз в день, не переедая и хорошо прожевывая пищу, лучше в одно и то же время. Старайтесь уменьшить количество потребляемой соли, не солите блюда во время их приготовления, лучше посолите непосредственно в тарелке. В течение дня выпивайте не менее 1,5 литров воды, если по каким либо показателям вам это не запрещено.

    Хочу обратить ваше внимание на масло расторопши и куркуму. Они полезны и для печени и поджелудочной железы, помогают наладить их работу. На блоге у меня были подробные статьи о них. Именно они могут помочь нашей печени и поджелудочной железе.

    И для души мы с вами послушаем сегодня Passacaglia, исполнитель: Secret Garden. Это ирландско-норвежский дуэт. Классическая пара, клавишные и скрипка. В руках этих талантливых исполнителей рождают истинное волшебство.

    Желаю всем здоровья, приятного настроения. Советую всем питаться часто, небольшими порциями, жить в позитиве, поменьше есть всего вредного, побольше двигаться, вести здоровый образ жизни. И тогда все у нас будет со здоровьем замечательно!

    Полба это

    Чем полезна Полба

    Полба это

    Полба (полбяная пшеница) – одна из разновидностей полудикой мягкой пшеницы, ее также называют спельтой. Люди начали ее использовать в пищу еще с эпохи неолита. В древние времена это была основная пища у славян и уже с XVIII века она занимала огромные площади посева. Полба – самая древняя и мало прихотливая разновидность пшеницы.

    Британцы решили из полбы приготовить «хлеб небес», утверждая, что он тот самый, который ел на тайном вечери со своими апостолами Иисус Христос.

    Полба очень полезна и содержит много полезных и лечебных веществ. В ней сбалансированы важные для человеческого организма элементы и витамины, которые сохраняются даже при ее обработке. Полбяная пшеница содержит большой количество клетчатки, протеина и до 35 % белка. Каша, сваренная из полбы, имеет приятный кремовый цвет и ореховый привкус. Белок клейковины богат аминокислотами. Крупа полбы содержит протеины, железо и витамины группы В.

    Полба — 8 полезных свойств

    Улучшает пищеварение

    Полба это

    Благодаря высокому содержанию клетчатки полба благотворно влияет на пищеварительную систему организма. Пищевые волокна, усиливающие перистальтику и связывающие жиры, нормализуют стул, помогают его продвижению по кишечнику, ускоряя усваиваемость полезных веществ. А хорошая работа желудочно-кишечного тракта – это предотвращение многих симптомов и болезней, таких как запоры, понос, вздутие, спазмов и даже язвы желудка.

    Выводит холестерин

    Полба это

    Пищевые волокна имеют еще одно ценное свойство – они помогают вывести опасный холестерин из организма человека. Клетчатка, связываясь с холестерином, находящимся в пище, выводит его непосредственно своим волокном. Выводя холестерин, клетчатка исключает возможность его объединения с липопротеидами в печени и попадания в кровь. А низкий уровень холестерина в крови – это залог нормального артериального давления.

    Профилактика анемии

    Полба это

    Полба содержит высокий уровень меди и железа, соединение которое помогает улучшить кровообращение в организме и участвует в формировании красных кровяных клеток. Хорошее кровообращение обеспечивает поступление кислорода ко всем органам в организме человека, что значительно улучшает метаболизм, повышает уровень энергии и предупреждает анемию.

    Улучшает работу эндокринной системы

    Полба это

    В полбе содержится значительное количество никотиновой кислоты, которая необходима для нормального функционирования надпочечников и для выработки половых гормонов. Добавив полбу в свой рацион и поддержав тем самым уровень ниацина, можно улучшить функционирование всей эндокринной системы.

    Улучшает работу костной системы

    Полба это

    Спельта содержит в себе жизненно важные минералы, такие как фосфор, медь, магний, селен и цинк. При ее употреблении повышается уровень этих минералов в организме человека, благодаря чему восстанавливается костная ткань, тем самым предотвращаются возрастные костные заболевания суставов и позвонков: остеопороз, артроз, остеохондроз.

    Улучшает рост и развитие организма

    Полба это

    Полба ценна высоким уровнем белка и фосфора, их попадание в организм позволяет расти и развиваться новым тканям, мышцам, кровяным сосудам, костям и внутренним органам. Фосфор – очень ценный элемент, он создает новые протеины, способствует образованию новых клеток, а белки разбивает на аминокислоты, которые принимают активное участие в большинстве процессов, происходящих в организме человека.

    Повышает иммунитет

    Полба это

    Не все злаки могут гордиться большим содержанием витаминов группы Б. Полба – это лидер среди таких круп.Она содержит тиамин, который отвечает за нашу иммунную систему. Постоянное употребление в пищу полбяной пшеницы поможет защитить иммунитет человека, стимулируя все его защитные механизмы, сможет ослабить состояние напряженности и тревоги.

    Полезна при диабете

    Полба это

    Простой сахар и углеводы опасны для диабетиков, а полба содержит много клетчатки, которая помогает правильно отрегулировать и перераспределить простой сахар в глюкозу. А правильное соотношение инсулина и глюкозы поможет диабетикам управлять этой болезнью и станет хорошим средством для предотвращения ее развития.

    Полба — противопоказания

    Полба имеет множество полезных свойств, регулярное употребление каши из полбы приносит колоссальную пользу для организма человека. Но важно не забывать о противопоказаниях к ее употреблению, к счастью оно лишь одно: полба противопоказана людям с индивидуальной непереносимостью этого продукта или его компонентов, остальным вреда организму она не наносит.

    О том, что такое полба, чем она полезна и как правильно ее выбрать Вы узнаете из этого видео.

    Что еще полезного?

    Полба это Овсяные отруби Чем полезны Овсяные отруби

    Полба это Овес Чем полезен Овес

    *****

    Полба это

    Общие сведения

    Полба – это зерновая культура семейства злаковых. Имеет ломкий колос, пленчатое зерно, цвет – кирпично-красный. Во время созревания колос распадается на маленькие колосочки с члениками стержня. Во время молотьбы зерно из пленок не вымолачивается. Есть такие виды полбы: одноостая однозернянка, дикая двузернянка, двуостая однозернянка, пшеница Урарту, спельта, пшеница маха, Тимофеева .

    Полба отличается скороспелостью, неприхотливостью, устойчивостью к большинству грибных заболеваний. Структура колоса защищает его от вредителей, загрязнений, а еще и от потери влаги. Каждые три зернышка полбы укутаны отдельной чешуйкой несъедобной мякины.

    Производители зерна разработали особенные методы, которые позволяют более эффективно очищать зерно от мякины, не воздействуя при этом на само зерно. Именно поэтому при сборе урожая и его переработке все полбы сохраняются полностью.

    Как выбрать полбу

    При покупке полбы обязательно рассмотрите фирменную упаковку, которая должна быть герметично запаянная. Содержание упаковки не должно иметь посторонний включений. Также следует изучить указанный на этикетке срок годности.

    Собираясь в магазин, следует помнить, что полба может иметь и другие названия, например: спельта, эммер, камут, двузернянка.

    Как хранить

    Для того чтоб полба лучше сохранилась, поместите ее в герметичную посудину и, по возможности, сохраняйте в холодильнике.

    Отражение в культуре

    Полбу использовали в пищу люди еще эпохи неолита. В Египте, а еще в Вавилоне она была важнейшим культивируемым злаком. Полбу упоминали в своих произведениях Геродот, Гомер, Колумеллы, Теофраста.

    В древнейших цивилизациях Шумера, Вавилонии, Египта полбу использовали в качестве основной пшеницы в ежедневном питании. Вплоть до XVIII-XIX ст. в России были очень распространены каши из полбы. Ее замечательные аграрные характеристики были причиной огромной популярности. Колосья не осыпались, стебли даже при сильных дождях или же ветрах не полегали, да и все растение в целом не портилось вредителями и не болело. Но в ХІХ веке в России началось стремительное сокращение посевов полбы, так как резко расширилось производство мягкой и более урожайной пшеницы .

    Сегодня люди начинают вспоминать о полезном растении – полбе. Разные страны пытаются выращивать ее на небольших площадях, больше всего свое внимание уделяет США. В коммерческих количествах полбу выращивают в Дагестане.

    Калорийность полбы

    Полба – это высокобелковый, малокалорийный продукт, который содержит все незаменимые аминокислоты. Современные диетологи считают, что развитию большинства современных человеческих заболеваний мы обязаны отказу от таких растений как полба. Так как именно в них в первозданном виде сохранился привычный для организма набор хромосом. Полбу можно смело употреблять в диетическом питании, ведь ее калорийность составляет всего 127 кКал.

    Пищевая ценность в 100 граммах:

    Полезные свойства полбы

    Состав и наличие полезных веществ

    Состав полбы очень богат на различные полезные вещества, витамины, макро- и микроэлементы. Эта культура содержит 27-37% белка. Восемнадцать незаменимых ценных аминокислот содержится в белке клейковины.

    В сравнении с обычной пшеницей, в полбе в несколько раз больше содержание магния, железа, цинка и витаминов, таких как: В1 – тиамин, В2 – рибофлавин, В6 – пиридоксин, В9 — фолиевая, а еще витамины Е и РР. Также полба содержит кальций, натрий, фосфор, калий, медь, селен и марганец.

    Все питательные вещества содержатся в этой прародительнице пшеницы в сбалансированном виде. Эти вещества очень необходимы человеку для нормальной, качественной жизнедеятельности. Они присутствуют в оболочке зерна и в самом зерне, что гарантирует сохранность питательных веществ растения даже после мелкого помола.

    Полезные вещества полбы легко растворяются, что, в свою очередь, приводит к их быстрому усвоению человеческим организмом.

    Полезные и лечебные свойства полбы

    Регулярное употребление полбы в пищу способствует скорейшей нормализации уровня сахара в составе крови, укреплению иммунитета, улучшению работы эндокринной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной и репродуктивной систем, а еще в большой степени снижает риск развития инфекционных, онкологических заболеваний и анемии .

    Также следует отметить пользу этого злака для страдающих аллергией на глютен – целиаклией. Глютен содержится в зернах пшеницы, ячменя и овса. Клейковина зерен полбы в основном не вызывает характерных симптомов этого заболевания — аллергии и нарушения пищеварения.

    Большое количество грубых волокон положительно сказывается на процессе пищеварения. А по количеству белка эта культура превосходит куриные яйца. Растительный белок богат аминокислотами, отсутствующими в животной пище.

    Полба, благодаря медленному всасыванию углеводов, снижает ощущение голода и помогает справиться с лишним весом. Употребление этого замечательного продукта улучшает кровообращение, работу сердца и стабилизирует кровяное давление.

    В кулинарии

    После того, как диетологи заговорили о полезных свойствах полбы, повара стали активно готовить из нее множество разнообразных блюд. Сегодня в диетических ресторанах из полбы встречаются не только хлеба, каши или супы, но и полбяные сухари, воздушные кремы, соусы. В Италии из нее готовят любимое ризотто, а в Иране, Турции и Индии – интересные гарниры к птице и рыбе. Кроме каш и супов кулинары готовят из муки полбы всевозможные десерты.

    Полба, благодаря своей популярности, получила еще одно название – «черная икра злаков ».

    В косметологии

    Полба очень полезна людям, страдающим от избыточного веса, ведь в ее уникальный состав входит витамин В6, способствующий нормальному, равномерному усвоению жиров, а также выводу излишнего холестерина из организма.

    Опасные свойства полбы

    На сегодняшний день известно только одно противопоказание употреблению полбы — индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

    Одна из передач цикла Честный повар расскажет о том, как приготовить полбу с мидиями и помидорами.

    *****

    Полба — что это такое? Польза и вред, свойства и рецепты приготовления

    Эфирные масла: свойства и применение Полба это Польза и вред продуктов Полба это Полба — что это такое? Польза и вред, свойства и рецепты приготовления

    В современном мире все большее количество людей стремится к здоровому образу жизни, основой которого является рациональное питание. Интерес к экологически чистым, натуральным и полезным продуктам растет в геометрической прогрессии.

    К такой пище относят злаковые культуры, древнейшим представителем которых считается полба. Ее зерна были обнаружены археологами на территории горной цепи Арарат и современной Болгарии, Польши, Швеции. Самые ранние находки датируются XI – V тысячелетием до нашей эры.

    Полба — что это такое?

    Полба этоЧто это такое? Полба – это группа видов пшеницы, характерными признаками которых является пленчатое зерно кирпично-красного колера и ломкие колоски. Нетребовательная к климату и условиям возделывания культура является прародительницей современных твердых сортов пшеницы.

    Полбяная пшеница содержит до 37% протеинов, в том числе 18 незаменимых аминокислот. Блюда из злака имеют тончайший ореховый привкус, нежный аромат и относятся к уникальным диетическим блюдам, полезным как взрослым, так и малышам.

    Диетологи всей планеты утверждают, что этот вид пшеницы обладает уникальными терапевтическими свойствами, а повара мировых кухонь с удовольствием готовят из злака огромное число блюд, начиная от хлеба из его муки, каш, супов и заканчивая воздушными кремами, замысловатыми соусами и легкими сухарями. Давайте вместе разбираться в теме: «Что такое полба и какими полезными качествами обладает сей продукт?».

    • Полба идеально сочетается с мясом, рыбой, грибами, овощами, растительными елеями и маслами животного происхождения, большинством специй, пряностей и ароматных трав.

    Следует отметить, что для культивирования нетребовательной к почвенному составу полбы не применяют синтетические удобрения, что делает продукт безопасным и экологически чистым.

    Полба — польза и вред для организма

    Полба это

    Полба польза и вред

    Основное преимущество полбы – это присутствие в зернах невымолоченных цветковых и колосковых чешуек, в составе которых обнаружены все необходимые для работы организма фитонутриенты. Из-за пленочного покрытия зерна полбы намного труднее поддаются измельчению в муку, чем семена культуры твердых и мягких сортов.

    Благодаря невысокой концентрации клейковины в цельных зернах, продукт может быть включен в рацион пациентов, имеющих индивидуальную непереносимость глютена – целиакию (после консультации с наблюдающим вас специалистом).

    По сравнению с обычной пшеницей и другими очищенными злаками в полбе обнаружено намного больше полезных биологически активных соединений.

    В первую очередь, речь идет о витаминах группы В (ниацин, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевая кислота) и токофероле (витамин Е), ответственных за нормальное состояние нервной системы, кожных покровов и придатков кожи.

    Также в полбе присутствует большое количество микроэлемента железо, принимающего непосредственное участие в процессах выработки красных кровяных телец.

    Полба – природный источник антиоксидантов, олигосахаридов, резистентного крахмала, фенольных веществ, пищевых волокон (растительная клетчатка), минеральных солей (магний, цинк, селен, марганец, йод, калий, медь, кальций и т.д.), легкоусваиваемого белка, полезных жиров и сложных углеводов.

    Полезные свойства полбы

    Полба это

    хлеб из полбы, рецепт ниже

    Сбалансированный витаминно-минеральный состав полбы обуславливает лечебные свойства продукта питания, в числе которых:

    • снижение уровня липопротеидов высокой плотности в крови (опасный холестерин), которое происходит из-за высокой концентрации грубых пищевых волокон, препятствующих усвоению жиров;
    • нормализация уровня глюкозы в крови;
    • насыщение организма энергией и активизация всех видов метаболизма;
    • стабилизация показателей АД;
    • предупреждение развития ожирения;
    • активизация процессов пищеварения за счет усиления эвакуаторных функций кишечника;
    • очищение организма от накопленных метаболитов, ядовитых веществ и шлаков;
    • поддержка здоровья костной системы;
    • восстановление организма после тяжелых заболеваний;
    • укрепление иммунитета и повышение способности организма противостоять различного рода инфекциям;
    • стабилизация состояния ЦНС;
    • защита от радиационного и других видов облучения;
    • восстановление нормального баланса крови;
    • профилактика атеросклероза, инсульта, инфаркта, ИБС, онкологии, сахарного диабета, гиповитаминоза, малокровия.

    Прародительница пшеницы нашла свое применение и в косметологии. Из полбяной муки или измельченных посредством кофемолки зерен готовят очищающие скрабы для лица и тела, помогающие освободить кожные покровы от отмерших наслоений эпидермиса, очистить поры, разгладить морщины, улучшить кровоснабжение клеток, снизить проявления целлюлита.

    Для приготовления скрабов используются различные комбинации продуктов. К примеру, помимо измельченной полбы в них добавляют натуральный мед, масло виноградных. персиковых или абрикосовых косточек. масло-какао или кокоса, авокадо, мякоть овощей, ягод и фруктов, морскую соль, чистые эфирные масла (цитрусовые, чайное дерево. жасмин, роза, герань, нероли, пачули, иланг-иланг и т.д.).

    Вред полбы для человеческого организма минимален. Диетологи рекомендуют исключить продукт из рациона при индивидуальной непереносимости, которая встречается крайне редко. Следует отметить, что как и все злаки, полба – калорийный продукт, поэтому не стоит увлекаться блюдами из нее и превышать суточную норму, рекомендованную диетологами (от 50 до 100 гр крупы) и вы получите всю пользу полбы без вреда для здоровья.

    В настоящее время в отделах диетического питания супермаркетов и в магазинах, торгующих экологически чистыми продуктами, полбу можно встретить в следующем виде:

    • зерна, предназначенные для проращивания с последующим употреблением в качестве уникальной диетической добавки;
    • уже пророщенные зерна;
    • дробленые зерна или крупа;
    • мука из полбы;
    • макаронные изделия из цельнозерновой полбяной муки.

    Полба имеет и другие названия, указанные на упаковке: двузернятка, фарро, эммер. Следует отметить, что зерна, присутствующие на полках магазинов спельта и камут – это не полба, а совершенно другие сорта злаков.

    Хлеб из полбы — рецепт приготовления

    Так как в злаке практически отсутствует клейковина, то выпечка из полбяной муки по традиционным рецептам не готовится – готовые изделия не держат форму, рассыпаясь. Для приготовления полбяного хлеба используют специальные методики, а готовый продукт сильно отличается по вкусу от того хлеба, ко вкусу которого привыкли современные люди.

    Рецепт хлеба (полба, как готовить):

    • мука из полбы – ½ кг;
    • дрожжи пекарские сухие – стандартный пакетик;
    • вода питьевая подогретая – 0,3 л;
    • тростниковый сахар (коричневый) – 1 ст. ложка;
    • оливковое масло первого холодного отжима (нерафинированное) – 30 мл;
    • соль морская пищевая – 1 ст. ложка;
    • семена кунжута – 1 десертная ложка.

    В большой эмалированной кастрюле готовят закваску, соединяя воду, дрожжи, 2 ст. ложки полбяной муки и сахар. После появления на поверхности смеси пены (через четверть часа) в массу вводят оливковое масло и оставшуюся муку, тесто вымешивают нежными движениями и оставляют для подъема на три четверти часа, предварительно накрыв кастрюлю кухонным полотенцем.

    Емкость для выпекания хлеба смазывают оливковым елеем и обсыпают кунжутными зернами. Внутрь выкладывают подошедшее тесто, на поверхности которого делают небольшой крестообразный надрез.

    Выпечка хлеба занимает около часа. Форму ставят в духовой шкаф, разогретый до температуры около 190°C. Готовое изделие после выемки из духовки укутывают полотенцем до остывания.

    Польза макаронов из полбы

    Макаронные изделия изготавливают из цельнозерновой муки полбы и воды с добавлением небольшого количества поваренной соли. Энергоценность продукта составляет 339 ккал/100 гр.

    • В составе макарон (на каждые 100 гр) имеются белки (14 гр), жиры (2,5 гр) и углеводы (до 71 гр), а также весь комплекс полезных бионутриентов полбы.

    Как и все изделия из прародительницы пшеницы, употребление макарон улучшает состояние иммунной, пищеварительной, эндокринной, нервной, сердечно-сосудистой и кроветворной систем человеческого организма.

    Макароны отваривают, согласно инструкции на упаковке, и подают к столу со сливочным маслом, натертым сыром, творогом, молоком, красным соусом, мясными и рыбными блюдами.

    Каша из полбы, рецепт

    Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы приготовить нежнейшую кашу из полбы с непревзойденными нотками орехов и отменными питательными качествами.

    1 стакан (граненый) зерен/крупы полбы замачивают на ночь в смеси кислого молока или простокваши (1/2 л) и питьевой воды (1/2 стакана). Утром крупу промывают в большом количестве проточной воды и отваривают в цельном или разведенном напополам с водой молоке (1/2 литра) до полной готовности (томить на слабом огне).

    После полного выкипания жидкости готовое изделие выглядит, как отдельные зернышки (не разваренные). Кастрюлю с кашей укутывают и выдерживают в тепле около 45 минут. Перед подачей на стол кашу заправляют сливочным маслом по вкусу, при желании, слегка присаливают.

    При покупке полбы обращайте внимание на герметичность упаковки и срок годности. Высококачественная крупа не должна иметь посторонних примесей и ароматов. Хранится зерно, как и остальные злаки, в сухом месте, например, в специальном контейнере или стеклянной плотно укупоренной таре.

    Надеюсь я рассказала, что такое полба, её пользу и вред, а вы попробуйте обогатить свой рацион полезными сортами пшеницы, готовя всевозможные вкусные и питательные блюда из полбы.

    Приятного аппетита, активного долголетия и крепкого здоровья!

    Полба это

    *****

    Полба — что это за каша? Как приготовить полбу?

    Полба этоМногие некогда популярные блюда и продукты по разным причинам теряют свои позиции и постепенно забываются. Среди них – репа, которую сменила картошка, брюква, о которой сейчас помнят разве ботаники, и полба. Что это, многие лишь смутно подозревают.

    Что именно называют полбой?

    Заблуждений, связанных с этим растением и блюдом из него, несколько. Большинство людей на вопрос «Крупа полба – что это?» отвечают, что это обычная перловка. Второй предлагаемый вариант – молодые пшеничные зерна, в стадии, которая называется молочно-восковой спелостью. И то, и другое не совсем верно. Для начала стоит уяснить по поводу слова «полба», что это совершенно самостоятельное растение. Именно от него произошли все разновидности пшеницы, существующие ныне. Это полудикий (а иногда – и дикорастущий) злак, имеющий ломкий колос, в котором зерна покрыты пленкой. Так что на вопрос «Полба – это вид чего?» смело можно отвечать, что пшеницы, но именно вид, а не привычное современное растение.

    Очень длинная история

    Есть точные научные данные: еще во времена неолита одним из ключевых продуктов питания была именно полба. Что это такое и как ее готовить, знали и в Древнем Египте, и в не менее древнем Вавилоне. Великие древние писатели и ученые упоминали о ней. Среди известных людей, писавших о ней, Геродот, Гомер и Теофраст. Огромные посевные площади занимала в течение долгих веков как раз полба. Что это весьма ценная культура, поняли (и оценили) постепенно и европейские страны. В свое время она выращивалась на полях от Закавказья до Северной Африки, включая и Аравию. В России ее использовали еще в пятом веке до начала нашей эры, хотя пик популярности приходится на век восемнадцатый.Полба это

    Полезные свойства полбяной каши

    Почему же была так востребована полба? Что это за повсеместное неравнодушие именно к этому злаку? Прежде всего людей привлекала высокая питательность растения. Его зерна могут содержать белок до 37 процентов объема. Для тех, кто тяжело и постоянно трудится, это чуть ли не главное свойство любой еды. Полба считалась лекарственным и диетическим продуктом; уже современной наукой были установлены причины такого народного убеждения. 18 аминокислот, находящихся в клейковине зерен, не могут быть получены из еды, имеющей животное происхождение. А между тем они крайне необходимы человеку и не могут быть заменены чем-то другим. Важно и то, что после варки появляется приятный ореховый привкус, которым славится каша-полба; что это блюдо полезно детям для роста и развития; что оно же помогало больным и ослабленным людям быстрее прийти в норму; что сниженное содержание клейковины делает такую кашу полезной аллергикам, не переносящим глютен. Действительно, растение с такими данными должно считаться чуть ли не волшебным!Полба это

    За что еще ценилась полба?

    За несложность в культивировании. Она практически не требовала ухода, ей подходили любые – даже очень бедные – почвы, она легко переносила недостаток влаги. Можно сказать, что злак рос самостоятельно, наподобие сорняков. Вредители не могли уничтожить посевы – полба очень устойчива к ним. Бурьяны не могли заглушить посадки – дикая пшеница сама глушила сорные растения. Когда колосья наливались, они не теряли зерен, а стебли не ломались и не полегали ни в сильнейший ливень, ни при близком к ураганному ветре. Болезни, к которым склонны культурные растения, полбе также не грозили.Полба это

    Почему полба оказалась забытой?

    Казалось бы, такое неприхотливое растение – полба. Что это такое должно было случиться, чтобы ему постепенно предпочли другие сорта пшеницы? Один из первых и основных факторов – низкая урожайность злака. Пока не требовалось выращивание его в промышленных масштабах, малое количество «на выходе» компенсировалось площадями посевов и очень скромными трудозатратами. Однако с годами посевные площади стали более востребованными, и низкие урожаи перестали удовлетворять людей.Полба это

    Второй, не менее важной, причиной стали трудности помола и невысокой качество получаемой муки (ведь зерна обмолачиваются вместе с чешуйками, да и то с трудом и не полностью). Все же нынче основная цель выращивания пшеницы – переработка ее «в пыль» и поставка на хлебопекарные комбинаты, а не употребление в виде каш. Поэтому выбор был сделан в пользу голозерных сортов, хотя они требуют земель лучшего качества, подвержены болезням, страдают от вредителей, ложатся от ветра и дождя и требуют дополнительных поливов.

    Как ее правильно готовить?

    Обычно из таких зерен делалась вареная полба. Что это может быть вкусно, уверяют не только старые источники (в том числе знаменитый автор кулинарной книги Похлебкин). Те, кому удалось где-то достать крупу, говорят, что каша получается просто замечательной, только надо знать определенные хитрости. Так, на стакан полбы берется по полстакана воды, простокваши (или кислого молока; некоторые советуют заменить нежирным кефиром) и обычного молока, да плюс целых 100 г сливочного масла. Тут уж точно – полбу маслом, по поговорке, не испортишь. Секрет в том, что крупа должна быть замочена, причем не просто в воде, а в ее смеси с кисляком. «Киснуть» она должна не меньше 4 часов; лучше оставить на всю ночь. Затем крупа промывается прохладной водичкой, заливается молоком (можно, опять же, его соединить с водой) и на очень слабом огне уваривается до выпаривания жидкости. Учтите: каша разваристой не будет. Обычно она считается готовой, когда останется одна только крупа – зернышко к зернышку. Но если огонь был слишком силен, может понадобиться долить воды. Готовое блюдо прямо в кастрюле закутывается в полотенце или старый шарф минут на сорок. Останется только добавить масла – и кушать.Полба это

    Годится не только для каши

    Вопреки расхожему мнению, полба шла не только на гарнир. Можете попробовать приготовить и первое – суп из нее очень вкусен. На 150 г крупы берете по 2 луковички и морковки, стебель порея, полторы ложки сливочного масла, 80 мл сливок (желательно пожирней), два желтка, 2 л бульона из предпочитаемого мяса и зелень – традиционно это петрушка, но можно варьировать.

    Подготовленные овощи мелко рубятся и тушатся, причем в одной емкости с полбой. В это время бульон греется, добавляется в основу, и суп, когда закипит, томится под крышкой полтора часа. Сливки затем взбиваются с желтками в плотную, густую пену и добавляются в кастрюлю. Минута-полторы (с помешиванием!), и огонь выключается. Ну, а зелень – уже при подаче на стол.

    Уникальна также запеканка. Ее делают из полбы и цветной капусты. Крупа отваривается. Некоторые советуют ее замочить, как для каши, только просто в воде. Другие уверяют, что можно и так варить, только на слабом огне и долго – минут сорок, не меньше. Цветная капуста обрабатывается как обычно, то есть счищаются листья, кочанчики моются и минут 10 выдерживаются в холодной воде. Затем капуста разделяется на отдельные соцветия и отваривается. Советую при варке не просто подсолить воду, но и добавить немного лимонного сока. Обсушенная капуста кладется в сковороду (или форму), нарезанный лук добавляется туда же, сверху размещается полба и все заливается взбитым с яйцами, небольшим количеством лука и специями с творогом. 200 градусов будет достаточно – хоть для газовой, хоть для электрической духовки.

    Возрождение былой славы

    Пусть уже давно потеряла свою ценность полба. Что это полезный и питательный продукт, не устают напоминать диетологи, считая, что ее нужно выращивать хотя бы для тех, кто нуждается в особом питании. Постепенно злак начинает возвращаться на поля. На землях Карчаево-Черкессии и Дагестана все увеличиваются участки, отведенные под него. Американцы также не отказываются от полбы, пусть и называют ее спельтой. Такое же название носит она и в Европе, откуда тоже привозится в Россию.

    *****

    Полба — польза и вред, как готовить, полезные свойства для похудения

    Полба это Декабрь 7th, 2016 Полба это ЗдравАдмин

    Полба это

    Помните Балду со сказки Пушкина, который ел полбу и был здоровым, сильным и жизнерадостным? Вот сегодня мы поговорим именно о полбе, ее пользе и вреде для организма человека.

    Данный продукт снова стал набирать поклонников и активных потребителей, рестораны и кафе предлагают множество блюд из полбы — супы, каши, рагу из овощей и полбяного зерна, макаронные изделия из полбяной крупы, кондитерские изделия (которые, к сожалению, слишком быстро черствеют).

    Полба — что это за крупа

    Полбяная пшеница или просто полба — это древняя дикая разновидность пшеницы с ореховым привкусом, красноватого оттенка, плохо поддающаяся обмолачиванию. В 20 веке была практически исчезающим ботаническим видом, практически не выращиваемым, но сейчас она вновь набирает заслуженную популярность, не зря же говорят, что новое — это хорошо забытое старое.

    Пшеница в ее современном варианте более плодородна, урожайна. И как часто бывает, получаемое количество победило качество. Посадки полбы практически были сведены на нет.

    В чем главное отличие полбы от пшеницы

    Культивируемая пшеница самые полезные свои вещества содержит в оболочке семени, в так называемых отрубях. белая мука очищенная ото «ВСЕГО», практически не несет полезных свойств организму, у полбяного зерна ценные вещества расположены равномерно и есть даже в дробленной крупе, априори освобожденной от зародышевых оболочек, трудно отделяемой защитной пленки и прочего.

    Защитная пленка не дает проникать в зерно пестицидам, радиоактивным элементам и прочему.

    Впервые полбу начали выращивать в Древнем Египте и в Древнем Израиле. В России полбу выращивали в Волго-Каском районе, на Кавказе и на Пиренеях. В нашей стране полбу на данный момент выращивают в Татарстане, Дагестане и в Карачаево – Черкесской республике (тут она называется иначе. «Зандури»).

    Полба для похудения

    Полба малокалорийна, ее можно спокойно употреблять и худеющим людям, так как в ней всего 127 ккал н 100 гр продукта. Так же в ней содержаться все аминокислоты, которые необходимы человеку. Плюс еще приличное количество белка, которым может похвастаться далеко не каждая каша.

    Из полбы можно приготовить множество блюд — от простой каши до постных маффинов с бананом и черникой .

    Как и у всех продуктов, есть свои достоинства и недостатки, полезные свойства и противопоказания для употребления и у полбы.

    Полба это

    Польза полбы для организма

    Начнём с полезных лечебных свойств крупы полбы:

    • Она регулирует сахар в крови.
    • Из – за большого содержания грубых волокон, полба положительно влияет на пищеварение и мягкое очищение от каловых масс, полбяным «веничком» подметаются и кишечные стенки, в последствии улучшая всасываемость питательных веществ.
    • Благодаря своим свойствам регулировки жирового обмена полба способствует борьбе с лишним весом.
    • Являясь медленными углеводами по своей сути, полбяная каша дает энергию порциями, надолго оставляя в человеке чувство насыщения.
    • Организм становится более устойчивым к стрессовым ситуациям, повышается иммунитет.
    • Профилактика онкологической заболеваемости.
    • Так же полба улучшает кровообращение, нормализует работу сердца и кровяное давление, стабилизирует в пределах допустимого уровень холестерина.
    • Способствует выработке тестостерона у мужчин, замечена также активизация работы надпочечников.
    • Содержащийся кальций и фосфор в полбе укрепляют кости, что очень полезно людям в возрасте для профилактики развития остеопороза .
    • Такие вещества как: железо, магний и калий помогают значительно улучшить состояние крови. И в полбе содержаться все эти вещества и причём в большом количестве.
    • Все полезные вещества водорастворимые, что дает им наиболее полноценно усвоиться.

    Чтобы полба доставила в ваш организм как можно больше полезных веществ, то нужно начать с правильного выбора этой крупы на стеллажах магазина.

    Правильный выбор полбы и хранение

    • Во – первых, зерно полбы должно продаваться в герметичной таре, без различных прорезей и отверстий. Потому что влага, попавшая в емкость с продуктом, может навредить или полностью испортить его.
    • Во – вторых, лучше приобретать полбу без всяких примесей, что довольно часто делают производители.
    • Так же может встретиться та же самая полба только под другим названием, например, таким как: эммер, камут, двузернянка или спельта. Часто ее поэтически называют «черной икрой» злаков.
    • При покупке зерна стоит посмотреть на срок годности продукта, целостность упаковки и степень чистоты зерна.
    • Полбу можно встретить не в каждом супермаркете, нужно искать ее на полках с продуктами здорового питания. Чаще её можно приобрести по интернету.

    Варианты полбы. которые можно приобрести — в виде муки, пророщенную полбу, полбу для проращивания, либо просто крупу полбы.

    После приобретения полбы, нужно пересыпать её в контейнер, который можно плотно закрыть. И поместить контейнер в сухое прохладное место. Это на случай, если вы хотите какое-то время её хранить.

    Кстати, хранится полба даже в идеальных условиях не более 9 мес. Желательно при невысокой влажности, отсутствии посторонних сильных запахов и при температуре не более 20 градусов.

    Как готовить полбу

    При приготовлении полбы желательно, как можно меньше подвергать её термической обработке, так как разрушаются ценные вещества, полезные для здоровья.

    В домашних условиях начинающие входить во вкус полезных и здоровых продуктов чаще всего приготовляют варенную полбу, проще говоря, кашу.

    Для этого необходимо залить крупу чистой водой в соотношении 1:2, дать размокнуть полчасика, потом варить 20-30 минут на тихом огне, выключить, добавить по вкусу масло (если требуется) и дать «дойти» 10 минут.

    Полба это

    Что полезного содержит в себе полба: витамины Е, группы В, РР, К, фолиевую кислоту. микроэлементы — фосфор, магний, цинк, калий, железо, марганец, селен, медь.

    Применение полбы в косметологии

    Полбу используют в качестве косметических средств в виде скрабов и масок для тела и лица. Полба, как отшелушивающее средство, легко омолодит вашу кожу и сгладит мимические морщины на лице.

    • Маска для лица из полбы

    Для этой маски понадобиться. одно яйцо, одна столовая ложка полбы и одно столовая ложка сметаны. Смешать все ингредиенты и нанести на чистую кожу лица. Держать маску на лице нужно от двадцати, до двадцати пяти минут, после чего смыть водой.

    Для видимого результата нужно продолжать делать данную маску на протяжении одного месяца. Через три применения данной маски результат начнет проявляться.

    Еще данный продукт добавляют в другие маски для лица. Но применять такие маски не стоит часто — не больше пары раз в неделю.

    Если есть индивидуальная непереносимость этого продукта, то лучше воздержаться от таких масок.

    • Скраб для тела из полбы

    Для такого скраба понадобится. мелко измельченное зерно, молотый кофе .

    Смешать эти два продукта в одинаковых пропорциях и массажными движениями нанести на тело, после чего смыть водой. Данный скраб обогатит вашу кожу полезными веществами и избавит от омертвевших клеток.

    Также отвары полбы способствуют укреплению волос и ногтей.

    Полба это

    Вред полбы

    Хотя количество глютена в полбе на порядок ниже, чем в классической пшеничной крупе, и при частичной легкой форме непереносимости глютена, включение в свой рацион полбы — достойный выход. Если же уже развилась целиакия, то даже мизерное количество глютена может стать проблемой.

    Ну, и конечно, как всегда, существует индивидуальная непереносимость.

    Большой плюс полбы заключается в том, что при её выращивании нельзя использовать различные химические препараты. Этому растению не страшны различные заболевания и даже радиоактивное заражение.

    Итак, полба – богатый полезными веществами продукт. Из неё можно делать различные вкусные блюда. С помощью полбы можно легко похудеть и очистить свою кожу.

    Полба это Опубликовано в рубрике Питание с пользой

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Диета при панкреатите у взрослых меню

    Главная » Диеты » Диета при панкреатите у взрослых меню

    Диета 5п: меню на неделю при панкреатите. Лечебная диета № 5п

    Диета 5п при панкреатите практикуется с лечебной целью людьми, которые страдают хронической формой заболевания. Также она отлично подойдет тем людям, которые в недавнем времени перенесли обострение болезни.

    Панкреатит — это заболевание поджелудочной железы. Цель лечения заключается не в том, чтобы похудеть, а в том, чтобы свести к минимуму негативное влияние твердой пищи на поджелудочную и привести в норму работу этого очень важного органа.

    Диета 5п — что это?

    Лечебная диета 5п при панкреатите применяется не только при обострении заболевания, но и при его ремиссии. Она помогает привести в норму обменный процесс в организме человека и снизить возбудимость желчного пузыря.

    Диета 5п (меню на неделю при панкреатите) подразумевает употребление преимущественно белковой пищи. Необходимо ограничивать количество сладкого. Будет хорошо, если вы исключите из своего рациона все продукты, которые могут содержать холестерин, грубую клетчатку и пурины. При панкреатите необходимо употреблять продукты, которые максимально насыщены витаминами и липотропными веществами.

    Правильный выбор продуктов при панкреатите

    В первую очередь необходимо правильно выбирать продукты и их готовить, чтобы проводить лечебное питание при панкреатите. Диета 5п разрешает употребление всех видов продуктов. Главное — они должны поступать в организм в ограниченном количестве и правильно приготовленными. Такие продукты, как мясо, рыба, яйца, жарить нельзя. Лучшие варианты — сделать суфле, сварить или запечь их. Температура употребляемых блюд должна быть средней, потому как запрещается есть горячие или холодные закуски. Есть нужно 6 раз в день совсем небольшими порциями.

    Дальше необходимо рассмотреть, какие продукты разрешает к употреблению диета 5п. Меню на неделю при панкреатите должно включать блюда из ингредиентов, максимально богатых витаминами, потому как это очень важно для организма.

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    При употреблении круп нельзя делать их рассыпчатыми, консистенция обязательно должна быть вязкой и жидкой. В этом плане идеально подойдут следующие виды круп:

    Плохими вариантами будут ячка, перловка и пшеничка. Варить кашу необходимо просто на воде или разводить молоко с водой один к одному.

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Супы необходимо готовить вегетерианские. Все ингредиенты должны быть перетерты. Можно использовать следующие продукты:

    Также позволяется добавлять немного сметаны (10 г) и масла сливочного (5 г).

    Полностью противопоказаны супы, которые приготовлены на рыбном или мясном бульоне. Также нельзя в них добавлять пшено. Борщ, щи, холодные или молочные супы также не приветствуются.

    Изделия из хлеба

    Лечебное питание (диета при панкреатите 5) подразумевает употребление хлеба только в подсушенном виде. Здесь идеально подойдет либо вчерашний хлеб, либо сухари. Но при этом мука, из которой выпекался хлеб, должна быть пшеничная, первого или второго сорта. Под запретом — ржаной свежий хлеб, слойки и сдобы.

    Блюда из мяса и рыбы

    В рационе больного человека должны в обязательном порядке присутствовать мясо и рыба, потому как они имеют в своем составе много необходимых организму веществ. Но самое главное, чтобы эти продукты были нежирных сортов.

    Из мяса предпочтение отдается кролику, курице, индейке и телятине. Из рыбы отлично подойдет треска, хек, камбала, щука, навага, лещ.

    Так же как и остальные блюда, эти продукты необходимо либо варить, либо запекать, но только не жарить. Также есть еще один вариант — сделать из них суфле или перетереть в пюре.

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Овощи и фрукты

    Все овощи перед применением должны отвариваться. Рекомендуется употреблять картофель, тыкву, кабачок, морковь, цветную капусту. Нельзя есть белокочанную капусту, редис, перец болгарский, лук, чеснок и щавель.

    Фрукты необходимо выбирать максимально спелые, чтобы они были мягкими. Лучше всего кушать их в перетертом виде, но яблоки необходимо хорошо запекать в духовке. Из фруктов запрещается употреблять инжир, финики, бананы и виноград.

    Молочные продукты

    Каждый молочный продукт, употребляемый при диете 5п, должен быть абсолютно нежирным или же с малейшей долей жирности. Нельзя употреблять сладкие молочные продукты. Сыр, сливки и сметану позволяется есть, если человек хорошо их переносит.

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Диета 5п при панкреатите: рецепты стола 5п и меню на неделю

    Вот примерные рецепты блюд, которые можно приготовить больному.

    Для приготовления блюда необходимо нарезать кубиками 5 больших картофелин, натереть морковь и нарезать мелко лук. Также в зависимости от вкусовых предпочтений можно добавить тыкву и томаты.

    Все овощи необходимо сложить в кастрюлю и залить 300 граммами воды, посолить и тушить на небольшом огне. Когда блюдо готово к подаче, его можно украсить сверху петрушкой или же укропом.

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Для того чтобы приготовить это блюдо, можно взять одну из таких пород рыб, как щука, минтай, судак или хек. Ее можно либо запечь целой, либо порезать на небольшие кусочки.

    Морковь натереть на терке, а лук порезать небольшими кусочками. Рыба предварительно выкладывается на фольгу, посыпается уже нарезанными ингредиентами, солится. Можно добавить немного лимонного сока. Все необходимо аккуратно завернуть в фольгу и запекать в духовке полчаса при температуре 200 градусов.

    Для его приготовления понадобится одна морковь, картофель — 2 шт. полстакана гречки, одна головка лука и соль по вкусу.

    Гречку необходимо тщательно перебрать и залить холодной водой. Очистить от кожуры морковь, лук и картофель. Морковь нужно натереть на мелкой терке, картофель нарезать мелкими кусочками, все добавить к гречке, а лук положить целым. Кастрюлю со всеми ингредиентами необходимо поставить на огонь. Варить до полной готовности, в конце посолить по вкусу.

    Суп по этому рецепту необходимо есть свежим, потому как на второй день он не будет таким полезным. Также в тарелку с супом можно добавить одну ложку растительного масла (оливкового, кукурузного или подсолнечного).

    Для приготовления тефтелей понадобится куриная грудка (300 г), а также один яичный белок.

    Мясо необходимо пропустить через мясорубку, к нему добавить сырой куриный белок и все хорошенько перемешать. Из приготовленного фарша нужно сформировать шарики и сварить их в подсоленной воде. После того как тефтели всплывут на поверхность, необходимо уменьшить огонь и варить их 10 минут под крышкой.

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Рыбное филе с морковкой

    Для приготовления необходимо взять полкило рыбного филе, одну морковку, лук (1 шт.) и соль по вкусу.

    Рыбное филе нарезается на порционные кусочки и заливается холодной водой. Лук и морковь необходимо очистить от кожуры и мелко нашинковать. Все приготовленные овощи добавить в кастрюлю с рыбой и поставить на огонь. После того как вода закипит, необходимо убавить огонь, посолить и варить полчаса до готовности.

    Пудинг из морковки

    Для приготовления понадобится одна морковка, 5 г сливочного масла, половина чайной ложки сахара, 2 стакана молока, 2 чайных ложки манки, один куриный белок, половина чайной ложки нежирной сметаны, перемолотые пшеничные сухари — 1 чайная ложка.

    Морковку очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Тушить ее на молоке на маленьком огне под крышкой до полной готовности, после чего измельчить блендером, добавить манку, сахар и половинку подготовленного сливочного масла. Яичный белок взбивается венчиком и добавляется в приготовленную морковную смесь.

    Также по желанию можно добавить яблоки, какие-либо ягоды или творог. Другой половиной масла необходимо смазать форму для выпекания и посыпать ее сухарями. В нее выложить готовое пюре, выровнять его поверхность и смазать сметаной. Выпекать пудинг необходимо в хорошо разогретой духовке (180 градусов) до полной готовности.

    Диета номер 5а и 5п при панкреатите

    Примерные блюда при панкреатите (диета 5а):

    • утро: котлеты, приготовленные из рыбы; протертая рисовая каша, сваренная на воде; чай с молоком (только некрепкий);
    • на второй завтрак можно съесть нежирный творог;
    • на обед отлично подойдут овощной суп (протертый), картофельное пюре с отваренным куриным филе, свежий компот из перетертых яблок;
    • на полдник необходимо подкрепиться отваром шиповника с пшеничным хлебом (подсушенным);
    • на ужин сварить гречневую кашу; на пару приготовить куриный белок; чай (некрепкий).

    На протяжении всего дня также рекомендуется выпить 1,5 литра минеральной воды, предпочтение отдается «Боржоми».

    Примерная диета 5п (меню на неделю) при панкреатите может организовываться следующим образом:

    • на утро подойдет винегрет, говядина нежирного сорта (отварная), пшеничный хлеб (подсушенный);
    • для второго завтрака необходимо взять сухофрукты, чай некрепкий, несладкое печенье (из твердых сортов пшеницы);
    • на обед необходимо сварить овощной суп, стушить кусочек рыбы нежирного сорта, отварить картофель, запечь в духовке яблоко;
    • для полдника отлично подойдет творожная запеканка и кисель;
    • на вечер нужно отварить филе индейки с макаронами, чай (некрепкий).

    Также в течение дня необходимо выпивать 1,5 литра минеральной воды, предпочтение отдается «Боржоми».

    Эта диета при панкреатите (меню и рецепты диеты предоставлены выше) поможет намного быстрее побороть болезнь и почувствовать значительное улучшение состояния здоровья.

    Чтобы излечить панкреатит, необходимо строго придерживаться всех рекомендаций врача и соблюдать строгую диету, потому как правильное питание положительно влияет на поджелудочную железу и способствует скорейшему ее восстановлению. Если придерживаться меню диеты номер 5, то можно раз и навсегда забыть о болях в животе и проблемах с пищеварением.

    Еще несколько важных правил

    При прохождении курса лечения больному рекомендуется есть 6 раз в день небольшими порциями. Разрешается такое примерное меню диеты 5п на неделю:

    • различные виды супов: овощные, молочные, фруктовые, с крупами;
    • приготовленный борщ или щи не должны включать мясо;
    • рекомендуется отдельно употреблять постное мясо: говядину, курицу, язык;
    • из рыбы можно включать в рацион леща, треску, судака и хека;
    • молочные нежирные продукты можно употреблять в количестве не больше 200 г в день: творожная запеканка, суфле, ленивые вареники;
    • рекомендуется есть вчерашний хлеб — либо белый, либо черный;
    • один раз в неделю позволяется съесть булочку или немного пирога, только без добавления в тесто масла;
    • вареные яйца не позволяется есть в количестве более одного в день;
    • можно употреблять сырые овощи, а также отварные (особенно полезными считаются морковь и свекла), зелень, фрукты.

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Необходимо помнить, что диета 5п (меню на неделю) при панкреатите должна включать только вареные, печеные или паровые блюда, ни в коем случае нельзя жарить мясо.

    Таким образом, диета 5п — это лечебная диета, действие которой направлено на то, чтобы максимально облегчить симптомы болезни и вылечить панкреатит. Диетическое меню на неделю позволит больному человеку не только полностью оздоровиться, но и скинуть несколько лишних килограммов, что позволит наладить работу важных систем организма. Но перед тем как применять диету, необходимо проконсультироваться с опытным врачом.

    Диета при остром панкреатите

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых Острый панкреатит представляет собой острое воспаление поджелудочной железы. В процессе пищеварения она играет одну из важных ролей. Во время переваривания пищи поджелудочная железа выделяет специфические ферменты, которые поступают в двенадцатиперстную кишку и способствуют расщеплению белков, жиров и углеводов. Поэтому очень важно соблюдать диету при остром панкреатите.

    Как правило, лечебное питание должно быть направлено на обеспечение максимального покоя для поджелудочной железы, а также снижению желудочной и панкреатической секреции. Зачастую при стационарном и домашнем лечении заболевания человеку назначают голодание на протяжении 2-4 дней. Допускается употреблять лишь минеральную воду в небольшом количестве и маленькими глотками.

    Затем диету при остром панкреатите постепенно расширяют, добавляя достаточное количество белков, жиров и немного углеводов. Все блюда должны быть приготовлены на пару или в процессе отваривания. А калорийность ежедневного рациона соответствовать 2500-2700 ккал.

    Диета при остром панкреатите для взрослых

    Как уже было отмечено, первые два дня больному следует голодать. До 4 дней воздержание от пищи может назначаться только в условиях стационара и в зависимости от тяжести заболевания. В этот период помимо употребления минеральных вод можно пить отвар шиповника и некрепкий чай на травах.

    Начиная с третьего дня, пациента переводят на диету при остром панкреатите для взрослых под номером 5. Она имеет два варианта и соблюдается на протяжении 2 недель с момента заболевания.

    Первый вариант диетического питания назначается при наличии острого панкреатита или обострении хронической его формы. В этих случаях пациенту можно кушать определенные продукты, но его рацион должен быть менее калорийным.

    В меню диеты при остром панкреатите не должны входить соль, жиры, а также продукты, которые могут активизировать секрецию желудка и поджелудочной железы. Разрешено употреблять жидкую пищу, которая богата углеводами. Также можно использовать сахар, мед, фруктовые соки, клюквенный морс, отвар шиповника и черной смородины (до 2 л в день).

    На пятый день диетического питания следует увеличить калорийность рациона до 600-800 ккал. Жиры должны полностью исключиться из еды, а количество белков не должно превышать 15 г. Углеводов можно использовать до 200 г.

    Меню диеты при остром панкреатите на шестой-девятый день ориентировано на увеличение калорийности еды до 1000 ккал. В эти дни в качестве завтрака можно употреблять манную или рисовую кашу без молока, яблоко или апельсин, а также чай с сахаром.

    На второй завтрак хорошо подойдет морковное или картофельное пюре (50 г), нежирное куриное мясо или рыба и отвар шиповника с сахаром. На обед разрешается употреблять вегетарианский овощной бульон (100-150 г), отварную рыбу или говядину (40-50 г), картофельное пюре, а также протертое яблоко. В качестве полдника можно использовать обезжиренный творог с сахаром (40-50 г) и чай с сахаром или джемом. На ночь рекомендуется выпивать стакан кипяченой воды с медом или кефир.

    На десятый-пятнадцатый день калорийность рациона должна превышать 1000 ккал. В меню диеты при остром панкреатите могут входить такие блюда, как белковый паровой омлет, мясное суфле, мясные и рыбные кнели, протертый овсяный или рисовый суп и овощное пюре.

    Также в него входят протертые каши из риса, гречки и геркулеса, яблочный мусс и желе, отвары и напитки из шиповника, черной смородины и клюквы, чай с молоком и свекольный сок. На ночь обязательно нужно употреблять кефир, простоквашу, изюм и чернослив. Такая пища ориентирована на то, чтобы в кишечнике не образовывались запоры, и он вовремя освобождался.

    Питание после заболевания

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых Диета после острого панкреатита также подразумевает отказ от многих блюд. В первую очередь – это исключение всей острой, соленой, кислой и жирной еды. Нельзя употреблять различные виды фаст-фудов, и категорически запрещен алкоголь. Также рекомендуется убрать из рациона маринады и газированные напитки.

    Кроме того, не рекомендуется употреблять грибы, консервы, большое количество яиц. В день допускается съедать одно-два яйца. Количество шпината, ревеня, щавеля и редиса должно быть минимально. В ограниченном количестве можно использовать бобовые и продукты, которые богаты клетчаткой.

    Приведем примерное меню одного дня диеты после острого панкреатита. В качестве завтрака можно употребить гречневую кашу, приготовленную на молоке без масла и сахара (250 г), а также белковую смесь (100 г). На второй завтрак хорошо подойдут рыбные кнели, приготовленные на пару без масла (100 г) и минеральная вода «Боржоми» (200 г).

    На обед можно съесть вегетарианский овсяный протертый суп (250 г), паровую мясную котлету (50 г), морковное пюре (150 г) и 180 мл сладкого чая. На полдник допустимо приготовить белковый омлет на пару (75 г) и отвар шиповника (180 г). На ужин хорошо подойдет протертая овсяная каша на молоке без масла и сахара (200 г), а также чай (180 г). На ночь следует употребить кисель из свежих ягод и фруктов без сахара (180 г).

    Также следует отметить, что диета после острого панкреатита может включать лишь нежирную еду. Например, из мяса для приготовления блюд разрешено использовать говядину, телятину, индейку, курицу и кролика только в протертом виде. А все мясные блюда нужно готовить исключительно на пару. Из рыбы хорошо подойдет судак, треска, окунь, щука и серебристый хек. Из них можно готовить котлеты, кнели и суфле.

    Из хлебобулочных изделий следует употреблять вчерашний пшеничный хлеб, пшеничные сухари и не слишком сладкое галетное печенье. Среди молочных продуктов можно использовать обезжиренное молоко, на котором готовятся блюда, свежий некислый творог, кефир и йогурт. В рацион питания следует включить картофель, кабачки, морковь, цветную капусту, из которых можно готовить пюре и пудинги. А из фруктов желательно употреблять некислые яблоки, бананы, клубнику, чернику, черную смородину, но в ограниченном количестве.

    Диета при панкреатите на неделю. Питание после приступа | Сайт по уходу за кожей лица — 3 кокетки

    • Что такое панкреатит и почему важно придерживаться диеты
    • Общие рекомендации диеты при панкреатите
    • Диета при остром панкреатите, примерное меню
    • Диета при хроническом панкреатите, примерное меню

    Что такое панкреатит и почему важно придерживаться диеты

    Такое заболевание как панкреатит является очень серьезным, так как поражает ацинозную ткань поджелудочной железы и воспаляет ее. Если как следует не лечиться, в результате это приведет к сахарному диабету и другим не менее серьезным последствиям.

    Панкреатит может возникнуть при заболеваниях кишечника, желудка, печени. Причиной также могут быть алкоголизм, злоупотребление острой и жирной пищей.

    Болезнь может протекать в двух стадиях: острой и хронической, но в обоих случаях сопровождается одинаковыми симптомами:

    Диета при панкреатите в первую неделю очень важна, так как помогает организму не тратить силы на переваривание пищи и быстрее восстанавливать поврежденный орган. При остром и хроническом панкреатите питание несколько отличается, так что прежде чем начать, следует знать какая у вас форма заболевания и проконсультироваться с врачом.

    Если вам поставили диагноз панкреатит, что срочно нужно принимать меры и наряду с медикаментозным лечением менять свой привычный рацион. Переходите на дробное питание, ешьте часто и понемногу, забудьте про плотную трапезу и привыкните к легкому чувству голода.

    Обзаведитесь блендером, ведь вся ваша пища должна быть по консистенции как пюре, с минимальным содержанием жиров и углеводов. Обратите внимание, что нужно есть больше супов, бульонов и жидкости вообще.

    При строгом соблюдении всех правил, симптомы пройдут, улучшиться общее состояние и вы снова почувствуете радость жизни.

    Общие рекомендации диеты при панкреатите

    Для облегчения симптомов болезни, врачи рекомендуют больным придерживаться лечебной диеты №5, основой которой является:

    • Употреблять в день: белок – 80 г, жиры – 60 г, углеводы – 200 г, при этом суточная калорийность не должна превышать 2500 Ккал.
    • На неделю нужно полностью отказаться от соли и приправ.
    • Питание дробное, 5 раз в день. Порции должны быть небольшими, нельзя переедать.
    • Больному запрещено кушать слишком холодную и горячую еду
    • Пища должна быть жидкой, не допускайте твердых частиц.
    • Если у вас острая форма панкреатита, в первые дни полностью откажитесь от еды, а в долгосрочной перспективе от копченого, жирного, жареного, консервации, выпечки, алкоголя.

    Диета при остром панкреатите, примерное меню

    Острый панкреатит возникает резко и непредсказуемо. Сопровождается сильными болями, повышенной температурой, тошнотой, рвотой. Может возникнуть из-за недостаточного количества белка в организме, курения, частого употребления алкоголя, жирной, острой, жареной пищи.

    Диета в данном случае подразумевает обеспечение поджелудочной железе полного покоя. Так что в первые четыре дня нельзя ничего есть. Позволено только питье лечебных минеральных вод, но медленно, маленькими глотками. На пятый день можно потихоньку начинать принимать пищу, для этого пользуйтесь общими рекомендациями, диетой №5. Шестой и седьмой день предусматривает небольшое количество киселей, слизистых супов, протертых овощей, яблок. Пейте воду, слабый чай, отвар шиповника.

    Пример меню диеты при остром панкреатите

    • Завтрак: омлет на пару, овсянка перетертая, приготовленная на пару, слабый несладкий чай;
    • Ланч: творог, протертый через сито с нежирным молоком;
    • Обед: перловый суп, вареное мясо немного протушить с овощами, яблочное желе;
    • Ужин: рыбные котлеты на пару, отвар шиповника;
    • На ночь: кефир.

    Диета при хроническом панкреатите, примерное меню

    Хронический панкреатит является намного более серьезным заболеванием, чем острый.

    Дальнейшей стадией станет разве что сахарный диабет. Хронический панкреатит напоминает о себе периодическими обострениями, все остальное время болезнь находится в стадии ремиссии.

    Так что здесь нет недельного меню, по завершению которого можно постепенно возвращаться к прежнему рациону. Диета при хроническом панкреатите должна соблюдаться всю жизнь. При обострении симптомов, пользуйтесь рекомендации к острому панкреатиту, в остальные дни кушайте только разрешенные продукты:

    • молоко, простокваша, кефир, некислый творог, неострый сыр;
    • каши (гречка, овес, рис), макаронные изделия;
    • овощи (картошка, морковь, тыква, кабачки, свекла и пр.);
    • пшеничные сухари или черствый белый хлеб;
    • мясо (телятина, курица, крольчатина, индейка), рыба нежирная;
    • печеные яблоки, фруктовые желе, ягодные подливы;
    • отвар овса, морс, соки из некислых фруктов, ромашковый чай;
    • овощные бульоны и супы-пюре, сок сельдерея.

    Список запрещенных продуктов:

    Диета при панкреатите | Питание при панкреатите (меню)

    Питание при этом заболевании должно быть очень строгим. Диета при панкреатите должна давать возможность поджелудочной железе быть в физиологическом покое и снизить желудочную секрецию, а также восстановить все обменные нарушения. Медикаментозное вмешательство при данной болезни, к сожалению, вторично. Поэтому нужно постоянно обращать внимание на меню, ведь не соблюдение правил диеты при панкреатите приводит к тяжёлым осложнениям.

    Рекомендации по диете при панкреатите у взрослых

    Если у вас обострился панкреатит желательно сутки ничего не кушать, но нужно пить минеральную воду из серии лечебных (спросите в аптеке) или, же отвар шиповника, можно чай, но не крепкий. На вторые сутки при обострении панкреатита кушайте немного нежирной жидкой пищи. Последующие дни, смотрите за своим состоянием, если ещё во время (после) переваривания еды в вашем желудке, замечаете боли, ограничьтесь жидким с небольшим прибавлением фруктов и нежирной рыбы. Голод при панкреатите — это как способ полной очистки организма и возможность поджелудочной железы восстановить свою функцию.

    Принципы питания при панкреатите у взрослых

    После трёх дней голодания, рекомендуют начать специальную диету.

    Углеводные продукты в диете при панкреатите у взрослых рекомендуются только, как мучные и крупяные изделия, сладкие фрукты, картофель и мёд.

    Нежирные сорта рыбы и мяса – вместители белков.

    Жиры в диете при панкреатите – только небольшое количество сливочного масла. Очень важно, чтобы больной получал много витаминов и белков.

    Все блюда готовят на пару или отваривают, масла сливочное или растительное добавляют холодными. Свиной и бараний жиры запрещены, а норма других не должна превышать 60 грамм.

    Очень ограничены в диете легкоусвояемые углеводы (конфеты, мёд и др.)

    Мясо должно быть диетическое – крольчатина, курятина без шкурки, телятина, бес каких либо специй.

    Очень полезна в рационе нежирная рыба.

    Запрещены в диете копчёные продукты — колбаса, жирная говядина, мясо гусиное и утиное, свинина.

    Разрешены каши — манная, гречневая, перловая, но нельзя пшённую.

    Овощи есть можно, особенно кабачки, свёклу, морковь, цветную капусту.

    Нельзя кушать бобовые и белокочанную капусту, исключите и соления с маринадами.

    Полезны в диете при панкреатите у взрослых нежирные кисломолочные продукты, но ограничьте свежее молоко.

    Супы варите нежирные, на переваренном мясном бульоне.

    Свежий хлеб противопоказан, лучше пшеничный, или сухари.

    Соль очень ограничьте.

    Питание при панкреатите у взрослых нужно сделать частым, но маленькими порциями с небольшими часовыми промежутками. Врачи рекомендуют кушать 5 раз на день, через каждые 4 часа. Диета при заболевании длинная. Диету при панкреатите у взрослых нужно придерживаются 8 и больше месяцев. Панкреатит – хроническое заболевание, поэтому лучше придерживаться диеты постоянно. Питаться здоровой пищей нужно все людям, а больным панкреатитом – обязательно.

    Особенности питания при панкреатите у детей

    Главное правило диеты при панкреатите в этом случае — нужно кормить часто (6-ть и больше раз в день), маленькими порциями с тёплой пищей. Нельзя уговаривать ребёнка с панкреатитом есть больше, нежели он хочет. Нужно помнить, что железа ребенка не справляется с большим количеством пищи и продолжает вырабатывать пищеварительный сок.

    Принципы питания при панкреатите у детей

    Для больного ребёнка до 7 лет нужный объем каши и овощей по 170 г. Первое блюдо – до 140 мл. Второе блюдо из мяса (рыбы) в диете при панкреатите у детей – до 80 г.

    Белков должно быть в диете много, поэтому второе блюдо должно быть без гарнира. Но гарнир увеличит объем обеда, а это не допустимо. На ужин можно дать и белковое блюдо с гарниром, потому что суп не подаётся.

    Значительно повышает усвоение пищи овощной гарнир с молочным соусом к рыбе и мясу. Старайтесь разнообразить диету при панкреатите у детей и сделать обычные блюда интересными. Вам нужно заинтересовать ребёнка в здоровой пище. Особо тяжело будет накормить, если малыш «не мог жить» без сладостей, не любит суп и часто пить в течение дня. Третье блюдо в диете при панкреатите у детей — компот, чай, цикорий с молоком, кисель, негазированная вода между едой, а на полдник и обед желателен отвар шиповника (по 100 мл каждого напитка за один раз).

    Полезные продукты в меню при панкреатите острой формы у детей

    Поджелудочную железу при панкреатите нужно баловать животными белками, они её укрепляют. Только мясо выбирайте нежирных сортов, например, телятину, говядину, а также индейку, курицу или крольчатину (филе). Белое мясо усваивается легче. Для деток из рыбы предпочтительны в диете при панкреатите — сайда, треска, судак, окунь, сазан, ледяная рыба. Периодично можно применять в меню при панкреатите — минтай, навагу, путассу.

    Обязательная составляющая диеты при панкреатите у детей – яйца. Белки яиц в своём составе имеют аминокислоту, которая сходна с белками в нашем организме, поэтому этот продукт легко усваиваемый. Рекомендуют при панкреатите у детей паровой омлет, который готовят из белков или из желтков, или цельно.

    Белковый омлет назначают при ухудшении самочувствия. Ели нет обострения, можно готовить не только омлет, но и яйцо всмятку (его нужно правильно сварить).

    Ребёнка с панкреатитом кормят некислым творожком 4-5%-ной жирности, или нулевой. Можно смешать для диеты при панкреатите у детей диетический творог (магазинный) с домашним пресным творогом.

    Если самочувствие ухудшилось, включите в диету при панкреатите лечебный кальцинированный творог (можно сделать его дома).

    >Блюдо из творога очень разнообразны, например, творожный пудинг или запеканки с овощами и фруктами, творог с ягодами и фруктами.

    Сыром нежных сортов (голландский, российский) можно посыпать блюда с вермишели или того же творога.

    Сливочное масло разрешается в блюдах не больше трети чайной ложки, но на бутерброде ещё меньше. Будьте очень осторожны с жирами! При обострении болезни масло из рациона на время исключите.

    Питание и диета при хроническом панкреатите

    При хронической форме панкреатита рекомендуется строгая и жесткая диета, которую не можно прерывать или нарушать, иначе положительного эффекта ожидать, не стоит. Эта форма панкреатита вызывает острую опоясывающую боль в эпигастральной области и в левом подреберье, диспетические явления, перитонит и впоследствии приводящие к нарушению пищеварения и диабета. После перенесенного заболевания диета длится от 6 до 12 месяцев.

    Принципы питания при хроническом панкреатите

    При хроническом панкреатите нужно внимательно придерживаться своего рациона. Только соблюдением всех правил в питании, вы улучшите работу поджелудочной железы и значительно облегчите боль. Обязательно консультироваться с врачом и соблюдать его рекомендации.

    Питание при панкреатите:

    должно быть частым (каждые 3-4 часа);

    Статьи по теме

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Диета при пиелонефрите у взрослых стол 7

  • Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Диета 5 при панкреатите и холецистите рецепты

  • Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Диета при хроническом панкреатите

  • Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Диета при уратных камнях в почках меню

  • Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Диета при панкреатите и холецистите

  • Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Диета при панкреатите и гастрите

  • Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Хронический панкреатит диета меню

  • Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Диета при остром панкреатите меню на неделю

  • Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Диета при обострении панкреатита и холецистита

  • Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Диета при болях в поджелудочной железе меню

  • Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Диета при обострении хронического панкреатита

  • Диета при загибе желчного пузыря у взрослых
  • Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Диета галины гроссман меню на неделю

  • Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Диета при повышенном креатинине в крови

  • Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Атомная диета меню

  • Поджелудочная железа диета при обострении у взрослыхПоджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Английская диета меню

  • *****

    Диета при заболевании поджелудочной железы

    Лечится от воспаления поджелудочной железы возможно не только при помощи лекарственных препаратов, но и посредством правильного питания. Диета для поджелудочной железы нацелена на снижение выработки желудочного сока и предупреждение осложнений болезни. Какие же основные принципы диеты в период ремиссии и осложнений? Как правильно составить лечебное меню при больной поджелудочной?

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Основные принципы диеты для поджелудочной железы

    Правильное питание при заболевании поджелудочной железы, совместно с другими лечебными факторами ― здоровый и подвижный образ жизни, отказ от вредных привычек. Во-первых, должно способствовать улучшению обмена веществ. Во-вторых, положительно воздействовать на болезнь, сопровождать лечение и являться главной профилактической мерой для предотвращения заболеваний поджелудочной железы. Лечебное питание и диета при заболевании поджелудочной железы состоят из таких основных правил:

    • Соблюдение режима питания: регулярность (питаться каждые 3―4 часа), отсутствие больших перерывов между приемами пищи.
    • Разнообразие и сбалансированность рациона: употреблять пищу в сбалансированном и достаточном количестве белки, жиры и углеводы, есть больше продуктов, богатых клетчаткой.
    • Употребление пищи маленькими порциями, не переедать.
    • Не есть слишком холодную или горячую пищу ― только в теплом виде.
    • Термическая обработка пищи во время приготовления: есть пищу в вареном, пареном, тушеном состояниях. Жареные блюда запрещены.
    • Употребление в достаточном количестве жидкости — 1,5―2 л в сутки.
    • Составлять диету с учетом индивидуальных особенностей здоровья человека (пищевая аллергия, наличие хронических заболеваний органов ЖКТ).

    Продукты питания

    Что можно есть при лечении?

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослых Диету номер 5 рекомендуют соблюдать больным при хроническом панкреатите.

    Для лечения воспаленной и увеличенной поджелудочной железы назначается лечебная диета (стол 5). Рекомендуется соблюдение диеты для поджелудочной железы при панкреатите и других патологиях на протяжении долгого времени. Существенное значение она имеет в периоды рецидивов заболевания, для уменьшения симптомов и недомоганий при рецидиве. При хроническом панкреатите (в стадии ремиссии) к продуктам питания, которые можно употреблять в пищу, относятся:

    • хлеб и хлебобулочные изделия вчерашней выпечки;
    • ненаваристый бульон или суп;
    • нежирное куриное, индюшиное мясо, кролик;
    • яйца всмятку, паровой омлет;
    • молоко, какое содержит минимум жира;
    • сыры твердых сортов;
    • из жиров — подсолнечное масло и разрешено немного сливочного масла;
    • все виды крупяных каш (за исключением пшенной);
    • вермишель и макароны, сваренные на воде;
    • яблоки сладких сортов в любом виде (печеные, свежие), остальные некислые фрукты и ягоды;
    • практически все виды овощей (отварные, печеные, исключить сырые);
    • зеленый чай без сахара, фруктовые компоты.

    Запрещенные

    Продукты, которые нельзя кушать при хроническом панкреатите:

    • жирные, наваристые, мясные и рыбные бульоны;
    • жирные сорта мяса и рыбы;
    • консервы и копчености;
    • черный чай и кофе;
    • кондитерские изделия (сдобное печенье и булочки, конфеты, шоколад);
    • соленья и консервы;
    • некоторые виды зелени (щавель, кинза);
    • пряности и приправы;
    • газированные напитки (лимонад, ситро, квас, пиво);
    • все алкогольные напитки.

    Питание при обострении заболеваний

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослых При обострении заболевания, перед началом диеты, рекомендуют пить много воды.

    Питание при больной поджелудочной железе в период обострений играет немаловажную роль в лечении и выздоровлении. Диета показана совместно с приемом лекарственных препаратов, соблюдением постельного режима и ведением здорового образа жизни. Важность диеты — стабилизация состояния больного и предупреждение ухудшения здоровья. Правила диетического питания при рецидиве болезни:

    1. Перед началом диеты рекомендуется три дня поголодать — пить исключительно воду 1,5―2 л в день. Самая лучшая жидкость в эти дни — лечебная минеральная вода, шиповниковый отвар и кипяченая теплая вода.
    2. По истечении 3-х дней начинается строгая диета № 5, длительность которой — 1 неделя. Это диета, какая полностью исключает жиры и легкоусвояемые углеводы, пищу, раздражающую стенки желудка (свежая капуста, репа, лук, бобовые).
    3. Готовят блюда в отварном, печеном виде и измельчают до кашеобразного состояния. Едят дробно и небольшими порциями — для улучшения работы кишечника, и процесса переваривания в желудке.

    Стол № 5 ― диета при воспалении поджелудочной, ― допускает применение в пищу таких продуктов:

    • мясной ненаваристый бульон или суп;
    • мясные и рыбные блюда приготовленные на пару (котлеты, тефтели);
    • блюда из яиц (омлеты на пару, яйца всмятку);
    • обезжиренные — молоко, кефир, ряженка;
    • некрепкий черный или зеленый чай.

    Меню для больной поджелудочной

    Для взрослых

    У взрослых мужчин и женщин при проблемах с поджелудочной режим питания состоит из дробных перекусов (5―6 раз в день) и употреблении разнообразных по пищевому составу блюд. Больная поджелудочная железа нуждается в употреблении щадящей пищи. Приблизительное меню при нарушении функций поджелудочной:

    • На завтрак предпочтительно есть каши (овсяную, манную).
    • На обед — протертые супы или овощное пюре.
    • Ужин ― каши, предпочтительно рисовая либо гречневая.
    • Перекусы между трапезами дополнять нежирными молочнокислыми продуктами, сухим печеньем, печеными фруктами.

    При болезнях поджелудочной железы (при остром панкреатите) применяется парентеральное питание ― введение питательных веществ в организм при помощи внутривенных инъекций в обход пищеварительного тракта. Показано употребление обильного питья ― щелочная минеральная вода, шиповниковые отвары, настои на лекарственных растениях. При плавном перерастании острой болезни в хроническую разрешено вводить в рацион бананы, нежирные сорта мяса, курицу, рыбку, и придерживаться диеты № 5.

    Детское меню

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослых Протертые супы и каши, должны преобладать в диете при заболевании панкреатитом детей.

    При заболевании панкреатитом детей назначается такая же диета, как и взрослым, с преобладанием в рационе протертых супов и каш. Болезнь у детей раннего возраста переносится легче — обострение в течение 5—7 дней сменяется ремиссией. Лечебное питание ограничивает употребление животных жиров, соли и легкоусвояемых углеводов. Заменителем этих продуктов выступает белковая пища, подобная по калорийности и составу питательных веществ. Приблизительное детское меню при заболевании поджелудочной железы на день выглядит так:

    • завтрак — овсянка на воде, травяной чай;
    • обед — картофельное пюре, куриный бульон, отвар шиповника;
    • ужин — рисовая молочная каша, чай с сухим печеньем;
    • на ночь — фруктовый кисель, печеное яблоко.

    Рецепты блюд

    Пудинг из мяса

    Диетическое блюдо — мясной пудинг, готовится с помощью пароварки. Необходимо взять следующие ингредиенты: говядина — 300 г, масло сливочное — 1 ст. л, молоко — 1 ст. л, яйца — 1 шт. соль по вкусу. Предварительно следует подготовить мясо — очистить его от лишнего жира и прожилок. Сварить мясо и пропустить через мясорубку. Вспенить белок яйца вручную при помощи венчика, или миксера. В мясной фарш добавить желток от яйца, соль по вкусу, молоко. Потихоньку влить взбитый белок. Должна получиться пастообразная смесь. Смазать стенки пароварки сливочным маслом, наполнить мясной смесью контейнер. В кастрюлю пароварки налить 1,5 л воды, выставить соответствующий режим приготовления блюда.

    Паровой омлет

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослых Паровой омлет — полезная и вкусная диетическая еда.

    Традиционная еда — яичный омлет, какой можно готовить в пароварке каждый день, не имеет в своем составе молока и различных вкусовых добавок. По желанию можно добавить немного нежирного творога или отварных овощей. Ингредиенты: яйца — 2 шт. вода — 0,5 стакана, сливочное масло — 1 ч. л, соль по вкусу. Приготовление: в яйца добавить воды и щепотку соли, все перемешать до однообразной консистенции. Вылить смесь в контейнер пароварки, запекать в течение 20 минут.

    Суфле «Птичье молоко»

    Рецепт диетического блюда требует наличия следующих ингредиентов: творог — 300 г, молоко — 0,5 стакана, мед — 1 ст. л, желатин — 1 ч. л, какао-порошок — 1 ст. л. Приготовление блюда заключается в следующем: замочить желатин в воде и оставить на полчаса. Затем слить воду с желатина, добавить в нее остальные компоненты. Поставить смесь на слабый огонь и довести до кипения. Взбить полученную массу миксером, залить в форму и поставить в холодильник до застывания. Кушанье получится нежирным, питательным и особенно понравится детям.

    Лечебная диета при болях поджелудочной железы облегчает болезненность состояния и другие признаки заболевания в период обострений, помогает поддерживать нормальное состояние здоровья на стадии ремиссии. При несоблюдении правил питания и легкомысленном отношении к своему здоровью, состояние больного может ухудшиться, вплоть до появления таких осложнений, как удаление железы. Питание без поджелудочной возможно, но требует строгости и контроля на протяжении всей жизни. Серьезное отношение к своему здоровью и грамотное соблюдение диеты, позволит предотвратить такие проблемы, не допустить последствий, и сохранить поджелудочную железу здоровой.

    *****

    Диета при хроническом панкреатите — неотъемлемая часть при лечении поджелудочной железы

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    При неполадках в работе поджелудочной железы процесс пищеварения нарушается. Это обязательно скажется выраженными неприятными симптомами. Без коррекции питания победить панкреатит не получится. Врач подскажет, какие продукты лучше включить в рацион, а от каких необходимо категорически отказаться. Что включает в себя диета при панкреатите хроническом?

    Содержание

    • Как откорректировать питание при обострении?
    • Как питаться, если острая фаза только прошла?
    • Диета при хроническом панкреатите у взрослых
    • Меню при хроническом панкреатите на неделю
    • Запрещенные продукты при хроническом панкреатите
    • Рекомендации по питанию в период ремиссии

    Диета при хроническом панкреатите – это важнейший момент в терапии. Скорректировав ежедневный рацион, человек поможет поджелудочной железе правильно работать, быстро справиться с симптоматикой недуга, которая доставляет немало хлопот. Важно снизить употребление жиров и углеводов, особенно это касается сахара, ведь он состоит из одних углеводов. Никаких продуктов с грубой клетчаткой, лучше кушать больше витаминов.

    На заметку. Поджелудочная железа – это один из важнейших органов человека. Она помогает выделять сок для пищеварения, расщепляющий основные продукты: белок, жир и углеводы. Если она перестает правильно работать, то страдает каждый из органов.

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Поджелудочная железа принимает непосредственное участие в процессе переваривания пищи, поэтому при нарушении в ее работе происходят сбои в функционировании всего ЖКТ

    Кроме этого, на нее возложена функция выработки инсулина, а он непосредственно контролирует содержание сахара в крови. При развитии отклонений говорят о панкреатите, а если своевременно патологию не лечить, то она переходит в хроническую форму.

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Любовь к алкогольным напиткам часто становится причиной появления панкреатита или его обострения

    Важно. По мнению врачей, поджелудочная железа «любит» голод, и стоит только хоть раз в неделю проводить разгрузочные дни – и ее работа уже наладится.

    Как правило, хронической форме всегда предшествует острая, с которой также необходимо справиться .

    Как откорректировать питание при обострении?

    Если произошло обострение недуга, то до того момента, пока приедет специалист, можно использовать холодный компресс, который накладывается на участок, где сильно болит. Тем самым можно снизить интенсивность симптома. В это время рекомендуется пить воду. Лучше, если это будет «Боржоми» или «Нарзан».

    Важно. В сутки пациент с подобным заболеванием должен выпивать не менее 6 стаканов жидкости, но это только в том случае, если мочеиспускание не нарушено.

    Минеральная вода или другая полезная жидкость налаживает выработку сока, что в итоге помогает снизить боль и вывести токсические вещества из организма.

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Прием минеральной воды часто рекомендуют врачи при наличии проблем с пищеварением, а при обострении панкреатита в первые дни без нее не обойтись

    После поступления пациента в лечебное учреждение доктор назначает правильное питание при остром или хроническом панкреатите поджелудочной железы.

    Острая форма подразумевает отказ от пищи в первые 2 дня, только обильное питье. Оно поможет избавиться от накопившихся токсинов и наладит выработку сока в поджелудочной. Также разрешается пить отвар шиповника. Только на третий день доктор разрешает пациенту кушать низкокалорийную пищу без соли, жира.

    Важно. Только придерживаясь правильного питания, назначенного доктором, пациент может быстро избавиться от неприятной симптоматики. Любое нарушение режима приводит к серьезнейшим и необратимым последствиям.

    Но даже если острая форма снята и доктор отправляет пациента домой, питание при панкреатите и холецистите тщательно корректируется. Пациент должен следовать всем рекомендациям неукоснительно, иначе уже спустя несколько дней он может вернуться в больницу.

    Как питаться, если острая фаза только прошла?

    В этот период специалист советует придерживаться схемы, которая защитит стенки кишечника, а диета при хроническом панкреатите предусматривает такие рекомендации:

    • как можно больше белков, липидов;
    • прием большого количества водо- и жирорастворимых витаминов;
    • никаких приправ, которые бы раздражали слизистую кишечника;
    • полный запрет на прием жареного, копченостей, солений и пряностей.

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    При появлении первых симптомов заболевания, а они, как правило, бывают довольно яркими и болезненными, необходимо сразу отказаться от вредных продуктов

    Важно. Лучше готовить блюда на пару, а кушать нужно не менее 6 раз и маленькими порциями.

    Диета при хроническом панкреатите у взрослых

    Что можно кушать при хроническом панкреатите, чтобы помочь наладить работу органа? Хроническая форма недуга чаще всего развивается на фоне острой патологии, но может быть и первичной, если в анамнезе больного присутствуют такие болезни, как цирроз печени, гепатит, аллергия, атеросклероз.

    Первое, что рекомендует доктор, – это прием в пищу только разрешенных продуктов. В период ремиссии калорийность рациона должна быть равна физической нагрузке. Общий объем делят на шесть приемов, употребляют небольшими порциями, чтобы поджелудочная могла справиться с объемом.

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Прием пищи небольшими порциями не позволяет сильно нагружать поджелудочную железу, и ее восстановление осуществляется быстрее

    Важно скорректировать количество белка – 130 грамм в сутки, не менее. И очень важно, чтобы третью часть его составляли растительные белки.

    В рационе обязательно должны присутствовать мясные блюда (мясо только нежирных сортов), особо стоит обратить внимание на индейку и кролика. Готовить их лучше в собственном соку любым удобным способом, но только не жарить.

    Важно. Ежедневно в меню должно присутствовать много свежих овощей и фруктов.

    А вот что касается вопроса, можно ли пить при хроническом панкреатите, то здесь ответ однозначный: нужно, и как можно больше. Но что пить при хроническом панкреатите? Разнообразие напитков огромное, каждый пациент подберет для себя то, что больше ему по душе, единственное условие – это никакого сахара. При данной патологии разрешается включить в рацион такие виды жидкости:

    • минеральную воду;
    • отвары лечебных трав;

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Целебные травы всегда приходят на помощь человеку в лечении многих заболеваний. При обострении панкреатита они помогут снять симптомы.

    Питание при панкреатите хроническом должно включать в себя такие блюда:

    • супы с крупами, мясом и рыбой, можно также их готовить на основе молока, но не домашнего;
    • на второе можно приготовить мясо, рыбу или яйца, но не жарить;
    • обязательно ежедневно варить крупы, но без сливочного масла, а также кушать хлеб, лучше не очень свежий;
    • разрешается кисломолочная продукция с жирностью около 2,5%;
    • фрукты, ягоды, овощи в любом виде.

    Помните. Очень важно снизить употребление пищи до 1,5 кг в сутки, за 2 часа до сна не есть, чтобы не перегружать поджелудочную железу.

    Меню при хроническом панкреатите на неделю

    Скорректировать полностью на неделю меню для каждого человека будет сложно, ведь у всех есть свои пристрастия, на определенные продукты может быть разная реакция, поэтому ниже представлено примерное меню на три дня, а потом можно будет его повторить:

    • Завтрак. В первый день можно отварить рис или овсянку и добавить кусочек нежирного мяса, приготовленного на пару. Во второй день можно отварить картофель и к нему добавить рыбку, также отваренную, а вот на третий день – приготовить кашу на молоке.
    • Второй завтрак. 1-й день: омлет и запеченные овощи. 2-й день: суфле из яблок. 3-й день: пудинг из моркови или яблок.

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Легкая пища гораздо быстрее усваивается организмом и не провоцирует новые обострения заболевания

    • Обед. Суп-пюре, кусочек сухого хлеба, кабачки на пару, компот. 2-й день: суп с овсянкой, отварной картофель и рыба. А вот на третьи сутки можно отварить гречку с мясом.
    • Полдник. Творог и чай. Омлет на пару. Овощной суп.
    • Ужин. Пюре из картофеля или моркови и отварная рыба. Творог или запеканка с киселем. Макароны и тефтели на пару.
    • А вот перед сном лучше просто выпить стакан кефира.

    Вот из таких продуктов может состоять недельное меню, и уже спустя три-четыре дня можно заметить серьезные изменения в состоянии больного.

    Запрещенные продукты при хроническом панкреатите

    Чтобы легче было скорректировать питание, нужно точно знать, что можно есть при хроническом панкреатите, а какие продукты лучше полностью убрать из рациона:

    • начать жить без спиртосодержащих напитков, кофе и какао;
    • никаких субпродуктов, жирного мяса и рыбы;
    • все специи, копчености и соления убрать;
    • никаких бобовых, грибов, хлеба из сдобного теста;
    • шоколад и жирные десерты также под запретом;
    • никаких бананов, инжира, винограда;
    • убрать кулинарные жиры;

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослых

    Если поставлен диагноз «панкреатит», то придется забыть о любимых тортиках, пирожных и жареной курочке

    • отказаться от блюд, в которых присутствуют жареные яйца.

    Рекомендации по питанию в период ремиссии

    Каждый пациент, у которого диагностирован хронический панкреатит, должен всегда придерживаться правильного питания, чтобы не спровоцировать обострение. Чаще всего на столе должны быть:

    • Каши.
    • Кисели.
    • Супы.
    • Нежирные сорта рыбы и мяса.
    • Хлеб, но не самый свежий.
    • Компоты из сухофруктов.
    • Фрукты, но не кислые.
    • Масло растительное.

    Если соблюдать рекомендации и следовать строгой диете, то болезнь не будет часто беспокоить, а, возможно, пациент через определенный промежуток времени совсем забудет о том, что его когда-то мучили боли из-за проблем с поджелудочной железой.

    Рекомендуем к прочтению:

    *****

    Диета при заболевании поджелудочной железы

    Общие правила

    В основе заболевания поджелудочной железы лежит воспалительный процесс с дегенеративными изменениями в паренхиме органа, который при остром панкреатите могут привести к панкреонекрозу . а при хронической, часто рецидивирующей форме — к развитию фиброза паренхимы и склерозированию ткани железы. При этом нарушается переваривающая функция железы (преимущественно белков), а затем и внутрисекреторной, при которой в патологический процесс вовлекается инсулярный аппарат, что проявляется нарушением углеводного обмена и развитием гипергликемии . глюкозурии .

    Основные симптомы заболевания: тошнота, приступ боли (острой опоясывающей или иррадиирущей в левую половину поясницы или грудной клетки), общая слабость, вздутие живота . диарея . рвота, повышение температуры тела и значительно реже — желтуха . Лечение панкреатита комплексное, важнейшим компонентом которого является лечебное питание. Более того, именно правильное лечебное питание способно нормализовать обменные процессы в организме, включая поджелудочную железу и улучшить ее функцию.

    Диета при заболевании поджелудочной железы, основные принципы

    Диета при болезни поджелудочной железы, прежде всего, должна быть направлена на уменьшение болевого синдрома, снижение секреторной функции поджелудочной железы, снижение гиперферментемии . восстановление нарушенных процессов метаболизма . К основным принципам диетотерапии больных с острым/хроническим панкреатитом в стадии обострения относятся:

    • голод и парентеральное питание при выраженных метаболических и клинических признаках наличия в поджелудочной железе аутолитического процесса;
    • перевод пациента в кратчайшие сроки на полноценное питание (особенно касательно нормы белка);
    • постепенное расширении диеты путем включение в пищевой рацион новых продуктов и блюд;
    • постепенное увеличение калорийности рациона и объема дневного рациона при расширении диеты;
    • обеспечение максимального щажения поджелудочной железы и органов ЖКТ от неблагоприятных факторов воздействия.

    Наряду с соблюдением постельного режима и медикаментозным лечением с целью снижения секреции ферментов желудка и поджелудочной железы больному острым/хроническим панкреатитом в стадии обострения назначается 2-3 дневное голодание. В этот период разрешается употреблять не газированную минеральную воду Боржоми комнатной температуры, дробно по 250 мл 4-5 раз — в общей сложности 1-1,5 л/сутки и отвар шиповника (1-2 стакана).

    С 3-го дня при нетяжелом течении панкреатита больным назначается протертый (первый) вариант Диеты № 5П . Диета низкокалорийная (1500-1800 Ккал: 60-80 г белков (25 г белков животного происхождения), 50-60 г жиров, 200-300 г углеводов), максимально щадящая, дневной рацион включает продукты, обеспечивающие физиологическую норму белка с резким ограничением в рационе жиров и легкоусвояемых углеводов.

    Ограничиваются тугоплавкие жиры и простые углеводы (мед, сахар, кондитерские изделия, варенье). Исключаются блюда, стимулирующие секрецию поджелудочного сока и содержащие много клетчатки.

    В меню включаются блюда полувязкой, жидкой и полужидкой консистенции; 50 г белых сухарей; 5–6 г поваренной соли: это супы из крупы на слабом овощном отваре или воде (слизистые или тщательно протертые), суп-крем из хорошо вываренного мяса; паровые котлеты, суфле, кнели; куриные яйца, приготовленные всмятку, белковый омлет (1–2 в неделю); паровой пудинг из свежего творога; пудинги/пюре из овощей, приготовленные на пару (цветная капуста, кабачки, картошка, морковь), протертые каши на воде, кисели, желе, протертые компоты из свежих/сухих фруктов, муссы на аспартаме . фруктозе . некрепкий чай, отвар шиповника; в готовые блюда добавляют сливочное масло.

    Вводить в рацион другие продукты и блюда запрещается. Питьевой режим для больных — 2 л/сутки свободной жидкости. Питание при заболевании ПЖ дробное (6–8 раз/сутки), объем принимаемой пищи в одной порции не более 300 г.

    Через 5-10 дней при стихании обострения больного переводят на непротёртый (второй) вариант Диеты 5П . которую пациент должен соблюдать на протяжении всего периода заболевания и перехода к стадии стойкой клинической ремиссии (3-12 месяцев). Ее целью является предотвращение рецидивов и прогрессирования панкреатита, корректировка возникших нутриционных нарушений.

    В основе диеты в период стихании обострения и стадии ремиссии при хроническом панкреатите—повышенное содержание в рационе питания белка (110–120 г/сутки, 60% — белки животного происхождения) при резком ограничение жиров до 60–70 г/сутки (20% растительные), а в отдельных случаях (при выраженной стеаторее) до 30–50 г/сутки и ограничение углеводов до 300 г/сутки, преимущественно моно- и дисахаридов, а в случаях, если развивается сахарный диабет их полностью исключают.

    Также категорически запрещено включать в рацион продукты, стимулирующих секрецию пищеварительных соков и богатые экстрактивными веществами. Важно добавлять в рацион питания таких больных жирорастворимые витамины и ферментные препараты. Количество поваренной соли уменьшают до 6–8 г/сутки. Энергоценность этого варианта Диеты № 5П — 2500-2700 Ккал.

    Меню и набор продуктов во втором варианте диеты расширен. В рацион питания включается подсушенный пшеничный хлеб или сухари до 200-300 г в день. Разрешены овощные за исключением капусты и крупяные супы (кроме пшена), также с добавлением вермишели. Вне периода обострения можно добавлять немного сметаны или масла. Мясные блюда готовятся из нежирных сортов мяса или птицы в отварном виде (фрикадельки, котлеты, кнели, рулет, пюре), рыбные блюда из нежирной речной рыбы куском или в паровом, отварном, рубленом виде; куриные яйца только в виде белкового омлета; из жиров разрешается употреблять растительные масла (оливковое, подсолнечное) и несоленое сливочное масло.

    Молочные продукты представлены в рационе в виде домашнего некислого творога, неострого сыра, кисломолочных продуктов. В качестве овощей и блюд из них в рацион вводятся картофель, свекла, морковь, кабачки, тыква. Разрешаются несладкие печеные яблоки, компоты, кисели, желе на ксилите . слабый чай, отвар из пшеничных отрубей и шиповника.

    Лечение диетой при симптомах выраженной недостаточности внешнесекреторной функции поджелудочной железы (синдроме нарушенного всасывания и пищеварения, стеаторее ) целесообразно разнообразить использованием специализированных продуктов для диетического питания — пюреобразными и гомогенизированными продуктами из телятины, говядины, мяса цыплят, говяжьих языков, овощей и фруктов.

    После операций на ПЖ (особенно часто при кисте, представляющую собой опухоль — капсулу с жидким содержимым) нарушается пассаж содержимого по кишечнику, что способствует развитию дисбактериоза и запоров . Признаки мальабсорбции часто отсутствуют. В таких случаях базовая Диета 5 для поджелудочной железы модифицируется. В рационе питания увеличивается содержание овощей и несладких фруктов, уменьшается количество легкоусвояемых углеводов для избегания брожения и метеоризма .

    При липоматозе поджелудочной железы (жировой дистрофии) диетическое питание соответствует второму варианту Стола №5 по Певзнеру. Диета при обострении и ухудшении состояния больного, находящегося в стадии ремиссии — первый вариант Стола 5П . При этом, питание при обострении следует снова начинать с периода голодания.

    Разновидности

    При проблемах появления у больных хроническим панкреатитом клинических признаков развития сахарного диабета диетотерапия корректируется с учетом нарушенного углеводного обмена, приближаясь максимально к физиологической норме питания. В таких случаях назначается Диета 5П/9 . которая исключает в рационе питания:

    • пурины (экстрактивные азотистые вещества);
    • продукты, способствующие вздутию и процессам брожения в кишечнике (капуста, бобовые);
    • продукты, образующиеся в процессе жарки;
    • продукты, богатые липотропными веществами и кальцием;
    • продукты, содержащие много эфирных масел и раздражающие слизистую пищеварительного тракта (перец, лук, чеснок);
    • соль — до 6 г в сутки.

    По энергетической ценности и нутриентному составу основная диета при СД, преимущественно совпадает с Диетой 5П . однако, последняя относится к более щадящим. По нутриентному составу Диета 5П и 5П/9 тождественны. Назначается 5-6 кратный прием пищи, из рациона исключаются простые углеводы, за счет увеличения содержания клетчатки (отруби, пектин), из жиров более 50% должно приходиться на жиры растительного происхождения. Дробное питание в течение дня уравнивает отношение между содержанием глюкозы в крови и уровнем инсулина .

    В диете до 50% суточной энергетической потребности должно покрываться за счет углеводной части рациона. Для этой цели широко используются сахарозаменители — ксилит . сорбит . сахарин . аспартам с учетом индивидуальной переносимости.

    В рацион включают продукты, содержащие сложные углеводы: хлеб, крупы (исключая манную и рисовую); фрукты, ягоды и овощи, которые содержат менее 5 г углеводов в 100 г продуктов (огурцы, кабачки, цветная капуста) и ограничиваются овощи/фрукты, содержащие 5-10 г углеводов в 100 г продукта (свекла, морковь, апельсины, мандарины). Способность любых продуктов повышать в крови уровень глюкозы характеризуется гликемическим индексом . И чем индекс ниже, тем этот продукт больше подходит больному СД.

    Существует специальная таблица, содержащая необходимую информацию, пользуясь которой больной может ориентироваться при выборе продуктов. Содержание жиров в рационе таких больных должно быть меньше физиологической нормы за счет исключения тугоплавких животных жиров и продуктов, содержащих много холестерина (гуси, утки, свинина, печень, баранина, мозги, желтки). Диета 5П/9 должна содержать достаточное количество витаминов, особенно тиамина (витамина В1), который активно участвует в углеводном обмене, а также мико/макроэлементов.

    • Диета № 5П (первый вариант) — при остром панкреатите или при обострении хронического панкреатита (на протяжении 5-7 суток).
    • Диета № 5П (второй вариант) — после 7 суток и на протяжении всего периода ремиссии.
    • Диета 5П/9 — при появлении признаков сахарного диабета на фоне хронического панкреатита.

    Разрешенные продукты

    В рацион питания больных с панкреатитом включаются подсушенный хлеб, несдобное печенье и белые пшеничные сухари в общем объеме 200-300 г/ сутки, протертые или слизистые крупяные/овощные супы с вермишелью, лапшой с добавлением сливочного масла или сметаны. Обязательно входит в рацион нежирное мясо (кролик, нежирная молодая баранина, говядина), отварные или приготовленные на пару мясо птицы (курица, индейка), кролика — паровые, отварные или запеченные (пюре, котлеты, кнели, суфле, рулет).

    В период ремиссии нежирное мясо, кролика, курицу разрешается подавать в отварном виде куском. Рыбные блюда готовятся из нежирных сортов рыбы (треска, щука, ледяная, окунь, судак, сазан) в отварном виде, рубленые или куском. Куриные яйца включаются в рацион в виде яйца всмятку или парового омлета (до 2 яиц в день).

    Важно включать в рацион молочные блюда и особенно некислый творог (желательно домашнего приготовления), а также блюда на его основе — пудинги, запеканки. В качестве гарниров в рационе должны присутствовать каши из различных круп и макаронных изделия вязкие или в протертом состоянии, вермишель, домашняя лапша, макароны, которые готовятся с добавлением молока в соотношении (1:1) или на воде.

    Для овощных гарниров рекомендуются свекла, морковь, цветная капуста, молодая фасоль, тыква в отварном, запеченном или в протертом виде. Жиры — преимущественно несоленое сливочное масло и растительные рафинированные масла, которые добавляются непосредственно в готовые блюда. Из сладких блюд в рацион включают компоты из протертых свежих и сухих фруктов, желе, кисели, муссы из соков на сорбите или ксилите. В качестве напитков используются минеральная негазированная вода, отвар шиповника, несладкие фруктовые соки, слабый чай с лимоном.

    Таблица разрешенных продуктов

    Первые блюда

    Суп вегетарианский с кабачками

    Овощи: репчатый лук и морковь нарезать и припустить в сотейнике в водой, с добавлением масла. Долить воды и добавить картофель, варить 15 мин. За 5 минут до готовности картофель опустить в суп, добавить нарезанные кабачки, посолить и довести до готовности. На столе посыпать зеленью и по желанию заправить сметаной.

    Суп овсяный с цветной капустой

    Морковь и лук порезать обычным способом для супа, припустить в воде с растительным маслом. Добавить воды до нужного вам объема, положить нарезанный картофель. Проварить 15 минут, опустить цветную капусту, разобранную на соцветия, и овсяные хлопья. Варить в течение 5 минут. Подавать с рубленой зеленью.

    Вторые блюда

    Куриные тефтели с картофельным пюре

    Рис промыть и сварить. В готовый куриный фарш из филе кур добавить яйцо, рис, немного пассированного лука, посолить. Тщательно вымесить, сформировать тефтели и запечь в форме со сметанным соусом.

    Кнели рыбные с молочным соусом

    Филе рыбы взбить в блендере. Добавить мякиш пшеничного хлеба, размоченный в молоке, или манную крупу. Все смешать и вновь взбить. Постепенно ввести немного сливок и взбитый белок, посолить. Из кнельной массы двумя столовыми ложками сформировать кнели, уложить их на противень и запечь. Можно приготовить на пару. Подавать с молочным соусом.

    Лапшевник с творогом

    Лапшу отварить, добавить протертый творог, сахар, яйцо и вымесить. Выложить в подходящую форму и запечь в духовке до образования негрубой корочки. Подавать со сметаной.

    Сырники с морковью и курагой

    Поджелудочная железа диета при обострении у взрослых
    Морковь натереть на терке и притушить с добавлением воды и сливочного масла. Мелко нарезать курагу, добавить протертый творог, ввести яйцо, сметану, муку, курагу и морковь. Из творожно-морковной массы сформировать сырники и запечь их в духовке.

    Диетическое питание при панкреатите у детей строится по тем же принципам, что и у взрослых, на основе Диеты 5П . однако необходимо корректировка энергетической ценности и нутриентного состава рациона питания ребенка в соответствии с возрастом.

    Плюсы и минусы

    • Содержит повышенное содержание белка, что важно при заболеваниях поджелудочной железы.
    • Обеспечивает щажение поджелудочной железы.
    • При длительном применении быстро надоедает больным.

    Комментарии диетологов

    Чтобы не допустить развития хронического панкреатита, лечебное питание при болезни поджелудочной железы после перенесенного острого панкреатита необходимо соблюдать на протяжении 6-12 месяцев до стойкой клинической ремиссии.

    Многие «продвинутые» больные панкреатитом пытаясь найти альтернативные методы лечения, преимущественно в интернете спрашивают, можно ли и как лечить заболевание самостоятельно и эффективно ли очищение поджелудочной железы народными средствами. Их стремление, особенно при болях понятно. Тем не менее, необходимо предупредить, что авторы статей в интернете, где находится масса всевозможных советов и рекомендаций (очищение гречкой, лечение квасом на чистотеле, семенами льна, сокотерапия и так далее) не несет за них никакой ответственности, а вы — можете получить обострение панкреатита со всеми вытекающими последствиями. Поэтому без консультации гастроэнтеролога использовать народные средства не рекомендуется.

    Отзывы и результаты

    При симптомах заболевания поджелудочной железы лечение диетой дает положительные результаты. Диета действует щадяще и компенсирует необходимую потребность в белках. Питание назначается на длительный период, а различные способы обработки продуктов (варка, запекание, приготовление на пару) позволяют разнообразить меню и, по отзывам больных, оно не очень надоедает.

    Отзывы больных свидетельствует о том, что диетическое питание является очень важным, а некоторые отмечают, что постоянно вынуждены соблюдать диету — отклонения от нее вызывают ухудшение состояния здоровья.

    • «… При несильном обострении, если не нужны капельницы, в стационар не ложусь, а лечение провожу дома и подключаю лечебное питание. Я знаю, что можно есть, а что исключить, так как это уже не в первый раз. Единственный выход — дать покой поджелудочной железе и убрать бульоны, жирную и жареную пищу. Переход на паровые и запеченные блюда сразу ощущается: исчезает вздутие живота и дискомфорт в левом подреберье. Хорошо переношу все каши, не исключаю даже вареные овощи, так что диета вполне полноценная и выполнять ее не трудно. Месяц или два стараюсь выдержать и за это время еще и худею »;
    • «… Когда болит поджелудочная железа и появляется кашицеобразный стул, перехожу на это питание. Первый раз, когда лежала в больнице, сказали придерживаться его не менее года. Ограничения в питании сказались на весе, похудела на 6 кг. Буду очень следить за своим питанием и лечением, в стационаре был на очень строгой диете »;
    • «… При проблемах с поджелудочной железой самое первое — диета и режим. Я знаю, что нерегулярно питаюсь, часто ем жареную и жирную пищу, что и вызывает обострение. Да еще и прием алкоголя по праздникам сразу сказывается. Врач предупредил, что нужно постоянно соблюдать диету. Мне трудно ее придерживаться, но что делать, если часто бывают обострения. Поэтому решила выдержать год без всяких нарушений и могу сказать, что за это время я забыла, что такое обострение и где находится поджелудочная железа »;
    • «… Когда лежала в больнице первый раз с приступом мне рассказали, какая должна быть диета для поджелудочной железы, чтобы ее не нагружать и не провоцировать обострение. С тех пор перешла на отварные и запеченные блюда, приучила к ним свою семью и считаю, что это только придает всем здоровья. Какой толк в копченостях и жирной, жареной пище? Состояние мое нормальное и уже 3 года не было обострений. Конечно, иногда хочется на праздник нарушить диету и это бывает, но погрешности допускаю в меру ».

    Цена диеты

    Продукты, входящие в состав этого питания, доступные. В целом диета относительно затратная, поскольку включает повышенное потребление животного белка за счет мяса, курицы, рыбы, творога, которые присутствуют во всех приемах пищи. Стоимость недельного питания просчитана на основе меню, и она составляет 1700-1900 рублей.

    *****

    Диета при панкреатите | Питание при панкреатите (меню)

    Питание при этом заболевании должно быть очень строгим. Диета при панкреатите должна давать возможность поджелудочной железе быть в физиологическом покое и снизить желудочную секрецию, а также восстановить все обменные нарушения. Медикаментозное вмешательство при данной болезни, к сожалению, вторично. Поэтому нужно постоянно обращать внимание на меню, ведь не соблюдение правил диеты при панкреатите приводит к тяжёлым осложнениям.

    Рекомендации по диете при панкреатите у взрослых

    Если у вас обострился панкреатит желательно сутки ничего не кушать, но нужно пить минеральную воду из серии лечебных (спросите в аптеке) или, же отвар шиповника, можно чай, но не крепкий. На вторые сутки при обострении панкреатита кушайте немного нежирной жидкой пищи. Последующие дни, смотрите за своим состоянием, если ещё во время (после) переваривания еды в вашем желудке, замечаете боли, ограничьтесь жидким с небольшим прибавлением фруктов и нежирной рыбы. Голод при панкреатите — это как способ полной очистки организма и возможность поджелудочной железы восстановить свою функцию.

    Принципы питания при панкреатите у взрослых

    После трёх дней голодания, рекомендуют начать специальную диету.

    Углеводные продукты в диете при панкреатите у взрослых рекомендуются только, как мучные и крупяные изделия, сладкие фрукты, картофель и мёд.

    Нежирные сорта рыбы и мяса – вместители белков.

    Жиры в диете при панкреатите – только небольшое количество сливочного масла. Очень важно, чтобы больной получал много витаминов и белков.

    Все блюда готовят на пару или отваривают, масла сливочное или растительное добавляют холодными. Свиной и бараний жиры запрещены, а норма других не должна превышать 60 грамм.

    Очень ограничены в диете легкоусвояемые углеводы (конфеты, мёд и др.)

    Мясо должно быть диетическое – крольчатина, курятина без шкурки, телятина, бес каких либо специй.

    Очень полезна в рационе нежирная рыба.

    Запрещены в диете копчёные продукты — колбаса, жирная говядина, мясо гусиное и утиное, свинина.

    Разрешены каши — манная, гречневая, перловая, но нельзя пшённую.

    Овощи есть можно, особенно кабачки, свёклу, морковь, цветную капусту.

    Нельзя кушать бобовые и белокочанную капусту, исключите и соления с маринадами.

    Полезны в диете при панкреатите у взрослых нежирные кисломолочные продукты, но ограничьте свежее молоко.

    Супы варите нежирные, на переваренном мясном бульоне.

    Свежий хлеб противопоказан, лучше пшеничный, или сухари.

    Соль очень ограничьте.

    Питание при панкреатите у взрослых нужно сделать частым, но маленькими порциями с небольшими часовыми промежутками. Врачи рекомендуют кушать 5 раз на день, через каждые 4 часа. Диета при заболевании длинная. Диету при панкреатите у взрослых нужно придерживаются 8 и больше месяцев. Панкреатит – хроническое заболевание, поэтому лучше придерживаться диеты постоянно. Питаться здоровой пищей нужно все людям, а больным панкреатитом – обязательно.

    Особенности питания при панкреатите у детей

    Главное правило диеты при панкреатите в этом случае — нужно кормить часто (6-ть и больше раз в день), маленькими порциями с тёплой пищей. Нельзя уговаривать ребёнка с панкреатитом есть больше, нежели он хочет. Нужно помнить, что железа ребенка не справляется с большим количеством пищи и продолжает вырабатывать пищеварительный сок.

    Принципы питания при панкреатите у детей

    Для больного ребёнка до 7 лет нужный объем каши и овощей по 170 г. Первое блюдо – до 140 мл. Второе блюдо из мяса (рыбы) в диете при панкреатите у детей – до 80 г.

    Белков должно быть в диете много, поэтому второе блюдо должно быть без гарнира. Но гарнир увеличит объем обеда, а это не допустимо. На ужин можно дать и белковое блюдо с гарниром, потому что суп не подаётся.

    Значительно повышает усвоение пищи овощной гарнир с молочным соусом к рыбе и мясу. Старайтесь разнообразить диету при панкреатите у детей и сделать обычные блюда интересными. Вам нужно заинтересовать ребёнка в здоровой пище. Особо тяжело будет накормить, если малыш «не мог жить» без сладостей, не любит суп и часто пить в течение дня. Третье блюдо в диете при панкреатите у детей — компот, чай, цикорий с молоком, кисель, негазированная вода между едой, а на полдник и обед желателен отвар шиповника (по 100 мл каждого напитка за один раз).

    Полезные продукты в меню при панкреатите острой формы у детей

    Поджелудочную железу при панкреатите нужно баловать животными белками, они её укрепляют. Только мясо выбирайте нежирных сортов, например, телятину, говядину, а также индейку, курицу или крольчатину (филе). Белое мясо усваивается легче. Для деток из рыбы предпочтительны в диете при панкреатите — сайда, треска, судак, окунь, сазан, ледяная рыба. Периодично можно применять в меню при панкреатите — минтай, навагу, путассу.

    Обязательная составляющая диеты при панкреатите у детей – яйца. Белки яиц в своём составе имеют аминокислоту, которая сходна с белками в нашем организме, поэтому этот продукт легко усваиваемый. Рекомендуют при панкреатите у детей паровой омлет, который готовят из белков или из желтков, или цельно.

    Белковый омлет назначают при ухудшении самочувствия. Ели нет обострения, можно готовить не только омлет, но и яйцо всмятку (его нужно правильно сварить).

    Ребёнка с панкреатитом кормят некислым творожком 4-5%-ной жирности, или нулевой. Можно смешать для диеты при панкреатите у детей диетический творог (магазинный) с домашним пресным творогом.

    Если самочувствие ухудшилось, включите в диету при панкреатите лечебный кальцинированный творог (можно сделать его дома).

    >Блюдо из творога очень разнообразны, например, творожный пудинг или запеканки с овощами и фруктами, творог с ягодами и фруктами.

    Сыром нежных сортов (голландский, российский) можно посыпать блюда с вермишели или того же творога.

    Сливочное масло разрешается в блюдах не больше трети чайной ложки, но на бутерброде ещё меньше. Будьте очень осторожны с жирами! При обострении болезни масло из рациона на время исключите.

    Питание и диета при хроническом панкреатите

    При хронической форме панкреатита рекомендуется строгая и жесткая диета, которую не можно прерывать или нарушать, иначе положительного эффекта ожидать, не стоит. Эта форма панкреатита вызывает острую опоясывающую боль в эпигастральной области и в левом подреберье, диспетические явления, перитонит и впоследствии приводящие к нарушению пищеварения и диабета. После перенесенного заболевания диета длится от 6 до 12 месяцев.

    Принципы питания при хроническом панкреатите

    При хроническом панкреатите нужно внимательно придерживаться своего рациона. Только соблюдением всех правил в питании, вы улучшите работу поджелудочной железы и значительно облегчите боль. Обязательно консультироваться с врачом и соблюдать его рекомендации.

    Питание при панкреатите:

    должно быть частым (каждые 3-4 часа);

    не должно быть обильным;

    для исключения механического раздражения слизистой желудка продукты употребляются в перетертом виде;

    больному в диете при хроническом панкреатите необходимо увеличить употребление продуктов, содержащих белки (рыба, мясо, творог), до 140-160 грамм;

    сладкоежкам в питании при хроническом панкреатите необходимо сократить потребление продуктов содержащие углеводы (сахар, мед), до 300-350 грамм;

    нужно сократить употребление продуктов, содержащих жиры, до 70-80 грамм;

    в прием пищи не должны входить продукты, обладающие сокогонным действием (капустный отвар, мясной и рыбный бульон);

    при возникновении сильных болей в животе во время еды, необходимо следовать лечебному голоданию. Отказ от еды не должен превышать 1-2 дня.

    Питание и диета при обострении хронического панкреатита

    В период обострения заболевания из рациона исключают продукты, богатые растительной клетчаткой, соединительной тканью (хрящами и сухожилиям), холодные блюда и напитки.

    Известно, что достаточное количество белков улучшает течение заболевания. Поэтому в рацион необходимо включать около 140 граммов белков, из которых 60-7-% животного происхождения. Количество углеводов ограничивается до 350-400 грамм в сутки. Содержание жиров до 80 грамм в сутки.

    В период обострения хронического панкреатита и во время ремиссии рекомендуется щадящая диета, пища приготовлена на пару, измельченная, протертая.

    Примерное меню на диете при хроническом панкреатите

    Завтрак — мясо отварное, винегрет, каша, чай. На 2-й завтрак – омлет паровой, отвар из сухофруктов или шиповника.

    Обед – овощной суп, салат, варёное филе курицы с картофелем, компот из сухофруктов.

    Полдник — творожная запеканка и чай.

    Ужин в диете при хроническом панкреатите — варёная рыба, пюре (морковное или тыквенное), чай с молоком.

    Перед сном – кисломолочные некислые напитки.

    Запрещенные и разрешенные продукты в меню при хроническом панкреатите

    Продукты, которые рекомендуются и запрещаются в диете:

    Среди мучных изделий в питании при хроническом панкреатите разрешаются — пшеничный хлеб, подсушенный или сухари; сухое печенье, например галеты. Исключают – свежий и ржаной хлеб, недопустимы все сдобные изделия.

    Позволены вегетарианские супы с картофелем и другими овощами, но не из белокочанной капусты. Включайте крупы — манку, рис и др. Можно и супы с вермишелью. Исключены супы на бульоне, борщ и отвары, молочные супы, щи, свекольник, окрошка.

    Мясо только нежирных сортов телятина, говядина, кролик, индейка, курица. Его отваривают или готовят в пароварке, протёртое или рубленое.

    Рыбу в диете при хроническом панкреатите кушают в отварном виде, кроме «жирных» видов.

    Молочные продукты только с пониженной жирностью, например, некислый творог.

    Белковые омлеты и сваренные всмятку яйца очень полезны. Исключают яйца жареные и сваренные вкрутую.

    В меню обязательны каши гречневые, овсяные, манные и рисовые. Варят их пополам с молоком на воде. Позволены в диете при панкреатите суфле, запеканки и пудинги с творогом. Нельзя в питании при хроническом панкреатите отварные макароны.

    Позволены все овощи, кроме белокочанной капусты, баклажанов и редьки, репы, редиса, лука и чеснока, щавеля, шпината и сладкого перца, грибов и всех бобовых.

    Полезны все фрукты и ягоды, только спелые. Исключены кондитерские изделия, мороженое, шоколад.

    Не позволяют врачи соусы на рыбном, мясном, грибном бульонах, томатный, нельзя никакие пряности.

    При переносимости можно некрепкий чай с лимоном, или полусладкий с молоком. Обязательно пить отвар из сухофруктов и шиповника, пить в диете при хроническом панкреатите только негазированную воду на протяжении дня. Исключают из употребления в диете при панкреатите — чёрный кофе, газированные и холодные напитки, какао, виноградный сок.

    Дневная норма сливочного масла — 30 грамм, растительные масла до 15 грамм. Не допустимы другие жиры.

    Употребление соли не больше 10 грамм в день, так как этот продукт раздражает слизистую пищевода.

    Норма жидкости в питании при хроническом панкреатите каждый день — 2 литра.

    Вся пища не должна быть очень холодной или горячей.

    Желательные продукты в питании при панкреатите:

    хлеб и хлебобулочные изделия в питании при хроническом панкреатите(пшеничные I-II сорта, обязательно хлеб должен быть подсушен, сухари);

    супы в диете при хроническом панкреатите (овощные, куриные, крупяные, вермишелевые);

    блюда из нежирных сортов мяса (курица, телятина и говядина) – котлеты, суфле и фрикадельки, пюре, рулеты);

    рыбные блюда (нежирные сорта — отварная, паровая, куском);

    мороженое в питании при хроническом панкреатите;

    алкогольные напитки, кофе, крепкий чай.

    Особенности питания при остром панкреатите

    Это воспаление поджелудочной железы, сопряжённое с отёком, некрозом зачастую фиброзом (нагноением). При остром панкреатите нарушается ферментовыделение и процессы пищеварения. Диета — обязательный этап в лечении такого заболевания как острый панкреатит. Диета при остром панкреатите связана с минимальным механическим и химическим раздражением этого органа. Рекомендуемая специалистами диета в этот период специально разработана и носит название «Диета номер пять».

    Диета отличается минимальным содержанием химических раздражителей, растительных и животных жиров, кроме того любых продуктов, которые включают в себя холестерин. И напротив продукты в диете при остром панкреатите, где содержание клетчатки достаточно высокое, имеют неоценимое значение в этот период болезни. Примерный, выраженный в весовых единицах измерения, количественный и качественный состав рациона больного в сутки составляет: белки -100-110 г. жиры 60-70 г. углеводы 450-550 г. Калорийность 3000-3200 кал.

    Примерное меню при остром панкреатите

    Первый и второй день — голодание, которое сопровождается обильным питьём (до 2 л в день). Рекомендуемая вода — Боржоми и Ессентуки №4. Пить необходимо часто и маленькими глотками. Температура воды комнатная. Вода в диете при остром панкреатите должна быть обязательно без газа. Разрешён травяной чай без сахара, некрепкий отвар шиповника.

    Третий день, при улучшении самочувствия, вводятся протёртые овощные и крупяные, слизистые супы, пюре, кисели, несвежий хлеб, сухари.

    Постепенное дополнение рациона белковой и растительной пищей, приготовленной на пару. Потребление растительных и животных жиров исключается, как и потребление субпродуктов (печень, язык, сердце и т.д.), и свежей сдобной выпечки.

    Важно минимизировать потребление соли и сахара в диете при остром панкреатите.

    Разрешенные продукты в меню при остром панкреатите

    В рамках диеты при остром панкреатите разрешается: некрепкий чай с молоком, чёрствый хлеб (ржаной, пшеничный, серый), вымоченная сельдь, свежая простокваша, творог (не более 400г. в день), масло сливочное и растительное рафинированное в количестве, не превышающем 60 г. в день. А также белок яйца, молочные, крупяные, овощные и вегетарианские супы (без бобовых, без щавеля а также шпината, без использования процессов пассерования, кроме того не допускается панирование), нежирное мясо, рыба, птица в отварном виде (допускается запеканке после отваривания). Соль не более 8-10 г.

    Запрещенные продукты в диете при остром панкреатите

    Запрещаются в диете при остром панкреатите: кофе, какао и любые бульоны (кроме овощных), любые жареные (гриль) блюда. В питании исключить всевозможные колбасы и консервы, очень острые и кислые блюда и продукты, изделия из сдобного теста, блюда из бобовых.

    Острый панкреатит характеризуется сильным воспалением поджелудочной железы, который сопровождается отеком и замедлением ферментативного процесса. Может приводить к некрозу или фиброзу. Диета должна быть максимально щадящей, что бы обеспечить полный покой поджелудочной железе.

    Чаще всего при остром панкреатите предлагается лечение в условиях стационара, но можно пройти курс и в дома. В обоих случаях назначается диета с обязательным голоданием в первые два — три дня.

    Исключить из рациона. Противопоказаны к употреблению такие блюда, как: консервы, сметана, алкогольные напитки и сдоба. Надолго придется забыть о соленьях, копченостях и жареных блюдах.

    Эти рекомендации помогут вам справиться с проявлениями острого панкреатита и избежать его перехода в хроническую форму.

    Голодание и острый панкреатит

    Во время голодания при остром панкреатите можно только пить, желательно минеральные воды Ессентуки №4 или Боржоми (без газа). Пить можно по желанию, но медленно, небольшими глотками и немного.

    Далее постепенно можно переходить на диету из отварных или паровых блюд, при этом следите, что бы энергоценность дневного рациона была не менее 2500 – 2700 ккал. Постепенно добавляются жиры, белки и совсем немного углеводов.

    График питания при остром панкреатите

    Диета при остром панкреатите, прежде всего, должна полностью исключить соль из рациона питания. Первые две недели пищу готовят без соли, что бы уменьшить отек поджелудочной железы и снизить уровень соляной кислоты в желудке.

    В диете при остром панкреатите ежедневный рацион больного должно входить 40-60 грамм жиров, 80 грамм белков, из них не менее шестидесяти процентов животного происхождения, 200 грамм углеводов.

    Принимать еду нужно в небольшом количестве, но довольно часто, около 5 – 6 раз в день. Пища в диете при остром панкреатите должна быть теплой, жидкой или полужидкой консистенции. Тушеные и жареные продукты запрещены в диете при остром панкреатите лучше всего принимать еду в перетертом виде.

    На шестой или седьмой день в диету при остром панкреатите можно добавить кисели, редкие каши, кефир, паровые котлеты, рыбу и курятину. Хорошо подойдут слизистые супы, картофельное пюре и сырковая масса. Из напитков можно сделать отвар шиповника или черной смородины и попробовать дать слабый чай.

    Далее рацион постепенно расширяется за счет белкового омлета, паровых пудингов и морковного пюре. Можно в диету добавлять свежий сыр, а молоко допустимо только в составе готовых блюд. Печеные яблоки даются в перетертом виде.

    © Ольга Васильева для astromeridian.ru

    Другие статьи по теме:

    Планка упражнение фото до и после

    Планка — самое эффективное упражнение. Фото до и после — результаты

    Упражнение «планка» очень популярно среди многих профессиональных спортсменов. оно не требует больших вложений в спортивный инвентарь, простое и эффективное.

    Планка упражнение фото до и после

    Само выполнение упражнения не вызывает излишних трудностей, вместе с тем, необходимо постоянно задействовать большую группу мышц. При помощи данного упражнения можно поддерживать фигуру в хорошем тонусе, находясь вдали от тренажерного или спортивного зала во время своих загородных отлучек.

    Почему «планка» настолько эффективна

    При помощи мягкого коврика необходимо «зависнуть» (неподвижно) над полом буквально на несколько минут, опираясь на обе руки и носки ног. Если смотреть на кого-то в такой позе со стороны, кажется, что все легко и просто, на самом деле двухминутное парение над полом заставит сильно попотеть.

    При правильном выполнении упражнения трудности наступают через несколько десятков секунд. Уже первые испытания и нагрузки могут многих – по причине тяжести – заставить отказаться от всех испытываемых трудностей, но ведь не просто так большое количество людей ценят занятие таким видом тренировки, как планка (особенное упражнение).

    Фото «до» и «после» его выполнения на протяжении нескольких недель говорит о многом.

    Планка упражнение фото до и после

    Планка упражнение фото до и после

    Планка упражнение фото до и после

    Важно помнить! Если упражнение с легкостью выполняется на протяжении 2-х минут, стоит увеличить время.

    Какие мышцы работают

    Во время выполнения упражнения работает большая группа мышц, которые самостоятельно сокращаются, тем самым активируя определенные процессы в клетках и сосудах. Если упражнение выполнять неправильно, нагрузка будет неравномерно распределяться на мышцы, это может свести к нулю все затраченные потуги.

    При планке задействованы следующие виды мышц:

    • ягодичная и икроножные мышцы, нагрузку на них можно увеличить при помощи поднятия ног выше;
    • верхний плечевой пояс, шейный отдел позвоночника и сама спина (в этой области идет упорная борьба с шейным и поясничным остеохондрозом);
    • бедра и ноги (если в этой области чувствуется какое-то жжение, то работа достигла успеха);
    • пресс;
    • руки, удерживающие вес половины тела, в этом случае задействованы бицепс и трицепс.

    Все эти мышцы во многом отвечают за стройность фигуры. Фото «до» и «после» выполнения упражнения планка говорит о том, что правильное соблюдение всех требований делает фигуру реально привлекательной.

    Планка упражнение фото до и после

    1. Избавление от лишнего веса.
    2. Подтянутая фигура.
    3. Плоский живот.
    4. Изящные руки, сильные и упругие ноги, округлая попа.
    5. Воспитание выносливости.
    6. Хорошее настроение.

    Интересный факт! Ученые Колумбии провели ряд экспериментов, пытаясь установить оказываемое влияние боковой планки на сколиоз. Они доказали, что выполнение упражнения планка на протяжении полугода ведет к снижению болевых ощущений до 35%.

    Как делать планку правильно

    Для достижения наибольшего эффекта стоит правильно принимать исходное положение тела, основой чего является прямой позвоночник. Тело должно напоминать прямую линию, голова смотрит строго вниз. Нельзя прогибаться в пояснице, это вызовет излишнюю нагрузку на позвонки.

    Планка упражнение фото до и после

    Живот должен быть втянутым, мышцы пресса напряжены, тем самым создается постоянное дополнительное напряжение, которое надо поддерживать на протяжении всего времени.

    Большую роль играют правильно расставленные руки

    Планка упражнение фото до и после

    Большую роль играют правильно расставленные руки: кисти располагаются под плечами, пальцы рук переплетаются, тем самым создается прообраз треугольника. Руки напрягать не стоит.

    Держать равновесие помогут напряженные ягодичные мышцы, что создает еще одну точку нагрузки на тело. Ноги обязательно должны быть прямыми и напряженными, они не должны провисать в коленях.

    Стопы находятся близко друг к другу, это еще больше делает упражнение тяжелым для выполнения.

    Самое главное – соблюдать ровное и спокойное дыхание, его нельзя задерживать.

    Фото «до» и «после» выполнения упражнения планка лишний раз заставит лентяев правильно соблюдать все требования.

    Планка упражнение фото до и после

    Частота выполнения упражнений для начинающих

    Новичкам лучше следовать совету бывалых ребят: необходимо продержаться 10 секунд, в последующем 20, потом на 10 секунд больше и т.д. 2 минуты являются весьма хорошим показателем.

    Планка упражнение фото до и после

    Не стоит «зависать» над полом более 30 секунд, к этому моменту у новичка стопроцентно будут трястись все мышцы тела, если все условия будут выполняться правильно.

    Это упражнение лишний раз доказывает, что 1 минута может длиться вечно. Такие подходы лучше всего делать по 2-3 раза в день, 3-4 раза в неделю.

    Обратите внимание! Тем, кому сразу сложно выполнять данное действие, лучше будет упереться на локти и колени.

    Коррекция фигуры планкой

    На коррекцию фигуры большое влияние оказывает такое спортивное явление, как планка (упражнение). Фото «до» и «после» ярко доказывает это. Мышцы, получая утомительные нагрузки, становятся изящнее и стройнее.

    Чтобы достичь этого, следует соблюдать три условия:

    • технику выполнения,
    • регулярность
    • рациональное сбалансированное питание.

    Если постоянно соблюдать только первые два условия, неправильно питаясь, то конечный результат будет практически нулевым.

    Планка упражнение фото до и после

    Если правильно питаться, но при этом нарушать график выполнения упражнения, то итог будет таким же. Стоит помнить, что боковая планка лучше всех разновидностей данного упражнения сжигает лишний вес.

    Как выполнять боковую планку

    Необходимо лечь на бок, опереться на локоть любой руки, положить одну ногу на другую.

    В последующем предстоит оторвать бедро от пола и вытянуться наподобие струны, в таком положении продержаться какое-то время. После поменять руку и все повторить в таком же порядке.

    Планка упражнение фото до и после

    Самое главное, удерживать тело по прямой линии, не давая средней части провиснуть. Будет не лишним выполнять тренировку, глядя на себя в любую отражающую поверхность – зеркало, стекло, это поможет лучше контролировать правильность техники выполнения.

    Сложные фигуры планки

    Добиться наилучших показателей помогают более сложные элементы такой фигуры, как планка (это упражнение). Фото «до» и «после» заставляют многих переходить от классической постановки к сложным пируэтам.

    Планка упражнение фото до и после

    В этом случае наиболее популярны следующие фигуры:

    • выполнение упражнения с поднятием руки (упор в такой ситуации идет только на одну руку);
    • поднятие ноги;
    • поднятие одной руки и ноги (в таком сложном варианте можно завалиться на бок);
    • использование мяча;
    • с отжиманием;
    • колени к плечам (колено подтягивается к одноименному плечу);
    • обратная планка (здесь уже спина обращена к полу).

    Каждый сам определяет дополнительную нагрузку. Как правильно закончить тренировку и о чем важно помнить при выполнении упражнения.

    Будьте внимательны! Категорически запрещается сразу после выполнения упражнения сразу прекращать какие-либо движения, это может негативно повлиять на работу сердца.

    Организм получал большую нагрузку, которую нельзя резко прекращать. Поэтому в обязательном порядке следует выполнить заминку. Будет уместен бег на месте с плавным переходом в ходьбу. Если есть велотренажер, эллипсоид, то заминку можно провести на нем, с постепенным уменьшением нагрузки.

    Хороши в этом случае прыжки на скакалке. При наличии груши можно провести с ней спарринг. На все эти упражнения следует потратить 5-10 минут, приводя дыхание в норму, помогая сердцу кровь из мышц постепенно перекачивать во внутренние органы. Еще одним эффективным способом правильного окончания тренировки является растяжка мышц.

    Планка упражнение фото до и после

    Важно помнить! Если при выполнении упражнения или после него состояния здоровья сильно ухудшится, то необходимо незамедлительно прекратить тренировки и в последующем обратиться к врачу.

    Кому нельзя выполнять планку

    Фото «до» и «после» выполнения упражнения планка заставляет многих выполнять данную тренировку, вот только не всем это можно делать.

    Данное упражнение не рекомендуется выполнять при следующих условиях:

    • грыжа позвоночника;
    • осложнение остеохондроза;
    • если защемлен седалищный нерв;
    • обострение хронических заболеваний;
    • при варикозной болезни;
    • во время месячных;
    • высокая температура;
    • через 2-3 месяца после родов (три месяца после кесарева сечения).

    Необходимо воздержаться от выполнения упражнения при следующих признаках: кружение головы, поднятие артериального давление выше нормы, повысилась температура тела, заболел живот.

    При всем этом стоит помнить, что каждый выбирает самостоятельно: красивую и сильную фигуру или большое количество «вкусняшек» перед сном и каждую свободную минуту.

    Тот, кто выбрал выполнение упражнения планка, сделал правильный выбор. а различными сладостями можно себя баловать, но только в ограниченных количествах. Спорт всегда являлся хорошим другом человека, а вот излишний вес постоянно доставляет большие неудобства.

    Вот так планку выполнять не нужно 8 )

    Планка упражнение фото до и после

    *****

    Польза и вред упражнения планка, отзывы и результаты

    Упражнение планка, эффект которого заключается в замене целой комплексной зарядки представляет собой статическую стойку в позе, похожей на верхнее положение при отжиме, только с опорой на локти вместо ладоней, результаты которого просто удивляют, особенно при сравнении фото до начала тренировок и через определённое время.

    Отзывы об упражнении планка выделяют пользу от использования любых её видов:

    Классическое упражнение планка, отзывы о которой чаще всего встречаются, выполняется следующим образом: лечь на пол, приподняться на носках и вытянутых руках, придать телу форму идеальной прямой и удерживаться так не менее 10 секунд с возрастающей продолжительностью по мере повышения физической развитости. При этом нельзя совершать следующие ошибки:

    • разводить пятки, иначе упадёт нагрузка на пресс;
    • сбивать дыхание;
    • сгибать колени или прогибаться в поясе;
    • расслаблять ягодицы или живот;
    • держать руки ровно, не искажая позы.

    Планка упражнение фото до и после Боковая выполняется по тому же принципу, но с упором на боковую часть стопы одной ноги и одну руку, при этом необходимо следить за прямотой тела как в вертикальной, так в горизонтальной плоскости.

    Её выполнение на мяче выполняется как классическая с опорой на большой мяч в области голеней.

    Чем полезно

    То, чем полезно упражнение планка, так, это, прежде всего – равномерной постепенно возрастающей нагрузкой на все группы мышц, без применения тяжеловесных снарядов.

    С этим связана польза упражнения планка для женщин в виде прокачки бёдер, живота, ног и спины без риска надорваться и получить травму.

    Выполняя в программе тренировок упражнение планка, польза для мужчин, помимо прокачки мышц, а также развития выносливости будет заключаться в следующем:

    • уменьшает боль в спине;
    • развивает гибкость;
    • формирует осанку;
    • тренирует чувство равновесия;
    • расслабляет после интенсивных активных нагрузок.

    Хотя эти пункты дополняют ещё и список того, чем полезно упражнение планка для женщин.

    Эффективность

    Планка упражнение фото до и после

    Эффект от упражнения планка зависит от правильности выполнения. Искажение техники может не дать должной нагрузки на мышцы или привести к перегрузке некоторых из них.

    Эффективность упражнения планка отзывы обычно превозносят, но иногда попадаются те, что утверждают, что упражнение планка эффективность не несёт, а прокачивать ноги, пресс, попу по отдельности намного быстрее.

    Однако, фото уже тренировавшихся с её помощью спортсменов говорят о том, что упражнение планка, польза которой заключается в качестве, а также длительности занятий, а не в их интенсивности, все-таки даёт положительные результаты. Так, планка для пресса, отзывы о которой наиболее восторженные, даёт эффект через 30 дней.

    Положительные и отрицательные эффекты

    Несмотря на то что упражнение планка отзывы имеет в основном положительные, она, как любой другой эффективный вид упражнений, имеет свои противопоказания с негативными последствиями.

    Упражнение планка, польза и вред от которой напрямую зависят от качества исполнения и наличия противопоказаний, не применяется в следующих случаях:

    • Во время беременности;
    • После родов;
    • Ни в коем случае через маленький промежуток времени после кесарева сечения;
    • При проблемах с любыми суставами.
    • С позвоночной грыжей.
    • Во время обострений хронических недугов.

    Планка упражнение фото до и после Негативный эффект от упражнения можно ощутить при отсутствии противопоказаний, что зачастую обусловлено неправильной техникой. Польза и вред от упражнения планка оба обусловлены задействованием во время исполнения не только основных мышц сгибателей-разгибателей, но также глубоких более мелких скелетных мышц, отвечающих за поддержку внутренних органов, мелкую моторику, гибкость и удерживание равновесия. На фото с профессиональными спортсменами с прокаченной мускулатурой во время исполнения это довольно хорошо видно.

    Анка упражнение — польза и вред, отзывы реальных людей:

    • исправление сколиоза;
    • ленивое прокачивание всех мышц;
    • покачивание глубоких мышц, незадействованных в других упражнениях;
    • несложность выполнения;
    • отсутствие необходимости в оборудовании;
    • обострение заболеваний внутренних органов, например, гипертонус матки или выявление грыжи при выполнении, несмотря на противопоказания;
    • большой риск выкидыша;
    • усугубление межпозвонковой грыжи.

    Результаты

    Планка – упражнение для пресса, отзывы о котором крайне восторженные, даёт положительный эффект только после длительного и стабильного применения. то же самое касается и других мышц. Так бёдра во время её выполнения прокачиваются намного меньше, чем живот и голени.

    Планка упражнение: отзывы с фото до и после, встречающиеся на разных сайтах, скорее всего, оставлены людьми, занимающимися по нескольку лет, а потому не стоит рассчитывать на молниеносный эффект. Хотя у неразвитых физически людей правильно выполненная планка упражнение, пользу отзывы могут отмечать и быструю.

    Планка упражнение фото до и после

    Упражнение планка отзывы – результаты:

    • Минимально допустимый результат удержания – 10 секунд.
    • Средний, который является идеальным – 2 минуты.
    • Максимальный полок не установлен, и развитые спортсмены имеют физическую возможность удерживать её хоть по нескольку часов, однако, сильно долго этого делать не стоит, иначе вместо пользы можно получить перенапряжение мышц и другие неприятные последствия.

    Зачастую упражнение планка (отзывы, результаты до и после, фото) только развивает и подтягивает мышцы, но не наращивает их, поэтому нестоит доверять тем сайтам, которые говорят о том, что с помощью неё можно подкачаться и выкладывают ложные фото.

    Упражнение планка, отзывы, содержащие результаты до и после, о котором положительные, позволяет немного подкачаться перед началом более серьезных тренировок.

    Программа на 30 дней

    Упражнение планка на 30 дней, для достижения максимального эффекта за короткое время выполняется с использованием следующих техник:

    • классическая, потом отжимание, потом классическая и тд.
    • Планка, толчок руками до подпрыгивания, снова классическая, повторить.
    • Выполнение классического упражнения с выносом руки, когда одна рука вытягивается вперёд для усиления нагрузки.
    • Переходящая выполняется следующим образом: классическая, боковая на правом боку, классическая, боковая на левом боку, затем снова классическая.
    • С поворотом выполняется при помощи поворотов туловища во время выполнения боковой планки.
    • С поочерёдными выпадами обеих ног.
    • Планка на мяче под локтями с опорой на скамью носками ног.

    При использовании разных техник, планка упражнение на 30 дней, отзывы о которой весьма обнадёживают, позволит получить более качественный результат, учитывая, что будет выполняться с нарастанием прогресса от минимальных десяти секунд до средних двух минут.Планка упражнение фото до и после

    График повышения нагрузки:

    С целью повышения эффективности помимо одного базового вида, каждый раз необходимо выполнять какое-либо из вышеперечисленных с другой техникой.

    Заключение

    Планка упражнение, отзывы с фото о котором позволяют узнать об истинном эффекте от его выполнения и реальных последствиях, хорошо подходит для утренней зарядки, разминки в перерыве на обед и для того, чтобы с него начать более серьёзные занятия спортом. Люди, занимающиеся тренировками целенаправленно, используют планку как разминку или завершение более тяжёлой тренировки, содержащей интенсивные силовые нагрузки.

    Похожие записи:

    Планка упражнение фото до и после Какие мышцы работают при упражнении планка Планка упражнение фото до и после Упражнения для широчайших мышц спины Планка упражнение фото до и после Лучшие упражнения на бицепс

    Добавить комментарий Отменить ответ

    © 2017 Копирование материалов допускается при условии активной ссылки на сайт. Фото и видео материалы не являются собственностью сайта.

    *****

    Упражнение «планка» для идеальной фигуры: отзывы

    Планка упражнение фото до и после

    Многие девушки безусловно наслышаны об упражнении планка, отзывы и результаты с фото «до» и «после» от которой впечатляют. Данная нагрузка на все тело дает возможность не применять сложных комплексных упражнений, но при этом добиться отличного результата.

    Стоит рассмотреть самую простую технику выполнения данного упражнения, а также мы расскажем о более сложном варианте планки, которую смогут выполнить профессиональные спортсмены, которые уже несколько месяцев занимаются усиленно в тренажерном зале.

    Планка упражнение фото до и после

    Результат до и после будет в целом зависеть от того, насколько правильно девушка сможет выполнить упражнение, по этой причине новичкам стоит более подробно разобрать все нюансы этой техники, дабы не допускать ошибок!

    Имеет упражнение планка хорошие отзывы и результаты, рассмотрев их, можно увидеть эффективность данного комплекса тренировок.

    Фото «До» и «После»

    Планка упражнение фото до и после

    Мария: «До» и «После»

    Планка упражнение фото до и после

    Рита: «до» и «после»

    Планка упражнение фото до и после

    Анна: «До» и «После»

    Главным правилом любых упражнений является правильное питание, поэтому в рационе женщины должны присутствовать только полезные продукты, богатые клетчаткой и белком, эти вещества необходимы для того, чтобы у девушки имелись силы на тренировку своего тела. Если же питание останется калорийным, то даже постоянное выполнение «планки» не поможет женщине сделать фигуру более стройной.

    Профессиональные тренеры рекомендуют своим подопечным начинать данное упражнение с позиции лежа, для начала девушка просто ложится на живот, а затем ей необходимо приподняться и опереться на области локтей. Локти располагают непосредственно под плечами дамы, теперь достаточно сделать упор на пальцы ног и предплечья тела, а все туловище вытягивается в ровную линию и напрягается.

    Важные моменты «планки» для стройного тела

    Планка упражнение фото до и после

    Первым делом необходимо мыски стоп упереть в пол, но для начинающих спортсменов лучше всего расположить ноги на небольшом расстоянии друг от друга, это поможет проще держать равновесие в определенной позе. Так как ноги будут держаться в сильном напряжении, лучше всего стараться выпрямлять обе ноги, дело в том, что если расслабить ноги, то автоматически будет расслабляться и область мышц на животе, а значит никакого эффекта на область ягодиц, животика и бедер упражнение не окажет вообще.

    Стоит помнить и о мышцах в области живота, там важно также напрягать мышцы, а бедра стоит поднимать немного выше, так как в процессе они не редко начинают опускаться под напряжением. Ягодицы напрягаются как можно сильнее, при этом за данной областью придется следить более тщательно, чтобы не расслаблять мышцы до самого окончания времени упражнения.

    Основным правилом является верная позиция поясницы, которая должна быть полностью ровной, чтобы не выгибать и не прогибать спину в отделе поясницы: стоит представить, что вы стоите около стены — это поможет принять наиболее правильное положение.

    Планка упражнение фото до и после

    Так как данный комплекс нагрузки позволяет уменьшить объем талии и подтянуть область мышц пресса, стоит обратить внимание на живот, поэтому в «планке» очень важно втягивать эту зону тела на протяжении всего времени прибывания в данной позе!

    Планка упражнение фото до и послеСначала живот просто немного втягивают, а затем стараются приблизить его к ребрам, но задерживать дыхание в данном случае строго запрещено, задержка дыхания может сказаться на самочувствии дамы во время выполнения планки.

    При правильном выполнении, покажет упражнение планка, судя по отзывам и результатам с фото «до» и «после», великолепные результаты, но важно следить за каждой мышцей своего тела, а также за положением рук в данном упражнении.

    Как долго выполняется упражнение «планка»?

    Опытные тренера говорят о том, что для новичков достаточно продержать свое тело в данном положении всего от 10-15 секунд, на первых этапах этого времени будет вполне достаточно. Однако каждый день придется прибавлять хотя бы по десять секунд времени, чтобы мышцы привыкали к дополнительным нагрузкам.

    Если же девушка часто занимается физическими нагрузками, то планка может выдерживаться от полутора до двух минут, а за одно занятие делается не менее трех подходов данного упражнения, только в этом случае можно увидеть заметный результат.

    Планка упражнение фото до и после

    Планка упражнение фото до и после

    В некоторых случаях упражнение «планка», если исходить из по отзывов тех, кто достиг и результатов, может вызывать дрожь в ногах, также на следующие сутки ощущается слабость и усталость в области ног — данная реакция вполне нормальна для организма человека при первоначальных нагрузках.

    «Планка» выполняется не менее трех раз за неделю, еще лучше посвящать себя тренировкам четыре раза в неделю. Несколько суток придется отдохнуть, чтобы мышцы могли восстановиться после сложных тренировок.

    Каким образом можно выполнить данное упражнение?

    Планка упражнение фото до и послеЕсть сразу несколько вариаций данного упражнения, стоит рассмотреть следующее по сложности занятие, которое лишь немного отличается от классической позиции планки.

    Для этого необходимо принять уже знакомую позу и напрячь необходимые мышцы, а затем девушка старается удержать корпус прямо и поднимает одну ногу вверх. Данное положение держится в течение нескольких секунд, а затем нужно поменять ногу на другую.

    Удержать баланс в такой позе становится в разы сложнее, но и нагрузка на все тело становится более заметной и ощутимой, что повышает действие данного упражнения. Такое упражнение «планка», судя по отзывам и результатам с фото «до» и «после», делать не так сложно, если правильно подойти к его выполнению.

    Планка упражнение фото до и после

    Планка с поднятой ногой: фото

    Планка упражнение фото до и после

    Планка может выполняться не только с поднятой ногой, но еще и с приподнятой рукой, но к этому виду позиции лучше переходить только в том случае, если вы уже хорошо освоили предыдущую позу. Этот вариант позволяет использовать две позиции вместе, или же приподнимать поочередно только руки, при этом лучше всего поднимать каждую руку как можно выше. Чем дольше девушка сможет выдержать одну позицию, тем эффективнее будет действовать упражнение на все тело.

    «Боковая планка» отличается своей повышенной сложностью, сделать её могут далеко не многие, зато если выполнять это упражнение ежедневно и правильно, то косые мышцы на области живота будут максимально напрягаться, что поможет уменьшить объем талии, а также сделает фигуру более стройной и подтянутой.

    Для выполнения данной позиции, необходимо принять исходную позу, в которой непосредственно выполняется планка, далее девушка поднимает плечо, чтобы оно было полностью перпендикулярно коврику на полу, верхняя рука перекладывается на область животика, если так неудобно, то можно вытянуть руку перед собой, это будет дополнительной нагрузкой. Нижняя стопа касается пола и является второй точкой опоры, теперь необходимо удержать свое тело в таком положении как можно дольше времени.

    Планка упражнение фото до и после

    Отзывы женщин о результате

    Планка упражнение фото до и после

    «Свой отзыв хочу начать с того, что упражнение «планка» лучше всего подойдет тем девушкам, которые уже занимались спортом или ходили на фитнес. Я сама несколько месяцев занималась упорно фитнесом, а инструктор решала увеличить нагрузку и сказала подобрать дополнительную гимнастику на утренние часы. В одном из комплексов я наткнулась на упражнение под названием «планка», прочитав отзывы, я была действительно впечатлена результатами и фото «до» и «после», поэтому решила опробовать позицию на себе. Даже с моей подготовкой первые несколько дней я стояла в данной позе не более 10-30 секунд, не представляю как такое упражнение получается у неподготовленных девушек. Через несколько дней я смогла повысить время до одной минуты, но так как сейчас я уже несколько месяцев по утрам используют «планку», то могу стоять в такой позиции от десяти до пятнадцати минут. Очень хочу отметить, что лучше всего приступать к данному упражнению хотя бы с какой-то физической подготовкой, так как выполнить его невероятно сложно. Хотя моя подруга всё же решилась на использование «планки» для улучшения фигуры, могу сказать что ей данное упражнение дается очень тяжело, но она старается, и это уже стало заметно на фигуре. Ну а я лично довольна результатом, так как фигурка стала еще более точеная и подтянутая.»

    «Данный метод помог мне бороться с излишками веса, хотя у меня никогда не было сильного ожирения, все таки от природы красивой и стройной фигурки у меня никогда не было. Когда я пришла на фитнес, тренер сразу сказала, что необходимо дополнить комплекс упражнений домашними тренировками, пришли к выводу, что начну осваивать «планку». Всего за один месяц моя фигура преобразилась, упражнение «планка » по отзывам других и моим результатам показало идеальные результаты, даже сегодня я продолжаю его использовать, чтобы сделать фигуру более идеальной.»

    Планка упражнение фото до и после

    Результат упражнения «планка»: фото

    «Я студентка и мои финансы не так велики, чтобы потратить их на поход в фитнес-клуб, а иметь красивую фигурку очень хотелось, поэтому я решила обратиться за помощью к интернету, где и нашла отличное упражнение для всего тела под названием «планка». Когда я только начала заниматься, данная позиция оказалась для меня очень сложной, по этой причине я несколько раз бросала такие тренировки, но собиралась с силами и возвращалась. Я рада что не сдалась и решила выполнять упражнение каждые два дня, моя фигура действительно преобразилась, талия стала более тонкой, а ягодицы и животик подтянулись.»

    «Последние три года я начала набирать вес, при том что всегда была стройной, на помощь пришло упражнение, о котором я прочла в интернете, отзывов было много, и большая часть из них положительные. Много раз я начинала и бросала выполнять позицию, так как для меня это было очень сложно, но я собралась силами и уже сейчас выполняю тридцати дневную программу, а фигура стала идеальной!»

    Упражнение «планка» покажет отличные результаты, и мы уверены, что скоро получим и ваш отзыв с фото «до» и после»!

    *****

    Как правильно делать “Планку”: упражнение, которое изменит вашу жизнь

    Планка упражнение фото до и после

    Не верите, что можно подтянуть тело за месяц, занимаясь по пять минут в день? Вы просто никогда не делали “Планку”! Это статическое упражнение действительно творит чудеса, работая одновременно на все группы мышц. Сегодня мы расскажем вам, как правильно делать планку в домашних условиях, чтобы достичь максимального эффекта в короткие сроки. Но обо всем по порядку!

    Какие мышцы работают в упражнении “Планка”?

    Для начала давайте разберемся, какой эффект можно ожидать при регулярных тренировках и добросовестном исполнении. Если делать планку правильно, она работает в нескольких направлениях сразу:

    • Прорабатывает пресс, поперечные и косые мышцы живота, за счет чего подтягивается живот и формируется талия.
    • Укрепляет бицепсы, трицепсы и дельты.
    • Нагружает большую ягодичную мышцу и квадрицепс, делая бедра и ягодицы более упругими.
    • Улучшает рельеф ног и спины, укрепляет поясницу, подтягивает грудь, исправляет осанку.
    • Сжигает лишний жир.
    • Улучшает кровообращение тканей, борется с целлюлитом.
    • Помогает при остеохондрозе позвоночника.

    В пользу этого списка говорят многочисленные положительные отзывы тех, кто практиковал упражнение “Планка”, фото “до” и “после”, размещенные в сети, а также невероятная популярность этой тренировки. Без планки не обходится ни один комплекс силовых упражнений от гуру фитнеса — Джиллиан Майклс. Более чем убедительная причина начать тренироваться прямо сегодня, не правда ли?

    Планка для похудения: как правильно делать, чтобы не потратить время впустую

    Существует пять основных видов планки:

    • классическое упражнение на прямых руках,
    • усложненная классика — на локтях,
    • боковая — с упором на вытянутой руке или локте,
    • усложненная боковая — с двумя точками опоры,
    • классическая на фитболе.

    Сразу оговоримся: последние два вида — для продвинутых спортсменов и спортсменок. То есть пока вы как следует не отработаете первые два варианта, приступать к усложненной технике не стоит.

    А теперь давайте разберемся, как правильно выполнять упражнение “Планка”. Первое, что хочется отметить, — тренироваться можно где угодно: дома, в зале, на спортивной площадке, в парке.

    “Планка” — упражнение для мужчин и женщин любого возраста и уровня физической подготовки. Никаких специальных приспособлений или снарядов для выполнения планки не нужно. Главное — правильный настрой, упорство и мотивация.

    Под каждым описанием упражнения “Планка” — фото, по которому можно ориентироваться. Будьте внимательны, и у вас все получится!

    Классическая планка

    Стандартная схема упражнения “Планка” выглядит так: упор на ладони и кончики пальцев, спина и ноги прямые, ладони — строго под плечами, мышцы на животе напряжены, таз подтянут. Проследите, чтобы взгляд был направлен вперед, ноги не были согнуты в коленях, а голова — опущена вниз. Начинайте с минутной тренировки, каждые пару дней добавляя дополнительные тридцать секунд. Оптимальное время выполнения, к которому нужно стремиться, — 3-5 минут.

    Когда вы как следует отработаете это упражнение, можете его немного разнообразить. Например, вытянуть вперед прямую руку или поднять ногу, не сгибая ее в колене. Так вместо четырех точек опоры у вас останется всего три, и эффективность тренировки повысится.

    Еще один способ усложнить задачу — поднимать руки и ноги по очереди, выполнять скручивания из классической позиции или делать упражнение на скрещенных руках.

    Планка упражнение фото до и после

    Планка на локтях

    Как делать упражнение “Планка” в этой позиции? Все просто: тело вытягивается в прямую линию от макушки до пят, руки сгибаются под углом в 90 градусов, ладони соединяются в замок, упор — на носочки и локти. Как и в предыдущем варианте, нужно следить за прессом и поясницей: мышцы должны быть напряжены, а таз — подтянут. В этом положении вы должны чувствовать, как напрягаются руки, спина, живот, передняя поверхность бедра. Если упражнение кажется вам слишком простым, значит, вы что-то делаете неправильно.

    Сколько держать упражнение “Планка” в положении на локтях? Желательно — не меньше минуты, но если для вас это слишком сложно, продержитесь хотя бы 30 секунд. Даже такая короткая тренировка, если она выполнена правильно, принесет заметный результат.

    Планка упражнение фото до и после

    Боковая — на вытянутой руке или локте

    Упражнение выполняется следующим образом: корпус — одна сплошная прямая линия, упор — на прямую руку (локоть) и боковую поверхность стоп. Противоположная рука вытянута вверх, ладонь раскрыта. Одна нога (одноименная с вытянутой рукой) выдвинута чуть вперед. Следите, чтобы живот был напряжен, а таз не провисал вниз.

    Боковая планка — упражнение, которое нужно делать в два приема: сначала на одну сторону, потом на другую. Продержитесь минуту на одной руке, затем плавно перейдите в классическую позицию, а из нее повернитесь в другую сторону. Если выстоять целую минуту не получается, отдохните, но только в асане “собака мордой вниз” (она же “поза горки”). Когда почувствуете, что можете выполнить оба подхода без перерыва, увеличивайте время тренировки.

    Планка упражнение фото до и после

    Боковая планка с опорой на две точки

    Как следует отработали все предыдущие уровни? Пора осваивать новые горизонты! Упражнение с опорой на две точки — та же боковая планка, только более сложная. Техника выполнения отличается в мелочах: исходное положение то же, только упор осуществляется на одну ногу, а не на две, как в предыдущем варианте. Вытянутые нога и рука должны быть напряженными, живот и таз — подтянутыми, тело от макушки до пят — представлять собой прямую линию.

    Что дает упражнение “Планка”, в котором всего две точки опоры? Как и в классическом варианте, работают почти все группы мышц, плюс отрабатывается равновесие.

    Планка упражнение фото до и после

    Планка на фитболе

    Одно из самых сложных упражнений, особенно для тех, кто никогда не тренировался на фитболе. Дело в том, что на мяче намного сложнее держать равновесие, чем на твердой поверхности. Зато такая тренировка будет намного эффективнее, чем все предыдущие.

    Как правильно делать упражнение “Планка” на фитболе? Техника выполнения проста: нужно встать на колени, а мяч положить перед собой. Затем необходимо поставить локти на фитбол, и, уперевшись, медленно распрямить ноги и подняться. Все остальные требования стандартны: ноги и спина прямые, пресс напряжен, таз не провисает.

    Планка упражнение фото до и после

    Программа выполнения упражнения “Планка” на 30 дней

    Этот комплекс — самый быстрый способ сделать тело красивым и подтянутым. Суть его основана на постепенном увеличении нагрузок. В первый день тренировка занимает всего 20 секунд, в последний — 5 минут. Примерно раз в неделю необходимо устраивать день отдыха.

    Специально для желающих попробовать упражнение “Планка” — таблица с 30-дневной программой тренировок:

    Планка упражнение фото до и после

    И это еще не все!

    Лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать. Специально для желающих побыстрее освоить упражнение “Планка” — видео, на котором опытный тренер не только знакомит с техникой выполнения, но и дает полезные рекомендации:

    И последний совет от редакции: чтобы эффект от упражнений был более заметным, тщательно следите за своим питанием.

    Правильно выполненная планка обязательно укрепит ваши мышцы, но чтобы увидеть рельеф, нужно избавиться от лишнего жира.

    Потому дополните 30-дневную программу сбалансированной диетой, и вы обязательно увидите положительный результат!

    Добрый день! Прекрасная статья! Давно присматривалась к этому упражнению, а здесь вообще целый комплекс прописан. Попробовала просто постоять в планке, все тело тряслось. Вот интересно, я когда-нибудь дойду до порога в 5 минут? Поделитесь опытом пожалуйста, те, кто уже не первый день практикует.

    Добавить комментарий Отменить ответ

    *****

    Результаты после выполнения упражнения планка

    Планка упражнение фото до и после
    Упражнение планка является универсальным. Так его называют потому, что оно способно подтянуть мышцы всего тела. При этом, выполняя упражнение, человек стоит на месте: просто максимально напрягается. Не все верят в то, что планка эффективна, поэтому, ищут по упражнению планка отзывы, результаты «до» и «после». Что ж, рассмотрим все эти вопросы подробнее.

    Упражнение это может стать отличным дополнением к любому виду гимнастики. Суть можно понять, если внимательно почитать описание и посмотреть фотографии. Необходимо не просто стать в нужную позу, а убрать изгиб в спине и постараться все мышцы одинаково сильно напрячь. Уже на следующий день можно будет ощутить, какие именно мышцы тела прорабатывались во время планки и продолжить свои занятия по достижению совершенства.

    Как делать планку правильно

    Рассматривая упражнение планка. отзывы, результаты «до» и «после», можно прийти к выводу, что женщины хвалят этот способ поддержания мышц в тонусе. Достаточно всего нескольких подходов в день, а это не займет более десяти минут, чтобы начать вновь чувствовать свое тело и приходить в норму после длительного воздержания от физических нагрузок.

    Планка упражнение фото до и после

    Но, планку нужно делать правильно и в статье о ее результатах, конечно, вопрос правильного выполнения нельзя обойти стороной. Лечь нужно на плоскую поверхность на живот. Луки согнуть в локтях и поставить их так, чтобы они были где-то под плечами. Теперь нужно стать на пальцы ног (удобнее всего это упражнение выполнять в спортивной обуви). Тело должно натянуться и представлять собой одну вытянутую линию. Для этого придется убрать изгиб в спине, а все мышцы поджать (в том числе, и пресс, и ягодицы).

    В идеале, в таком положении, при максимальном напряжении, нужно стоять две минуты. С первого раза это получается далеко не у всех, так что, стоять можно столько, сколько получается. Но время следует постепенно увеличивать, чтобы в итоге приблизиться к временному идеалу. Сделать достаточно до трех подходов.

    Планка упражнение фото до и после

    О чем важно помнить при выполнении упражнения:
    • В первые разы выполнения планки можно разводить ноги на ширину плеч: говорят, что так выполнять стойку будет легче. Но, в идеале, при выполнении планки ступни нужно сводить вместе.
    • Ноги также должны быть постоянно напряжены, их нельзя сгибать.
    • Ягодицы держим в напряжении.
    • Нужно проследить, чтобы поясница не прогибалась. Причем, имеется ввиду не только прогиб вниз, но и вверх. Спина при правильном упражнении должна быть прямой.
    • Обязательно подтягиваем пресс.
    • Дыхание задерживать нельзя: оно должно быть глубоким и равномерным.

    Об усложнении упражнения

    Если посмотреть на фото «до» и «после» упражнения планка, то сложно поверить, что одна стойка помогает достичь такого результата. На самом деле, когда основная техника освоена, упражнение можно постепенно усложнять. В частности, поднимать ноги вверх поочередно, потом отрывать руки от пола по очереди и вытягивать их вперед.

    Можно также вытягивать руку и одновременно противоположную ногу и оставаться в такой позе в течение того количества времени, сколько это получается.

    Планка упражнение фото до и после

    Итак, отзывы об упражнении планка, фото «до» и «после», говорят сами за себя. Люди, которые регулярно выполняют планку, подчеркивают, что удается крепить все мышцы спины. Для здоровья позвоночника это отличный эффект.

    Также можно укрепить мышцы рук и ног, и это при условии, что не выполняется совершенно никаких силовых упражнений. Плюс к этому, животик становится плоским и качается пресс. Результаты, первые результаты от выполнения планки, можно заметить уже спустя несколько занятий. Но, чтобы привести все мышцы и тело в тонус, понадобится несколько недель упражнений. А, чтобы закрепить результат, то выполнять планку нужно каждый день. Благо, общее время, которое затрачивается, составляет не более 10 минут.

    Планка упражнение фото до и после

    Важно! Перед началом выполнения планки рекомендуется сделать минимальную разминку, чтобы немного разогреть мышцы. Делать упражнение можно в любое время дня (даже на
    полный желудок).

    Если женщина хочет быстро прийти в норму после родов или просто привести фигуру в порядок, то можно начинать именно с планки. К выполнению этого упражнения нет совершенно никаких противопоказаний: только польза.

    Результаты от выполнения планки – подтягивание всех мышц, а также появление жизненно важной энергии во всем теле. Есть еще парочка эффективных упражнений, как убрать живот и бока в домашних условиях за короткий срок .
    Планка упражнение фото до и после

    Пищевые волокна в продуктах питания таблица

    Клетчатка в продуктах

    У этого вещества есть много названий – балластное, целлюлоза, пищевое волокно. Но народом чаще используется термин «клетчатка». Чем полезна пища с балластным веществом? Продукты с высоким содержанием клетчатки благотворно влияют на работу ЖКТ, обменные процессы организма.

    В каких продуктах содержится клетчатка

    Полезная клетчатка в продуктах играет для человеческого обменного процесса большую роль. Какая важность пищевых волокон:

    • они не перевариваются, поэтому не изменяя своего состояния, выводятся из организма вместе с вредными шлаками, токсинами;
    • снижается выработка инсулина;
    • перестает вырабатываться вредный холестерин;
    • регулируется вес, что особо полезно при похудении;
    • клетчатка в продуктах (особенно грубая) полезна для диабетиков: благодаря волокнам появляется защитная функция от повышения уровня сахара.

    В каких продуктах много клетчатки:

    1. Сырые фрукты. Самыми насыщенными полезной целлюлозой являются продукты: яблоки, сливы, абрикосы, груши, клубника, грейпфрут, виноград, банан, лимон, персик, ежевика, арбуз.
    2. Сухофрукты: изюм, курага, чернослив, инжир, финик.
    3. Сырые овощи, зелень. Богатые клетчаткой овощи: петрушка, укроп, кинза, капусты, салат, огурец, помидор, тыква, красная свекла, картофель, кабачок, баклажан, брокколи.
    4. Семечки, орехи.
    5. Каши, зерновые, хлебные продукты, макароны.

    Пищевые волокна в продуктах питания таблица

    Польза и вред клетчатки

    Пищевые волокна полезны для организма человека, но употреблять их нужно с осторожностью, соблюдая некоторые рекомендации. Какую пользу приносит еда с веществом:

    1. Быстро насыщает, поэтому чувство голода притупляется, снижается чрезмерный аппетит.
    2. Проводит очистку организма от токсинов, ядовитых веществ.
    3. Содержание волокна в пище – это профилактическая мера против рака толстой и прямой кишки.
    4. Профилактика болезней сосудов, сердца.
    5. Насыщает микроэлементами, которые нужны организму.
    6. Рекомендуется при похудении: снижает сахара в крови, способствует снижению веса.
    7. Активизирует правильную работу желудка.
    8. Благодаря волокнам вырабатываются витамины, ферменты.

    Присутствует ли вред волокна? Принимайте с осторожностью, если:

    • повышается газовыделение;
    • появляется вздутие живота, тошнота и даже рвота, расстройства желудка;
    • у вас частое явление – запоры, которые усугубляются, если одновременно с волокном не употреблять много жидкости;
    • присутствует воспалительный процесс кишечника, поджелудочной железы.

    Большие количества пищевых волокон отрицательно влияют на:

    • выведение жирорастворимых витаминов, микроэлементов, необходимых для полноценной работы организма;
    • прием некоторых лекарственных препаратов;
    • баланс витаминов в пище, поэтому потребуются дополнительные комплексы, кальций.

    Пищевые волокна в продуктах питания таблица

    Где содержится клетчатка

    Узнайте, где много клетчатки в продуктах, чтобы правильно сбалансировать свой рацион:

    1. Овощи. Это доступная и полезная часть питания, которую можно комбинировать с разными продуктами, чтобы приготовить вкусные, блюда (кабачки, морковь, свекла, помидоры, капуста, шпинат, огурцы, брокколи, шпинат, салат и зеленый горошек).
    2. Фрукты. Растительная пищевая клетчатка воплощена таким источником, как пектин. Еще фрукты насыщены целлюлозой, которая улучшает пищеварение. Полезными являются свежие плоды и сухофрукты.
    3. Ягоды. Практические любые виды ягод содержат клетчатку, особенно клубника и малина.
    4. Орехи. Небольшая доза орехов способна удовлетворить потребность организма в полезном волокне.
    5. Цельнозерновые культуры и продукты. Благодаря пророщенным зернышкам, многим видам круп снижается уровень плохого холестерина.
    6. Бобовые. Чечевица, горох, фасоль полны растворимого и нерастворимого вещества, порция которых составляет суточную дозу полезного элемента.

    Натуральные продукты с клетчаткой

    Список продуктов, в которых содержится наивысшее количество клетчатки:

    *****

    В каких продуктах содержится клетчатка

    Пищевые волокна в продуктах питания таблица

    В состав любой органической массы растительного происхождения входят пустотелые волокна. Именно их сплетения являются тем, без чего наш организм просто не может существовать, то есть, клетчаткой. Будучи наиболее грубой частью растений, она не может перевариться, а для того чтобы ее усвоить, нужно очень много времени. Но для нашей пищеварительной системы присутствие этого сложного углевода жизненно необходимо. Подробнее о клетчатке для похудения, отзывах на такую сферу ее применения читайте отдельный материал.

    Клетчатка, проходя через организм, как некий «транзит», чистит его от остатков пищевого мусора, лишнего жира, выводит токсины и яды, выполняя роль настоящего санитара кишечника .

    Для чего нужна клетчатка: полезные свойства, влияние на организм

    То, как вы питаетесь, напрямую влияет на состояние вашего здоровья, а также на самочувствие и внешний вид. Вместе с продуктами питания в организм человека попадает определенное количество минералов, витаминов, прочих полезных веществ, которые проходят сложные процессы расщепления, преобразования и всасывания в кровь. Но с клетчаткой дело обстоит по-другому. И пусть она не переваривается в желудке, не распадается на другие полезные элементы и выходит из организма в том же самом первоначальном виде, ее важность для человека просто неоценима.

    Чем полезна клетчатка :

    • благодаря употреблению клетчатки нормализуется работа вашего кишечника, налаживается обмен веществ;
    • рацион, в котором много продуктов питания с большим содержанием клетчатки, способствует быстрому и неопасному похудению (плюс добавляется ощущение сытости, что помогает вам съедать меньше);
    • снижается или нормализуется уровень сахара в крови;
    • идет активная стимуляция перистальтики;
    • организм освобождается от шлаков, токсинов, ненужных жиров, желудочной и кишечной слизи;
    • очищается лимфатическая система;
    • снижается уровень холестерина в крови, что профилактически сказывается на предупреждении риска сердечных заболеваний ;
    • укрепляются мышечные волокна;
    • способствует профилактике рака (по утверждениям некоторых специалистов).

    Пищевые волокна в продуктах питания таблица Сама клетчатка представлена несколькими видами, и они отличаются своей функциональностью. К примеру, «растворимая группа», в которую входят смолы, альгинаты, пектин и другие вещества, имеют способность поглощать большие количества воды, превращаясь в желе. А нерастворимая клетчатка не подвергается распаду, просто набухая, как губка, впитывая воду в себя. Это помогает облегчить деятельность толстой кишки. К этой группе относят целлюлозу, лигнин, гемицеллюлозу.

    Также различают природную и синтетическую клетчатку. Конечно, искусственно созданное вещество, уступает по полезности натуральному (диетическому, то есть, изначально содержащемуся в том или ином продукте).

    Продукты, содержащие клетчатку (список приведен ниже), зарядят вас достаточным количеством энергии на целый день, дадут ощущение сытости, позволят не переедать, не набирать лишних калорий, чувствовать себя легко и здорово.

    Продукты с большим содержанием клетчатки

    Мы предлагаем вам ознакомиться со списком, из которого вы узнаете, какие продукты питания содержат достаточное количество клетчатки. Поскольку это вещество сугубо растительного происхождения, то и искать его нужно в соответствующих источниках. Их можно разделить на несколько условных групп.

    Растительные и животные масла

    Пищевые волокна в продуктах питания таблица Растительные масла. безусловно, обладают гораздо большей ценностью, чем жиры животного происхождения (пищевых волокон в них нет вовсе), неся организму большой запас витаминов и полезных веществ. Но в случае с клетчаткой все происходит немного иначе. Она содержится только в различных жмыхах, то есть в том, что остается на выходе после произведенного отжима некоторых растительных масел и муке. Семечки подсолнечника и других растений (кунжутные, тыквенные, семена льна) тоже очень богаты клетчаткой. Выбирая хлеб. обратите внимание на то, чтобы он был изготовлен из муки грубого помола либо был зерновым. Можно также есть хлебцы из различных круп и злаков.

    К сожалению, клетчатка содержится только в сырых фруктах и в термически необработанных овощах. поэтому при приготовлении соков она просто не сохраняется.

    В орехах имеется достаточно большое количество пищевых волокон. Самым богатым содержанием могут похвастаться ядра грецких и лесных орешков. миндаля. Есть они также в кешью, арахисе, фисташках.

    Много клетчатки содержится в кашах. пшеничной. овсяной, гречневой, перловой. Но чтобы ее количество было действительно существенным, крупа должна быть цельной (необработанной). Ее запасы поможет пополнить и рис (очищенный и неочищенный). Но особенно полезными считаются отруби.

    Помните о том, что при термических обработках клетчатка в овощах значительно теряется в количестве, поэтому отдавайте предпочтение сырым продуктам. Бывает, что некоторые продукты даже стоит употреблять с кожурой или семечками, потому что именно эти составляющие являются основными источниками клетчатки. Картофель, свекла, редис, огурцы. морковь, брокколи, капуста, спаржа, шпинат ‒ все они могут дать вашему организму большое количество пищевых волокон.

    Фасоль, горох, чечевица и другие представители семейства бобовых тоже являются превосходным источником как нерастворимой, так и растворимой клетчатки.

    Фрукты и сухофрукты

    Пищевые волокна в продуктах питания таблица Много клетчатки содержится в кураге , изюме , финиках и других сухофруктах. Добавляйте горсть этого полезного коктейля в кашу на завтрак, и заряд энергии до вечера вам обеспечен. Регулярно потребляя в пищу свежие фрукты и ягоды (яблоки, виноград, груши, бананы, абрикосы, персики, клубнику, малину, черную смородину и другие), вы не будете страдать от недостатка клетчатки в вашем организме.

    Молоко и молочные продукты

    Молоко. а также другие продукты животного происхождения (мясо или яйца ), как уже указывалось выше, не содержат пищевых волокон.

    Таблица содержания клетчатки в продуктах питания

    (Указаны цифры с учетом процента пищевых волокон в граммах на порцию продукта)

    Пищевые волокна для похудения

    Пищевые волокна в продуктах питания таблица Разнообразный и питательный рацион – это не только возможность быть здоровым и хорошо выглядеть, но и отличный способ похудеть. Особенно, если наполнить его продуктами, богатыми клетчаткой. Этот нерасщепляемый углевод впитает все ваши лишние жиры и шлаки. чтобы переработать и вывести из организма.

    При такой активной очистке улучшится процесс пищеварения и моторика кишечника, а также снизится уровень сахара и холестерина. Все это поможет существенному снижению веса.

    Как применять клетчатку для похудения :

    • увеличивайте потребление клетчатки постепенно, не забывайте обеспечивать организм достаточным количеством жидкости;
    • чтобы не терять основной процент вещества, старайтесь есть овощи и фрукты сырыми, не обрабатывая их термически, не очищая от кожуры и не перерабатывая в соки;
    • возьмите за правило на завтрак готовить кашу, в нее можно добавлять фрукты, сухофрукты и семечки, орехи;
    • перекусить лучше не сладкой сдобой или печеньем, а теми же орешками, цукатами;
    • введите в свой рацион бобовые продукты, отруби, хлеб из цельного зерна или муки грубого помола, достаточное количество разных круп и каш.

    Пищевые волокна в продуктах питания таблица Правда, переусердствовать тоже не стоит, ведь если вы будете употреблять клетчатку в количестве, существенно превышающем норму, то это тоже может привести к дискомфортным ощущениям. Все должно быть в меру. А дополнительно заботьтесь и о присутствии других элементов в вашем рационе. У нас вы можете узнать о том, в каких продуктах содержится цинк или, скажем, йод.

    Клетчатка: дневная норма, причины и последствия дефицита и переизбытка

    Пищевые волокна в продуктах питания таблица Средней суточной нормой клетчатки, которую должен получать взрослый человек, считают 25-30 г. При беременности клетчатка становится особенно важным элементом питания, поскольку она помогает будущей матери справляться с запорами и нормализует работу кишечника.

    Но никогда не занимайтесь самолечением, назначая себе прием каких-то дополнительных лекарственных средств. Самостоятельное добавление клетчатки в рацион может не только не принести пользу, но и нанесет вред организму. Для правильного планирования диеты лучше обратиться к доктору.

    При дефиците клетчатки могут возникнуть:

    • частые запоры;
    • желчнокаменная болезнь;
    • возможны проявления геморроя;
    • различные заболевания кишечника и проблемы с ЖКТ;
    • риск или прогрессирование диабета, атеросклероза.

    Тем не менее, злоупотребление клетчаткой тоже чревато неприятными симптомами. Зачастую это приводит к вздутиям живота, повышенному газообразованию и брожению в кишечнике, а также некоторому ухудшению процесса усваивания витаминов и других полезных веществ.

    Противопоказания к потреблению клетчатки могут возникнуть, если вы страдаете острыми инфекционными заболеваниями или воспалительными болезнями желудка и кишечника.

    Пищевые волокна, именуемые клетчаткой, выполняют очень важную миссию для нашего организма. Но подходить к планированию своего рациона нужно осторожно и ответственно.

    Поделитесь, пожалуйста, в комментариях, испытывали ли вы проблемы с нехваткой клетчатки. Расскажите, какими продуктами вы обогащаете свой рацион, чтобы пополнять запасы пищевых волокон.

    *****

    Содержание клетчатки в продуктах, польза и вред

    Наиболее ценны в этом плане яблоки и груши, чернослив, апельсины и лимоны, бананы.

    Также абрикосы в свежем и сушеном виде.

    В принципе, любые сухофрукты состоят из волокон, так что, они также являются их хорошим источником.

    Важно перед проглатыванием хорошо разжевывать фрукты.

    Тут в первую очередь выделяют все зеленое: горошек, укроп и петрушку, листья салата, капусту, кабачки, огурцы.

    Также много волокон в огурцах, томатах, свекле и морковке.

    В овощах содержаться и растительные волокна, и клетчатка.

    Поэтому важно тщательно пережевывать их, чтобы избежать проблем с ЖКТ.

    Ядра миндаля и лесного ореха, также бобы арахиса и грецких орехов.

    Орехи очень хорошо усваиваются, если сочетать их со свежими овощами зеленого цвета.

    А вот мед будет мешать правильному усвоению клетчатки.

    Если из нее делать хлеб и другие несладкие изделия, то она также окажется полезна в описываемой ситуации.

    Также надо обратить внимание на хлеб из отрубей или проростков зерен злаковых.

    Пищевые волокна в продуктах питания таблица Полезные свойства листьев крапивы. уже ни для кого не секрет. Узнайте всё об этом полезном растении на нашем сайте!

    Данная статья. расскажет вам, об такой фасоли, как лима и её полезных свойствах.

    Сварить вкусную жидкую манную кашу может далеко не каждый, тут описано, как её легко можно приготовить: http://notefood.ru/retsepty-blyud/kashi/kak-svarit-mannyyu-kashy.html Приятного аппетита!

    Сколько клетчатки нужно и есть ли противопоказания

    Чтобы получать достаточное количество клетчатки, важно просто правильно питать.

    Всевозможные добавки с этим компонентом может назначать диетолог или врач только по конкретным показаниям.

    Кроме клетчатки овощи и фрукты дают организму витамины, питательные вещества, макро и микроэлементы, что также является несомненным плюсом для тех, кто стремиться к здоровому образу жизни.

    Тридцати граммов клетчатки в день будет достаточно, диабетикам среднее суточное количеством можно увеличить до 50 граммов.

    Особенных противопоказаний не имеется, но важно не переедать, потому что это чревато вздутием живота, запорами.

    Клетчатка крайне полезна для каждого человека, потому, что она нормализует работу ЖКТ.

    Если решено отныне давать организму больше этого вещества, то вводить его в рацион необходимо постепенно.

    Бывает, что резкое увеличение количества волокон вызывает неприятные последствия (диарея).

    Чем менее термически обработаны продукты, которые содержат клетчатку, тем они полезнее.

    Но важно тщательно их пережевывать.

    Видео десерт

    В этом видео, нам расскажут, что такое клетчатка, её нехватка и зачем она нужна организму.

    *****

    Богатые клетчаткой продукты питания

    Клетчатка — одно из лучших средств для похудения, поддержания нормальной работы кишечника. Поэтому каждый человек, заботящийся о своем здоровье, должен включить в ежедневный рацион, продукты, содержащие клетчатку, чтобы вывести из организма шлаки, токсины, предотвратить заболевания сердечно-сосудистой системы. Сегодня мы расскажем, какие продукты питания содержат много клетчатки.

    Пищевые волокна в продуктах питания таблица

    Виды клетчатки

    Клетчатка делится на два вида: растворимая и нерастворимая. Продукты, богатые на клетчатку первого вида, — яблоки, капуста, цитрусовые фрукты, брокколи, мука грубого помола, различные ягоды, семечки, овес. Такую клетчатку можно превратить в желеобразную массу, она более бережно относится к желудку.

    Нерастворимая растительная клетчатка содержится в таких продуктах питания, как бобовые, зерновые культуры (преимущественно в их оболочке), в кожуре овощей и фруктов.

    В каких продуктах содержится клетчатка

    Мы уже рассказывали о пользе и норме употребления клетчатки. у вас не должно возникнуть сомнений насчет необходимости ее употребления. Взрослому человеку достаточно 20-30 грамм клетчатки, чтобы избежать проблем с пищеварением, микрофлорой кишечника, выведением токсинов и тяжелых металлов. Поэтому важно знать, в каких продуктах питания есть клетчатка.

    Продукты, содержащие много растительной клетчатки, – это, в первую очередь, стебли, корни, плоды, клубни и листья. Список продуктов, содержащих много клетчатки, начинается с привычных нам овощей. Морковь, огурцы, помидоры, свекла, горох, фасоль, брокколи, редис — овощи, богатые клетчаткой. К продуктам, содержащим клетчатку, относятся фрукты, ягоды и орехи. Особенно груша, яблоко, виноград, персики, фисташки и инжир.

    Но самое высокое содержание клетчатки в таких продуктах, как гречка, овсяные хлопья и других видах цельного зерна. Особенно полезен хлеб с отрубями. Теперь вы знаете, в каких продуктах содержится растительная клетчатка.

    Обращаем ваше внимание, что продукты, содержащие много клетчатки, необходимо употреблять свежими, нельзя их подвергаться тепловой обработке. Избегайте следующих добавок в продуктах: инулин, полидекстроз, мальтодекстрин.

    Многие люди употребляют молоко, рыбу, мясо, сыр, думая, что обогащают свой организм полезными волокнами, но отметим, что это продукты, не содержащие клетчатку.

    Пищевые волокна в продуктах питания таблица

    Количество клетчатки в продуктах питания

    Ниже представлен список продуктов с большим содержанием клетчатки. Количество клетчатки в продуктах указано на 100 грамм:

    • Фасоль и горох — 15%;
    • Белый рис и пшеница — 8%;
    • Овес и ячмень — 8–10%;
    • Орехи, миндаль, оливки -10-15%;
    • Свежие овощи — 2–5%. Овощи с наибольшим количеством клетчатки: зеленый горошек, брюссельская капуста, брокколи, спаржа, морковь;
    • Ягоды — 3–7%. Малина и ежевика содержат клетчатку в наибольшем количестве;
    • Фрукты и цитрусовые — 5–10%. Больше всего клетчатки в следующих фруктах: бананы, персики, груши и яблоки.

    Пищевые волокна в продуктах питания таблица

    Продукты, содержащие клетчатку: таблица

    Если вы не знаете, в чем содержится клетчатка, таблица, представленная ниже, вам поможет разобраться в этом вопросе. Мы представляем вашему вниманию продукты, содержащие клетчатку: таблица очень простая, вы сможете быстро составить себе рацион питания, включив в него продукты, в которых содержится клетчатка.

    *****

    Содержание клетчатки в пищевых продуктах

    Питание → Содержание клетчатки в пищевых продуктах

    Что такое «пищевая клетчатка» и зачем она нужна

    Пищевая клетчатка. или пищевые волокна – это съедобные, но неперевариваемые части растительных продуктов, к которым относятся фрукты, овощи, злаковые и бобовые. Пищевая ценность клетчатки довольно мала, но, тем не менее, она является необходимым компонентом здоровой диеты. Употребление продуктов, богатых пищевыми волокнами. очень важно в профилактике и лечении некоторых хронических заболеваний и расстройств, таких, к примеру, как ожирение, сахарный диабет, атеросклероз, геморрой и запор.

    Полезные свойства пищевой клетчатки

    Пищевые волокна почти не подвергаются расщеплению при прохождении по желудочно-кишечному тракту, а утилизируются микрофлорой кишечника. Клетчатка, адсорбируя воду, увеличивает объем каловых масс, благодаря чему они быстрее продвигаются по кишечнику, что, в свою очередь снижает риск возникновения запора и нормализует функционирование ЖКТ. Считается, что благодаря быстрому продвижению отходов уменьшается вероятность возникновения рака толстой кишки. К тому же напомним, что при том, что клетчатка содержит совсем незначительное количество калорий, она объемна, а это дает чувство сытости и помогает уменьшить общий объем потребляемой пищи и контролировать свой вес. Кроме того, клетчатка снижает уровень холестерина и инсулина в крови.
    Врачи Американской Ассоциации Диетологов рекомендуют съедать 25-35 г клетчатки ежедневно для профилактики хронических заболеваний. Чтобы проанализировать свой рацион и составить здоровое меню, необходимо учесть содержание клетчатки в каждом пищевом продукте. Сведения о её количестве иногда, хотя и довольно редко, можно почерпнуть из информационных этикеток на продуктах, которые вы покупаете в магазине, а также из таблицы ниже.

    Содержание клетчатки в пищевых продуктах

    Содержание клетчатки дано в граммах на 100 г продукта. Названия продуктов расположены по алфавиту.

    Возьмите на заметку

    • Так называемые «Сухие хлебцы» из целых зерен, которые сейчас имеются в продаже повсюду – очень полезный диетический продукт. В хлебцах, помимо белков и минеральных веществ, в большом количестве находятся балластные волокна. Чтобы удовлетворить суточную потребность организма в грубой клетчатке, необходимо съесть всего150 граммов сухих хлебцев. Такое же количество волокон содержится в 6 буханках ржаного хлеба.
    • Хлеб, сделанный из неочищенного зерна, особенно богат клетчаткой.
    • В белом хлебе в среднем в три раза меньше клетчатки, чем в хлебе с отрубями.
    • Относительно ржаного хлеба: чем темнее батон, тем меньше очищена мука и полезнее хлеб.
    • Вместо того, чтобы пить сок, старайтесь есть фрукты целиком. Известно, что в вапельсине, к примеру, содержится в 6 раз больше клетчатки, чем в стакане апельсинового сока.

    Несмотря на то, что во фруктах и овощах с кожурой содержится больше клетчатки по сравнению с очищенными, рекомендуется все-таки, предварительно помыв, срезать кожуру с яблок, груш, огурцов и т.п. перед тем, как съесть. Особенно, если фрукты и овощи куплены в магазине, а не выращены вами на огороде. Дело в том, кожура может накапливать различные вредные вещества, если таковые использовались при их выращивании. Кроме того, поверхность «магазинных» овощей может быть обработана парафином, а фруктов – дифенином (сильнейшим аллергеном) – это делается для лучшей сохранности продукции в условиях транспортировки и длительного хранения. В любом случае, мойте фрукты и овощи тщательно, используя жесткую щеточку

    Клетчатка растворимая и нерастворимая

    Существует две формы клетчатки: растворимая (в воде) и нерастворимая. Растворимая расщепляется бактериями желудочно-кишечного тракта, образуя, помимо газов, физиологически активные вещества, которые частично попадая в кровь, способствуют снижению уровня глюкозы и «вредного» холестерина в ней. В большом количестве она содержится в листовых овощах, фруктах, ячмене и овсяных отрубях.
    Нерастворимая клетчатка впитывает жидкость, увеличивая объем каловых масс, и тем самым способствует нормальному функционированию ЖКТ и предотвращает запоры. Её можно найти в бобах и неочищенных злаках, таких, как коричневый рис, мука с отрубями, цельные зерна пшеницы.
    Очевидно, что для здоровья необходимы оба вида пищевых волокон. Поэтому, для оптимального соотношения растворимой и нерастворимой клетчатки включайте в свой рацион разнообразные овощи, фрукты, крупы и бобовые.

    Рекомендации по употреблению пищевой клетчатки и некоторые предостережения

    • Употребляя пищу, богатую растительными волокнами, в день необходимо выпивать 2-2,5 л воды. Дело в том, что без воды пищевая целлюлоза попросту утрачивает свою адсорбирующую функцию.
    • Постарайтесь увеличивать потребление клетчатки постепенно, пока не достигните рекомендуемой суточной дозы. Наряду с этим постепенно увеличивайте количество выпиваемой воды до 2-2,5 л
    • Резкий переход на повышенное потребление овощей и фруктов может вызвать метеоризм и понос.
    • Больным колитом, язвой, проктитом лучше ограничить употребление продуктов с высоким содержанием растительных волокон.
    • При запорах особенно полезны чернослив, свекла и морковь. Однако людям, страдающим спастическими запорами лучше есть овощи и фрукты в протертом виде или в виде пюре.
    • Помните, что пищевые волокна могут усиливать вздутие кишечника. Люди со склонностью к метеоризму должны исключить из питания такие продукты как капусту, шпинат, щавель, бобовые.

    Питьевая диета результаты

    Питьевая диета

    На сегодняшний день существует огромное множество разных видов диет, которыми целесообразно было бы воспользоваться при возникновении такой необходимости. Одной из самых популярных является питьевая диета. Суть такого очищения организма заключается в том, чтобы в течение дня или нескольких суток употреблять исключительно питьевую пищу, обмен веществ перестраивается и наступает похудение.

    Какие виды питьевых диет существуют?

    Меню постройте так, чтобы не просто сбросить лишние накопившиеся килограммы, но и очистить организм от шлаков и токсинов. Имеется также список напитков, которые пить не рекомендуется – это жирные молочные, сладкие, газированные напитки, алкоголь, кофе, какао, а также соки не свежевыжатые. Это связано с тем, что вы можете нанести вред своему здоровью. Рассмотрим, какие же напитки взять за основу:

    • Вода – она должна быть обязательно негазированная, объем выпиваемой жидкости 1,5 л;
    • Бульон – он может быть любым: мясным, рыбным, овощным;
    • Молочные продукты – лучше обратить внимание на нежирные кисломолочные напитки;
    • Сок – готовить его рекомендуется из заранее подготовленных фруктов и овощей непосредственно перед употреблением;
    • Чай – зеленый, черный, фруктовый чай пить с лимоном или молоком, без сахара;
    • Компот или кисель – готовить из ягод и фруктов, но без сахара, кисель варить овсяный.

    Питьевая диета построена так, что ее оптимальная длительность составляет 5 – 7 дней, есть более длительные варианты, например, на месяц, но врачи не рекомендуют прибегать к таким мерам, особенно неподготовленным людям. Также раз в неделю делайте разгрузочный питьевой день. Далее рассмотрим несколько самых эффективных курсов похудения.

    Питьевая диета результаты

    На 1 день или «Питьевой день»

    Это самый простой и короткий вариант питьевой диеты, применять ее разрешается несколько раз в месяц. За один такой день можете потерять приблизительно 1 – 2 килограмма. Перед такими диетами лучше сходить на консультацию, чтобы ваш врач порекомендовал вам комплекс витаминов, проверил как вам применять такие диеты. Чтобы ваш организм подготовить, перейдите на здоровое питание – не ешьте жирного, сладкого, алкоголь, газированные напитки. Рекомендуется за несколько дней до начала и после выхода из диеты кушать свежие фрукты, разные каши, супы, свежевыжатые соки.

    Питьевая диета результаты

    Эта питьевая диета длительностью в 3 дня позволит вам сбросить до пяти килограмм. Про более точные результаты вам никто не скажет, так как это сугубо индивидуальные особенности организма. Если вы решились на курс, длительность которого составляет 3 дня, то необходимо набраться сил и собрать волю в кулак, чтобы продержаться. Суть диеты заключается в том, чтобы совсем отказаться от пищи, которую необходимо пережевывать, ваш желудок будет отдыхать от постоянного переваривания продуктов.

    Эти 3 дня пейте любые напитки, обязательно в течение дня выпивать 1,5 – 2 литра негазированной минеральной воды. Эта диета может быть построена следующим образом:

    • Первый день – вода;
    • Второй день – кисломолочный продукт;
    • Третий день – сок или чай.

    Вы можете подобрать для себя удобный вариант, комбинируя напитки. Такие курс применяйте один раз в месяц, они помогут очиститься организму от шлаков, токсинов, также вы можете сбросить лишние килограммы.Не забывайте про прогулки на свежем воздухе, физическую активность.

    Питьевая диета, рассчитанные на неделю – это не самый жесткий вариант диеты, суть ее не отличается от диеты на один или три дня. К такой диете нужно подготовить свой организм заранее. За этот период реально потерять до 7 килограмм. Напитки комбинируйте, меню такой диеты вы можете построить самостоятельно. Во время такого похудения ваш желудок сократиться, вы сможете это сами заметить, есть вам будет хотеться все меньше. Главное – это пить, когда вы захотите пить или есть. Обязательно в течение дня выпивать 1,5 – 2 литра негазированной минеральной воды. Меню семидневной диеты:

    1. Понедельник – молочный день, пьем только молоко, кефир, йогурт, ряженку не жирные.
    2. Вторник – бульонный день, пьем овощной, мясной и рыбный.
    3. Среда – день соков, сочетайте овощные и фруктовые соки, разбавлять водой.
    4. Четверг – пьем только чаи.
    5. Пятница – фруктовые кисели без сахара.
    6. Суббота – пьем компоты без сахара.
    7. Воскресенье – пьем соки.

    На 14 дней

    Такие диеты могут рассчитываться на две или три недели. На ее протяжении употреблять разрешено только питьевую пищу. Меню вы можете придумать для себя индивидуально. Рекомендуется плавно в нее входить и так же плавно выходить. Сразу же браться за твердую пищу после выхода строго запрещается, поскольку желудок за это время отвыкнет и может ее не принять. Важно следить за калорийностью продуктов. которые вы будете пить. Оптимальное количество потребляемых калорий в сутки находится в диапазоне от 1200 до 1400 калорий.

    На 30 дней

    Курс на 30 дней использовать только после того, как вы проконсультируетесь со своим врачом-терапевтом, он вам подскажет, какие вы можете принимать витамины, для того чтобы организм мог получать все необходимые для жизнедеятельности и нормального функционирования минералы и витамины. Не забывайте контролировать свой стул. Для того чтобы продержаться целый месяц рекомендуется варить овощное пюре, такие супы помогут справиться вам с чувством голода. Обязательно соблюдайте питьевой режим. ежедневной выпивайте 2 литра минеральной воды без газа.

    Питьевая диета результаты

    Механизм похудения выглядит следующим образом. После недельной диеты происходит очищение полых органов, организм в это время очищается от токсинов и шлаков, могут появиться неприятный запах и выделения. Спустя 20 дней очистится печень и почки. По окончании такой диеты ваш организм очиститься на клеточном уровне.

    Шоко-питьевая диета

    Данная методика похудения имеет в своей основе две составляющие – шоколадную диету. а также питьевую. Если при шоколадной рекомендуют съедать в течение дня плитку шоколада, то этот вариант подразумевает, что вы будете пить горячий шоколад без сахара, какао из не жирного молока. Не забывайте про негазированную воду. Длительность курса может составлять от 3 до 7 дней, за это время можете сбросить до 7 килограмм лишнего веса.

    Особенности первого дня

    Если вы решились на диету, которая продлится более одного дня, то имейте в виду, что первый день будет самым сложным, поскольку ваш организм не привык к такому рациону питания. Начинать курс следует очень плавно, лучше постепенно подготовить организм, потому что для него это в некотором роде стресс. Первый день диеты – самый сложный этап, будет хотеться по привычке что-нибудь съесть. В это время будете чувствовать упадок сил отсутствие хорошего настроения. Первые дни организм будет очищаться, будет возникать неприятный запах, налет на языке. другие неприятные ощущения.

    Рацион питания — что можно а что нельзя?

    Рассмотрим список разрешенных продуктов. К ним относятся: разные виды чая, молочные напитки, свежевыжатые соки, бульоны и негазированная минеральная вода, при более длительных вариантах диет разрешается пить супы-пюре. К перечню запрещенных напитков относятся следующие продукты: газированные, сладкие, жирные напитки, кофе, какао под запретом. Какао разрешается, если речь идет о шоко-питьевом варианте.

    Выход из питьевой диеты

    Выходить из диеты нужно постепенно перестраивая привычную для вашего организма систему питания. По времени он должен быть приблизительно в два раза дольше. Если курс длился одну неделю, то выход из нее должен составлять две недели. Не спешите есть мучные продукты, жирные, острые блюда. Первые несколько дней твердую пищу ешьте только на завтрак, что касается обеда и ужина, то они должны быть все такими же питьевыми. После этого, постепенно замените питьевой обед привычной едой, это также должно продолжаться несколько дней, после чего есть твердую пищу и на ужин.

    Сколько килограммов реально сбросить по такой системе?

    Питьевая диета подразумевает, что вы должны будете терять лишние килограммы. Их количество зависит от того, сколько у вас лишнего веса, сколько сможете выдержать курс, также важно следить, чтобы калорийность потребляемых напитков не превышала 1500 килокалорий. В первый день вы можете потерять до 2 кило, ели посидите недельку, то до 7. За весь курс реально потерять все лишние килограммы, важно знать, сколько вам необходимо сбросить лишнего веса, контролировать свой вес на протяжении всего курса, чтобы не переступить барьер, когда вы станете избавляться от нелишних килограмм.

    Возможно ли навредить организму?

    Однозначно по такой методике похудения существует риск навредить здоровью, если не прислушиваться к советам врачей, нельзя всем и каждому садиться на такую диету. Существует риск заболевания анорексией, чтобы этого избежать правильно выходите из нее. Вред наносится и внутренним органам, которые теряют клетки при голодании, этот процесс необратим. При таких диетах постоянно наблюдается анемия, нарушение кровообразования, страдает иммунитет, а кожа теряет свою привлекательность и здоровый вид, очень велик риск заработать гастрит .

    Фото до и после похудения

    Питьевые диеты приобрели широкую популярность, однако не стоит забывать о недостатках данного вида похудения. Она очень эффективная, поскольку за один раз реально сбросить 7 – 10 и больше килограмм, но при этом садиться на такую диету нужно с особой осторожностью. Многие испытавшие на себе данную методику похудения делятся результатами, не скрывают радости от того, что потеряли надоевшие килограммы веса. Далее смотрите фото похудевших.

    Питьевая диета результаты

    Отзывы о результатах

    Наталья, 28 лет: Как же надоели мне лишние килограммы, сбросить вес после родов оказалось гораздо сложнее, чем я думала. Что только не делала, но лишний вес возвращался и плюс приводил с собой еще парочку друзей. Но эта методика меня прямо поразила, я потеряла за первую неделю 5 кило. Это был мой первый раз, и я очень рада. Позже попробую на месяц.

    Марина, 45 лет: Лишний вес не только заставлял чувствовать дискомфорт, но и стыд перед людьми. Решилась на питьевую диету. Подготовка прошла нормально. За три дня потеряла 4 килограмма, даже не думала, что это реально. Рекомендую попробовать, первый день было очень сложно, а потом как-то легче стало.

    Светлана, 25 лет: После родов набрала 20 кило лишнего веса, хотелось сбросить поскорее, ничто не помогало. Но эта диета – просто находка, первые две недели – минус 9 килограмм, я была в шоке. Буду продолжать и обязательно достигну поставленной отметки своего идеального и желаемого веса.

    похудела на 96 килограмм. я в шоке. каждый вечер обязательно кефир.

    Дамочки, не морите себя голодом и диетами! Я тоже долгое время этим страдала, а потом понял, что напрасно, всё равно вес возвращаться после прекращения диеты, иногда даже больше чем был( Отчаявшись худеть, пол года назад я встретила знакомую мы сидели в кафе и что-то разговорились о фигурах, а она стройненькая 54 кг, не то что я корова 80 =( так вот и она посоветовала доктора-диетолога. Он назначил мне редуксин и сказал заниматься спортом и стараться правильно кушать и вес уйдёт без возврата. Перепробовав кучу методов я ему не сразу поверила, но за первый месяц приёма препарата ушло 12 кг, со временем вес уходил и уходил, даже когда я прекращала придерживаться диеты и вот через 5 месяцев результат на лицо я — 50 кг, даже меньше подруги. В этом мире всё возможно — главное не сдаваться. Советую всем редуксин!

    Спасибо, диета очень хорошая но нужно иметь большую силу воли чтобы неделю не кушать

    *****

    Питьевая диета

    Эта методика идеально подойдет тем людям, которые привыкли постоянно перекусывать на ходу, потому что во время этого метода избавления от лишних килограммов можно пить воду и другие жидкости в любое время. Можете даже каждые пару часов или даже каждый час выпивать по стакану воды, кефира, овощного сока, компота или супа-пюре на овощах.

    А повторять питьевую диету разрешается не более одного раза в год.

    Стоит несколько слов сказать и о стуле во время данного способа похудения. Если вы страдаете запорами, то во время этой методики похудения вы сможете забыть об этой проблеме надолго. Ведь принимаемая вами пища будет жидкой, поэтому проходимость кишечника не будет нарушена.

    Если же вы страдаете от хронической диареи, то вам перед тем, как сесть на эту диету, стоит проконсультироваться с врачом. Вам в этом случае следует употреблять напитки с закрепляющим эффектом. Выход из питьевой диеты следует осуществлять правильно.

    Главное не сорваться и не начать сразу после окончания питьевой диеты поглощать твердую пищу.

    Следует постепенно возвращать твердые продукты в свое меню. Первую недельку стоит кушать что-то твердое лишь на обед, когда пищеварительная система полна сил и может с легкостью переварить твердую пищу.

    Подготовка же к похудению с помощью этой методики также должна быть вами осуществлена правильно. Она должна быть семидневной. За 7 дней вам следует постепенно начинать исключать из своего меню твердые продукты. Старайтесь кушать побольше кашек, супов и так далее. Рецепты блюд для вашего преддиетического меню вы должны составлять из нежирных и не очень твердых продуктов.

    Что кушать можно и что нельзя во время питьевой диеты?

    Питьевая диета результаты

    Пейте натуральные соки

    Давайте сначала рассмотрим список запрещенных продуктов, которых быть не должно в меню питьевой диеты. Вот он:

    1. любая твердая пища;
    2. слишком жирная пища;
    3. слишком сладкая пища;
    4. жареная пища;
    5. копчености;
    6. консервы;
    7. алкоголь.

    А вот что кушать вы можете смело и в любом количестве:

    1. молоко нежирное;
    2. кефир, ряженка, простокваша, сыворотка;
    3. бульон на овощах;
    4. бульон на курице;
    5. минералка без газа;
    6. соки из овощей;
    7. соки из не очень сладких фруктов;
    8. не слишком крепкий чай;
    9. иногда кофе;
    10. какао;
    11. обыкновенная фильтрованная вода (как минимум 1,5 литра в сутки).

    Кроме списка разрешенных продуктов вам следует употреблять в пищу и витаминные комплексы. Это необходимо для того, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми минералами для предотвращения авитаминоза и плохого настроения.

    Питьевая диета: отзывы и результаты

    Питьевая диета результаты

    За месяц можно избавиться от ненавистных килограммов

    Отзывы о питьевой диете говорят о том, что скинуть можно до 10 кг всего за 30 дней. Это достаточно ощутимая потеря веса. Женщины, попробовавшие эту систему питания, делятся своими отзывами, картинками и фото на различных форумах. Рассмотрим несколько отзывов.

    Пишет Анна, 43 года: «Это моя самая любимая диета. Я использовала ее три раза после каждых родов. Ведь после рождения ребенка женщине практически во всех случаях очень сложно похудеть. Я же за месяц диеты худела на 9-10 килограмм каждый раз. Первые дни диеты, конечно, приходится сложно, мучает непреодолимое желание полакомиться чем-то запретным и вкусным, но зато потом, начиная примерно со второй недели диеты ощущается прилив сил и появляется легкость во всем теле».

    Пишет Марина, 25 лет: «Я попробовала эту диету и решила, что буду повторять ее ежегодно. Мне необходимо было похудеть к лету и мне это удалось. Я похудела на 8 килограмм благодаря 30 дням диеты и очень этому рада. Главное — выдержать первые дни диеты, которые могут показаться просто невыносимыми. Для большей эффективности я советую вам найти единомышленников и сидеть вместе с ними на этой замечательной диете, ведь худеть за компанию всегда проще и веселее».

    Как видите, отзывы о питьевой диете очень положительные и вдохновляют на то, чтобы попробовать ее немедленно.

    Рецепты для питьевой диеты

    Питьевая диета результаты

    Фрукты для коктейля измельчите в блендере

    Хотим предложить вам парочку рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше диетическое меню.

    • Суп-пюре из овощей. Для приготовления этого полезного и вкусного супчика вам потребуется морковь, томаты, картошка, брокколи, зелень, лук репчатый немного. Все овощи отварите и смешайте с помощью блендера. При подаче на стол можете добавить сметану.
    • Коктейль молочно-фруктовый. Для приготовления этой вкусноты вам потребуется яблоко, апельсин, груша, молоко, клубника. Все ингредиенты порежьте на кусочки и превратите в коктейль с помощью блендера.

    Есть ли у питьевой диеты противопоказания?

    Питьевая диета результаты

    Беременным диета противопоказана

    Каждая диета для похудения имеет какие-либо противопоказания. Питьевая диета не является исключением. Из противопоказаний можно отметить следующее:

    1. беременность;
    2. кормление грудью;
    3. заболевания пищеварительной системы;
    4. некоторые хронические заболевания.

    Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, то вы должны обязательно проконсультироваться с врачом, в противном случае вы можете нарушить работу ваших внутренних органов.

    Теперь вы знаете все об этом способе похудения. Мы надеемся, что результаты питьевой диеты не заставят себя долго ждать. Желаем, чтобы она помогла вам сбросить даже 10 килограмм всего за 30 дней.

    Всего комментариев: 9

    Оля 02.11.2015 13:59

    диета и правда помогает даже появилась лёгкость в теле но действительно строгая, всё время хочется слопать чего нибудь вкусненького, супчики быстро надоедают. Тут главное после окончания диеты не начать лопать в двойне ведь целый месяц только и ждёшь окончания срока диеты,надо плавно переходить на привычное питание.

    Sorine 01.11.2015 17:53

    Для меня эта диета самая оптимальная, так как свежие фрукты и овощи я люблю. Кроме диеты я делаю упражнения дома 2-3 раза в неделю и это мне помогает за месяц скинуть до 7 кг без особых усилий. Я стараюсь кушать как можно больше овощей, так как они отлично чистят организм. Также пью мого чистой воды и зеленого чая без добавок и сахара. Очень советую эту диету, так как с нее очень легко выходить и продолжать питаться здоровой пищей. Практикую эту диету раз в полгода.

    Алинка 01.11.2015 15:01

    Давно слышала про данный способ похудения, да все руки не доходили, да и лень наверное не последнюю роль играла. Прошлой весной решила прикупить джинсы тонкие на лето. Так вот мой размер на примерке налез с большим трудом, да еще и по бокам свисало. Я конечно такого поворота не ожидала,даже расстроилась немного. Домой пришла, засела за ноутбук в поисках простой и легкой для меня диеты, напрягаться сильно не люблю. Сотни сайтов пересмотрела. Выбрала в конце концов питьевую диету, мне показалось, что она проще остальных.Решила для начала (кстати первый раз), только десять дней попытаться придерживаться режима. Скажу сразу, четко по всем пунктам выполнить не получилось, самым трудным был отказ от мяса, по прочему же трудностей не возникло. Мясо периодами закидывала небольшие кусочки в себя. А так кефир, йогурты, творог, бульоны уходили в лет.Что можно сказать, эти десять дней тянулись дольше, чем обычно, но скинуть мне удалось около 1.200. Результат неплохой я считаю. Плохо я себя не чувствовала, голова не кружилась, голодной тоже не ходила.Поэтому ну что могу сказать? Мне понравилось.

    Инна 01.11.2015 11:37

    Питьевая диета — моя любимая и, можно сказать, единственная, которую я переношу без особых мучений и постоянного чувства голода! Два раза худела по этой методике, один раз потеряла 5 кг, второй — 4 (но у меня лишнего веса больше и нету). И что мне ещё очень понравилось, на питьевой диете у меня значительно улучшается состояние кожи лица! Дело в том, что я не люблю пить воду, пью её только во время физических нагрузок. А в остальное время просто не хочется. К сожалению, это сказывается на состоянии кожи, она становится сухой, имеет не очень здоровый вид. А так как во время питьевой диеты я потребляю значительно больше жидкости, чем в обычное время, уже на второй неделе наряду с похудением замечаю и улучшение состояния кожи — она становится свежей, увлажнённой и, я бы сказала, светится изнутри!
    Оба раза я практиковала питьевую диету в начале лета. Изобилие свежих ягод — это коктейли и смузи, каждый день разные, которые очень полезны и никогда не надоедают. Из овощей и зелени готовила негустой суп-пюре.

    Елена 01.11.2015 09:05

    Моя знакомая (ей 30) сидела на этой диете, почти все соблюдала, но время от времени не могла удержаться и налетала на все, что плохо лежит. Ей удалось сбросить 5 кг. (весила 64), но она старалась придерживаться диеты. Запорами она не страдала, но говорила, что метаболизм улучшился. Диета конечно жесткая, но довольно таки эффективная, хотя я бы добавила в программу свежевыжатые соки. Насколько знаю, больше она не набирала. Кстати, эту диету она нашла именно на этом сайте, а я решила оставить за нее отзыв ��

    Елена 31.10.2015 11:51

    Дарья, не соглашусь с вами. Чем можно испортить желудок? Жидкой пищей — никогда. Маленьким детям ведь не дают твердую пищу. Второе — потеря веса, связанная с обезвоживанием организма действительно вредна. Здесь же наоборот. После этой диеты кожа будет омолаживаться.
    Бульоны, соки и кисломолочные продукты всегда прописывают при выходе из длительного голодания или после операций. Так что резкого набора веса после диеты не должно быть.
    Ну и потом, — эта диета достаточно вкусная.

    Саша 31.10.2015 09:58

    В первый раз я не решилась на тридцатидневную, поэтому начала с недельной диеты
    Хорошо себя чувствовала почти весь первый день, лишь к вечеру стала ощущать небольшую слабость.
    На второй день самочувствие улучшилось, это придало больше энергии и я весь день больше двигалась.
    На третий день мне стало еще лучше, в теле появилась легкость и кушать совсем не хотелось.
    В четвертый день чувствовала себя нормально, только вот сильно захотелось чего-нибудь съесть.
    На пятый день появилась некоторая слабость, несколько раз было головокружение.
    С утра шестого дня хотелось все бросить, чувствовала себя так же плохо. Но я решила продержаться до конца.
    На седьмой день стало полегче, придавало энергии то что это последний день.

    Выходя из диеты, первую неделю понемногу добавляла супы, йогурты и жидкие каши.После этого я ела обычную пищу.
    За время диеты я похудела на 3 кг. Сильное хотелось есть в первые дни, потом организм привык.
    Диета мне понравилась и перенесла я ее вполне сносно. Хотя думала что будет намного хуже, думаю повторить ее сроком на месяц в следующем году.

    Татьяна 30.10.2015 12:19

    Хочу немного не согласиться с вами. Питьевой диетой невозможно испортить желудок хотя бы потому, что в ней исключены все «вредные» продукты — копченое, острое, жареное и т.д. А разрешены, как раз, полезные: овощные и курные бульоны, кисломолочные напитки, соки. Я «сижу» на ней уже второй раз и должна сказать, что она действительно помогает расстаться с лишним весом. Мой первый результат — сбросила почти семь килограмм и, к тому же, меня перестала мучить изжога. Особых трудностей по входу-выходу из диеты я не чувствую, все дается очень легко. Теперь это моя любимая диета.

    Darya 30.10.2015 10:11

    Диета, возможно, эффективная, но очень уж жесткая. Так и желудок испортить недолго. А еще всем известно, что при быстрой потере веса килограммы так же быстро возвращаются. Так что я только за Правильное Питание!
    И странно, что в питьевой диете нет свежевыжатых соков.

    *****

    Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс.
    Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

    Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.)
    на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

    Сетевое издание «WOMAN.RU (Женщина.РУ)»

    Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
    информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

    Copyright (с) 2016-2017 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

    Контактные данные для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора): [email protected]

    *****

    Питьевая диета: результаты

    Питьевая диета результатыО том, что собой представляет питьевая диета. вам рассказал портал о похудении «Худеем без проблем». Принцип такой диеты довольно прост – вы можете употреблять только жидкую пищу.

    Чтобы соблюдать жидкую диету, достаточно с обычной твердой еды перейти на бульоны, соки и отвары. Придерживайтесь такого принципа питания, чтобы сделать свою фигуру идеальной. Вы забудете о лишних килограммах, которые мешают вам чувствовать себя богиней.

    Результаты питьевой диеты просто удивляют. ваш вес станет меньше на 6-10 кг, которые уйдут безвозвратно. Вы не только омолодите свой организм, но и очистите его от шлаков и токсинов.

    Питьевая диета результаты

    Питьевая диета: результаты посетительниц положительные

    • В мои 44 года при росте 165 см я весила 64 кило. Хотелось стать немного стройнее. От подруги узнала о питьевой диете и ее результатах. Придерживалась диеты всего три дня, но вес не хотел уходить. Я слегка разочаровалась, но через неделю четырех килограммов как не было. Советую вам эту диету! Рита.
    • Сидела на питьевой диете тридцать дней. Я стала весить на 4,2 кг меньше. Сегодня я вешу 57,8 кг, а первоначально весы показывали 62. Очень довольна таким результатом! Маша.
    • Сама я не пробовала эту диету. Но вот мама питьевой диетой и ее результатами осталась довольна. Вес сбросила не очень сильно, зато теперь у нее стройные ножки, а какой плоский животик! Когда очень хотелось кушать, то мама позволяла себе огурец или яблоко, в них много жидкости. Иногда могла выпить куриный бульон без овощей. Ангелина.
    • Села на диету три дня назад. Уже скинула 1,6 кг. Чувствую себя отлично, поэтому настроена продержаться 30 дней. Сейчас я пью соки, в которых нет сахара, по утрам варю кофе, ем бульон из курицы, пью нежирные кефир и йогурт. Валерия.
    • Подскажите, кто-нибудь из вас сталкивался с такой ситуацией? Сегодня восьмой день питьевой диеты, первые шесть я теряла в весе по полкило. а вчера всего лишь 300 г. И ведь целый день не ела. Я даже расстроилась �� Екатерина.
    • Я смогла продержаться на диете положенные 30 дней и скинула десяток килограммов. Да, сначала хотелось что-нибудь съесть, но переборите себя. Я чувствовала себя превосходно. Чем меня больше всего поразила питьевая диета и ее результаты, это то, что я продолжаю худеть и сейчас, когда ем обычную пищу. Просто нужно ограничивать себя и ужинать не позже 18.00. Анна.

    Питьевая диета принесла результаты, но какой ценой…

    • Смогла просидеть на этой диете только две недели. Я считаю, что целый месяц есть только жидкое не стоит, ведь нашему организму необходимо получать твердую пищу, чтобы не испортить желудок. Результатами питьевой диеты, которую нашла на hudeem-bez-problem.ru, я осталась довольна: минус 5,8 кг за 14 дней. Сейчас я сменила гардероб, раньше носила вещи 46 размера, а сегодня спокойно надеваю платья и брюки 44 и даже 42 размеров. Главное, когда садишься на питьевую диету, – подавить желание жевать. Но такая проблема возникает только в первых дня три. Виктория.
    • Диета действительно помогла. За 72 дня я сбросила целых 24 килограмма. Правда, какой ценой! Порой ела, не отходя от унитаза, очень часто меня рвало сразу после того, как поем. Ульяна.
    • Впервые на диету я села много лет назад. Я была полной девочкой. В 14 лет при росте 168 см весила 75 кг, а к 17 годам сбросила вес до 46. Теперь мой вес колеблется от 59 до 62 кг, мне 23 года. Хочу предостеречь всех, кто думает, что питьевая диета дает результаты просто превосходные. Вы скинете лишний вес, выведите токсины. Но диета опасна тем, что после нее организм перестает реагировать на другие диеты, изнурительные занятия спортом уже не так эффективны. Юлия.
    • Хочу поделиться своими впечатлениями о питьевой диете и ее результатах. Прошло почти две недели, как я села на эту диету. Потеряла всего один килограмм. Настроение пропало, голова постоянно кружится. Решила, что пора бы найти выход из питьевой диеты. Результатов я никаких не заметила, хотя друзья говорят, что у меня «съехало» лицо. На питьевой диете я сижу уже второй раз. Тогда продержалась неделю и скинула 5 кг. Но сейчас понимаю, что лучше питаться правильно, и тогда похудеешь без вреда для здоровья. Тамара.
    • Результат потрясающий: всего за 16 дней я потеряла 13 кг. Но советую вам внимательно относиться к своему драгоценному здоровью. Из-за диеты вы можете почувствовать слабость, может начаться головокружение. Если вдруг почувствуете недомогание, придумайте выход из питьевой диеты. Купите в аптеке препараты кальция, ведь его не хватает организму, когда вы сидите на этой диете. Ирина.
    • Диета очень изнурительная, организм от нее устает. Вроде и кушать не тянет сильно, и волосы и ногти не стали ломкими, зубы тоже не страдают. Если хотите избавиться от токсинов, то вам стоит сесть на такую диету. А пока что питьевая диета результаты дает не особо заметные. Сегодня 22 день, как я ем только жидкую пищу, но пока результаты меня не впечатляют. Во второй день диеты я потеряла целый килограмм, затем объем талии уменьшился на 3 см, бедра стали стройнее на пару сантиметров. Но полной энергии я себя не чувствую. Надеюсь, что в последние семь дней ситуация изменится. Галина.

    Отзывы наших посетительниц – своеобразная пища к размышлению. Ведь только вам решать, стоит ли садиться на питьевую диету или нет.


    Автор — Марина Семашко,
    портал о похудении Худеем без проблем!

    27 комментариев к Питьевая диета: результаты

    26 декабря 2011 в 1:39

    Здравствуйте. хотелось бы Вам рассказать свою историю. возможно она как то Вас заинтересует. мне 28 лет. зовут меня Татьяна. до 20 лет я не весила более 65 кг. после 21 года я начала стремительно набирать вес. за год мой вес составил 105 кг. я этого не замечала. единственное что появилась задышка. тяжело было подымать выше чем на второй этаж. или же просто быстро ходить. когда я стала на весы я пришла в ужас. 105 кг. это было очень много. представьте что мой рост 167. я не знала на какую диету мне садиться да и лень заниматься спортом. я переборола себя и попробывала заниматься спортом. беговые дорожки. вообщем всем чем только можно. но выходя с зала все повторялось. очень хотелось кушать. взяв себя в руки я похудела но представьте вы занимаетесь меньше кушаете но вы теряете очень мало веса. за месяц терялось около 5 кг. два месяца я так про мучилась если это можно сказать. забросила. и вот только год назад. я решилась сделать все по своему. я не принимала таблеток. не пила все диетические добавки. но я похудела. за 3 месяца мой вес 67 кг. 38 кг. как и не было. уже год мой вес не подымается. только становиться намного меньше. я нормально кушаю. нормально себя чувствую. таких как я женщин с таким весом очень много. но всего нужно только сила воли. моя знакомая не слушала меня. присела на таблетки. она похудела. но черезпол года вес вернулся в дукратном размере. есть фото. так где я. какой я была и какая сейчас. с уважением Татьяна

    Имбирная девочка says:

    26 декабря 2011 в 8:41

    Татьяна, потрясающая сила воли, но на чем же Вы похудели? неужто на питьевой диете.

    30 декабря 2011 в 19:47

    нужна моральная поддержка, мативов куча. нет союзников. В питьевую диету не верю,

    ведь вес набирается не от твердой или жидкой пищи, а от ее калорийности

    2 февраля 2012 в 18:57

    один из смыслов питьевой диеты в том, что желудок сужается, быстрее наедаешься, второй в очищении организма от лишнего. Я просидела на этой диете пока что только 2 недели, но результат меня радует. Я ем когда хочу(у меня такой график,что не есть после 18 или 19 просто нереально). Вообще она подойдет только человеку здоровому-у него будет и легкость и энергия. Отучилась от того чтобы кусочничать.Прекрасно перенесла несколько вставших на пути встреч с друзьями за бокалом алкогольного(есть алкогольные коктейли со сливками,так что это не было проблемой), наличие на столе шашлыка и прочего-прочего никак меня не соблазнило, просто как-то не охота.

    15 июля 2012 в 11:01

    Год назад мой вес составлял 57 кг при росте 168 см. Захотелось похудеть. Из всего многообразия диет мой выбор пал на питьевую — самую простую и быструю. За месяц мне удалось сбросить 17 кг, чему я была несказанно рада. Но счастью не суждено было длиться вечно. Как только я перешла на твердую пищу, кг стали возвращаться (это при том, что я практически ежедневно изнуряла себя в тренажерке и соблюдала все постулаты правильного питания). Теперь (при том же росте 168 см) я вешу 75 кг. И кто бы мог подумать, что рано или поздно случится такая перестановка: 57-75. Вот так-то! ��

    Мисс Олида says:

    31 июля 2012 в 16:56

    питьевая диета в общем-то направлена на уменьшение объемов, меня поражают те,кто скидывает на ней от 10 кг

    16 июля 2014 в 15:52

    Я не выдержала на этой диете. Стыдно писать, но я все врем хотела есть и не справилась со своим желанием. Недавно худела на другой диете — Нутрико Даэт. Это белковая диета, все блюда готовятся быстро и легко и они сытные. Я очень много времени провожу на работе, поэтому данная диета для меня была очень актуальна. Сбросила на ней за неделю 4,8 кг и вес назад не возвращается (уже пара месяцев прошла). Так что рекомендую.

    29 июля 2014 в 17:28

    Девочки, а на этой диете могут ноги сильно похудеть? Просто сверху у меня хорошая фигурка, а с низу. В общем, самая главная проблема — это ноги. Большие ляжки ужасно бесят.

    Худеем без проблем says:

    31 июля 2014 в 12:26

    Обычно организм худеет более-менее равномерно, в первую очередь худеют места, где больше отложилось жира. Чтобы похудели какие-то части тела, надо делать на них упражнения. Отлично помогает бодифлекс .

    4 декабря 2014 в 1:08

    Я никогда не была худенькой, но меня никогда не разносило. Но я все время комплексовала, что я не идеально стройная. В своем теле мне некомфортно уже очень много лет, хотя многие считают меня симпатичной. Сейчас при росте 168 я вешу 72 кг и у меня есть животик, щеки, толстые ляжки. и я 3 год не могу себя заставить похудеть, причем лет 5 назад я похудела на 10 кг просто правильно питаясь за 2.5 месяца. А сейчас вот появилась сила воли и как-то организм потребовал себя почистить. хочу похудеть к НГ. И я случайно начала худеть именно употребляя только жидкое. НО. первый день я ела небольшими порциями гречку и рис, на 2 день я ела только гречку маленькими порциями и пила оооооооооооочень много воды, а сегодня полностью на жидкой «пище»: вода, кофе, томатный сок. Чувствую себя слабой. Целый день есть вообще не хотелось, только пила. А под вечер появилось чувство голода и я съела полторы ложки вареного риса с томатным соком. Хочу продержаться так как минимум дней 15, каждый день убирая твердую пищу. Потом напишу о результатах)

    30 января 2015 в 15:58

    Как-то легко мне пошла эта жидкая диета. Сегодня миновал третий день как я на нее села. Причем села случайно. Не читая и не интересуясь вообще ни какими диетами. Просто растолстела и стало тяжело ходить. Идешь, пыхтишь, морда круглая. Короче решила себе устроить разгрузку на воде, бульончиках из худой курицы))), зеленом чае с медом и кефире. И как не странно первый же день прошел как по маслу. Кушать вообще не хотелось, желудок постоянно полный. Причем насыщаешься маленькими чайными кружечками. Читала в отзывах, что люди на такой диете постоянно хотят кушать и пьют за раз по 1.5литра жидкости, что-бы только насытиться.Так вот у меня ни чего подобного нет. Я пью маленькими кружечками и маленькими глоточками и пока допиваю свой бульончик уже сыта. Не засекаю время, просто пью свою жидкую пищу когда захочу. Результат три дня -4 кг. Знаю людей которые на такой диете скинули за пол года по 50 кг (ВНИМАНИЕ. это при первоначальном весе за 100кг) и прекрасно себя чувствуют. Но повторюсь нельзя голодать. Миром правит блендер. Любые отвары, фруктовые и овощные муссы, жидкие молочные и кисломолочные продукты, мясные, рыбные и овощные бульоны. Пьем и худеем))))

    6 февраля 2015 в 18:50

    Всем доброго времени суток! Я Алексей, мне 12 лет, рост 166 см, вес 79,9 кг.

    Еще вчера я весил 80,5 кг. За сутки я сбросил 0,6 кг и я очень рад.

    *****

    Питьевая диета — как легко похудеть за неделю (МЕНЮ + ОТЗЫВЫ)

    Питьевая диета результаты

    Питьевая диета – один из самых результативных способов похудения, который помогает избавиться от лишнего веса за непродолжительное время. Но стоит помнить, что она подходит не всем, так как имеет свои противопоказания.

    Описание питьевой диеты, преимущества

    Одним из самых популярных способов приведения своей фигуры в порядок является питьевая диета. Ее суть заключается в том, что на всем протяжении диеты нельзя употреблять твердую пищу, потому что все продукты должны быть в жидком виде (отвары, бульоны, соки и прочее). Не менее полезна и эффективна бессолевая диета. Питьевая диета позволяет избавиться от лишнего веса, а также улучшить здоровье, так как за время ее соблюдения у людей очищается организм, за счет снижения нагрузки на пищеварительный тракт.

    Правильное соблюдение диеты и использование натуральных продуктов позволит вывести из организма токсины и шлаки, в результате чего улучшиться состояние кожи, цвет лица станет здоровым.

    Некоторые врачи рекомендуют своим пациентам соблюдать питьевую диету для лечения различных заболеваний, но в этом случае следует быть внимательными при подборе продуктов питания, так как в данной ситуации необходимо сделать акцент на зелень, овощи, несладкие фрукты и чистую воду.

    Какие виды питьевых диет существуют

    Стандартная питьевая диета должна продолжаться тридцать дней, но такое длительное ограничение в питании подходит не всем людям, так как его достаточно тяжело выдержать. Она может спровоцировать обострение хронических заболеваний, которые есть у женщины, соблюдающей диету. Также следует учитывать, что такую диету можно проводить только раз в год, чтобы получить от нее только пользу и не навредить своему здоровью.

    Питьевая диета результаты

    Именно поэтому были разработаны более щадящие варианты, которые позволяют похудеть и очистить организм, не причиняя никакого вреда здоровью. Одним из них является питьевая диета на 14 дней или на 7дней, которая предполагает употребление в эти периоды только жидкой пищи. Но люди, планирующие использовать этот вариант, должны понимать, что им необходимо подготовить свой организм к таким переменам, постепенно уменьшая объем порций.

    Чтобы сохранить полученные результаты, худеющим необходимо правильно выйти из питьевой диеты, время перехода на стандартное питание должно в два раза превышать продолжительность самой диеты.

    Достичь желаемых результатов можно и с помощью разгрузочных дней, общая продолжительность которых может варьироваться от одного до пяти. Их можно проводить регулярно, то есть 1 день в неделю или пять дней в месяц, в зависимости от самочувствия.

    Примерное меню питьевой диеты на 7 дней

    Для того чтобы питьевая диета прошла максимально комфортно и полезно для соблюдающей ее женщины, ее необходимо тщательно продумать. В принципе, все люди могут самостоятельно подобрать для себя рацион, который поможет им легче перенести ограничения, например, употреблять больше бульонов или смузи.

    Питьевая диета результаты

    Существуют стандартные правила, которые предполагают деление продуктов на каждый день диеты, чтобы дать организму максимально очиститься от шлаков и токсинов, а также активнее растопить жир.

    В первый день семидневной диеты рекомендуется употреблять только бульоны. Это может быть куриный, говяжий, рыбный или овощной бульон. Помимо него также необходимо употребить полтора литра чистой воды.

    Второй день следует пить только молочные продукты. Воду также не забываем пить.

    Третий день необходимо потреблять свежевыжатые соки и смузи.

    В четвертый день обратите свое внимание на кисели и фруктовые отвары.

    Пятый день позволит вам избавиться от лишнего веса с помощью употребления чая. Обратите свое внимание на травяные и зеленые чаи, в которые при желании можете добавить молоко.

    Шестой день лучше всего продержаться на овощных бульонах, соках или жидких супчиках.

    В заключительный день питьевой диеты лучше всего пить чистую воду. Она завершит очищение организма, которое было начать в предшествующий период.

    Как правильно выйти из питьевой диеты

    Выход из питьевой диеты должен быть проведен правильно, иначе женщина не только быстро наберет потерянные килограммы, но и причинит вред своему организму, успевшему отвыкнуть от стандартного рациона. Правильный выход начинается с жидкой овсяной каши, при этом ее рекомендуется есть по утрам, а на вечерние приемы пищи оставить жидкую пищу. Не рекомендуется сразу употреблять белковые продукты. Также следует учитывать, что выход должен длиться в два раза дольше, чем сама диета.

    Питьевая диета – отзывы и результаты худеющих

    Если вы достигли каких-либо результатов в похудении при помощи этой диеты, присылайте свое фото (до и после) с описанием на Питьевая диета результаты и вскоре вы появитесь на этой странице, а о вашей личной победе узнают тысячи женщин! Кто знает, может именно ваш пример будет вдохновлять наших читательниц.

    Я выбрала питьевую диету и следовала ей две недели. Не буду скрывать, что временами было очень тяжело и хотелось все бросить. Но вот достигаемый результат меня очень радовал, поэтому я смогла не только продержаться все время, что запланировала, а также правильно вышла, в результате чего все скинутые килограммы таки остались в прошлом. За время диеты я избавилась от десяти килограмм, что для меня абсолютный рекорд)))) Теперь регулярно проводу разгрузочные дни, чтобы достичь идеального веса без стресса)

    Я всегда была немного полной, поэтому худела всю жизнь. Испробовала множество диет, пока не остановила свой выбор на питьевой. За одну неделю ее соблюдения я смогла привести свое тело в хорошее состояние, а за период выхода скинула еще парочку килограмм, поэтому в отпуск поехала счастливая и красивая).

    Питьевая диета результаты

    Красота требует жертв. Так сказала я себе, решив попробовать популярную питьевую диету. Так как я хотела скинуть много веса, то выбрала вариант, рассчитанный на тридцать дней. В итоге – минус пятнадцать килограмм и безграничное счастье от своего нового образа.

    Питьевая диета результаты

    Я хотела скинуть всего лишь парочку килограмм, который упорно не хотели покидать мое тело после праздников. Так как правильное питание не продемонстрировало мне никаких результатов, то решила использовать кардинальные методы. В итоге пятидневная диета дала мне желаемый вес, а теперь я его поддерживаю с помощью сбалансированного питания и спорта, который к тому же делает мое тело более упругим.

    Я, как и многие девушки, долгое время находилась в процессе бесконечного похудения, так как после потери веса он всегда возвращался обратно. Не скрою, тут была и моя вина, так как после ограничений всегда хотелось поесть вкусненького. Но после окончания питьевой диеты на 7 дней я решила держать себя в руках, в результате чего потерянные пять килограмм так и не вернулись.

    Я хотела похудеть к свадьбе, так как совместная жизнь с будущим мужем отрицательно сказалась на моей фигуре. Попробовав несколько диет, я остановилась на питьевой. Через месяц я обрела тело мечты, на котором идеально сидело самое красивое свадебное платье. Муж был в восторге, хотя мы вместе уже пять лет и страсти успели поутихнуть. Но теперь все вернулось, и мы как будто недавно знакомы.

    Польза и вред питьевой диеты

    Питьевая диета имеет свои положительные и отрицательные стороны, которые обязательно следует учитывать перед ее началом.

    Из плюсов наиболее существенными являются:

    • быстрое избавление от лишнего веса;
    • очищение пищеварительного тракта, а при длительном соблюдении также очищаются почки и печень;
    • улучшается цвет кожи и ее состояние.

    Минусы у питьевой диеты также присутствуют:

    • злоупотребление фруктами может обострить заболевания желудочно-кишечного тракта;
    • кислые соки могут усугубить состояние зубов;
    • употребление сладких фруктов негативно скажется на выработке инсулина, поэтому не стоит слишком часто применять фруктовую питьевую диету.

    Часто задаваемые вопросы

    Питьевая диета результаты

    Можно ли похудеть на питьевой диете?

    Питьевая диета прекрасно подходит для похудения. За одну неделю можно потерять около пяти килограмм (в зависимости от исходного веса), а за месяц – больше десяти.

    Сколько можно сидеть на питьевой диете?

    Максимальная продолжительность не должна превышать тридцать дней. В этом случае использовать такое питание необходимо один раз в год. Двухдневные курсы можно использовать раз в несколько месяцев, а разгрузочные дни – еженедельно.

    Можно ли есть арбузы на питьевой диете?

    Арбузы содержат большое количество воды, поэтому они разрешены на этой диете. Но для употребления их необходимо немного обрабатывать, то есть выжимать сок, делать коктейли с водой, или добавлять в смузи.

    Можно ли мороженое на питьевой диете?

    На этой диете запрещены все продукты с добавлением сахара, поэтому мороженое из магазина запрещено. Но если вы самостоятельно заморозите фруктовый сок, то такой лед можно употреблять в неограниченных количествах.

    Можно ли йогурт на питьевой диете?

    Разрешен только натуральный йогурт без добавления сахара.

    Можно ли заниматься спортом на питьевой диете?

    Занятия спортом помогут женщинам быстрее привести свою фигуру в порядок, поэтому прекрасно дополнят диету. В данном случае следует только внимательно следить за своим здоровьем, чтобы не переусердствовать на тренировке.

    Можно ли на питьевой диете пить чай с сахаром?

    Разрешен чай без сахара. Сахар не допускается к употреблению на протяжении всей диеты и при выходе из нее.

    Можно ли алкоголь на питьевой диете?

    Алкоголь запрещен во время похудения.

    Как похудеть за одну неделю – другие варианты

    Питьевая диета является доказанным эффективным способом избавления от лишнего веса. Но перед ее началом женщине следует пройти обследование и посоветоваться у своего лечащего врача по поводу заболеваний, которые могут усугубиться от употребления только жидкой пищи. Следует учитывать тот факт, что результаты питьевой диеты во многом зависят от того, какой образ жизни ведет женщина, и какие продукты она выбрала для своего питания.

    Питание при холецистите

    Диета при холецистите, меню

    Фев-18-2017 Автор: KoshkaS

    Питание при холециститеЧто такое холецистит

    Холецистит – воспалительное заболевание желчного пузыря. Является наиболее распространенным заболеванием органов брюшной полости. В настоящее время холециститом страдает 10-20% взрослого населения, и это заболевание имеет тенденцию к дальнейшему росту. Связано это с малоподвижным образом жизни, характером питания (избыточное употребление богатой животными жирами пищей — жирное мясо, яйца, масло), ростом эндокринных нарушений (ожирение, сахарный диабет). Женщины болеют в 4 раза чаще, чем мужчины, это связано с приемом оральных контрацептивов, беременностью.

    Среди многочисленных заболеваний желчевыводящих путей выделяют функциональные нарушения (дискинезии), воспалительные (холецистит), обменные (желчекаменная болезнь). Эти состояния являются фазами одного патологического процесса: вначале возникает нарушение моторики желчного пузыря — дискинезия, затем присоединяется воспалительный процесс – формируется бескаменный холецистит, который со временем трансформируется в желчекаменную болезнь (холелитиаз).

    К основным причинам относят инфекционный фактор. Инфекция проникает в желчный пузырь через кровь, лимфу и восходящим путем из кишечника.

    Первичными источниками инфекции могут быть:

    — острые или хронические воспалительные процессы желудочно-кишечного тракта (инфекционный энтероколит – воспалительное заболевание кишечника, панкреатит, аппендицит, дисбактериоз кишечника),

    — дыхательных путей (синуситы, тонзиллит), полости рта (пародонтоз),

    — воспалительные заболевания мочевыводящей системы (пиелонефриты, циститы),

    — половой системы (аднекситы – у женщин, простатиты – у мужчин),

    — вирусные поражения печени,

    — паразитарная инвазия желчевыводящих путей (лямблиоз, аскаридоз).

    Диета при холецистите

    Хронические заболевания желчного пузыря и печени, такие как холецистит, требуют длительного комплексного лечения. Однако исключительное значение приобретает лечебное питание – диета № 5.

    Нередко бывает так: стоит только нарушить режим питания, отступить от рекомендованной лечащим врачом диеты, полакомиться лишний раз пирожным или жирным шашлыком, как возникают боли в правом подреберье, появляется горечь во рту, а иногда случается острый приступ холецистита (воспаление желчного пузыря).

    Правильное питание, соблюдение его режима и диетических рекомендаций способствуют профилактике обострений при заболеваниях печени и желчного пузыря.

    Печень участвует почти во всех видах обмена веществ: углеводном и жировом, белковом и водно-солевом, витаминном и минеральном. Именно поэтому ее называют биохимической лабораторией организма. В печени происходит обезвреживание ядовитых продуктов обмена веществ, образующихся в кишечнике из остатков пищи. При некоторых тяжелых формах поражения печени ядовитые вещества могут накапливаться в организме, оказывая вредное воздействие на центральную нервную систему. В этом одна из причин повышенной раздражительности, «желчности» человека, страдающего указанными недугами.

    Физиологи установили, что факт приема пищи сам по себе отличный стимулятор поступления желчи в двенадцатиперстную кишку. Следовательно, самое простое желчегонное средство – это прием пищи. Есть надо понемногу, не реже 4–5 раз в день, желательно в одни и те же часы. Вторым завтраком и полдником могут быть бутерброд с сыром, отварное мясо или рыба, яблоко.

    Переедание, обильный прием пищи оказывают неблагоприятное влияние на печень и желчный пузырь, способствуют возникновению спазмов желчных путей и болевому приступу.

    Для диеты № 5 характерно достаточное количество полноценного белка, содержащегося в молоке и молочных продуктах, в рыбе и мясе; овощей и фруктов – источников растительных волокон (клетчатки) и различных витаминов – А, С, группы В и др. особенно необходимых организму при заболеваниях печени.

    В рацион включают также растительные масла (подсолнечное, кукурузное, оливковое, хлопковое и др.), оказывающие желчегонное действие. Ограничивают продукты и блюда, которые больные плохо переносят.

    Переедание, обильный прием пищи оказывают неблагоприятное влияние на печень и желчный пузырь, способствуют возникновению спазмов желчных путей и болевому приступу.

    Запомните, из рациона следует исключить: наваристые бульоны (мясные и куриные, рыбные и грибные), тугоплавкие жиры (сало свиное, баранье, говяжье, особенно подвергшееся жарке), жирные сорта мяса, птицы (утки) и рыбы. Кроме того, исключают неблагоприятно влияющие на желчный пузырь и печень жареные блюда, любые копчености, острые приправы, сдобное тесто, продукты, содержащие много эфирных масел и поэтому раздражающие слизистую оболочку пищеварительного тракта (редьку, редис, репу, лук, чеснок, хрен, щавель), а также торты и пирожные с кремом, охлажденные напитки и мороженое, все алкогольные напитки, в том числе пиво.

    Необходимо ограничить употребление в пищу маринадов и острых соусов, специй и приправ (горчицы, перца, уксуса), яичных желтков (разрешается не более одного в день).

    Рекомендуются следующие продукты и блюда:

    • супы на овощном отваре с различными крупами, овощами, макаронными изделиями, борщи, свекольники, щи из свежей капусты, молочные с крупами, фруктовые с рисом;
    • нежирные сорта мяса, птицы (курицы, индейки) и рыбы (трески, ледяной, судака, хека, наваги и др.) в отварном, запеченном (предварительно отваренном), тушеном (с удалением сока) виде; бефстроганов, плов из вываренного мяса. Мясо и птицу готовят преимущественно куском, можно также в виде биточков, котлет, тефтелей;
    • свежие помидоры, огурцы, морковь, белокочанная капуста; отварные и тушеные морковь, картофель, свекла, кабачки, тыква, цветная капуста. Разрешается некислая квашеная капуста, свежая зелень (петрушка, укроп), из бобовых – зеленый горошек. Лук разрешается добавлять в блюда после его отваривания;

    Диетолог советует:

    При хронических заболеваниях печени и желчного пузыря, сопровождающихся обострением хронического гастрита, язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки из рациона следует исключить сырые овощи, фрукты и ржаной хлеб. Пищу готовить вареной или на пару (не запекать).

    • рисовая, манная, гречневая, овсяная, пшенная каши. Можно готовить рассыпчатые каши, крупеники, пудинги, плов из риса с фруктами, вермишель, макароны отварные и запеченные (но только не жареные);
    • яйцо всмятку (одно при хорошей переносимости), белковый омлет;
    • молоко цельное, сгущенное, сухое, творог, кефир, простокваша, ацидофилин, неострые сорта сыра. Ограничивают употребление сливок и сметаны. Готовят также творожники, различные пудинги, суфле и вареники;
    • фрукты и спелые ягоды сладких сортов, сырые и запеченные (яблоки). Можно употреблять сливы, вишню, смородину, малину, клубнику;
    • молочные, сметанные и фруктовые соусы (муку для соуса не обжаривают);
    • колбаса типа «Докторской», нежирная ветчина, заливная рыба, сыр, отварной язык, салаты из сырых и вареных овощей, сельдь (только вымоченная);
    • варенье, мед, пастила, зефир, джемы;
    • некрепкий чай с молоком, с лимоном, кофе натуральный некрепкий с молоком и без него, компоты из свежих фруктов, ягод и сухофруктов;
    • фруктовые и ягодные соки и кисели, овощные соки, отвар шиповника;
    • масло сливочное и растительное (добавляют только в готовые блюда);
    • хлеб пшеничный, ржаной (лучше слегка подсушенный), сухари, несдобное печенье, изделия из несдобного теста.

    Примерное меню диеты при холецистите, стол № 5:

    Завтрак: винегрет с растительным маслом, бутерброд с сыром или сливочным маслом.

    Второй завтрак: яблоко свежее или печеное.

    Обед: салат, вегетарианский борщ, отварная рыба (треска, хек, ледяная) с отварным картофелем, квашеной капустой, компот.

    Полдник: чай с несдобным печеньем.

    Ужин: отварное мясо, запеченное с овощным гарниром, крупеник из гречневой крупы, чай.

    На ночь: кефир или простокваша, булочка.

    При хронических заболеваниях печени и желчного пузыря, сопровождающихся обострением хронического гастрита, язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, показана та же диета № 5, но продукты и блюда употребляются в протертом виде. Из рациона следует исключить сырые овощи, фрукты и ржаной хлеб. Пищу готовить вареной или на пару (не запекать). Такая щадящая диета известна под названием диеты № 5а. Ее цель – уменьшить химическое и механическое раздражение желудка.

    Как строить систему питания при хроническом холецистите, сопровождающемся запорами?

    Показаны свежая и протертая морковь, отварная свекла (куском, в салатах и винегретах, в виде икры), блюда из цветной капусты, тыквы, кабачков, печеные и свежие яблоки. При запорах полезны фруктовые и овощные соки, инжир, финики, чернослив, виноград, свежие сливы. Если не разрешены свежие фрукты (при сопутствующем обострении язвенной болезни), можно употреблять сухофрукты из компотов.

    Усиливают перистальтику кишечника салаты, винегреты из свежих и вареных овощей, заправленные растительным маслом. Регулярной работе кишечника способствуют молочнокислые продукты (кефир, простокваша, ацидофилин).

    Тучность считают одним из факторов риска, способствующих возникновению заболеваний желчного пузыря, хронического холецистита и желчнокаменной болезни.

    Послабляющий эффект оказывают съеденные утром натощак тертая морковь, чернослив (5–7 ягод), вымытый и залитый с вечера кипятком, стакан некипяченой водопроводной воды, выпитой также натощак.

    Больной, страдающий хроническим холециститом, при склонности к запорам должен отдавать предпочтение ржаному хлебу, пшенной, гречневой и перловой каше, а не манной и рисовой.

    Нередко больные хроническим холециститом имеют избыточную массу тела или страдают ожирением. Недаром тучность считают одним из факторов риска, способствующих возникновению заболеваний желчного пузыря, хронического холецистита и желчнокаменной болезни.

    При избыточной массе тела полезно (разумеется по назначению лечащего врача) проводить 1 раз в неделю (обычно в один из выходных) разгрузочный день. При этом популярностью (и хорошей переносимостью) пользуется рисово-компотный разгрузочный день: в течение дня 5–6 раз выпивают по стакану компота (1,5 л на день) из сухих или свежих сладких фруктов. 2–3 раза в день к компоту добавляют рисовую кашу, сваренную на воде без сахара. Всего на день – 1,2 кг свежих или 200–250 г сушеных фруктов и 50 г риса.

    Рекомендуют творожные или сырниковые разгрузочные дни: примерно 400 г обезжиренного творога (в натуральном виде или для приготовления сырников) распределяют на 4–5 приемов в течение дня. Кроме того, разрешается 2–3 стакана чая с молоком без сахара и стакан отвара шиповника.

    Проводят яблочные, салатные, кефирные и другие разгрузочные дни.

    Наряду с овощами и фруктовыми соками при хроническом холецистите полезно включать в рацион тминный чай и настой шиповника. Тминный чай пьют по 1/2 стакана 3 раза в день или по 1 стакану в день вместо обычного чая. Плоды тмина оказывают противовоспалительное спазмолитическое и легкое послабляющее действие, снижают процессы брожения в кишечнике.

    Настой шиповника готовят из следующего расчета: столовая ложка измельченных плодов на стакан кипятка; кипятят 10 минут на слабом огне в закрытой эмалированной посуде. Затем настаивают 10–12 часов. Пьют по 1/2 стакана 2 раза в день или по рекомендации лечащего врача. Настой шиповника полезен не только как источник витамина С, но и как желчегонное средство.

    Конкретные рекомендации по диетотерапии хронического холецистита можно получить у лечащего врача, который нередко вносит определенные коррективы в общую схему лечебного питания.

    По книге М. Гурвича «Питание для здоровья».

    Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

    *****

    Меню и питание при холецистите

    Питание в данном случае, как правило, следует соблюдать очень четко. Меню и питание при холецистите должно претерпеть определенные изменения. Следует перейти при холецистите на четырех – шести разовое питание небольшими порциями, а так же значительно ограничить в своем рационе количество углеводов и увеличить количество растительных масел. Меню при холецистите основано на диете под номером пять, которую врачи прописывают не только больным с заболеванием желчного пузыря, но и при заболевании печени.

    Меню и питание при обострении холецистита

    При обострении хронического холецистита стоит впервые сутки употреблять пищу совсем не желательно. Можно пить только разведенные ягодные и фруктовые соки, минеральную воду без газа и некрепкий чай. Во второй день можно позволить себе полужидкую кашу, немного сухарей. На третий день после обострения в меню при холецистите можно употреблять в пищу такие продукты как: отварная рыба, фарш (не жирный). Врачи рекомендуют во время обострения холецистита провести разгрузочный день для своего организма, например, в течение целого дня пить только кефира.

    Меню и питание при холецистите неострой формы

    После того, как обострение поутихнет, можно употреблять в пищу:

    молочные продукты в меню при холецистите;

    нежирное мясо и рыбу;

    алкоголь тоже в небольшом количестве.

    Принципы питания при холецистите

    Помните, что приведенные выше списки продуктов условны, при этом некоторые больные с хроническим холециститом не переносят некоторые из перечисленных продуктов. У каждого больного должен быть свой список дозволенных продуктов, учитывая состояние здоровья.

    Растительные масла улучшают холестериновый обмен и улучшают состав желчи, а так же усиливают сократительную деятельность желчного пузыря. Очень важно, что питание при холецистите должно быть очень маленькими порциями и частыми. Это способствует оттоку желчи из желчного пузыря. Если перерывы между приемами пищи большие, то желчь начинает застаиваться в желчном пузыре.

    К рациону при холецистите рекомендуется добавлять немного пшеничных отрубей. Они улучшают отхождение желчи. Продукты питания можно отваривать, запекать или же готовить в пароварке. Добавляется растительное масло в готовое блюдо.

    Каждый день следует делать два завтрака, один обед и ужин. В рационе можете комбинировать перечисленные продукты.

    Меню и питание при холецистите в острой форме :

    При остром холецистите диета строится с расчетом наибольшего щажения всей системы пищеварения. Для этого в первые дни болезни рекомендуется только употребление жидкости. Назначается теплое питье (отвар шиповника, некрепкий чай, соки, разведенные водой, негазированная минеральная вода) небольшими порциями.

    Через несколько дней в меню при холецистите назначают в ограниченном количестве протертую пищу: супы и каши из риса, манки, овсянки, кисели, желе, муссы из сладких ягод и фруктов. Далее разрешается отварное или пропаренное мясо нежирных сортов (в протертом виде), нежирный творог, нежирная отварная рыба, белые сухари. Питание должно быть дробное, небольшими порциями по 5-6 раз в день.

    Меню и питание при холецистите в хронической форме:

    При хроническом холецистите диета строится с расчетом активации желчевыделительной функции пузыря. Стимулируют выделение желчи легкоусвояемые жиры (сливочное и подсолнечное, оливковое, кукурузное масла) и продукты, содержащие много магниевых солей (гречневая крупа, овощи и фрукты).

    Рекомендации по меню и питанию при холецистите:

    Полезны молоко и кисломолочные продукты (сыр, сметана, кефир, кислое молоко, нежирный творог).

    Хлеб в меню при холецистите рекомендуется пшеничный черствый или подсушенный.

    Супы в меню при холецистите готовятся вегетарианские, овощные, молочные, крупяные, фруктовые.

    Нежирные мясо, рыба, птица должны быть в отварном, пропаренном или запеченном виде.

    Яйца употребляются в виде омлета или суфле из яичных белков.

    Включают в меню при холецистите блюда из овощей и зелени (кроме белокочанной капусты, щавеля, шпината) и готовят их на пару или отваривают.

    Крупы в питании при холецистите(кроме пшена) можно употреблять в виде каш, запеканок или пудингов.

    Некислые фрукты и ягоды можно употреблять как в свежем, вареном, запеченном виде, а также из них сладкие блюда — компоты, варенье, желе, кисели.

    Правильное питание при холецистите

    Нельзя употреблять холодную еду и напитки, жаренные и тушеные блюда, алкоголь, копчености, колбасы, почки, печень, грибы, тяжелые жиры (сало, жирные сорта мяса, рыбы и птицы), бобовые, рыбные и мясные отвары, кислые ягоды и фрукты, соусы, соления, пряности.

    Правильное питание при холецистите залог вашего здоровья. Неправильное питание одна из причин перехода острого холецистита в хронический, а также способствует обострению хронической формы.

    © Ольга Васильева для astromeridian.ru

    Другие статьи по теме:

    *****

    Примерное меню при холецистите

    В настоящее время диагноз «холецистит» ставят многим людям. Заболевание возникает вследствие воспаления желчного пузыря и характеризуется типичной клинической картиной: боли в области правого подреберья, тошнота и рвота. Прогноз и эффективность лечения непосредственно связаны с характером питания, поэтому из меню при холецистите следует исключить «вредные» продукты.

    Питание при холецистите

    Пациенту назначается специальная диета №5. Врач обязательно должен объяснить, какие ингредиенты стоит полностью исключить из рациона, как правильно готовить продукты, при необходимости посоветовать рецепты блюд. Важно знать, что при несоблюдении правил питания симптомы заболевания будут проявляться в большей степени, даже если пациент принимает медикаменты.

    Особенности и правила питания при холецистите

    Независимо от формы заболевания, острой или хронической, характер питания требует соблюдения определенных правил:

    • В период обострения, на протяжении первых нескольких дней, необходимо соблюдать жидкую диету. Больному разрешается пить воду, некрепкий чай, нежирный кефир, разведенный водой.
    • Спустя 3-4 дня разрешается введение в рацион жидких каш и овощных супов. Все блюда больному холециститом человеку необходимо подавать в перетертом виде, предварительно измельчив с помощью блендера или сита.
    • Важно придерживаться режима питания, так как нерегулярный прием пищи способствует обострению патологии и усилению симптоматики.
    • Все продукты нужно готовить на пару, варить или запекать в духовке, но без образования корочки.
    • В блюда добавляется минимальное количество соли и растительного масла.
    • Раз в 1-2 недели полезно устраивать разгрузочные дни, употребляя только один ингредиент на протяжении суток. Это могут быть перетертые яблоки, молочные продукты, кефир. Регулярные разгрузочные дни являются прекрасной профилактикой запоров.

    Не менее важным является обогащение рациона продуктами, богатыми клетчаткой, что способствует быстрому выведению из организма холестерина. Блюда должны быть разнообразными, включающими в себя оптимальные соотношения жиров, белков и углеводов.

    Организация режима питания

    Определившись с примерным суточным меню при холецистите. больной должен установить для себя режим питания. Нерегулярные приемы пищи при этой патологии могут спровоцировать осложнения.

    Организация правильного режима питания заключается в следующем:

    • Приемы пищи по возможности следует совершать в одно и то же время каждый день.
    • Питаться нужно небольшими порциями 5 раз в день.
    • Пациенту стоит избегать перееданий, они могут привести к ухудшению состояния здоровья и обострению заболевания.
    • Если между приемами пищи ощущается голод, можно выпить стакан нежирного кефира или съесть какой-либо фрукт (например, яблоко).
    • На протяжении суток необходимо выпивать около 1-1,5 литров воды.

    Пренебрежение рекомендациям врача, касающимся соблюдения диеты, зачастую приводят к ухудшению состояния. Поэтому нельзя пропускать приемы пищи, переедать, а также баловать себя вредными продуктами.

    Питание при холецистите

    Продукты, допустимые при заболевании

    Многие люди, услышав от врача свой диагноз, расстраиваются, думая, что теперь им нельзя употреблять в пищу большую часть продуктов. Однако существует множество интересных рецептов, состоящих из ингредиентов, допустимых при холецистите.

    К таким продуктам относятся:

    • нежирный творог, молоко, кефир;
    • рыба;
    • мясо курицы, перепела;
    • яблоки, груши, клубника;
    • капуста, помидоры, свекла, морковь, картофель и другие овощи;
    • растительное масло (лучше всего использовать оливковое), которое добавляют в небольшом количестве в салаты и другие готовые блюда;
    • черствый хлеб и несладкие сухарики;
    • некрепкий чай.

    Также больным холециститом разрешается включение в рацион яиц, обладающих выраженным желчегонным действием. Лучше всего использовать перепелиные. Однако важно помнить, что при наличии конкрементов в желчном пузыре этот продукт противопоказан, так как он может спровоцировать приступ печеночной колики.

    Продукты, запрещенные при заболевании

    Несмотря на довольно богатый список позволенных продуктов, многие виды пищи категорически запрещены при холецистите.

    • горох, фасоль и другие представители бобовых;
    • острая, пересоленная, копченая и жирная пища;
    • орехи;
    • лук, хрен, чеснок, уксус, горчица, аджика;
    • свинина, баранина, сало, мясо утки и гуся;
    • консервы и грибы;
    • шоколад, кофе и крепкий чай, какао;
    • кремы, торты и другая выпечка;
    • алкогольные напитки.

    Запрещенные ингредиенты даже в малых количествах способны причинить вред здоровью. Поэтому для предотвращения обострения заболевания следует научиться заменять некоторые продукты допустимыми. Например, вместо торта на десерт можно приготовить тыквенную или творожную запеканку.

    Питание при холецистите

    Особенности питания при острой форме заболевания

    Меню при остром холецистите должно состоять из рецептов, наиболее щадящих желудочно-кишечный тракт, так как при этой форме заболевания воспалительные процессы развиваются быстро, нарушая функции желчевыводящих путей.

    Важно ограничить больной орган от перегрузки. С этой целью пациентам в течение первых 3-5 дней разрешается употребление только жидкостей – воды, некрепкого чая, разбавленного нежирного молока.

    После улучшения состояния в рацион вводят негустые каши, перетертые овощные супы. С каждым днем в меню постепенно добавляют новые допустимые ингредиенты. Важно помнить, что после полного выздоровления пациент должен на протяжении некоторого времени все еще соблюдать диету во избежание осложнений.

    Диета при хроническом холецистите

    Хронический холецистит является осложнением острой формы. Зачастую он возникает у людей, не соблюдающих диету на стадии выздоровления. Во время обострений заболевания пациент должен следовать правилам, не отличающимся от таковых при острой форме. Первые несколько дней разрешаются только вода и чай, далее в рацион включают жидкие отварные блюда.

    При хроническом воспалении желчного пузыря больной должен придерживаться специальной диеты даже после полного исчезновения симптомов. Употребление в пищу запрещенных продуктов спровоцирует обострение. Кроме того, если не следовать рекомендациям врача, возрастает риск образования камней в желчном пузыре .

    Составление недельного меню

    Составляя примерное меню на неделю, следует помнить, что список разрешенных продуктов довольно большой. Несложно разнообразить рацион, чтобы употребляемые блюда практически не повторялись.

    Примерное меню может выглядеть следующим образом.

    Творог с клубникой и изюмом

    Продукты можно заменять аналогичными, главное правило – не употреблять жаренного и жирного, а также не переедать. Спланировав рацион на неделю, пациент даже не заметит недостатка блюд из запрещенных ингредиентов, а соблюдение диеты и режима питания станет полезной привычкой.

    Питание при холецистите

    Примеры рецептов

    Чтобы соблюдение рекомендаций врача о характере питания не превратилось в мучения, необходимо разнообразить рацион. Существует множество рецептов вкусных блюд, приготовление которых не отнимет много времени.

    Рецепты для недельного меню:

    • Свекольный суп с брокколи . Взять в равных количествах картофель, брокколи и свеклу. Все ингредиенты вымыть, мелко порезать и опустить в кипящую воду. Когда овощи размягчатся, добавить небольшое количество соли.
    • Тыквенный суп-пюре . Для приготовления блюда потребуется также небольшое количество молока. Тыкву нужно очистить и мелко порезать. Залить водой, довести до кипения. Далее влить в суп молоко и оставить на мелком огне на 10-20 минут, постоянно помешивая. После этого добавить соль или сахар и измельчить блюдо с помощью блендера.
    • Уха из нежирной рыбы . Очистить и нарезать картофель и морковь. Сварить рыбу до готовности, добавить в суп остальные ингредиенты. Посолить готовое блюдо, добавить зелень.
    • Морковная запеканка . Натереть одно среднее яблоко, добавить взбитое яйцо и небольшое количество сахара. Полученную смесь смешать с измельченной морковью и небольшим количеством творога, запекать 25-30 минут.
    • Паровые котлеты . Добавить в куриный фарш натертые морковь и картофель. Смешать с взбитым яйцом, немного посолить. Из полученного фарша сформировать небольшие котлеты, готовить на пару около 30-40 минут.
    • Фаршированный перец . Смешать куриный фарш с отваренным до полуготовности рисом. Сладкий перец предварительной очистить от сердцевины, промыть и наполнить начинкой. Уложить все в небольшую емкость, добавить натертую морковь, залить водой. Тушить на медленном огне 45-55 минут.
    • Салат из овощей и куриной грудки . Отварить 1-2 яйца, мелко нарезать. Измельчить капусту. Нарезать предварительно отваренное мясо курицы небольшими ломтиками, смешать все ингредиенты. Заправлять салат можно оливковым маслом или нежирной сметаной.

    Умение добавить в рацион множество блюд из разрешенных продуктов не только избавит от доставляющих дискомфорт симптомов заболевания, но и поможет нормализовать стул, избавиться от лишней массы тела, свести вероятность возникновения осложнений к минимуму.

    Соблюдая все правила диеты, пациент сможет надолго забыть о проявлениях патологии. При возникновении вопросов следует обратиться к врачу. Он даст рекомендации о характере и режиме питания, поможет решить проблему составления меню на неделю, расскажет о возможных осложнениях при холецистите.

    Важно помнить, что заболевание не является приговором — необходимо беречь свое здоровье, принимая лекарственные препараты и придерживаясь диеты.

    Автор: Наталья Король, врач,
    специально для Moizhivot.ru

    Полезное видео о холецистите

    *****

    Диета, примерное меню и рецепты блюд при холецистите

    Что можно есть при холецистите?

    Развитие воспаления желчного пузыря напрямую связано с особенностями питания, поэтому обязательным условием лечения заболевания и хорошего самочувствия становится рациональная диета. Она должна содержать все необходимые организму полезные вещества, способствовать разжижению желчи и устранению воспаления. Желательно выбирать тот способ приготовления блюд, который меньше всего оказывает нагрузку на органы пищеварения.

    В список разрешенных при холецистите продуктов входят:

    Птица и мясо нежирных сортов, морепродукты, рыба, колбасные изделия высшего сорта, не содержащие острые приправы и сало. Ежедневно можно съедать не больше 1 куриного желтка.

    Свежие некислые фрукты, овощи и разнообразная зелень. Эти продукты являются ценными источниками витаминов, пищевых волокон и микроэлементов. Особенно полезны при холецистите груши, они способствуют выздоровлению, поэтому их употребление можно увеличить.

    Рацион может включать крупы, особенно показаны овсяная и гречневая, а также макаронные изделия. Из них можно готовить каши, пудинги и запеканки.

    Нежирные молочные продукты и некислые, такие как обезжиренный творог, сметана, сыры с низким содержанием жира. Йогурты с бифидобактериями послужат профилактикой дисбактериоза кишечника.

    Хлеб рекомендуется употреблять в подсушенном или слегка черством виде, отдавая предпочтение зерновым хлебобулочным изделиям и продуктам с отрубями. Разрешено несдобное печенье.

    Натуральные растительные масла, не подвергавшиеся рафинированию, особенно полезным является оливковое.

    Из сладкого можно позволить себе зефир, варенье, мармелад.

    Напитки – шиповниковый отвар, кисели, сладкие фруктовые компоты и соки, кофе с молоком и некрепкий чай. Употребление свекольного сока по полстакана дважды в день значительно снижает риск появления болезненных приступов при холецистите. Благотворно сказывается на состоянии желчного пузыря потребление цикория, поэтому напитки из него рекомендуется включать в рацион.

    Использование при приготовлении пищи куркумы позволит остановить воспалительные процессы в желчном пузыре и усилить отведение желчи.

    Что нельзя есть при холецистите?

    Людям, которые страдают от этого заболевания, следует избегать продуктов, вызывающих раздражение слизистой, повышающих содержание холестерина и затрудняющих пищеварение. Насыщенные жиры находятся под строгим запретом.

    Продукты, употребление которых запрещено больным холециститом:

    Жирные сорта свинины, баранина, гусятина, утятина, рыба с высоким содержанием жира, сало, печень и почки.

    Горох, фасоли и другие бобовые культуры.

    Кислые фрукты и ягоды

    Редис, шпинат, щавель, лук, чеснок, чьи эфирные масла раздражают стенки желудка.

    От грибов также придется отказаться.

    Консервы, икра, копчености, маринады.

    Продукты из сдобного теста, выпечка, особенно свежая, продукты из какао, шоколад, мороженое, жирный крем.

    Пряности, уксус, острые соусы и наваристые мясные, и даже рыбные бульоны, жареные блюда.

    Не рекомендуется употреблять алкоголь, газированные напитки и крепкий кофе.

    Из меню необходимо исключить хрен и горчицу.

    Избыточное потребление сахара приводит к ухудшению состава желчи и нарушению желчеотделения, поэтому суточная его норма не должна превышать 70 г с учетом его содержания в блюдах, это около 9 чайных ложек. Допустимое количество потребления соли не превышает 10 г.

    Можно ли мёд при холецистите?

    Мед содержит много полезных веществ, которые благоприятно сказываются на состоянии организма в целом, но людям, больным холециститом, он будет особенно ценен своим желчегонным действием. Его не только включают в рацион, но используют также в качестве лечебного средства. С этой целью рекомендуется выпивать по утрам натощак 100 г воды с растворенной в ней столовой ложкой меда. улечься на правую сторону и подложить под себя заранее подготовленную грелку. В этом положении необходимо побыть около 3 минут. Повторять процедуру нужно в течение 5 дней. Эта мера позволит выгнать из желчевыводящих путей всю скопившуюся там за ночь желчь.

    Для профилактики и облегчения состояния при калькулезном холецистите рекомендуется употреблять в пищу отваренные кукурузные початки с мёдом.

    Меню при холецистите

    При составлении ежедневного меню необходимо учитывать некоторые правила, присущие диете при холецистите:

    Суммарный дневной объем пищи не должен превышать 3,5 кг с учетом потребляемой жидкости.

    Прием еды должен быть частым, раз 5в день в строго установленное время, но порции не нужно делать большими. Такая мера позволит улучшить отток желчи и урегулировать её выработку.

    Три основных приема пищи перемежаются двумя дополнительными, в которых в качестве перекуса могут использоваться бутерброды, фрукты и разрешенные напитки.

    Важно правильно подобрать способ для приготовления блюд. Предпочтительна варка и готовка на пару, допускается запекание, но в этом случае нельзя использовать дополнительный жир или масло.

    Чтобы экстрактивные вещества, находящиеся в мясе и рыбе не раздражали печень, эти продукты готовят на пару или в воде. Получившийся бульон нельзя есть в период обострения холецистита, а при ремиссии – изредка. Перед приготовлением мясо зачищают от пленок и сухожилий, а птицу освобождают от кожи.

    Растительные масла обладают желчегонным действием, но их можно добавлять только в готовое блюдо и запрещено подвергать нагреванию во избежание потери ими полезных свойств.

    Температура пищи перед едой должна быть умеренной (не меньше 15? С и не больше 62? С), слишком горячие или холодные блюда могут спровоцировать приступ.

    Овощи рекомендуется употреблять в сыром и приготовленном виде с каждым приемом пищи. Фрукты обязательно должны входить в ежедневное меню, особенно это касается авокадо.

    Для приготовления можно использовать только свежие и натуральные продукты.

    Пример недельного меню для людей, страдающих холециститом:

    Понедельник

    1 завтрак – овсяная каша с сосиской, отвар шиповника или чай.

    2 завтрак – банан с 100г граммами нежирного творога.

    Обед – овощной суп с пшеничной крупой, фаршированный мясом и рисом перец, отвар шиповника или компот.

    Полдник – салат с помидором и огурцом, заправленный растительным маслом, ломоть хлеба из ржаной муки.

    Ужин – молочный рисовый суп, 3 шт. печенья несдобного.

    1 завтрак – творожная запеканка с добавлением изюма (150 г), кофе с молоком.

    2 завтрак – салат из яблока и груши, политый 1ч. л. меда, присыпанный дроблеными орехами.

    Обед – гречневая каша с паровой котлетой, морская капуста, компот.

    Полдник – печеное яблоко, кисель.

    Ужин – винегрет, белковый омлет из зелени и 1 яйца.

    1 завтрак – ленивые вареники (200 г), шиповниковый отвар.

    2 завтрак – бутерброды с кабачковой икрой – 2 шт.

    Обед –суп-пюре овощной, заправленный зеленью и оливковым маслом, отваренная куриная ножка, компот.

    Полдник – салат, приготовленный из морковки и яблока, политый мёдом.

    Ужин – макароны с сыром, чай.

    1 завтрак – манная каша с ложечкой джема, чай с молоком.

    2 завтрак – ломтик зернового хлеба, белковый омлет из зелени и 1 яйца.

    Обед – картофельное пюре, нежирная отварная рыба, помидор, политый растительным маслом и присыпанный зеленью.

    Полдник – чай и зефир.

    Ужин – фруктовый плов, отвар шиповника.

    1 завтрак – пшенная каша, вареная докторская колбаса (50 г), кофе с молоком.

    2 завтрак – печеная тыква (150 г), шиповниковый отвар.

    Обед – тушеная капуста (200г), бефстроганов (100г), хлеб с отрубями.

    Полдник – ломтик сыра, чай с молоком.

    Ужин – овощное рагу (200 г), зерновой хлеб.

    1 завтрак – вермишелевый молочный суп, 2 сушки, чай.

    2завтрак – овощная запеканка (150 г), шиповниковый отвар.

    Обед – вегетарианский суп, отварная говядина (100 г), компот.

    Полдник – адыгейский сыр (50 г), помидор с зеленью.

    Ужин – отваренная и запеченная с овощами рыба (200г), отвар шиповника.

    Воскресенье

    1 завтрак – мясной пирог из слоеного теста (150 г), кофе с молоком.

    2 завтрак – 2 горсточки сухофруктов, чай.

    Обед – плов с отваренным мясом (200 г), салат из огурца, капусты и зелени (100 г).

    Полдник – ломоть зернового хлеба, покрытый творожным сыром с зеленью, чай.

    Ужин – тыквенная каша, молоко.

    В меню можно вносить изменения с учетом разрешенных продуктов.

    Список самых полезных продуктов при холецистите вы можете узнать из этой статьи

    Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

    Рецепты блюд и супов при холецистите

    Суп из кальмаров, огурцов и брюссельской капусты:

    Кальмар, брюссельская капуста (200 г.), огурцы (200 г.), зелень, овощной бульон (700 мл.), соль.

    Приготовление: кальмара очистить и нарезать на тонкие полоски, бульон вскипятить, выложить капусту, варить 5 минут. Добавить в кастрюлю подготовленный морепродукт, порезанные кубиками огурцы, посолить и варить 4 минуты. Готовый суп посыпать нарубленной зеленью.

    Кабачок (2 шт.), баклажан (2 шт.), морковь (2 шт.), сладкий перец (2 шт.), луковица (2 шт.), крупные картофелины (5 шт.), оливковое масло (2 ст. л.), соль, зелень.

    Приготовление: почистить и порезать кубиками овощи, с перца предварительно снять кожицу, лук нашинковать. В 3 литра кипящей подсоленной воды опустить картофель, спустя 10 минут добавить остальные овощи, исключая кабачки, их добавляют за 5 минут до выключения. Готовый слегка остывший суп взбивают блендером, заправляют оливковым маслом и зеленью.

    Суп из картофеля, брокколи и свеклы

    Свекла (100 г.), картофель (100 г.), брокколи (200 г.), овощной бульон (650 мл.), соль.

    Приготовление: вскипятить бульон на маленьком огне, добавить порезанные маленькими кусочками картофель, свеклу, у брокколи разделить соцветия и опустить в воду, посолить. Суп нужно варить до мягкости овощей.

    Суп из свеклы, кольраби и мидий

    Мясо мидий (220 г), свекла (150 г), кольраби (150 г), зелень, овощной бульон (750 г), соль.

    Приготовление: кольраби, свеклу нашинковать, опустить в закипевший бульон и варить до мягкости, после чего посолить, добавить мясо мидий и подождать 6 минут. Готовый суп присыпать зеленью.

    Говяжьи котлеты с овощами

    Цветная капуста (400 г), говядина (600 г), яйцо, морковь (150 г), сливочное масло (50 г), сыр (15 г), мука (столовая ложка), сметана (100г), немного соли.

    Приготовление: отварить говядину и порезать небольшими кусками, морковь кубиками, капусту разобрать на соцветия. Мясо смешать с овощами, добавить соль, пропустить массу через мясорубку, прибавить яйцо, вымесить фарш. Из него сформировать котлетки, выложить на протертую маслом сковородку, залить сметаной, присыпать сыром и запечь.

    Молоко (30 г), рыба (90 г), мука (2 г), яйцо, соль, масло сливочное (2 г).

    Приготовление: отварить рыбное филе, перемолоть в мясорубке, в массу добавить желток, молоко, соль, масло, все перемешать. Белок тщательно взбить и добавить к основным продуктам. В промасленную сковородку выложить полученную массу и запекать при 180 ?С. Можно разместить суфле в подготовленных формочках и готовить на пару.

    Большие сладкие перцы (6 шт.), нежирная говядина или куриное филе (500 г), вареный рис (3 ст. л.), лук (2 шт.), томатный сок (1 ст.), чеснок (2 зубка), лавровый лист, паприка, соль.

    Приготовление: почистить перец и наколоть в нескольких местах, сделать мясной фарш, добавить к нему специи, рис и измельченный чеснок. Нашинковать лук, потереть морковь, тушить их в воде до мягкости, затем залить томатным соком и закипятить. Фарш плотно уложить в перец, разместить стручки на противне, сверху выложить поджарку, подлить воды и запекать около 40 минут.

    Салаты при холецистите

    Огурец (1 шт.), помидор (1 шт.), перец (1 шт.), листья салата, зелень, кукурузное или оливковое масло, соль.

    Приготовление: овощи нарезать крупными кусочками, добавить салатные листья, зелень, заправить маслом, посолить.

    Белокочанная капуста (220 г), морковь (25 г), сахар (2 г), соль, растительное масло (10 г), лимонная кислота 2%-я (10 г).

    Приготовление: капусту мелко нашинковать, растереть с лимонной кислотой и солью, отжать сок, добавить сахар, морковь натереть, добавить в основную массу и заправить все маслом.

    Сладкий свекольный салат с курагой

    Свекла (900 г), курага (100 г), сметана (150 г), сахар (20 г).

    Приготовление: курагу замочить на полчаса и мелко порезать, свеклу отварить и нашинковать соломкой, перемешать ингредиенты, заправить сметаной и посыпать сахаром.

    Автор статьи: Врач-диетолог, Кузьмина Вера Валерьевна, специально для сайта ayzdorov.ru

    Комментарии и отзывы:

    Я всегда вела довольно здоровый образ жизни, и ела нормальные продукты. Никогда не злоупотребляла газировками, чипсами, жирным мясом и т.д. Итог: камень в желчном пузыре. На мои выпученные глаза врач пожала плечами, и списала все на генетику. Сказала, что рано или поздно его все равно придется удалить. В тоже время, моя подруга ест и пьет все подряд, но никаких камней у нее и близко нет. Обидно. Придерживаюсь диеты, но теперь мне почему-то не верится, что такие болезни можно предупредить. Чем они вызываются, я до сих пор не понимаю. Почему при здоровом образе жизни я с таким столкнулась? Может кто подскажет? Буду благодарна.

    Ольга, у меня такая же беда:( и никогда не злоупотребляла ничем 🙁 видимо это связано с какими то особенностями организма. врачи сами не знают какими..или наследственность (у меня не было ни у кого). либо питание, плохое строение желчного (у многих встречается)

    Я считаю правильно питаться нужно, но время от времени есть то что хочется можно себе позволить) обычно люди следящих за диетой это люди стремящиеся похудеть, часто ограничивают себя в пище, и уж точно не следят за почасовым приемом пищи. От сюда камни в ж.пузыре,часто это сочетается запорами( кушать нужно все,исключая легкие углеводы)))овощи,фрукты,мясо в разумных количествах,не злоупотреблять витаминами,минеральными водами,и пищевыми добавками)слушать свой организм и раз в год проходить полное профилактическое обследование)

    Ольга совершенно права. Всю сознательную жизнь не пью, не курю,веду здоровый образ жизни.Как — то в молодости, когда все пробовали мне не хотелось.Но хочу сказать, что не зависит это от диет.Скорее всего нервы — первопричина болезни. Были приступы, а теперь мучает пости каждый день. Спасения нахожу в танацехоле и то временное. Может у вас есть какие то методы борьбы, подскажите.

    Если есть камень,нужно удолять! Мне три недели назад,удалили желчный пузырь. Чувствую себя хорошо,диеты придерживаюсь. Хочется конечно запрещенного,но пока сдерживаю себя. А если были приступы,то лучше не затягивать,может кончиться плачевно. сейчас делают аккуратно,шрамов не будет. Мне удалили однопортово через пупок.

    Если лук репчатый при холецистите нельзя, почему он присутствует в блюдах?

    Елена, лук и чеснок запрещено употреблять в свежем виде, но в отварном виде они теряют свой жгучий вкус, поэтому относительно безопасны.

    Расскажу несколько пунктов, которые будет интересно знать всем про употребление лука и чеснока:
    — Полностью исключить употребления лука и чеснока, даже прошедших тепловую обработку, следует только сразу после операции или сразу после приступа желчекаменной колики или острого холецистита.
    — В свежем виде лук и чеснок нельзя есть тем, у кого есть камни в желчном пузыре. Но, вне приступа, можно употреблять в пищу, прошедшие тепловую обработку.
    — Чеснок и лук в любом виде можно есть тем, кто перенес операцию удаления желчного пузыря, чувствует себя хорошо и не имеет сопутствующих заболеваний желудочно-кишечного тракта.

    А можно пюре с маслом при этом недуге? Муж болеет, не знаю, чем вкусным его накормить

    Поставили диагноз «калькулезный холецистит». Можно обойтись без операции? Подскажите пожалуйста.

    Евгения Владимирова 2016-01-20

    Наталия, лечение зависит от многих факторов. Если процесс не запущен, возраст камней не больше трёх лет, если камни холестеринового происхождения, размером менее 5 мм, нет ожирения, то возможно медикаментозное лечение направленное на растворение камней. Существует несколько способов растворять такие камни, просто препаратами, способ прямого разрушения камней, и экстрокорпоральная ударно-волновая литотрипсия. При этом конечно соблюдение строгой диеты. Какое лечение подходит именно вам, может решить только ваш врач, после обследования и результатов анализов.

    Если есть деньги, то в Китае можно удалить сами камни (полипы) без удаления желчного пузыря. Стоит всё с перелетом порядка 500 тысяч. Сайт у них камнейнет. Будьте здоровы.

    *****

    Диета при разных формах холецистита: какие продукты разрешаются

    Диета при холецистите – главный этап комплексной терапии патологии. Питание при воспалении желчного пузыря предполагает прием продуктов, способствующих разжижению и оттоку пищеварительного секрета, который выделяет печень. Это позволяет устранить основные признаки воспаления, снижает риск развития обострений и осложнений.

    Питание при холецистите

    Суть диетотерапии

    Диета при холецистите желчного пузыря используется, чтобы свести к минимуму нагрузку на гепатобилиарную систему. Это способствует устранению воспалительных процессов, неприятной симптоматики, нормализует пищеварение.

    При воспалении желчного пузыря диета предполагает соблюдение следующих правил:

    • Лечебное питание заключается в употреблении тушеных, отварных, запеченных блюд;
    • Пищу следует мелко нарубить или перетереть до гомогенного состояния;
    • Режим питания предполагает 3 основных трапезы, несколько легких перекусов. Диетологи рекомендуют принимать пищу через равные промежутки времени небольшими порциями;
    • Потребуется отказаться от острой, грубой, жирной пищи;
    • Необходимо наладить питьевой режим – выпивать до 3 литров воды. Теплое питье должно присутствовать во время каждой трапезы;
    • Диета при воспалении желчного пузыря запрещает употребление жиров, которые тяжело усваиваются. Если холецистит сопровождается желчнокаменной болезнью, то требуется ограничить растительные масла, способные привести к развитию желчной колики;
    • Нужно отказаться от продуктов, которые оказывают раздражающее воздействие на слизистую органов билиарной системы;
    • Диетотерапия предполагает включение в рацион высокобелковой пищи, продуктов, богатых клетчаткой;
    • Разрешается употребление блюд, температурный режим которых составляет 35-45 0 С.

    Диету при холецистите придется соблюдать на протяжении длительного времени даже после устранения симптоматики заболевания.

    Каков режим питания при остром холецистите?

    Питание при холециститеДиета при остром холецистите предполагает полное голодание первые несколько суток. Пациенту разрешается лишь пить воду, отвары и настои из лекарственного сырья, разбавленные фруктовые соки. Общий суточный объем жидкости не должен превышать 1,5 литра в сутки.

    После устранения выраженных болезненных ощущений питание при холецистите предполагает соблюдение стола №5В. Этот вариант диеты предполагает исключение любых раздражителей, что позволяет эффективно снять воспаление. Важно снизить количество углеводов до 180 г в сутки, полностью исключив простые сахара.

    Важно! Суточная калорийность – не более 1600 ккал.

    Употреблять необходимо исключительно пюрированную пищу, приготовленную без масла и соли. Продолжительность диеты составляет 4-5 суток, в этот период времени больной обязан соблюдать строгий постельный режим.

    Разрешены такие продукты:

    • Слизистые супы, которые готовят с рисом, овсянкой или манкой;
    • Жидкие каши, сваренные без молока;
    • Соки из овощей и сладких фруктов;
    • Протертые компоты;
    • Мясо и рыба, которые отвариваются, готовятся на пару, в духовом шкафу;
    • Творог и кисломолочная продукция низкой жирности;
    • Сухарики или вчерашний хлеб.

    После нормализации состояния пациента, устранения симптомов острого холецистита диета назначается, согласно столу №5А. Ее длительность обычно составляет 2 недели. Диетическое питание заключается в употреблении продуктов из следующего перечня:

    • Супы-пюре из овощей;
    • Сухарики и галеты;
    • Телятина, курица, крольчатина, индюшатина, нежирная рыба. Из перечисленных продуктов следует готовить кнели, котлеты, суфле;
    • Молочные продукты, которые имеют низкий процент жира в составе;
    • Макароны;
    • Яйца;
    • Каши, приготовленные на половинном молоке;
    • Овощи: свекла, тыква, картофель, морковь, кабачки;
    • Фрукты в сыром и запеченном виде, кисели, соки, чай.

    Важно! Разрешено употреблять до 20 г сливочного масла в течение дня.

    Как питаться при хроническом холецистите?

    Питание при холециститеХроническое воспаление желчного пузыря характеризуется чередованием периодов обострения и ремиссии. Неправильно составленный рацион питания, стрессовые ситуации, употребление спиртных напитков, нервное и физическое перенапряжение провоцируют рецидив холецистита. При обострении необходимо придерживаться лечебного питания, назначаемого при острой форме заболевания. После устранения симптоматики пациента переводят на стол №5 при холецистите, минуя стадию с диетой №5А.

    Грецкие орехи при холецистите рекомендуют принимать для снижения уровня холестерина в крови, нормализации общего самочувствия пациента.

    В стадии ремиссии суточная калорийность рациона должна находиться в пределах 2800 ккал, при этом количество белков составляет 80 г, жиров – 90 г, а углеводов – 350 г. Оптимальным считают употребление до 3,5 литров жидкости (компоты, чай, настои и отвары из лекарственного сырья). Диета при воспалении желчного пузыря – образ жизни, придерживаться которого следует всю жизнь.

    Важно! Не нужно употреблять блюда, не вызывающие аппетит. Разочарованность в еде способна нарушить отток желчи, привести к обострению заболевания.

    Что нельзя есть при холецистите?

    Питание при холециститеДиета 5 стол при холецистите предполагает исключение из рациона блюд, которые провоцируют раздражение слизистой, повышают уровень холестерина в кровяном русле, нарушают процессы пищеварения. Поэтому придется отказаться от таких запрещенных продуктов:

    • Жирное мясо, субпродукты, сало, икра;
    • Любые блюда с грибами;
    • Бобовые (нут, соя, спаржа, горох);
    • Овощи, вызывающие раздражение стенок желудка;
    • Консервированная продукция;
    • Кислые фрукты;
    • Газированные напитки;
    • Наваристые бульоны из рыбы и мяса;
    • Сдоба, кондитерские изделия, продукты, которые имеют в составе какао, мороженое. При повышенном употреблении сахара нарушаются реологические свойства желчи. Поэтому суточная норма продукта должна быть в пределах 70 г;
    • Приправы и пряности;
    • Алкоголь при холецистите противопоказан;
    • Хрен и горчица.

    Важно! Сок квашеной капусты при холецистите нормализует моторику кишечника, помогает вывести токсины, устранить воспаление, уменьшить болезненные ощущения.

    Что можно есть при холецистите?

    Питание при холециститеВыделяют следующие полезные продукты при хроническом холецистите:

    • Яйца. Можно кушать 1 желток в день;
    • Диетические сорта мяса, рыбы;
    • Продукты растительного происхождения – источник витаминов, микроэлементов, клетчатки. Облегчить самочувствие при холецистите позволяют бананы, груши, клубника, арбузы, зелень, овощи;
    • Крупы и макароны;
    • Морепродукты;
    • Молочная и кисломолочная продукция;
    • Черствый хлеб;
    • Галетное печенье;
    • Добавление в продукты куркумы позволяет уменьшить выраженность воспаления, улучшает отток желчи;
    • Натуральные растительные масла;
    • Варенье, джем, зефир, мармелад;
    • Свекольный и фруктовые соки, чай, отвары и настои, кисели, кофе.

    Важно! При холецистите козье молоко оказывает противовоспалительное и успокаивающее воздействие благодаря содержанию лизоцима.

    Какой рацион предполагает диета при воспалении желчного пузыря?

    Ориентировочное меню при холецистите:

    • Завтрак. Запеканка из творога, чай с сахаром;
    • Второй завтрак. Фруктовый салат из банана и сладкого яблока, заправленный йогуртом или 15% сметаной;
    • Обед. Суп-пюре из овощей, курица с тушеной морковью, перетертый компот из сухофруктов;
    • Полдник. Галеты и отвар из плодов шиповника;
    • Ужин. Запеченная рыба и пюре из кабачков, пшеничный хлеб;
    • Перед сном можно выпить 250 мл кефира или натурального йогурта без добавок.

    Важно! Бананы при холецистите нужно есть в утренние часы, но не чаще 4 раз в неделю.

    Диетологи рекомендуют готовить такие рецепты блюд при холецистите:

    • Фруктовый салат. Груши, яблоки, бананы нарезать ломтиками, заправить соусом из фиников и сметаны;
    • Салат из моркови и яблок. Продукты необходимо натереть на терке, добавить 1 чайную ложку меда;
    • Куриный салат. Чтобы приготовить блюдо нужно сварить куриную грудку, нарезать мясо кубиками. Кабачок и морковь нашинковать, тушить до готовности. Продукты смешать, заправить небольшим количеством соевого соуса, добавить грецкие орехи;
    • Вегетарианский суп-пюре. Очистить и нарезать кубиками по 2 кабачка, морковки, баклажана, болгарского перца, луковицы, 5 картофелин. Довести до кипения 3 литра воды, положить картофель, спустя 15 минут – прочие овощи. Исключением являются кабачки, которые добавляют за 5 минут до готовности. Готовый суп остудить, взбить блендером, заправить 20 г оливкового масла, зеленью;
    • Перловый суп. Крупу следует отварить до полуготовности. Лук, морковь очистить, нашинковать, припустить на масле с водой. Нарезают картофель, затем вместе с кореньями добавляют в крупу, подсаливают. К столу суп подают с зеленью;
    • Суфле из рыбы. Филе отварить, измельчить в мясорубке, добавить 1 желток, 50 г молока, 2 г масла, соль. В противень поместить полученную массу, запекать при температуре 200 0 С;
    • Плов с овощами. Кабачок, 2 моркови, помидор очистить, нарезать кубиками, тушить в кастрюле. Рис вымыть, добавить в овощи и отварить до готовности, в конце варки добавить соевый соус, оливковое масло.

    Правильное питание при холецистите – главная часть лечения. Важно точно следовать рекомендациям диетолога, гастроэнтеролога, отказаться от употребления алкоголя, жирной, жареной и копченой пищи. Это позволит увеличить продолжительность периода ремиссии.

    (Пока оценок нет)

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Лечебная диета при остеохондрозе

    September 22, 2016

    Правильная диета при остеохондрозе помогает не только притормозить прогрессирование опасного недуга, но также существенно улучшить качество жизни человека. Не секрет, что патологические процессы, происходящие во время болезни: поражение межпозвонковых дисков, тел позвонков, их суставных поверхностей и фиксирующего аппарата (связок) — являются дистрофически-дегенеративными изменениями главного столба опорно-двигательной системы, которые негативно сказываются на функционировании всех внутренних органов. Это приводит к появлению болей различного характера: головной и сердечной, спинной, поясничной, шейной.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Страдания усиливаются при физической нагрузке, чихании или кашле, поднятии тяжестей или резких движениях. Разрушительные изменения провоцируют мышечную атрофию, ломоту или онемение в конечностях, нарушения чувствительности спины. К сожалению, полностью излечить данную болезнь современная медицина не может, но грамотно составленная диета при остеохондрозе наряду с целым терапевтическим комплексом, куда врачи включают ЛФК-процедуры, массаж, прием медикаментов, может существенно улучшить состояние больного человека, облегчить страдания и поддержать его активность.

    Преимущества лечебного питания при остеохондрозе

    На приеме у лечащего врача-невролога пациенты обычно получают памятку, в которой даны основные принципы организации пищевого рациона и правила его коррекции. В зависимости от наличия сопутствующих заболеваний доктор может дать дополнительные рекомендации по питанию. Как влияет на организм диета при остеохондрозе? Она помогает нормализовать обменные процессы в организме, предупредить отложение солей в позвоночнике, восстановить нарушенную хрящевую ткань, укрепить связки межпозвонковых дисков, снизить избыточный вес, увеличивающий нагрузку на опорно-двигательный аппарат и провоцирующий дальнейшее развитие болезни. Очень часто у пациентов, страдающих остеохондрозом, медики диагностируют ожирение, которое ухудшает состояние человека и стимулирует дегенеративный процесс в позвоночнике. Низкокалорийное питание, которое рекомендуется к основной диете при данном заболевании, позволяет снизить вес пациента и облегчить нагрузку на истонченную, разрушенную недугом, хрящевую ткань.

    Общие принципы питания при остеохондрозе

    В соответствии с Приказом Минздрава РФ (№ 330) при патологиях позвоночника врачи-неврологи рекомендуют пациентам основной вариант диетического питания, а при сопутствующем ожирении — дополняют его низкокалорийным рационом.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Базовая диета при остеохондрозе позвоночника является физиологически полноценным рационом, в который включено оптимальное количество протеинов и жиров, но значительно снижено количество углеводов (за счет быстроусваиваемых) и поваренной соли. Из суточной потребности человека в нутриентах выделены: белки, масса которых должна составлять около 90 г (из них 50 г протеина – животного происхождения); жиры – 80 г (включая растительные – 30 г); углеводы – 330 г, из которых простые должны иметь объем не более 40 г. Средняя суточная калорийность рациона пациента, страдающего остеохондрозом, не превышает 2150-2400 ккал.

    Режим питания

    Большинство диетологов уверены, что дробное питание для больного с избыточной массой тела, когда пищу он принимает не реже пяти или шести раз в день, является самым благоприятным расписанием. У пациентов с нормальной массой тела количество приемов пищи может достигать четырех или пяти раз в день.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Правильная диета при остеохондрозе с частым приемом пищи позволяет исключить избыточную нагрузку на ЖКТ, а соответственно, улучшить процесс усвоения полезных веществ. Кроме того, такой распорядок при ожирении будет хорошей профилактикой переедания и отложения жиров в организме. Заключительный вечерний прием пищи должен быть легким и осуществляться не позднее, чем за 3 часа до сна.

    Способы приготовления еды и питьевой режим

    Практически все виды кулинарной обработки могут использоваться при питании людей, страдающих остеохондрозом, за исключением жаренья: варка и запекание (без корочки), приготовление на пару и припускание в собственном соку или небольшом количестве воды. Из рекомендуемых способов: мясо и рыбу сначала немного отваривают или припускают, а только потом немного обжаривают.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    При запекании фруктов плоды заворачивают в фольгу, а затем помещают в духовку или готовят на пару. Последний способ особенно приветствуется медиками, так как он позволяет минимально обрабатывать продукты, сохраняя в них большую часть полезных веществ. Лечение остеохондроза, диета при котором изобилует микро- и макроэлементами, участвующими в обмене остеоцитов (кальцием, магнием, фосфором и марганцем), происходит гораздо легче, обострения в этом случае возникают намного реже, продлевая периоды ремиссии. Для профилактики обезвоживания организма необходимо также включать употребление полутора-двух литров чистой воды в день, кроме первых блюд и напитков. Это предотвращает высыхание хрящевой ткани межпозвонковых дисков и ее дальнейшее разрушение.

    Разрешенные продукты

    В полноценном питании при остеохондрозе должны присутствовать все необходимые протеины, жиры, углеводы и минералы. Категорически запрещены для таких больных диеты, исключающие блюда из мяса. Но этот продукт — важнейший поставщик белков — должен быть натуральным и нежирным. Диета при остеохондрозе шейного отдела и других позвоночных зон должна включать: говядину и телятину, мясо индейки, кролика и цыплят. Яйца и рыба также должны стать компонентами недельного рациона, чтобы организм мог получить природный кальций для укрепления скелета.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Рыбу и другие морепродукты готовят в собственном соку или с небольшим добавлением растительного масла. Яйца употребляются только в отварном виде или готовятся как паровой диетический омлет. Если ЖКТ хорошо переносит молочные продукты, то их обязательно включают в рацион. Кисломолочные напитки и творог могут заменить натуральное молоко в случае его непереносимости или стать еще одним здоровым компонентом диеты. Сыры – отличный источник кальция для больных остеохондрозом, но для людей с избыточным весом необходимо выбирать менее калорийные сорта этого продукта.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Также при заболевании позвоночника нужно регулировать суточную норму соли — не более 3-4 г, сахара (который лучше заменить медом) – не более 35 г. Не стоит забывать о «скрытом» запасе этих вкусовых веществ в продуктах. Также в питании при остеохондрозе приветствуются: зерновые каши и ржаной хлеб, максимум даров природы (овощей и фруктов), гречка, растительное масло, печень птицы и зелень (исключение составляет только щавель).

    Нежелательные и запрещенные продукты

    Одним из самых коварных напитков для людей, страдающих болезнью позвоночника, считается кофе. Он вымывает из организма необходимый ему кальций и другие микроэлементы. Заменой в этом случае могут служить соки или некрепкий чай. Если отказаться от любимого энергетика сложно, то исключают кофеин, вместо которого употребляют цикорий.

    Желательно отказаться от выпечки и сладостей – они высококалорийны и тяжелы для переваривания желудком. Эти продукты не снабжают организм полезной энергией, а провоцируют формирование жирового слоя.

    Сладкие сорта винограда, щавель (из-за кислоты), крепкие напитки (чай и кофе), а также сладкие газировки, пряности (перец, хрен, горчица и другие), острые блюда, продукты с пищевыми E-добавками, неблагоприятно действующими на пищеварительную и опорно-двигательную систему, являются нежелательными компонентами дневного рациона.

    Кроме тортов, пирожных, мороженого и мармелада диета при остеохондрозе шейного отдела позвоночника и других его частей не должна содержать: наваристых бульонов и супов из них; маргарина, а также жиров (кулинарный, бараний и говяжий); вяленой рыбы и маринадов; мясных и рыбных консервов; колбасных изделий; солений домашних и покупных, копченостей и сала.

    Особенности пищевого рациона для людей, страдающих шейным или поясничным остеохондрозом

    Чем должен питаться человек с диагнозом «шейный остеохондроз»? Диета таких пациентов должна основываться на вегетарианских супах без жира, яйцах, рыбе, морепродуктах, мясе нежирных сортов, овощах, фруктах, несладких соках. «Лакомствами» для межпозвонковых дисков и позвонков считаются: груши и яблоки, клубника, малина, земляная груша (топинамбур), чечевица, тыква, салат, фундук и соевые йогурты.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Диета больных остеохондрозом, осложненным артрозом, требует увеличенного количества протеинов в пище, но запрещает цельное молоко, которое можно заменить кисломолочными продуктами. Свои особенности рациона существуют и для пациентов с диагнозом «поясничный остеохондроз». Диета для людей с пораженными позвонками в данной области может включать любые малокалорийные продукты для снижения веса, чтобы облегчить нагрузку на больной орган.

    При обострении

    Во время ухудшения состояния здоровья при остеохондрозе необходимо ограничивать употребление бульонов, яиц и мяса, исключить любую жирную пищу, не употреблять алкогольные напитки, кофе или чай. Всем, кто не избавился от никотиновой зависимости, необходимо сделать это для эффективного лечения недуга.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    В этот период больным дополнительно назначаются поливитамины и рекомендуются продукты, содержащие кальций, магний и витамины группы B: рыба и морепродукты, капуста, бобовые, орехи, хлеб грубого помола, творог, йогурт, парное молоко (не кипяченое).

    О псевдодиетах…

    При остеохондрозе недопустимо использовать различные монодиеты, исключающие полноценное обеспечение организма нутриентами, микроэлементами и витаминами. Рисовые, кефирные, яблочные и другие системы питания с обедненным рационом замедляют процесс реабилитации разрушенной хрящевой ткани, усиливают негативные побочные эффекты от медикаментозной терапии, снижают скорость метаболизма, провоцируя дальнейший набор веса.

    Специалисты скептически относятся к рисовой диете с употреблением сырого продукта в течение полутора месяцев. Задача такой диеты – вывод шлаков, как утверждают ее авторы. Однако за 45 суток любое обострение проходит самостоятельно, без всякого лечения. А миф о выводе шлаков давно развенчан профессионалами, так как постоянное обновление эпителия в кишечнике не позволяет «шлакам» прикрепляться к его стенкам. Кроме того, у людей с проблемами ЖКТ питание сырым рисом может вызвать обострение болезней, связанных с пищеварением.

    Бессолевая диета может быть полезной при избыточном весе пациента, страдающего остеохондрозом. Известно, что 1 г соли способен задержать в организме около 100 мл влаги, поэтому отказ от вкусовой добавки может помочь снизить вес и нагрузку на позвоночник. Кроме того, бессолевая диета при шейном остеохондрозе помогает сократить количество приступов гипертонии и уменьшить головную боль. Но заблуждаются люди, утверждающие, что отказ от соли положительно влияет на развитие остеохондроза крестцово-поясничного отдела позвоночника, препятствуя отложению солей в разрушенной области. Данное ошибочное мнение не выдерживает критики профессионалов. Все дистрофические изменения и дегенеративные процессы связаны исключительно с постоянным напряжением и перегрузками в области суставов, а разрушение ухудшает кровоснабжение, что приводит к дефициту питательных веществ в хрящевой ткани и позвонках. Таким образом, пищевая соль не имеет влияния на состояние самих суставов и позвоночника. Однако даже временный отказ от соли помогает восстановить вкусовые рецепторы, что может вызвать привыкание к недосоленной пище. А это приводит к благоприятным изменениям в организме в целом.

    Повышенный прием кальция также не избавляет от остеохондроза, потому что не влияет на опасные изменения межпозвоночных дисков, возникающие в результате тяжелых перегрузок. Питание людей с патологией позвоночника должно быть полноценным и сбалансированным.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Эти 10 мелочей мужчина всегда замечает в женщине Думаете, ваш мужчина ничего не смыслит в женской психологии? Это не так. От взгляда любящего вас партнера не укроется ни единая мелочь. И вот 10 вещей.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Наперекор всем стереотипам: девушка с редким генетическим расстройством покоряет мир моды Эту девушку зовут Мелани Гайдос, и она ворвалась в мир моды стремительно, эпатируя, воодушевляя и разрушая глупые стереотипы.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    9 знаменитых женщин, которые влюблялись в женщин Проявление интереса не к противоположному полу не является чем-то необычным. Вы вряд ли сможете удивить или потрясти кого-то, если признаетесь в том.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Никогда не делайте этого в церкви! Если вы не уверены относительно того, правильно ведете себя в церкви или нет, то, вероятно, поступаете все же не так, как положено. Вот список ужасных.

    *****

    Диета при остеохондрозе

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Диета при остеохондрозе – это важный пункт в лечении на любом этапе болезни, так как правильные и полезные продукты могут значительно замедлить ее развитие.

    Остеохондроз – это дистрофические поражения суставной и хрящевой ткани в области шеи, грудной клетки или поясницы. Чаще всего болезнь возникает на фоне лишнего веса, малоподвижного образа жизни, травм, сколиоза, поднятия тяжестей или длительного нахождения в неудобной позе слишком часто.

    При отсутствии лечения остеохондроз может осложняться вегето-сосудистой дистонией, пневмонией, ущемлением нервов, стенокардией, невралгией, заболеваниями внутренних органов или ортопедическими нарушениями в зависимости от места возникновения очага.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Симптомы остеохондроза проявляются следующим образом:

    • Искривление позвоночника;
    • Болевые ощущения;
    • Частая головная боль, головокружение;
    • Боль при глотании;
    • Проблемы с мочеиспусканием.

    Нужна ли диета при остеохондрозе

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Люди, столкнувшиеся с данным заболеванием, нередко интересуются, помогает ли диета при остеохондрозе. Говоря доступным языком, здоровье человека напрямую зависит от того, что он употребляет в пищу, поэтому правильное питание является вспомогательным средством в лечении любой болезни.

    Лечебная диета при остеохондрозе помогает ускорить процесс излечения, и если в подростковом возрасте на это уходит несколько месяцев, то взрослым и пожилым людям на это придется потратить около года. Если же продолжать и дальше питаться вредной пищей, то болезнь может развиваться и дальше.

    Какая диета нужна при остеохондрозе позвоночника

    Независимо от того, в каком месте находится очаг заболевания, диета для больных остеохондрозом должна быть насыщена растительными продуктами и белками, а вот употребление жиров следует ограничить.

    На каких продуктах нужно основывать лечебное питание при остеохондрозе:

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    • Мясо и рыба нежирных сортов;
    • Творог, кефир, молоко;
    • Холодец;
    • Фрукты;
    • Овощи;
    • Злаки;
    • Сливочное масло (ограниченно);
    • Соки, морсы, кисели, компоты.

    Что полностью исключается во время диеты от остеохондроза:

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    • Сладости;
    • Сдоба;
    • Крепкий чай или кофе;
    • Соленья;
    • Острые или жареные блюда;
    • Крепкие бульоны;
    • Алкоголь.

    Правила питания при остеохондрозе позвоночника и других областей:

    • Необязательно пить слишком много воды, как это обычно рекомендуется многими диетами, однако употреблять ее нужно в достаточном для организма количестве – примерно по 1 л в день;
    • Лучше всего разбить свой рацион на 5 приемов пищи;
    • Если имеется лишний вес, то на начальном этапе нужно избавиться от него, так как килограммы дают дополнительную нагрузку на суставы.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Диета при остеохондрозе: лечебное меню, рецепты

    Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

    Диета при остеохондрозе шейного отдела позвоночника (шейном остеохондрозе)

    Питание при шейном остеохондрозе должно основываться на нежирных вегетарианских супах, рыбе, яйцах, морепродуктах, несладких соках, мясе, фруктах и овощах.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    • Утром кушаем творог и пару яблок, запиваем чаем;
    • На ланч съедаем запеченную грушу;
    • Обедаем вегетарианским борщом, отварной индейкой и овощным салатом;
    • Полдничаем фруктовым морсом и соленым печеньем;
    • Ужинаем запеченной рыбой и овощами.

    Диета при остеохондрозе поясничного отдела (поясничном остеохондрозе)

    Данный рацион включает любые разрешенные продукты, однако является менее калорийным, т.к. при таком заболевании зачастую требуется снижение веса для снятия нагрузки:

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    • Завтракаем творожной запеканкой, запиваем чаем;
    • На ланч кушаем зеленые яблоки;
    • Обедаем овощным супчиком, салатом из морепродуктов, а также кусочком отрубного хлеба;
    • Полдничаем горстью ягод или фруктами;
    • Ужинаем паровыми котлетами и овощным салатиком.

    Диета при остеохондрозе грудного отдела (грудном остеохондрозе)

    Здесь можно включить в рацион и каши, лучше всего – из риса. Остальные продукты остаются прежними.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    • Утром кушаем 100 г отварного риса с изюмом, пьем кофе или чай;
    • Перекусываем любыми фруктами;
    • Обедаем паровым мясом, овощами и нежирным первым блюдом;
    • Полдничаем фруктовым соком;
    • Ужинаем тушеными овощами и отварной рыбой.

    Питание при остеохондрозе и артрозе позвоночника

    При таких заболеваниях рекомендуется увеличить количество белка в рационе:

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    • Завтракаем паровым омлетом из двух белков, выпиваем чашку чая;
    • Перекусываем 100 г нежирного творога;
    • Обедаем вегетарианским супом, тефтелями и сырыми овощами;
    • Полдничаем стаканом кефира;
    • Ужинаем морковной запеканкой и салатиком с креветками.

    Диета при остеохондрозе и лишнем весе

    Чтобы избавиться от 5-7 килограммов за две недели, необходимо использовать этот пример меню:

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    • На завтрак кушаем отварное яйцо, пьем чай или кофе;
    • Перекусываем двумя грушами;
    • Обедаем легким супом и овощами;
    • Полдничаем творогом с фруктами;
    • Ужинаем 100 г отварной грудки и небольшой порцией рисовой каши.

    Диета при обострении остеохондроза

    В период обострения нужно ограничить употребление мяса, яиц и бульонов:

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    • Утром съедаем фруктовый салат, пьем сок или чай;
    • Перекусываем 100 г овсянки;
    • Обедаем порцией супа и салатом из сырых овощей;
    • На полдник съедаем 50 г орешков;
    • Ужинаем отварным рисом и котлетами на пару.

    Рисовая диета при остеохондрозе

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Нешлифованный рис содержит в себе большое количество белка, и врачи рекомендуют варить его на завтрак в течение месяца:

    • Стакан риса заливаем водой, кипятим 5 минут, затем сливаем воду и наливаем новую;
    • Делаем так 4 раза;
    • Добавляем немного сливочного масла, кушаем;
    • Не едим и не пьем ничего еще 4 часа.

    Гречневая диета при остеохондрозе

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Гречка также оказывает положительное воздействие на организм при таком заболевании, а также помогает снизить вес, если на протяжении месяца кушать на ужин только ее.

    • Завтракаем овсяной кашей и фруктами;
    • На ланч пьем кефир;
    • Обедаем супом из овощей, салатом и компотом;
    • Полдничаем фруктовым миксом.

    Рецепты диеты при остеохондрозе

    Рецепт творожного пудинга:

    • Заливаем 50 г манки водой, держим под крышкой;
    • Отделяем 2 желтка, взбиваем с 70 г сахара, смешиваем с творогом (220 г);
    • Добавляем манку, 40 г изюма и аналогичную порцию сливочного масла и немного ванильного сахара;
    • Взбиваем белки с солью, затем добавляем в тесто;
    • Смазываем формочки маслом, посыпаем панировочными сухарями, выкладываем туда творожную массу;
    • Смазываем верх сметаной;
    • Запекаем при температуре 220 градусов примерно четверть часа.

    Рецепт овощного супа:

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    • Отвариваем фасоль, добавляем к ней нарезанный картофель, морковь и лук;
    • Бросаем лавровый лист, солим;
    • За 10 минут до готовности посыпаем зеленью.

    Рецепт заменителя майонеза:

    • Сливаем из банки с консервированной фасолью жидкость, делаем бобовое пюре, смешиваем с рафинированным маслом (300 мл), 0,5 ч л. сахара и соли, 1 ч. л. горчицы, а также лимонный сок (2 ч. л.);
    • Взбиваем все.

    Советуем также ознакомиться со статьей Диета при ВСД .

    В результате диеты при остеохондрозе удается уменьшить частоту появления болевых ощущений, укрепить кости и суставы, а также ускорить излечение заболевания.

    Для того, чтобы предотвратить болезни суставов, нужно делать своевременную профилактику остеохондроза: следить за своей осанкой, вести здоровый образ жизни, а при появлении симптомов обращаться к врачу, а не заниматься самолечением.

    Советы как избежать обострения остеохондроза:

    • Не нагружать свой позвоночник, не поднимать тяжести;
    • Делать утреннюю зарядку и лечебные упражнения;
    • Не находиться слишком долго на сквозняках и холоде;
    • Следить за своим весом и правильно питаться;
    • Проводить самомассаж больной области.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Отзывы врачей о диете при остеохондрозе

    Валентина, 39 лет, терапевт:

    «Не зря говорят, что правильное питание – это залог здоровья. Независимо от того, в какой области возникла деформация хрящей и суставов, диета является обязательным условием излечения, в противном случае добиться положительной динамики будет сложно»

    Галина, 33 года, невропатолог:

    «Ко мне нередко обращаются пациенты с остеохондрозом, и, помимо мануальной терапии и прочих способов лечения, я обязательно назначаю диету. Чаще всего она нужна для того, чтобы скинуть вес, так как именно он нередко является причиной появления болезни»

    Екатерина, 35 лет, терапевт:

    «Если остеохондроз находится на начальной стадии и не доставляет клиенту особого дискомфорта, то вылечить его гораздо проще. Обычно для этого хватает только диеты, назначения мазей и курса терапии. При запущенном заболевании вылечиться гораздо сложнее»

    *****

    Диета при остеохондрозе

    Общие правила

    Остеохондроз позвоночника представляет собой воспалительно-дегенеративное заболевание, при котором поражаются межпозвоночные диски и связочный аппарат позвоночника, проявляющееся болевым синдромом в пораженном отделе позвоночника и неврологической симптоматикой (люмбалгия . цервикалгия . шейный/поясничный радикулит . ишиорадикулит ).

    Встречается как у мужчин, так и у женщин. Лечение 1 и 2 стадии заболевания консервативное, включающее медикаментозные и немедикаментозные методы. К немедикаментозным методам относятся ЛФК, физиотерапевтические процедуры, массаж, мануальная терапия, гидротерапия, вытяжение, иммобилизация и ортопедическая коррекция, а также — коррекция питания. Очевидно, что при наличии уже сформировавшихся дегенеративных изменений в структуре позвоночника коррекция питания не может вызвать обратных процессов. Основной задачей правильного питания при остеохондрозе позвоночника является обеспечение организма всеми макро/микронутриентами, улучшающими питание хрящевой ткани и стимулирующими ее синтез, что позволяет замедлить дегенеративные процессы.

    Специальной диеты для лечения остеохондроза и обострений неврологических проявлений нет. Диета при остеохондрозе шейного отдела позвоночника должна быть, прежде всего, физиологически полноценной и соответствовать принципам рационального питания, богатой витаминами и минеральными веществами. Энергетическая ценность дневного рациона должна в среднем соответствовать величине суточных энергозатрат и не быть избыточной. При остеохондрозе любого участка позвоночника (шейного отдела, поясничного, грудного) диета должна включать продукты, содержащие природные хондропротекторы .

    За основу лечебного питания при шейном и поясничном остеохондрозе для пациентов, имеющих соответствующий норме вес тела, может быть взята Диета № 15 по Певзнеру, которая содержит все необходимые макронутриенты, минеральные вещества и повышенное количество жиро/водорастворимых витаминов, углеводов. Энергетическая ценность диеты на уровне 2600-2700 ккал (85-90 г белков, 90-95 г жиров и 350-400 г углеводов).

    Необходимо употреблять до 2 л/сутки свободной жидкости, поскольку ее недостаток в организме приводит к высыханию и утере эластичности межпозвоночных дисков и последующему разрушению. Соль 5-8 г/сутки. Разрешено включать в рацион множество продуктов за исключением концентрированных бульонов и первых блюд на их основе, жирных сортов мяса и рыбы, тугоплавких жиров.

    Ограничению подлежат маргарин, жирные и соленые мясопродукты (копчёности, консервы), а также овощи и плоды с грубой кожицей, содержащие много клетчатки (фасоль, кукуруза, чечевица, соевые, бобы, нут) и эфирные масла (чеснок, репа, сельдерей, петрушка, майоран, эстрагон, редька, базилик, редис). Необходимо исключить из рациона кофе, крепкий черный чай, ограничить прием алкогольсодержащих напитков.

    Особое внимание при остеохондрозе поясничного и шейного отделов следует уделить витаминно-минеральной составляющей рациона питания. Для восстановления структуры хрящей межпозвоночных дисков важно поступление в организм всего спектра необходимых витаминов (А . D . PP . В . С ) и микроэлементов – кальция, калия, марганца, фосфора, магния в достаточном количестве. Для этого в рацион питания необходимо включать сыры и молочные продукты, а также кунжут, миндаль, шиповник, кресс-салат, бобовые культуры, в составе которых присутствует много кальция. Улучшает усвоение кальция витамин D . содержащийся в яичных желтках, морской рыбе, сливочном масле. Для полного усвоения кальция необходимо поступление в организм достаточного количества магния, который присутствует в таких продуктах, как авокадо, семенах подсолнечника, шпинате, огурцах, орехах.

    Для поддержания структуры костной ткани позвоночника важно включать в рацион продукты, богатые фосфором — белокочанную и цветную капусту, отруби, горох, стручки сои, листовой салат, разные сорта рыбы, натуральные сыры. Марганец в достаточном количестве присутствует в мясе курицы, сырах, желтках яиц, морских водорослях, кожуре картофеля, сельдерее, луке, грецком орехе, миндале, каштанах, бананах.

    В рационе питания обязательно должны присутствовать продукты, содержащие жирорастворимые витамины А и Е — печень животных, куриные яйца, рыба, растительные масла, рыбий жир, персики.

    Витамин С в больших количествах содержится в овощах и фруктах (сладком перце, белокочанной и цветной капусте, огородной зелени, шиповнике, цитрусовых, смородине, яблоках, грушах, сливах, авокадо, крыжовнике), которые должны занимать значительную часть дневного рациона. Витаминами группы В богаты мясные продукты, крупы, ржаной хлеб, морепродукты, яйца, грибы, рыба, молоко, сыры. Однако, по возможности, рекомендуется часть продуктов употреблять в свежем виде, поскольку тепловая кулинарная обработка продуктов в значительной степени снижает содержание в них полезных веществ.

    При остеохондрозе позвоночника в рацион питания необходимо включать продукты и блюда, содержащие натуральные хондопротекторы — класс сложных углеводов (глюкозамин . хондроитин ), оказывающих стимулирующее действие на синтез хрящевой ткани и замедляющими процессы ее дегенерации. Глюкозамин содержится преимущественно в хрящах, мясе кур, говядине, твердых сорта сыра. Хондроитин содержится в сухожилиях и хрящах животных, коже и особенно в больших количествах в красной рыбе (лосось, форель, семга). Поэтому, в рацион питания следует включать блюда, приготовленные на их основе — заливная рыба, студень, кисели и желе. Важно соблюдать дробный режим питания (до 5-6 раз в сутки) и не переедать.

    Диета при остеохондрозе поясничного отдела для пациентов с повышенной массой тела должна быть направлена, прежде всего, на нормализацию веса, поскольку дополнительные нагрузки на позвоночник увеличивают давление на межпозвонковые диски и сдавливают окружающие ткани и нервные корешки, нарушают их трофику и способствуют более быстрому «изнашиванию» и усыханию хрящевых дисков. Для этого в рационе питания при нормальном содержании белков (80 г) ограничиваются жиры (до 50 г) и углеводы до 250-300 г в зависимости от количества лишних килограммов. Ограничению подлежат продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы — сахар, варенье, джемы, мед белый хлеб, выпечка, сладости, кремсодержащие изделия, а также продукты, содержащие животные жиры — жирное мясо, животные и кулинарные жиры, копчёности, утка, гусь, высококалорийные молочные продукты — сметана и сливки высокой жирности, маргарин сливочный, майонез. Ограничивается употребление сои до 5-6 г/сутки и употребление соленых продуктов (овощная консервация, соленья, консервы), а также специй и приправ, стимулирующих аппетит — лук репчатый, кетчуп, сельдерей, перец черный молотый, уксус, горчица, хрен, чеснок. После нормализации веса можно переходить на общий рацион питания.

    Разрешенные продукты

    • В рацион питания разрешено включать различные супы и другие первые блюда (борщ, рассольник, щи, солянка) приготовленные на некрепких неконцентрированных бульонах.
    • Хлеб рекомендуется ржаной или зерновой из грубой муки.
    • Красное мясо и птицу следует использовать нежирных сортов и можно готовить любым способом.
    • Рекомендуется включать в рацион белую и красную рыбу, морепродукты, куриные яйца в любом виде.
    • На гарнир можно употреблять различные крупы и рис, макаронные изделия из муки твердых сортов.
    • Обязательно ежедневно употреблять кисломолочные напитки (кефир, простокваша, йогурт, ацидофилин), творог, молоко, твердые сыры, сметану.
    • В рационе должны присутствовать в широком ассортименте овощи, как сырые, так и после кулинарной обработки. В овощные салаты необходимо добавлять молотое кунжутное семя и семена льна. Важно включать в рацион различные виды растительных масел, масло сливочное.
    • Обязательным является присутствие в рационе питания таких блюд как заливная рыба, студень и блюда на основе желатина — кисели и фруктовые желе.
    • Из напитков рекомендуется употреблять компоты, настой шиповника, отвары трав, зеленый чай, свежеотжатые фруктовые и овощные соки, минеральную негазированную воду.

    Таблица разрешенных продуктов

    *****

    Питание при остеохондрозе

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Что же такое собственно остеохондроз. Это дегенеративно-дистрофические изменения в хрящевой ткани. Хотя признаки этого заболевания и могут проявляться в любом суставе, но поражает он преимущественно межпозвоночные диски. К слову, в зарубежной литературе термин остеохондроз имеет немного другое определение, и означает асептический некроз губчатой ткани, вследствие расстройств местного кровообращения .

    Остеохондроз — что это, причины возникновения

    1. Проявления . Начало патологического процесса остается, как правило, незамеченным. Клинические проявления выступают на первый план, тогда, когда уже появляются осложнения. Характерными являются боль (за счет отека мягких тканей, спазма мышц) в пораженных и близлежащих областях, атрофия мышц, нарушения чувствительности и нарушения в работе внутренних органов.

    При поражении шейного отдела позвоночника боли могут отдавать в обе руки, плечи, беспокоят периодические головные боли. Возможно головокружение и шум в ушах.

    При запущенных стадиях остеохондроза пояснично-крестцового отдела, возможны нарушения чувствительности в нижних конечностях, гипотония и гипотрофия мышечной ткани.

    2. Частота возникновения и распространенность . Болеют преимущественно люди старше 35 лет. Предрасположенности по половому признаку не наблюдалось, болеют и мужчины и женщины одинаково. В целом более 50% населения земного шара страдают этим заболеванием.

    3. Причины остеохондроза . Причины можно разделить на два вида – это внутренние и внешние (они же эндогенные и экзогенные).

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    К эндогенным причинам относятся :

    • Нарушение внутриутробного развития плода, в частности его позвоночника.
    • Генетическая предрасположенность
    • Возрастные изменения в костной и хрящевой структуре.

    Экзогенные (внешние) причины :

    • Различные травмы позвоночного столба
    • Физические перегрузки позвоночника
    • Слабость мышечного корсета позвоночника и спины
    • Различные искривления позвоночника (сколиоз, лордоз, кифоз)
    • Систематическое действие вибрации на спину (профессиональные вредности)
    • Плоскостопие

    Кроме причин, которые напрямую влияют на появление и развитие данного заболевания, есть и другие факторы. Они могут способствовать развитию патологии позвоночника. Так называемые факторы риска.

    Такими пусковыми механизмами могут быть различные инфекционные заболевания. Они способствуют снижению необходимого кровотока межпозвоночных дисков через кровеносные сосуды, что ведет к развитию атрофий. Избыточный вес так же является фактором риска при заболеваниях позвоночника. Один из главных факторов риска это нарушение обмена веществ, недостаточное поступление микроэлементов и витаминов, таких как фосфор, кальций, цинк, магний, витамин D, В и др. Читайте также: остеохондроз позвоночника — лечение .

    Диагностика и лечение остеохондроза

    4.Диагностика. Диагностировать это заболевание должен травматолог или невролог, после прохождения определенного обследования. Врач должен провести осмотр, опрос и при необходимости назначить рентгенографию, компьютерную томографию или МРТ.

    5.Лечение. В большинстве случаев лечение проводят консервативными методами. Консервативная терапия направлена на снижение болевой симптоматики, нарушения функций и замедления прогрессирования патологического процесса.

    Если же консервативными методами не удается добиться желаемого результата, то применяется оперативное лечение.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Медикаментозная терапия включает себя проведения противовоспалительных мероприятий путем введения внутривенных или внутримышечных инъекций. Вводят, как правило, нестероидные противовоспалительные средства.

    Не менее важным в лечении при остеохондрозе является лечебная физкультура. Необходимо выполнять дозированные физические нагрузки, которые направлены на укрепление мышц спины, восстановление связочного аппарата и нормализацию осанки.

    Лечебный массаж так же эффективно снимает мышечное напряжение и обладает определенным обезболивающим эффектом. При обострении состояния ни в коем случае нельзя выполнять быстрый разминающий и растирающий массаж. Это еще приведет к еще большему отеку в пораженном месте и усугубит состояние. Необходим легкий, поглаживающий массаж, который направлен на разгон лимфатической жидкости и мышечное расслабление.

    Лечебное питание при остеохондрозе

    Лечебному питанию при остеохондрозах уделяется меньше внимание, чем оно того требует. На самом деле это один из главных критериев удачного лечения данного недуга.

    Лечебное питание является важным составляющим комплексной терапии при остеохондрозе.

    Основная задача лечебного питания при остеохондрозах сводится, прежде всего, к восстановлению нарушенного равновесия необходимых веществ в организме во время болезни.

    Лечебное питание должно строиться с учетом индивидуальных физиологических потребностей организма каждого человека.

    Существует четыре основных критерия. по которым должно строиться питание при остеохондрозе :

    • Направленность на снижения веса
    • Замедление дегенеративных процессов в хрящевой ткани позвоночника
    • Обеспечение организма достаточным количеством витаминов и микроэлементов
    • Профилактика обезвоживания организма

    Лишний вес обеспечивает дополнительную, «плохую» нагрузку на позвоночник. Особенно тогда, когда уже есть симптомы данного заболевания. Поэтому тенденция к снижению веса должна обязательно присутствовать в питании при остеохондрозе.

    Очень важен режим питания. Питание должно быть частным и дробным, небольшими порциями.

    Желательно перед сном, после последнего приема пищи, выпивать 1 стакан кефира. ряженки или простокваши. Это улучшает микрофлору кишечника и соответственно его работу.

    В каждодневном рационе обязательно должны присутствовать свежие овощи и фрукты (в зависимости от сезона). Овощные блюда должны присутствовать в значительном количестве – 400-600 г в день. Они обеспечивают энергетический и витаминный запас организма.

    В то же время ограничивают продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы. Такие, как сахар, варенье, кондитерские и мучные изделия, виноград, макароны. Их ограничивают, но не исключают полностью.

    Основным структурным элементов в организме является белок. Поэтому для восстановления хрящевой ткани и поддержания её физиологических процессов необходимо в рацион питания включать пищу богатую белками. Это нежирные сорта рыбы, мяса, творог, сыр.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Кроме животных белков в рационе должны присутствовать также и растительные белки. К ним относятся грибы, фасоль, орехи, соя, злаковые культуры, баклажаны. Разрешается употребление физиологической нормы жира – 70-90 г.

    Исключать жиры полностью нет необходимости. Стоит сводить к минимуму употребление транс-жиров. Это насыщенные растительные жиры, но они насыщенны искусственным путем.

    И поэтому кроме вреда организму ничего не приносят. В питании должны присутствовать полиненасыщенные жирные кислоты. В нашем организме они способствуют синтезу некоторых гормонов, построению клеточных мембран и регулированию холестерина.

    Особенности питания при остеохондрозе

    Питание при остеохондрозе обладает еще одной особенностью. Необходимо уменьшать количество потребления соли. Соль является фактором обезвоживания организма. А водный баланс при остеохондрозе очень важен. Он способствует адекватному местному кровоснабжению хрящевой ткани и соответственно её питанию.

    В сутки разрешается употребление соли до 2-6г. Исключаются такие продукты, как: соленья, маринады, сельдь, приправы, копчености. А вот содержание в диете при остеохондрозе солей калия, наоборот, необходимо увеличивать.

    Для насыщения диеты калием необходимо употреблять значительного количества свежих ягод, фруктов и овощей .

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Для сохранения целостной структуры собственно хрящевой ткани стоит обогащать диету витаминами и микроэлементами. Особенно витамином группы С, витаминами группы А, В, биофлавоноидами и ниацином. Для этого необходимо включать в рацион продукты, в которых содержаться эти витамины. Это:

    • бобовые
    • шиповник, крыжовник
    • яблоки
    • грибы
    • пшеничные отруби
    • Зеленый чай
    • молочные продукты
    • гречневая крупа
    • морковь
    • черная смородина
    • рыба
    • лимоны
    • рисовые отруби
    • куриная печень
    • сладкий перец
    • морепродукты

    Аскорбиновая кислота стимулирует синтез глюкокортикоидных гормонов. Это способствует уменьшению воспаления при обострениях остеохондроза. Уменьшает проницаемость кровеносных сосудов и капилляров. Участвует в образовании основного структурного вещества соединительной ткани.

    Ниацин увиливает капиллярный кровоток, вследствие чего улучшается питание хрящевой ткани.

    Благоприятное воздействие на течение заболевания оказывает периодическое назначение в период ремиссии заболевания диетических дней с преимущественным употреблением свежих овощей и фруктов. Примерно каждые 9-15 дней. Они способствуют разгрузке и ускорению обмена веществ, наполнению организма витаминами, солями калия и ферментами.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Правильное соблюдение питьевого режима важно не только при остеохондрозе. Количество потребляемой жидкости в сутки, не считая пищи, должно быть равно примерно 1,5-2 л. Почему важно сохранять водный баланс при этом заболевании? Снижение поступления жидкости в организм способствует «высыханию» хрящевой ткани и как следствие её разрушению. А разрушения хрящевой ткани является основным патологическим процессом остеохондроза.

    Поэтому адекватный питьевой режим необходим для нормального функционирования межпозвоночных дисков.

    Многие люди боятся слова «диета », ведь при многих заболеваниях диетическое питание имеет строжайшие ограничения. Но не стоит пугаться этого при остеохондрозе. Лечебное питания может быть весьма разнообразным и интересным, не ограничивающим привычный темп Вашей жизни.

    Большой диапазон разрешенных продуктов дает возможность подобрать себе индивидуально меню в соответствии со вкусами и пожеланиями. Но не стоит забывать и об умеренных физических нагрузках и медикаментозной терапии. Ведь лечение остеохондроза должно включать в себя комплекс мероприятий, как лечебных, так и профилактических.

    Поделитесь статьей в соц. сетях:

    Навигация по записям

    Остеохондроз позвоночника: лечение, причины и симптомы заболевания

    *****

    Диета при остеохондрозе: рекомендации специалистов

    Питание при остеохондрозе позвоночникаОстеохондроз — это нарушения дистрофического характера, происходящие в суставных хрящах.

    Поражаются в большинстве случаев межпозвоночные суставы шейного, грудного и поясничного отделов позвоночника.

    Правильное питание при остеохондрозе — одно из условий для успешного лечения заболевания.

    Независимо от того какой отдел позвоночника Вас беспокоит — шейный, грудной или поясничный, нормализация питания — важный фактор в комплексном подходе к лечению.

    Главные принципы диеты. которых нужно придерживаться, это:

    1. преобладание в меню растительных продуктов
    2. низкая калорийность пищи
    3. употребление витаминов и минеральных веществ
    4. сбалансированность питания (не допустимо использование монодиет — рисовых, кефирных, яблочных и других, исключающих полноценное поступление всех нутриентов в организм)

    Соблюдение этих рекомендаций не только сводит к минимуму риск от побочных эффектов медикаментозной терапии, но и ускорит процесс реабилитации поражённой хрящевой ткани.

    Коррекция массы тела

    Питание при остеохондрозе позвоночникаПрежде чем приступить к собственно лечебному питания, необходимо обратить внимание на такой важный пункт, как снижение массы тела у больных остеохондрозом (для тех, конечно, у кого она излишняя).

    Дело в том, что каждый дополнительный килограмм является избыточной нагрузкой именно на наш позвоночник, и в частности на межпозвоночные диски.

    Ожирение — одна из косвенных причин болезни. и устранение излишнего веса важно и для профилактики, и для лечения заболевания.

    Продукты для диетотерапии при остеохондрозе

    Питание при данном заболевании требует внести серьёзную коррекцию в рацион потребляемых продуктов.

    Что исключить?

    Первое, что нужно сделать больным остеохондрозом, это исключить из рациона слишком острые, слишком солёные и слишком приправленные блюда. Также не стоит злоупотреблять кофе, крепким чаем и алкоголем.

    Питание при остеохондрозе позвоночника

    Вообще, острые, жирные блюда и рафинированные углеводы вредны и здоровым людям, так что исключение их из меню можно применить и в качестве профилактической меры против остеохондроза у людей среднего и старшего возраста, входящих в группы риска по этому заболеванию.

    Эти блюда отрицательно влияют на происходящие в организме обменные процессы, нарушают баланс микроэлементов, снижают микроциркуляцию в клетках (в том числе хрящевых тканей) и влияют на массу тела — в худшую, разумеется сторону.
    Нецелесообразно совсем исключать из рациона поваренную соль, как это рекомендовали при остеохондрозе в прошлом веке. Последние медицинские исследования показывают, что отложение солей не есть главная причина остеохондроза .

    В болезни виновата не соль, а малоподвижный образ жизни человека, его невнимание к собственному телу, отсутствие необходимых физических нагрузок на спинные мышцы и позвоночник.

    Даже если соли и откладываются в межпозвоночной ткани — это совсем другие соли, и их избыточный процент в организме определяет врач с помощью анализа мочи.

    Природные хондропротекторы

    Следует позаботиться о поступлении в организм веществ, участвующих в синтезе хрящевой ткани. Такие вещества называются хондропротекторы (защищающие хрящ).

    Эти вещества можно потреблять в виде медикаментов, которые выписываются по решению вашего лечащего врача.

    Питание при остеохондрозе позвоночникаНо содержатся они и в мукополисахаридах, входящих в такие продукты питания, как холодец или заливная рыба. Помимо этого, в состав холодца входит также коллаген и белок, которые также чрезвычайно полезны для соединительной ткани.

    Ещё один продуктом, способным обеспечить организм натуральными хондропротекторами, является желе (желатин ). Этот десерт отлично заменит мучные или шоколадные изделия.

    Растительная пища

    Растительная пища должна составлять преобладающую часть рациона. Фрукты и овощи, помимо того, что в них содержатся витамины и микроэлементы, помогают бороться с лишним весом. Вдобавок, они благотворно влияют на деятельность органов пищеварения.

    Морепродукты

    Продукты моря способны снабдить организм необходимым количеством нутриентов — полиненасыщенных жиров и витаминов, очень полезных при остеохондрозе.

    Также в морепродуктах содержатся и мукополисахариды, о которых уже упоминалось выше.

    Витамины и минеральные вещества

    В принципе, витамины и минералы содержатся в изрядном количестве в овощах, фруктах и морепродуктах. Но будет не лишним пройти месячный курс медикаментозной витаминизации организма. Это наладит обменные процессы в тканях и системах органов.

    Питание при остеохондрозе позвоночникаСледует отдельно сказать о таком важном элементе питания при остеохондрозе, как кальций. Этот элемент необходимо вводить в организм регулярно для предотвращения дальнейших дегенеративных изменений в костной ткани.

    Кальцием богаты сыры, творог и другие продукты кисломолочного происхождения, а также орехи и листья салата. Однако, чтобы кальций усваивался, нужно присутствие витамина D, который есть в яйцах, сливочном масле и морской рыбе.

    Также синтезу витамина D способствует пребывание на солнце. Помните только об опасности прямого и избыточного воздействия ультрафиолета на кожу — не злоупотребляйте солнечными ваннами. Подробнее о препаратах кальция читайте здесь .

    Ещё один элемент, который помогает кальцию участвовать в восстановлении костной ткани — магний. Без участия магния кальций будет просто «вымываться» из организма, не успевая выполнять свою миссию.

    Магний содержится в семенах подсолнечника, орехах и овощах.

    Питание при остеохондрозе позвоночника Правильное питание поможет и при лечении артроза коленного сустава. Не забывайте что лечение болезней требует комплексного подхода.Подробный план лечения лечении грыжи поясничного отдела можно получить в этом разделе .О выборе хондропротекторов при артрозе подробнее в статье — http://osteocure.ru/lekarstva/hondroprotektory-pri-artroze.html

    Сбалансированность питания

    Это одно из главных условий терапевтического эффекта от любых диет. Питание должно быть максимально разнообразным и обеспечивать поступление в организм всех нужных ему веществ — и белков, и углеводов и жиров. Другие дело, что следует изменить процентное соотношение друг другу этих трёх групп органических соединений.

    При остеохондрозе необходимо уменьшать количество жиров и рафинированных (другими словами — вредных, углеводов с высоким гликемическим индексом) углеводов, а вот белок, содержащийся в полезных видах продуктов (диетическом мясе, бобовых и орехах), должен поступать в достаточном количестве.

    Дробное питание

    Питание при остеохондрозе позвоночникаДробное питание, которое рекомендуется некоторыми источниками при остеохондрозе, само по себе никак не улучшит и не ухудшит состояния. Скорее, это пойдёт на пользу желудочно-кишечному тракту. чем хрящевой и соединительной ткани позвоночника.

    Поэтому, если у вас здоровые желудок или печень, не стоит менять привычный распорядок приёмов пищи. Другое дело, что обильные и редкие приёмы пищи сами по себе дают на организм ненужную нагрузку .

    Есть много вредно и для здорового человека.Переедание в любом случае хуже недоедания.

    Питьевой режим

    Существует ещё один сложившийся общественный стереотип. согласно которому остеохондроз является следствием «высыхания» межпозвоночных дисков. С одной стороны, это действительно так. Однако это «высыхание» происходит не потому, что человек мало пьёт, а о того, что позвонкам не поступает достаточное количество крови.

    Так что избыточное употребление воды вряд ли поможет улучшить ситуацию при остеохондрозе. Другое дело, что некоторые люди вообще потребляют слишком малое количество жидкости. Поэтому включение в рацион полезных соков, морсов, компотов и чистой воды не повредит общему самочувствию, а скорее, наоборот — принесёт определённую пользу.

    Комплексный подход

    Не забывайте, что одного изменения режима питания недостаточно.

    При остеохондрозе необходимо корректировать не только потребление пищи, но и весь образ жизни. Терапия при остеохондрозе, помимо медикаментозного воздействия, включает в себя также специальную гимнастику для позвоночника. прогулки на свежем воздухе, массаж и мануальные процедуры.

    Питание при гастродуодените

    Питание при гастродуодените

    Гастродуоденит – заболевание, характеризующееся воспалением слизистых желудка, двенадцатиперстной кишки. Подобно гастриту, очень часто встречается у совершенно разных по возрасту людей – детей и взрослых. Симптомы выражаются в отрыжке, тошноте, болях в районе желудка, снижении аппетита, запоре или поносе. Диета при гастродуодените в стадии обострения или в других важна и нужна, так как способствует облегчению состояния, убирает симптомы.

    Каким должно быть питание при гастродуодените

    Питание при гастродуодените

    Чтобы чувствовать себя лучше, нужно следовать нескольким основным принципам. Кроме лечения гастродуоденита во главе угла правильное щадящее питание под наблюдением специалиста. Есть пища, которая вызывает раздражение слизистой ЖКТ – это все острое, жареное, копченое, кислое и консервы. Все это нужно обязательно исключить, ведь строгое питание предполагает использование отваренных, приготовленных в пароварке и измельченных блюд.

    Хроническом

    Существуют общие принципы лечебного питания, на которых базируется диета при хроническом гастродуодените:

    • питаться дробно, часто (до 6 раз в день);
    • принимать пищу в одно время, тщательно ее пережевывая;
    • не раздражать слизистую оболочку холодной, горячей и твердой пищей (это же замечание касается и панкреатита);
    • не употреблять спиртосодержащие напитки.

    Список разрешенных, запрещенных продуктов при гастродуодените включает следующие:

    Поверхностном

    Вылечить поверхностный гастродуоденит или остановить воспаление можно, если больной будет соблюдать все рекомендации по питанию. Питание на каждый день должно базироваться на следующих продуктах:

    • нежирном молоке и твороге;
    • компотах, киселях;
    • фруктовых пюре;
    • отварных картофеле, моркови, свекле;
    • отварном или паровом мясе курицы или кролика;
    • нежирных горбуше, треске.

    Питание при гастродуодените

    Диета при эрозивном гастродуодените несколько отличается от общих принципов питания, но в целом сохраняются важные пункты:

    • Категорически запрещены алкоголь, газировка.
    • Исключены фрукты, овощи с волокнистой и грубой структурой.
    • Разрешены тыква, цветная капуста.
    • Допустим однопроцентный кефир.
    • Рекомендованные приемы пищи при гастродуодените – небольшие порции, в теплом виде, несколько раз в день.

    Гастродуоденит в острой форме также требует особого питания, как видно по таблице:

    Рецепты для диеты

    Лечебное питание при гастродуодените с повышенной и пониженной кислотностью включает разнообразные блюда. Первые:

    Питание при гастродуодените

    • Морковный суп. Состав: 3 средних моркови, 2 яйца, 2 ложки муки, 1 л нежирного мясного бульона, растительное масло. В бульоне отварить до готовности морковь, вынуть, протереть. Обжарить муку, смешать с морковью. Соединить массу с бульоном. Вскипятить, аккуратно влить немного взбитые в стакане яйца.
    • Суп с цветной капустой. Состав: маленький кочан капусты, 2 ложки молока, две ложки муки, 2 ложки сметаны, 2 яйца, немного соли. Отварить мелко порезанную капусту. Растереть муку в 0,5 стакана бульона, влить в суп, добавить молоко. Вскипятить, аккуратно влить смешанные со сметаной яйца, размешать.
    • Каши. Состав: 0,5 л молока, полстакана измельченной крупы или овсяных хлопьев. Варить до готовности. Каша должна быть жидкой, похожей на суп.
    • Фрикадельки. 0,5 кг нежирного мяса, 0,2 кг рисовой каши, 2 ложки молока. Мясо сварить, измельчить, смешать с кашей и молоком. Скатать шарики и сварить в кипящей воде.
  • *****

    Диета при гастродуодените

    Питание при гастродуодените

    Диета при гастродуодените является лечебной системой питания, придерживаться которой необходимо в течение всего периода заболевания.

    Гастродуоденитом называется воспаление слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. По мнению медиков, причинами возникновения этого заболевания могут являться:

    • Неправильное и несбалансированное питание;
    • Повышенная нервозность и стрессы;
    • Попадание бактерии под названием Helicobacter pylori;
    • Продолжительный прием медикаментов.

    Питание при гастродуодените

    Данное заболевание имеет три формы: хронический, острый и обострившийся. Хронический гастродуоденит в свою очередь подразделяется на поверхностный, смешанный, гипертрофический и эрозивный. В зависимости от вида желудочной секреции выделяются гастродуоденит с нормальной, повышенной (увеличена кислотность) и пониженной (снижена кислотность) секреторной функцией.

    К основным симптомам гастродуоденита относятся:

    • ноющая боль в желудке по истечении пары часов после еды,
    • чувство тяжести,
    • тошнота,
    • отрыжка,
    • диарея, запоры и их чередование.
    • При хроническом гастродуодените пациенты раздражительны, бледны и быстро утомляются.

    Питание при гастродуодените

    Независимо от типа заболевания, если его не начать лечить вовремя, гастродуоденит может привести к раковой опухоли или язвенной болезни. Одной из основных ролей при комплексном лечении или профилактики болезни играет диетическое питание.

    Диета специально разработана для того, чтобы максимально щадить слизистую желудка и двенадцатиперстную кишку, в которых происходят воспалительные процессы.

    Диетическая методика при гастродуодените имеет строгие правила:

    • Запрещается употреблять очень горячую или холодную пищу;
    • Еда должна пережевываться очень тщательно;
    • Питаться следует часто и дробно — в день не менее 5 — 6 раз.

    Питание при гастродуодените

    Пищевой рацион больных гастродуоденитом должен состоять из следующих разрешенных продуктов и блюд:

    • Протертые супы, приготовленные на куриных, рыбных, грибных и овощных бульонах;
    • Отварная постная говядина и мясо птицы, котлеты на пару;
    • Икра черная, отварная рыба, нежирная рубленная вымоченная сельдь;
    • Омлет и сырые яйца;
    • Свежая некислая сметана и творог, протертый сыр, сливки, молоко, простокваша, кефир, сливочное масло;
    • Протертые или хорошо разваренные каши из манки, гречки или риса;
    • Сухари несдобные, хлеб серый или белый, но слегка подсушенный;
    • Свежие соки, отвары, чай, какао с молоком;
    • Сырые натертые или вареные фрукты, овощи;
    • Желе и мармелад.

    Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

    Из рациона полностью исключаются консервы, жареные, копченые и соленые блюда, шоколадные изделия, приправы и острые соусы, газировка и алкоголь. Из овощей максимально ограничивается употребление капусты, лука, щавеля, огурцов, репы, редьки и шпината.

    Питание при гастродуодените

    Диета, соблюдаемая в период заболевания гастродуоденитом, имеет несколько несомненных плюсов:

    • Не ощущается острый голод;
    • Нормализуется деятельность пищеварительной системы;
    • Обменные процессы в организме улучшаются;
    • Рацион питания состоит из доступных и недорогих продуктов.

    Что же касается минусов, то к ним можно отнести то, что исключение из рациона приправ и специй в блюдах значительно ухудшат их вкусовые качества. Кроме того, приготовление диетических блюд потребует немалых временных затрат. Противопоказанием к соблюдению диеты послужит лишь наличие аллергической реакции на некоторые виды продуктов.

    Питание при гастродуодените

    Ежедневное диетическое питание при гастродуодените заключается в соблюдении следующих правил приема пищи:

    • Жидкие каши (гречневая или рисовая протертые, манная и овсяная), рыба, жидкие супы и мясо, пропущенное через мясорубку – в день не более одного раза;
    • Яйца сырые – 3 шт. или омлет из такого же количества яиц;
    • Отвар шиповника или не очень сладкий, некрепкий чай;
    • Употреблять пищу нужно не менее шести раз и в малых количествах во избежание переедания.

    Диета при эрозивном гастродуодените

    Питание при гастродуодените

    Диетическая методика при эрозивной форме заболевания базируется на определенных правилах:

    1. Жирная, жаренная и острая пища, газированные напитки и алкоголь запрещены;
    2. Блюда должны быть теплые;
    3. Ежедневно прием пищи должен доходить до 6 раз;
    4. Отруби, грубые и волокнистые овощи и фрукты исключены.

    Примерное дневное меню может быть следующим:

    • Утро: молочная каша (овсяная, рисовая), размягченный творожок с добавлением сметаны и сахара, мусс ягодный;
    • Ланч: печеное яблочко;
    • Обед; протертый рис с кусочком мяса, компот, манный суп на нежирном молоке;
    • Полдник: напиток из шиповника;
    • Вечер: сырое яйцо, овощное пюре, рыбка отварная, пара мармеладок с чаем;
    • Перед сном: кисломолочный продукт (кефир, простокваша).

    Диета при гастродуодените в период обострения

    Питание при гастродуодените

    Во время обострения болезни необходимо в течение 5 дней придерживаться следующего обязательного меню:

    • Завтрак 1-й: молоко, пара сырых яиц;
    • Ланч: фруктовый кисель;
    • Обед: слизистый молочный суп (овсяный, перловый), мясное паровое суфле, сливки.
    • Полдник: отвар шиповника или кисель, желе фруктовое;
    • Ужин: протертая каша молочная (рисовая, гречневая), молоко.
    • Перед сном: кисель или молоко.

    Диета при поверхностном гастродуодените

    Питание при гастродуодените

    Пищевой режим лечебной диеты позволяет приостановить воспалительные процессы и способствует восстановлению целостности оболочки слизистой.

    Ежедневное меню должно содержать следующие обязательные блюда и продукты:

    • Творог и молоко обезжиренные;
    • Компоты, кисели и фруктовые жидкие пюре;
    • Минеральная щелочная вода;
    • Сваренные овощи: картофель, морковь, горошек и свекла;
    • Вареное или на пару приготовленное мясо кролика или курица;
    • Треска, горбуша или хек.

    Диета при гастродуодените с повышенной кислотностью

    Питание при гастродуодените

    Диетическая программа питания при повышенной кислотности включает три главных правила:

    1. Соблюдение строго режима, а именно употребление пищи в одинаковое время;
    2. Питаться в день не менее 6 раз;
    3. Пища должна быть протертая или в виде пюре.

    Примерное дневное меню:

    • 8.00 — чашка молочной протертой каши (овсяная, рисовая), подсушенный кусочек хлеба, чай молочный;
    • 11.00 — запеченное яблочко;
    • 13.00 — суп геркулесовый на бульоне овощном, компот, паровая котлета, пюре морковное;
    • 16.00 — молочный напиток из цикория, пара сухариков;
    • 19.00 — рисовый пудинг и рыба или куриная котлета и рагу овощное, кисель;
    • 22.00 — сливки.

    Диета при гастродуодените с пониженной кислотностью

    Питание при гастродуодените

    При гастродуодените с пониженной кислотностью рекомендована диета с четырехразовым приемом пищи, примерное меню которой состоит из следующих продуктов и блюд:

    • Завтрак: творожный мусс с бананом и сливками, пара сухариков, чай, сырое яйцо;
    • Обед: рисовый суп, паровая котлета, кисель и овощное пюре;
    • Полдник: отвар из отрубей;
    • Ужин: рисовый пудинг, заливная рыба, салатик из фруктов, простокваша.

    Советуем также ознакомиться со статьей Диета при гепатите.

    Результаты соблюдения диеты при заболевании гастродуоденитом весьма позитивны. К ним относят:

    • Избежание обострения болезни;
    • Предупреждение развития других заболеваний ЖКТ;
    • Значительное улучшение самочувствия и постепенное снижение неприятных симптомов.

    Врачи гастроэнтерологи в зависимости от вида заболевания назначают пациенту индивидуальный режим диетического питания, так как без диеты не удастся достигнуть положительного и скорого результата выздоровления.

    Питание при гастродуодените

    Однако, медики не рекомендуют придерживаться такого пищевого рациона более 4 месяцев, так как протертая и кашеобразная пища может значительно снизить пищеварительную активность.

    Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик с полезными советами специалистов — диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и эффективно похудеть:

    *****

    Особенности питания при гастродуодените

    Диета при гастродуодените является одним из главных условий лечения. Она снижает нагрузку на ЖКТ и создает условия, способствующие выздоровлению. В острый период пациенту назначается диетический стол №1, а после улучшения – менее жесткая диета №5. Длительность периода ремиссии напрямую зависит от соблюдения правил диеты.

    Питание при гастродуодените

    Общие диетические рекомендации

    Диета при гастродуодените соответствует основным рекомендациям для питания при заболеваниях ЖКТ во время обострения:

    • Надо стремиться употреблять пищу в определенные часы, тщательно ее пережевывая. Это будет способствовать улучшению моторики ЖКТ.
    • Есть надо часто и помалу, не менее шести приемов пищи на день. Нельзя пропускать завтрак и допускать большие интервалы между приемами.
    • Надо убрать из рациона продукты, стимулирующие секрецию пепсина. Нельзя есть крепкие мясные и рыбные отвары, соусы и пряные приправы, жареные и копченые блюда. Еда не должна быть слишком твердой и горячей, а также подвергать оболочку желудка химическому раздражению. А также надо отказаться от вредных привычек, не пить крепкий чай и кофе.
    • Чтобы восполнить затраты энергии в рацион пациента следует включать высококалорийные диетические блюда.
    • Все блюда надо варить на пару, предварительно измельчив ингредиенты на терке или в мясорубке. Чтобы не подвергать слизистую желудка механическому воздействию растительной клетчатки, нельзя кушать плоды и овощи с грубой кожурой.
    • Адекватная диета при гастродуодените должна быть составлена из блюд, которые употребляются в теплом виде. Нельзя есть чрезмерно горячие и охлажденные продукты.
    • При обострении щадящее питание пациенту можно обеспечить в стационарных условиях, используя рецепты разрешенных блюд.

    Примерная длительность щадящей диеты составляет месяц. Ее нельзя придерживаться дольше этого срока, после курса лечения постепенно можно возвращаться к привычному рациону. Но при этом не стоит переедать и злоупотреблять запрещенными продуктами.

    Диета при острой форме заболевания

    Острый гастродуоденит развивается при переедании и неправильном питании: нерегулярных приемах пищи, игнорировании завтрака, злоупотреблении консервированной, жирной, копченой пищей, алкоголем и сладкими газированными напитками. Вредно, если еда попадает в организм слишком горячей или холодной. Также среди причин болезни – злоупотребление лекарствами, курение и продолжительный стресс.

    С первого дня обострения следует перейти на 5-дневный щадящий стол №1, а после неделю питаться по диете №5. Примерное меню при гастродуодените:

    • На первый завтрак можно съесть два яйца и 200 мл молока.
    • Во второй завтрак следует выпить кисель из сладких фруктов.
    • На обед подойдет молочный суп с ячневой или овсяной крупой, мясное пюре или суфле, молочные сливки.
    • На полдник лучше всего употребить желе из фруктов, а также отвар шиповника или кисель.
    • Ужин должен состоять из протертой гречневой или рисовой каши на молоке.
    • Перед сном – можно выпить 200 мл киселя или молока.

    В прошествии острого периода, пациент переходит на привычное питание при гастродуодените в хронической форме.

    Питание в период выздоровления

    При хроническом гастродуодените периоды обострения чередуются с продолжительными ремиссиями. В это время диета при гастродуодените значительно расширяется. Не нужно вносить значительных ограничений, если отсутствует резко выраженная симптоматика. В этом случае щадящее питание направлено на контроль выработки пепсина. При снижении секреторной активности желудка специалисты рекомендуют стимулировать выработку кислоты – есть сокогонные блюда (концентрированные бульоны, вымоченную в воде сельдь, свежую растительную пищу).

    При повышенной кислотности, напротив, необходимо все перечисленные рецепты из питания исключить, а добавить молочные продукты, яйца всмятку, протертые каши и вторичные бульоны.

    В любом случае нежелательно составлять диету самостоятельно, необходимы рекомендации лечащего врача, поскольку часто питание подбирается в индивидуальном порядке, учитывая свойства принимаемых препаратов.

    Питание при гастродуодените должно быть калорийным и сбалансированным. Его цель – помочь восстановлению слизистой ЖКТ.

    При этом можно есть:

    • Подсушенный хлеб.
    • Мясо низкой жирности.
    • Молокопродукты.
    • Суп-пюре, сваренный на овощном бульоне.
    • Яйца.
    • Супы из злаков, измельченных в кофемолке.
    • Сладкие плоды и ягоды.
    • Зеленый чай, соки, отвар плодов шиповника.

    При ремиссии можно добавлять новые рецепты и кушать новые блюда:

    • Кефир, йогурт, простоквашу и ряженку.
    • Томаты.
    • Нежирную колбасу, заливное из рыбы, суфле и паштет из мяса.
    • Растительные масла.
    • Арбузы, сладкие плоды.
    • Супы из мясопродуктов нежирных сортов (можно использовать рецепты с не протертым мясом и рыбой).
    • Печеные яблоки и запеканки.
    • Овощные соте и котлеты.
    • Джем, мармелад и мед.

    Если не придерживаться ограничений, питаться нерегулярно, неправильно или слишком обильно, то вероятность обострения увеличивается. Таким образом, диета при гастродуодените должна быть физически и химически щадящей даже в период выздоровления.

    Выздоровление пациента во многом зависит от того насколько серьезно и ответственно он отнесется к выполнению рекомендаций специалиста и сможет ли отказаться от вредных привычек, препятствующих выздоровлению. Если пациент не захочет следовать рекомендациям, то со временем заболевание будет прогрессировать, состояние ухудшаться и острая форма болезни может перерасти в хроническую.

    *****

    Диета при гастродуодените: меню для взрослых и детей

    Здоровый желудок определяет общее положительное состояние организма. Здесь происходят процессы переработки пищи для дальнейшего её усвоения остальными органами. Нарушение работы желудка приводит как к внешним, так и внутренним негативным изменениям.

    Гастродуоденит — заболевание ЖКТ, характеризующееся воспалением нижней части желудка и верхнего отдела двенадцатиперстной кишки. Под воздействием негативных факторов нарушается работа системы регуляции секреции, что приводит к чрезмерной активности желудочного сока и к попаданию в полость желудка желчи. Под воздействием этих агрессивных химических веществ происходит раздражение и воспаление его слизистой.

    В запущенной фазе поражаются соседние органы: поджелудочная железа и желчевыводящие пути. Без надлежащего лечения может развиться язва желудка или злокачественное новообразование.
    В системе лечебных мер при гастродуодените особое место занимает диета. Систематическое правильное и сбалансированное питание помогает справиться с неприятными симптомами заболевания и полностью устраняет его причину – воспаление.

    Причины возникновения гастродуоденита

    Питание при гастродуодените

    Неправильное питание может вызвать появление гастродуоденита.

    Заболевание может возникнуть под действием как внешних, так и внутренних факторов. Внешние факторы:

    • Неправильный режим питания. нарушение диеты.
    • Побочное действие лекарственных препаратов.
    • Стрессы
    • Употребление алкоголя и сигарет.
    1. Бактерия Helicobacter pylori.
    2. Кариес.
    3. Тонзиллит.
    4. Заболевания эндокринной системы.
    5. Заболевания желчных путей.
    6. Врожденная патология слизистой желудка .

    Причины возникновения детского гастродуоденита:

    • Заражение сальмонеллезом, кишечной палочкой, кампилобактериями через немытые и недостаточно обработанные продукты: яйца, мясо, морепродукты, овощи.
    • Ротовирусная инфекция.
    • Кишечные лямблии.
    • Лактозная недостаточность.
    • Употребление продуктов-аллергенов.
    • Медикаментозное лечение.
    • Неправильное питание: употребление колбасных изделий, чипсов, газированных напитков и другое.

    Виды и симптомы заболевания

    Питание при гастродуодените

    Гастродуоденит причиняет острую боль.

    1. Хронический гастродуоденит с повышенным уровнем кислотности. В зоне риска дети и пациенты до 30 лет.
    2. Хронический гастродуоденит с пониженным уровнем кислотности. В зоне риска пациенты среднего и пожилого возраста.
    3. Поверхностный гастродуоденит с начальными признаками заболевания.
    4. Эрозивный гастродуоденит с более серьезным повреждением слизистой (наличие эрозии).

    Симптомы: острая боль в районе живота (на голодный желудок или в течение 2-х часов после приема пищи), нарушение стула (понос. запор), изжога, вздутие, отрыжка, тошнота; быстрая утомляемость, потеря аппетита, головокружение.

    При этом начальный период заболевания может проходить без ярко выраженных признаков.
    Симптоматика схожая со многими заболеваниями ЖКТ. Точный диагноз поставит врач-гастроэнтеролог по результатам медицинского обследования: биопсии слизистой желудка, эзофагогастродуоденоскопии, pH-метрии желудка.

    Лечение гастродуоденита

    Для острой фазы течения болезни применяется комплексный подход в лечении: прием медикаментозных препаратов и соблюдение строгой диеты (в особых случаях рекомендован постельный режим). При хронической фазе – эффективным способом лечения является диетическое питание.

    В качестве поддерживающей терапии используются народные средства .

    Диетическое питание при гастродуодените

    Питание при гастродуодените

    Диетическое питание – лучшее лечение при гастродуодените.

    Еда должна быть полезной и не нагружать больной орган излишней работой по её перевариванию. Основные правила приема пищи:

    • 5-6 раз в день небольшими порциями.
    • Блюда жидкой (полужидкой) консистенции.
    • Минимизировать температурную нагрузку на желудок: не меньше 15 и не больше 65 градусов.
    • Продукты проходят обязательную термическую обработку (особенно для эрозивной стадии заболевания). Сырые овощи, богатые клетчаткой, допустимы для профилактической диеты или для поверхностного проявления болезни.
    • Исключить жареное.
    • Соблюдать питьевой режим: обильное потребление обычной и минеральной воды .
    • Прием народных средств.

    Продукты для диетического питания

    Питание при гастродуодените

    Манная каша – лучший продукт для диетического питания.

    При повышенной кислотности: сухарики, черствый серый и белый хлеб, молочные и кисломолочные продукты (сыр, творог. кефир), макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

    Мясо нежирных сортов (крольчатина, говядина, индюшатина), крупы. Термически обработанные овощи и фрукты, яйца (всмятку), оливковое, подсолнечное, льняное, сливочное масло.

    При пониженной кислотности (дополнительно к вышеперечисленным продуктам): сырые овощи, мясные, грибные и рыбные бульоны, шоколад в небольших количествах.

    Первое место в диетическом меню занимают каши: манная. овсяная, рисовая. Естественная слизь данного продукта обволакивает стенки желудка и защищает воспаленный орган от воздействия соляной кислоты.

    На втором – крупяные и овощные супы, супы-пюре и бульоны, с мелкорублеными или перетертыми ингредиентами. Нежирное мясо, вареная морская рыба, тушеные овощи. Из напитков: кисель, мусс, кефир, молоко, настой шиповника .

    Выбор того или иного продукта для диетического меню зависит от вида и стадии заболевания.
    При поверхностном гастродуодените ограничения касаются слишком твердой и тяжелой пищи, полуфабрикатов. В меню вводится мясо нежирных сортов, морепродукты, рыба, молочные продукты, богатые белком. Допускаются сырые овощи и фрукты.

    При эрозивном типе заболевания в меню включаются жидкие (полужидкие) блюда со слизистой консистенцией. Пища должна быть особенно мягкой для исключения излишней нагрузки на поврежденный и воспаленный желудок.

    При остром течении болезни рекомендовано на 2-3 дня полностью перейти на настои из лекарственных трав. Далее постепенно вводить жидкую и измельченную пищу.

    Запрещенные продукты при гастродуодените: сдоба, свежий хлеб, соль, специи, жареное, мучное, сладкое, овощи (белая капуста, огурцы, редис, лук, редька) алкоголь, кофе, чай, газированные напитки, свинина, консервы.

    Детское питание при гастродуодените

    Питание при гастродуодените

    Для лечения гастродуоденита нужно соблюдать норму потребления молока.

    Диета для больного ребенка формируется в зависимости от возрастных особенностей организма.

    Диета для грудничка

    1. Увеличить частоту кормлений с сохранением нормы потребления молока .
    2. При симптомах обезвоживания (сухость губ, редкое мочеиспускание, отсутствие слез) вводится дополнительный прикорм и вода (15-20% от суточной нормы еды).
    3. Вода дается отдельно от смеси (для сохранения питательной ценности последней).
    4. Если признаки заболевания появились после введения прикорма, то на время от нового продукта следует отказаться.
    5. Кормящей маме также нужно быть внимательнее к своему рациону: не употреблять новые продукты, продукты-аллергены.

    Диета для детей от года

    1. Исключить все виды сладких напитков, оставить только воду.
    2. Убрать из меню недавно введенные или новые продукты.
    3. Увеличить количество приемов пищи до 6-ти. При этом нагрузка на желудок снижается за счет питательности продуктов. Давать больше овощей и фруктов .

    Продукты, разрешенные к применению: бананы, мясо нежирных сортов, гречневая, пшенная, манная каши, яблочное, грушевое пюре; свежие овощи, коричневый рис, вода, муссы, молочный кисель.

    Запрещенные продукты: чай, жирное молоко и мясо, жареное и острое, газированные напитки и соки, желатин, чипсы, готовые сухарики, колбасные изделия. Примерное детское меню на день:

    • Завтрак: гречневая (пшенная) каша со сливочным маслом, печенье или подсушенный хлеб, детская питьевая вода.
    • Второй завтрак: фрукты (зеленое яблоко. груша или банан).
    • Обед: суп-пюре, мясное блюдо (индюшатина, говядина, курятина), на гарнир – макароны из грубых сортов пшеницы под томатным соусом.
    • Полдник: фруктовое пюре или салат.
    • Ужин: мясное блюдо, пюре из брокколи, салат из свежих овощей. Перед сном: кефир (молочный кисель)

    Какой должна быть диета при гастродуодените, узнаете из видеосюжета:

    Народные средства для лечения гастродуоденита

    Питание при гастродуодените

    Капустный сок – народное средство в борьбе с гастродуоденитом.

    В комплексе с диетой используют народные средства. Хорошо помогают справиться с воспалением и неприятными симптомами.

    1. Мята. Приготовление: полстакана мяты залить литром горячей кипяченой воды, убрать на 12 часов в темном месте. Принимать по 1/2 стакана настоя перед едой.
    2. Соль. Для поддержания нормального кислотно-щелочного баланса достаточно после еды полоскать ротовую полость солевым раствором ( 1/2 чайной ложки на 250 мл. воды).
    3. Крапива. Способ приготовления: взять 1 ст.л. крапивы и 250 мл. молока, проварить, добавить в полученный настой 1 ст.л. меда. Разделить на три приема в течение дня, пить за 30-40 мин до еды.
    4. Капуста. Свежий сок белокочанной капусты принимать за час до еды.
    5. Алое. Лист алое помыть и очистить. Принимать каждое утро за час до еды, заедая медом и запивая водой.
    6. Подорожник. Принимать свежевыжатый сок подорожника перед едой (1/3 стакана в течение 1,5 месяцев).
    7. Картофель. Пить сок красного картофеля по схеме: два стакана в сутки 10 дней, 10 дней перерыв. Курс – 4 месяца.

    Профилактика гастродуоденита

    Добившись облегчения состояния, важно не допустить возвращения болезни. Для этого нужно придерживаться несложных правил:

    • Вести здоровый и активный образ жизни.
    • Продолжить соблюдать основные рекомендации диеты.
    • Не заниматься самолечением.

    Гастродуоденит обязательно нужно лечить, чтобы предотвратить серьезные осложнения. Правильное и полезное питание – эффективное средство для лечения и профилактики заболевания у детей и взрослых.

    Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

    Вместе с этой статьей читают:

    • Питание при гастродуодените Что такое гастродуоденит? Опасен ли…
    • Питание при гастродуодените Гастродуоденит у детей: причины,…
    • Питание при гастродуодените Причины возникновения и симптомы…
    • Питание при гастродуодените Салаты при гастрите: фруктовые и…

    *****

    Питание при гастродуодените

    Правильное питание при гастродуодените входит в состав комплексной терапии болезни. Специально подобранный рацион смягчает течение недуга, помогает устранить и предупредить его симптомы и последствия. Лечение препаратами в сочетании с диетой позволит больным гастродуоденитом забыть об этом заболевании. Пациентам, которым поставлен диагноз «острый» или «эрозивный гастродуоденит» важно знать, какие продукты нельзя кушать. Диетическое питание представляет собой специальную систему, которой следует придерживаться больным.

    Питание при гастродуодените

    Почему важно придерживаться диетического питания при гастродуодените?

    При развитии этого заболевания воспаляется слизистая брюшной полости и 12-типерстная кишка. Специалисты полагают, что причинами появления гастродуоденита становятся:

    • неправильный режим питания;
    • нервное перенапряжение;
    • проникновение в желудок болезнетворных бактерий;
    • длительный прием медпрепаратов.

    Эта болезнь протекает в трех формах. Речь идет о хроническом, обострившемся и остром развитии недуга. Хроническая форма заболевания протекает поверхностно, смешано, гипертрофически. Помимо перечисленных разновидностей недугов гастродуоденит протекает в эрозивном виде. За счет разновидностей секреции желудка разделяют гастрит с разными секреторными функциями. Недуг развивается с повышенной и пониженной кислотностью. При повышенной секреторной функции увеличивается выработка желудочного сока. К симптоматике гастрита относят:

    • болезненные ощущения в животе после прима пищи;
    • ощущение тяжести;
    • рвотные позывы;
    • отрыжка;
    • нарушение функций кишечника.

    При развитии хронической стадии гастродуоденита больные становятся раздражительными, бледными и ослабленными. Если не начать лечение своевременно, гастрит способен привести к злокачественному новообразованию или язве желудка. Одну из главных ролей в комплексной терапии и профилактике заболевания играет диета при гастродуодените. Диету (диетический стол) разрабатывают так, чтобы не вызвать раздражение оболочки 12-типерстной кишки и брюшной полости при сильном обострении недуга. Рецепты просты и доступны.

    Выбор блюд для пациентов во время обострения болезни нужно осуществлять особенно тщательно (в течение первой недели рецепты особенно должны выбираться внимательно).

    Питание при гастродуодените Запрещено употреблять животные жиры, острый или соевый соус, чеснок, сладкое, соленые и копченые блюда.

    После начала ремиссии (примерно через неделю) можно постепенно добавлять в рацион больший список продуктов. Но все действия нужно согласовывать с врачом. Даже когда у больного не проявляются симптомы гастрита, необходимо придерживаться правил употребления пищи. Нельзя употреблять животные жиры, острый или соевый соус, чеснок, сладкое, соленые и копченые блюда.

    Неправильное питание может привести к хроническому гастродуодениту или вызвать обострение болезни. Белокочанная капуста считается запрещенным продуктом при гастродуодените, однако цветную разрешено употреблять в пищу в малом количестве. О возможности употребления бананов и сухофруктов следует проконсультироваться с врачом.

    Основные правила питания

    При диете больной должен придерживаться следующих правил:

    • запрещено есть слишком горячие и охлажденные блюда;
    • необходимо тщательно пережевывать еду;
    • следует употреблять пищу понемногу, но часто (более 4 раз в день).

    Диета при гастродуодените состоит из:

    • супов, сделанных на жидких бульонах;
    • вареной говядины, паровых котлет;
    • черной икры, вареного рыбьего мяса, мелконарезанной нежирной селедки;
    • омлетов, яиц;
    • обезжиренной сметаны, творога, молока, масла и др.;
    • разваренных на воде круп (манная, гречневая, рисовая);
    • сухарей, подсушенного хлеба;
    • свежевыжатых соков, взваров, цикория;
    • фруктов и овощей (свежих и варенных);
    • оливкового масла;
    • мармелада.

    Питание при поверхностной форме гастродуоденита

    Питание при гастродуодените Необходимо есть 5 раз в день маленькими порциями.

    Эта форма болезни развивается после гастрита. Зачастую к развитию гастродуоденита приводит несоблюдение правил употребления пищи и неправильное питание. Диета при поверхностном гастродуодените подразумевает пятиразовое питание в течение суток, маленьким порциями. Смягчить течение заболевания и его симптоматику позволит творог, мясо птицы и рыбы, кефир, козье молоко, йогурт, сваренные овощи, фрукты. Больным следует пить взвары, кисели, цикорий, компоты. Кроме того, полезна минеральная вода, содержащая щелочи. Диета при гастродуодените может длиться около 4 мес.

    Питание больных при хронической форме гастродуоденита

    Своевременная диагностика недуга, и устранение симптоматики позволит нормализовать состояние взрослых и детей, больных гастродуоденитом, в кратчайшие сроки. Но важно помнить о том, что после того, как человеку поставили диагноз, ему запрещено употреблять вредную еду. Прежде всего, из-за того, что заболевание становится результатом несбалансированного режима ежедневного питания, где преобладает вредная еда. Кроме того, нарушение функций желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы нередко приводят к плачевным последствиям.

    Зачастую при отсутствии должного лечения болезнь может вернуться снова. Поэтому важно не пренебрегать советами специалистов. Диета при хроническом гастродуодените для детей и взрослых пациентов подразумевает соблюдение определенных правил. Во-первых, необходимо пить много жидкости, есть маленькими порциями, не употреблять пищу, которая способна раздражать желудок. Таким образом, запрещено употреблять приправы, копчения, консервы. Помимо этого, крайне нежелательно есть жареное и некоторые крупы (пшенная, пшеничная, перловая). Рекомендуется употреблять овощи, которые прошли специальную обработку.

    Питание при лечении гастрита со сниженной кислотностью

    Питание при гастродуодените Иногда болезнь способна сопровождаться слабой моторикой в желудке, пониженным или сильным образованием кислоты. Последнее нарушение работы организма требует повышенного внимания, поскольку оно провоцирует появление маленьких язв на стенках брюшной полости, что чревато возникновением язвенной болезни. Поэтому пациент должен измельчать пищу, употребляя ее через определенные промежутки времени. Пища должна подвергаться специальной обработке (в пароварке или духовке). Подавать ее следует в теплом виде.

    Важно употреблять достаточное количество жидкости (компот, кисель, свежевыжатые соки, отвары, молоко).

    Примерная назначенная диета при гастродуодените включает молочное (йогурты, сыр, желе, макароны, каши, сухой хлеб, легкие супы, печеные плоды), яйца, нежирную рыбу. Перед тем, как включать в свое питание бананы, оливковое масло, сухофрукты, орехи, арбуз, цикорий, необходимо проконсультироваться со специалистом.

    Меню на день

    Меню при гастродуодените должно быть таким:

    • жидкие перетертые каши (манка, рис и гречка);
    • супы;
    • протертое мясо;
    • нежирное мясо рыбы;
    • питье, которое включает в себя компоты, взвары и чаи.

    Внимательными и аккуратными стоит быть с тяжелыми блюдами и продуктами, которые плохо перевариваются желудком, например, орехами.

    Гастроэнтерологи подбирают меню индивидуально для каждого больного, учитывая особенности организма и форму заболевания. Вместе с тем, не советуют придерживаться диетического стола дольше четырехмесячного срока, поскольку протертая пища способна в значительной степени снизить активность пищеварительной системы.

  • Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    Диета после инфаркта

    Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    Инфаркт миокарда — серьезное осложнение ишемической болезни сердца, требующего комплексного лечения, в котором правильное питание играет важнейшую роль.

    С этой целью врачами-диетологами разработана специальная лечебная диета после инфаркта.

    Развивается инфаркт миокарда на фоне закупорки кровяным сгустком (тромбом) коронарной артерии. При этом питание кислородом участка тканей сердца нарушается, происходит гибель клеток, а на месте сердечной «катастрофы» образуется рубец.

    Атеросклероз считается главным виновником возникновения инфаркта. Однако, существует и другие факторы, значительно увеличивающие вероятность заболевания:

    • Ожирение, лишний вес, гиподинамия.
    • Мужской пол. Женщины страдают от инфаркта после 50 лет уже наравне с мужчинами.
    • Наследственность.
    • Курение.
    • Повышенный уровень холестерина в крови ведет к образованию атеросклеротических бляшек. Именно они и перекрывают сосуд.
    • Гипертония.
    • Сахарный диабет.

    Основным симптомом инфаркта является сильнейшая боль в центре грудной клетки. Даже в состоянии покоя боль жгучая, давящая, напоминающая стенокардию, но выражена более ярко. Болевые ощущения могут отдавать в разные части тела.

    Приступ инфаркта часто сопровождается нехваткой кислорода, удушьем, нарушениями ритма сердца (перебоями), тошнотой или рвотой. Однако, иногда случается, что болезнь обнаруживают только при прохождении эхокардиографии. Чаще всего бессимптомный инфаркт, не сопровождающийся болью, встречается у больных сахарным диабетом.

    Особенности лечебного питания при инфаркте

    Восстановить здоровье после инфаркта — задача непростая, для этого необходим комплекс мер, включающий медикаментозное лечение, физиотерапию, отказ от вредных привычек и лечебное питание.

    Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

    • Диета после перенесенного инфаркта одобрена институтом питания (диета №10). Лечебное меню направлено на улучшение кровообращения, нормализацию обменных процессов, улучшение работы сердечно-сосудистой системы, печени и почек.
    • Энергоценность рациона снижена за счет жиров и углеводов. Исключается тяжелая пища, продукты, возбуждающие нервную систему, раздражающие ЖКТ, печень и почки и вызывающие метеоризм.
    • В приоритете находятся продукты, богатые лиотропными веществами, калием и магнием. Пища готовится диетическими способами (тушение, варка, пар, запекание) и без соли. Жидкость ограничивается до 1,2 литра.
    • Диетическое питание направлено на устранение причин, вызвавших заболевание. Для снижения уровня холестерина в крови рекомендуется исключить жирные белковые продукты из рациона. Ограничение соли снижает риск гипертонии.
    • Пациентам с избыточной массой тела жизненно необходимо сбросить лишний вес. Это не только снизит чрезмерную нагрузку на ослабленные сердечные мышцы, но и нормализует липидный обмен.

    Рекомендуемые продукты

    • Вегетарианские первые блюда;
    • Нежирная рыба и мясо птицы;
    • Несдобная выпечка и суточный хлеб или сухари;
    • Молочная продукция;
    • Блюда из макарон (не высшего сорта), злаки;
    • Запеченные или отварные овощи;
    • Мед;
    • Фрукты, ягоды.

    Запрещенные продукты питания

    • Сдоба, свежий хлеб;
    • Наваристые бульоны (из грибов, мяса, рыбы);
    • Жирное мясо, почки, копчености, колбасные изделия;
    • Маринады, соленая рыба и сыр;
    • Бобы;
    • Грубая клетчатка;
    • Чай (крепкий), кофе и шоколад.

    Рубцевание миокарда происходит через 3 недели. В этот период лечебное питание строго контролируется врачом.

    • Приготовленная диетическим способом пища подается без соли, в протертом виде.
    • Порции небольшие, но прием пищи рекомендован до 8 раз в сутки.
    • Рацион составляется в основном из жидких каш, овощных супов и низкокалорийных молочных продуктов.
    • Калорийность не превышает 1000 ккал.

    После выписки из стационара рацион становится менее строгим, но, по-прежнему, под запретом остаются соль, жирные блюда, крепкий кофе и чай, алкоголь и кондитерские изделия. Суточная калорийность больного должна составлять около 1400 ккал.

    Учитывая особенности организма, диета для каждого пациента составляется врачом индивидуально. Например, диета после инфаркта для женщин, в большей степени (чем для мужчин) направлена на снижение сахара в крови. Диета после инфаркта для мужчин основной упор делает на снижение уровня холестерина. В обоих случаях рацион может отличаться, но составляется он из разрешенных продуктов и ограничения имеет одинаковые.

    Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    Кормление больного должно быть частым и дробным и осуществляться в 7—8 приемов в сутки. Примерное меню в острый период после перенесенного приступа может быть следующим:

    • Компот без сахара, из чернослива,1/2 стакана низкокалорийного кефира.
    • Крупяная каша на молоке, полстакана морковного сока + чайная ложечка оливкового масла, тертое яблоко.
    • Куриная грудка (50 гр.), отвар шиповника.
    • Полстакана морковного сока с оливковым маслом.
    • Кусочек паровой рыбы (50 гр.) и овощной бульон.
    • Полстакана киселя.
    • Протертый нежирный творог и полстакана сока черной смородины.
    • Полстакана простокваши.

    Постепенно рацион расширяется, но питание по-прежнему остается дробным. Со 2—4 недели диета может выглядеть таким образом:

    • Стакан отвара из шиповника.
    • Каша гречневая, не протертая. Салат из зелени, огурцов и томатов, чай с ложечкой сахара.
    • Вегетарианский борщ, отварная курица и рис, свежевыжатый яблочный сок.
    • Творог с чайной ложечкой сахара, груша, компот.
    • Овощное пюре, кусочек рыбы, чай.
    • Молоко и сухарики.
    • Творог с изюмом и чайной ложкой сметаны, яблоко, чай.
    • Кефир и распаренный чернослив.

    По улучшению состояния больного суточная калорийность увеличивается до 2200 ккал. Можно перейти на четырехразовое питание, составляя свое меню из разрешенных продуктов, понемногу включая соль.

    Диета после обширного инфаркта на период выздоровления должна содержать не более 10% жиров, около 30% белка и 60% сложных углеводов. Питание также четырехразовое, допустимо до 7 гр. соли, перед сном можно выпивать ряженку или кефир. Рекомендуется выпивать 3 стакана воды и такую же порцию жидкости получать с продуктами.

    Диета после инфаркта и стентирования рекомендуется врачом индивидуально. Ее целью является снижение уровня холестерина и риска образования бляшек. Поэтому содержание животных жиров сокращается до минимума. За уровнем холестерина придется следить особенно тщательно.

    Советуем также ознакомиться со статьей Щадящая диета.

    Строгое соблюдение диеты позволит сократить период болезни и реабилитации. Результаты диеты после инфаркта достаточно позитивные, так как благодаря ей вернуться к привычному образу жизни пациент сможет в более короткий срок. Особенно хорошо, если у больного сформируются правильные пищевые привычки.

    Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    Отзывы врачей о диете после инфаркта только положительные. Исключены из рациона продукты вызывающие гиперхолестеринемию и гипертонию, а ограничение калорийности направлено на снижение веса, виновника многих сердечно-сосудистых заболеваний.

    Кардиологи считают приемлемой средиземноморскую диету для профилактики инфаркта. Использование в рационе жирной рыбы, мяса птицы, оливкового масла, чеснока, злаков, орехов, зеленых овощей, фруктов, изделий из пшеницы твердых сортов поддерживает эластичность сосудов и надежно оберегает от сердечно-сосудистых проблем.

    Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик с полезными советами специалистов — диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и эффективно похудеть:

    *****

    Диета после инфаркта миокарда для мужчин: меню, рецепты

    October 23, 2016

    Новейшие исследования ученых выявили, что серьезным осложнением ишемической болезни сердца — инфарктом миокарда — сегодня все чаще страдают мужчины не только в возрасте шестидесяти лет и старше, но также двадцати- и тридцатилетние представители сильного пола. Для того чтобы восстановить жизненные функции после перенесенного сердечного приступа, возобновить оптимальную активность и снизить риск возникновения рецидива, каждому из них необходимо провести правильное оздоровление организма, важнейшим фактором которого является диета после инфаркта миокарда для мужчин. Питание после инфаркта миокарда для мужчинТолько одного исключения из питания жиров животного происхождения — источника холестерина, вызывающего рост бляшек в сосудах и прогрессирование атеросклероза, — недостаточно, хотя это очень важно. Какие продукты можно кушать в острый период, в первый месяц после перенесенного инфаркта, а какими можно побаловать себя во время реабилитации?

    Ключевые моменты лечебной диеты

    В первые дни после перенесенного «разрыва сердца» (так ошибочно называли в старину инфаркт миокарда) жизненно важно соблюдать рекомендации лечащего доктора по питанию. Обычно в острый период (в течение первой недели) кардиологи советуют шести- или даже восьмиразовое питание протертыми блюдами (небольшими порциями). Это могут быть жидкие каши или обезжиренные молочные напитки, диетическое картофельное пюре с нежной консистенцией или другие протертые овощи, сок моркови, обогащенный парой ложек оливкового масла (или любого другого растительного). Категорически в этот период запрещена соль! Последний прием пищи для пациента, по советам докторов, необходимо организовать не позже трех часов до сна. Рубцевание после инфаркта, как правило, происходит в первые две-три недели, поэтому на втором этапе (в следующие семь-десять дней подострого периода) родственникам пациента стоит готовить ему свежую измельченную пищу шесть раз в день. Питание после инфаркта миокарда для мужчинЭто могут быть паровые котлетки, фрикадельки из нежирных сортов мяса или рыбы; вязкая гречневая каша или манная запеканка (без соли и сахара!), в которую можно добавить немного меда; цветная капуста, салат из свежей моркови, отварные овощи или запеченный картофель и другие несоленые блюда. Употреблять их нужно дробно, по 5-6 раз в день. На третьем этапе (с начала четвертой недели) в период рубцевания диета после инфаркта миокарда для мужчин включает низкокалорийное меню, ограничивающее потребление хлорида натрия (пищевая, или поваренная, соль) и жидкости (не более одного литра в сутки). В это время врачи советуют кормить пациента не только вегетарианскими супами, но и нежирным мясным бульоном, паровыми котлетами, постным мясом (отваренным), тушеным или вареным филе рыбы, протертым творогом и нежирным несоленым сыром, спелыми помидорами и тушеными овощами (свеклой и морковью); отварной вермишелью, манной запеканкой с яблоками, гречнево-творожным пудингом.

    Особенности диеты № 10: цель и рекомендации

    Успешная реабилитация после инфаркта миокарда зависит в немалой степени от лечебного питания, исключающего тяжелую пищу, которая вызывает метеоризм и требует для переваривания больших ресурсов ЖКТ. Кроме того, данная диета должна предупреждать риск возникновения новых очагов сердечного недуга за счет укрепления организма, улучшения кровоснабжения тканей, снижения избыточной массы тела, уменьшения нагрузки на сердце и восстановления работоспособности мышцы «главного мотора» человеческого организма.

    Питание после инфаркта миокарда для мужчинБазовыми принципами лечебного рациона таких пациентов считаются:

    • значительное уменьшение потребления жиров (до минимума), но отказ от них кардиологами не приветствуется;
    • необходимость включения в меню достаточного количества продуктов с растительными волокнами, но избегая потребления грубой клетчатки;
    • снижение содержания жирных кислот и соли;
    • использование ограниченного объема растительных масел при приготовлении блюд (исключая процесс жарки);
    • температура готовых блюд перед подачей должна быть не очень высокой и не слишком низкой.

    Важно! Диета после инфаркта миокарда для мужчин предполагает использование только отварных блюд, тушеных или приготовленных на пару. Учтите, что после перенесенного сердечного приступа необходимо полностью отказаться от вредных привычек (курения и употребления любого вида алкогольных напитков)!

    Калорийность и химические составы рационов на трех этапах

    Первое меню диеты после инфаркта содержит в среднем 1200 ккал (не более 1300 ккал, но и не менее 1100 единиц). Масса рациона составляет примерно 1500-1700 г, включает 50 г белка, 35-40 г жира, 150 или 200 г сложных углеводов и не более 0,8 л жидкости (но не менее 0,7 л). Соль запрещена. Питание после инфаркта миокарда для мужчин предусматривает во втором цикле меню лечебной диеты весом 2000 г, которое составляется из расчета 1600-1800 ккал. Содержит оно 65-70 г протеина, 55-60 г жиров, 235-250 г сложных углеводов и около одного литра жидкости (950-1000 мл). С разрешения врача можно включить в рацион не более 3 г соли, добавляя ее крупинками в пищу. Питание после инфаркта миокарда для мужчинТретий рацион – это набор продуктов весом около 2300 г с общей калорийностью 2300 ккал. В дневной норме питания насчитывается около 90 г белков, 65-70 г полезных жиров, 310-320 г углеводов и не менее литра жидкости (до 1,1 л). В этом меню кардиологи могут разрешить использовать не более 5 г соли, но самостоятельно принимать хлорид натрия без ведома врача нельзя.

    Меню: запрещенные продукты и блюда

    Известно, что, в отличие от женщин, перенесших инфаркт, которым сокращают количество сладких блюд и углеводов, диета после инфаркта миокарда для мужчин направлена на исключение продуктов, повышающих уровень холестерина в крови: любого вида колбасных изделий, жирного мяса и субпродуктов (сердца, печени, мозга и почек), сала, жирных бульонов, рыбной икры, печени трески, рыбьего жира, копченостей, консервов и маринадов, твердых соленых сыров, яичных желтков, сливочного масла, майонеза и острых соусов, сдобы и сладостей, винограда и бобовых. Кроме того, необходимо удалить из рациона кофе, чай и какао (или значительно минимизировать их крепость). Представителям сильного пола также нельзя употреблять шоколад, грибы, шпинат и щавель, редьку, редис и жареный картофель (в том числе чипсы), сладкие газированные напитки и фастфуд. С первого дня после перенесенного приступа нужно избегать употребления соли. Ее способность значительно повышать АД приводит к избыточной нагрузке на стенки сосудов, что влечет за собой усиленную работу сердца и ухудшение состояния пациента. В постинфарктный период соль может спровоцировать рецидив недуга.

    Меню: разрешенные продукты

    После перенесенного инфаркта мужчинам можно употреблять в пищу продукты с умеренным количеством холестерина: морскую рыбу, мясо курицы и индейки (особенно грудка), кролика и цыпленка, нежирную кисломолочную продукцию, яичный белок и растительные масла. Питание после инфаркта миокарда для мужчинИз сложных углеводов наиболее полезны макароны твердых сортов и крупы. Из овощей можно выбрать капусту и кабачки, свеклу и томаты, печеный картофель. Увеличивая количество приемов пищи за счет перекусов, нужно включить продукты, богатые нутриентами, которые укрепляют сердце и сосуды (калием и магнием). В этот список входят авокадо и курага, чернослив и бананы, изюм, абрикосы, виноград, дыни и арбузы.

    Рекомендуемая мужская диета после инфаркта миокарда

    Меню на каждый день для представителей сильной половины человечества должно включать на завтрак кашу (желательно овсянку или геркулес). Она поможет запустить функционирование пищеварительной системы и насытит человека до ланча (второго приема пищи).Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    Людям, имеющим лишний вес, такой завтрак еще и ускорит обмен веществ, что немаловажно в борьбе с ожирением. Из растительных масел мужчинам лучше использовать оливковое, помогающее регулировать соотношение вредного и полезного холестерина в крови за счет высокой концентрации фитостеронов и избавляющее организм от липопротеинов низкой плотности. Благоприятно воздействуют на работу сердечной мышцы также природные антиоксиданты (полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3), которые содержатся в лососе, семге, форели, скумбрии, тунце и сардинах. Однако необходимо учитывать, что эту рыбу нельзя кушать в соленом, жареном или консервированном виде. Ее необходимо запекать, отваривать или тушить. Сбалансированное питание после инфаркта миокарда для мужчин просто необходимо, поскольку помогает восстанавливать здоровье. В их рационе должны присутствовать ягоды и фрукты, богатые полифенолами: черноплодная рябина, брусника, черника и клюква, а также красный виноград, яблоки и грейпфрут. Полифенолы имитируют действие природного инсулина, способствуют усвоению сахаров сердечной мышцей, снижают давление и действуют оздоравливающе не только на сердечно-сосудистую систему, но и на организм в целом.

    Рецепты для первого этапа восстановления после сердечного приступа

    На начальной стадии реабилитации после перенесенного инфаркта доктора советуют употреблять в пищу только подсушенный хлеб из муки высшего (или первого) сорта. Из него можно нарезать небольшие кубики и отправить их в духовку, сделав домашние сухарики (без соли). Допустимое их количество – не более 50 г. Супы варят на овощных бульонах, в которые добавляют крупы (из разрешенных) и корнеплоды. Из животных жиров в таких супах допускается наличие яичных хлопьев. Творожная паста, которую кардиологи разрешают кушать уже в первые дни после инфаркта, должна быть натуральной, без сахара и других добавок. Продукт перетирается до нежной консистенции. Только с разрешения врача в нее можно добавлять свежие ягоды, изюм или кусочки яблок. Каши (овсяная и гречневая) также взбиваются до однородного состояния.

    Воздушное паровое суфле из нежирного мяса готовим следующим образом: нарезаем грудку птицы (100 г) небольшими кусочками и затем измельчаем в блендере, добавляя немного молока (40 мл) и яичного белка (1 шт.). Вместо соли блюдо приправляем любимыми пряностями и травами. Однородную смесь выливаем в форму для запекания, смазанную оливковым маслом, и готовим суфле в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут. Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    Салат из моркови – богатейший источник витамина A и антиоксидантов, он отлично снижает уровень холестерина в крови. Корнеплод натираем на терке, добавляя немного протертых ягод с сахаром (смородину или облепиху), щепотку измельченных грецких орехов и заправляем ассорти оливковым маслом.

    Рецепты для второго и третьего этапа

    В меню второго цикла, когда происходит реабилитация после инфаркта миокарда, входят вязкие или жидкие каши (обычная овсянка) порциями по 200 г, рассыпчатые (гречневая) – не более 100 г, манная запеканка с фруктами. Хлеб должен быть в виде сухариков или вчерашний. Его суточное количество увеличено до 250 г. Супы готовим из хорошо разваренных овощей и круп. Морковные и свекольные первые блюда перетираем. Борщ можно приготовить только на постном мясе, используя вторичный бульон. Для его приготовления ставим на огонь воду и мясо. После закипания ждем 2-3 минуты, сливаем жидкость и повторно добавляем воду, затем варим до готовности мяса. Паровые котлеты и отварное мясо куском при втором и третьем рационе также разрешены. Пудинги можно готовить из моркови, круп, яблок и других фруктов. Вместо соли лучше использовать томатный или лимонный сок, соусы, приготовленные на молоке или овощных отварах. На третьей стадии выздоровления после инфаркта мужчину можно кормить отварной вермишелью с творогом, творожно-гречневым пудингом, запеканкой из манной крупы и яблок, различными кашами (200 г).

    Рыбное суфле

    При приготовлении сытного ужина оптимально использовать в виде гарнира запеченный картофель или любые крупы, а основным блюдом будет отварной кусочек мяса или рыбы. Наиболее простой и доступный рецепт: 100 г любой предпочитаемой обитательницы водоема (речной или морской), 30 г молока (воды), 2-3 грамма пшеничной муки, белок яйца и 1 грамм соли. Отварное рыбное филе перемалываем блендером, добавляем молоко и соль, крепко взбитый белок. Можно присоединить к смеси половинку желтка. Помещаем полуфабрикат в форму, смазанную оливковым маслом, и запекаем при температуре около 200 градусов. Питание после инфаркта миокарда для мужчинГотовое блюдо перед подачей можно украсить зеленью.

    Яблочное пюре «Неженка»: домашний диетический рецепт

    Классический состав любимого многими с детства фруктового пюре включает, кроме яблок, достаточно калорийные продукты – сахар и сгущенное молоко (или сгущенные сливки). Для людей с нормальной массой тела употребление небольшого количества лакомства не повлечет за собой набор веса, а пациентам, страдающим ожирением, такой продукт противопоказан. В домашних условиях можно заготовить как классический, так и диетический вариант любимого десерта. Традиционное пюре «Неженка» можно получить из двух килограммов очищенных от кожуры и семечек (сердцевины) любых яблок, полутора-двух столовых ложек сахара, 0,5 стакана воды и половины баночки сгущенного молока или сливок.

    Дольки яблок варим на медленном огне, постепенно добавляя воду по мере испарения жидкости. Количество воды и частота ее заливки корректируются в зависимости от сочности плодов и их степени твердости. Разваренную массу можно пюрировать удобным инструментом (миксером, блендером), а затем добавить сгущенку и сахар по вкусу. Особенно тщательно необходимо помешивать массу, когда ее повторно ставим на огонь. Общее время варки составляет примерно 25-40 минут.

    Диетический вариант лакомства содержит очищенные яблоки, которые варятся из расчета: на каждый килограмм фруктов — примерно треть стакана воды. Хорошо проваренное и измельченное пюре из яблочных долек снова ставим на огонь, не добавляя сахар и другие ингредиенты. Доводим до кипения и разливаем по простерилизованным баночкам. Яблочное пюре можно кушать как со сгущенкой, так и с медом. Подают к столу в виде десерта или вкусного соуса.

    Питьевой режим

    В первые 48 часов доктора разрешают утолять жажду жидкостью объемом не более 50 мл (четверти стакана) за раз. Рекомендуемые напитки: щелочная минеральная вода (без газа), некрепкий чай с добавлением небольшого количества меда и лимона, ягодно-фруктовые соки, обязательно разведенные водой, отвар шиповника и жидкий кисель, морс из ягод (клюквы).

    Ожирение: разгрузочные дни

    При наличии лишних килограммов кардиолог в первую очередь посоветует избавиться от лишнего веса. Питание после инфаркта миокарда для мужчинДля его стабилизации на фоне соблюдения базовой диеты будут эффективны разгрузочные дни: яблочный (1,5-2 кг измельченных на терке или запеченных яблок); 500 г овсяной каши на воде и 800 мл разбавленного водой фруктового фреша; 100 г каши из риса и 1 литр несладкого компота из сухофруктов с добавлением лимонного сока.

    Что дальше

    По признанию большинства всемирно известных кардиологов, жизнь после инфаркта миокарда у мужчин должна быть прочно связана со средиземноморской диетой. Она помогает поддерживать сердце в тонусе, содержит все полезные продукты, способствует повышению эластичности стенок сосудов, помогает снижать массу тела, нормализует содержание холестерина в крови, значительно уменьшает риск возникновения проблем с сердечно-сосудистой системой. Будьте здоровы!

    Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе Время летит, и однажды маленькие знаменитости становятся взрослыми личностями, которых уже не узнать. Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с.

    Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    7 частей тела, которые не следует трогать руками Думайте о своем теле, как о храме: вы можете его использовать, но есть некоторые священные места, которые нельзя трогать руками. Исследования показыва.

    Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.

    Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    Никогда не делайте этого в церкви! Если вы не уверены относительно того, правильно ведете себя в церкви или нет, то, вероятно, поступаете все же не так, как положено. Вот список ужасных.

    Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    Топ-10 разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.

    Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    15 симптомов рака, которые женщины чаще всего игнорируют Многие признаки рака похожи на симптомы других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обращайте внимание на свое тело. Если вы замети.

    *****

    Диета после инфаркта миокарда для мужчин

    Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    Диета после инфаркта миокарда для мужчин направлена на то, чтобы мужчине быстро восстановиться после данного заболевания. Кроме того, надо вести правильный образ жизни: отказаться от сигарет, спиртных напитков.

    Показатели артериального давления и холестерин нужно тщательно контролировать. Эти меры предотвращают повторное возникновение заболевания. Не стоит забывать, что инфаркт нередко приводит к смерти больного. Сбалансированное меню и диета после инфаркта миокарда для мужчин активизирует обменные процессы, усиливает эффект от медикаментозной терапии. Мужчины должны отдавать предпочтение продуктам, содержащим низкое количество холестерина и делать разгрузочные дни.

    По мнению кардиологов, мужчине, который в прошлом перенес инфаркт и стентирование. при составлении ежедневного меню надо руководствоваться важными правилами.

    В рационе обязательно должны присутствовать в большом количестве овощи и фрукты. Жиры при сердечных недугах вредны для организма, поэтому запрещается употребление сливочного масла, сметаны.

    Пищу нужно готовить на оливковом или подсолнечном масле. Количество белка также нужно ограничивать. Можно съесть не более 200 грамм творога небольшой жирности или небольшую порцию мясного блюда.

    В ежедневное меню следует включать блюда по рецептам, содержащим полиненасыщенные кислоты. Полезно употребление в пищу курицы, морепродуктов. Благодаря полиненасыщенным кислотам происходит укрепление сосудистых стенок.

    Соль сразу после перенесенного инфаркта употреблять не рекомендуется, особенно мужчинам с большим весом и ожирением. В дальнейшем ее количество ограничено. Она повышает давление, ухудшает работу сердца, поэтому вероятность повторного возникновения инфаркта возрастает.

    Из рациона нужно исключить консервированные продукты, колбасу, соленые и копченые продукты. Употребление кофе, крепкого чая, газированных напитков, выпечки и сладостей также не приветствуется. Это запрещенные продукты на любой стадии: острой, подострой, рубцевания.

    Специалисты советуют людям, страдающим сердечными заболеваниями, проявлять осторожность в употреблении пищи, содержащей много холестерина. Поэтому следует отказаться от субпродуктов и придерживаться диеты.

    Употребление икры лососевых рыб не рекомендуется. В мясе кролика, индюшатине, морской рыбе, яичном белке содержится небольшое количество холестерина. Надо не забывать о фруктах, богатых такими микроэлементами, как калий и магний. Они очень полезны при сердечных заболеваниях. Много таких микроэлементов содержат бананы, изюм и курага. Хороший эффект при болезнях сердца даёт употребление кабачков, свеклы, картофеля. Еду на стол следует готовить в пароварке или тушить, тогда диета после инфаркта миокарда для мужчин будет эффективной.

    Что можно кушать при инфаркте в различные периоды заболевания

    Питание после инфаркта миокарда для мужчинЧто можно кушать при инфаркте знают не все, а ведь диета направлена на снижение уровня липидов в крови. Полезны свежевыжатые фруктовые соки, фреш из фруктов. Необходимо включить в свое меню петрушку, миндаль, подсолнечные семечки. Количество жидкости надо контролировать строго.

    Рекомендуется употребление не больше двух литров жидкости. Питание должно быть частым: рекомендуется не менее шести приёмов пищи в сутки. Что можно кушать при инфаркте? При данном недуге соблюдение правильного режима питания особенно необходимо. Оно способствует более быстрому рубцеванию мышц миокарда, этот процесс может продолжаться три недели.

    В это время мужчине нужно кушать нежирные супы, овощные блюда и отвары.

    Диетологи советуют пить морковный сок, в него нужно добавить ложку постного масла. От жирной пищи рекомендуется отказаться. Для представителей сильного пола, страдающего от лишнего веса и сахарного диабета, употребление данных продуктов особенно губительно.

    Не забывайте, что лишний вес может привести к гипертонической болезни. Она способствует развитию атеросклероза.

    При инфаркте нужно отказаться от мучных изделий, сладких блюд. При выполнении данных нетрудных правил мужчина с лёгкостью избавится от лишних килограммов, уровень холестерина снизится. Полезно употребление в пищу диетических каш, мёда. От винограда, копченостей, жареной пищи, грибов, томатного кетчупа надо отказаться полностью.

    Если мужчина перенес хирургическую операцию, в ходе которой был установлен стент, ему нужно питаться небольшими порциями шесть раз в сутки. Употребление алкоголя, шоколадных изделий противопоказано. Суточная калорийность должна составлять не более 1100 калорий в сутки. Полезны фруктовые блюда, продукты, содержащие злаки. Количество соли при приготовлении блюд следует ограничивать (не более 5 г в день). Если представитель сильного пола будет соблюдать эти рекомендации, он сумеет быстро восстановиться после инфаркта миокарда.

    После того, как мужчина выпишется из клиники, он обязательно должен по-прежнему соблюдать диету, но требования к питанию уже не отличаются такой строгостью.

    Питание после инфаркта миокарда для мужчинЕсли мужчина пережил обширный инфаркт, в его суточном рационе должны преобладать углеводы и белок. Следует готовить творожные блюда, в них можно добавлять сметану и изюм. Широким тонизирующим действием наделён отвар из плодов шиповника. Полезны компоты из сухофруктов, овощные салаты.

    Супы нужно готовить из нежирных сортов рыбы, полезен и жидкий куриный бульон. В качестве гарнира следует использовать рис. Можно побаловать себя вегетарианским борщом, рецептов этого блюда великое множество. Суточная калорийность увеличивается до 2200 калорий в день. Число приемов пищи сокращается до трёх. На ночь рекомендуется выпивать 200 мл кефира.

    Больной обязательно должен пить простую негазированную воду (не менее 0,6 л). Укрепить кровеносные сосуды после инфаркта можно с помощью морепродуктов. Они содержат много полезных веществ и оказывают благотворное влияние на работу сердца, улучшают состояние организма в целом.

    Если мужчина страдает гипертонической болезнью. ему необходимо тщательно следить за количеством потребляемой жидкости. Следует не забывать о том, что питаться после инфаркта нужно разнообразно, рацион должен быть тщательно продуманным.

    Пока больной находился в кардиологическом отделении, его режим питания контролировался лечащим врачом. После того, как мужчина выписывается из больницы, он должен соблюдать все предписания специалиста. Поздний ужин не рекомендован, ужинать надо не позднее, чем за два часа до наступления сна. Если больному трудно лечь спать на голодный желудок, можно выпить 200 мл простокваши. В неделю нужно есть не больше трёх яиц.

    Питание после инфаркта в период реабилитации

    Питание после инфаркта допускает употребление хлеба. Следует выбирать хлеб из муки высшего сорта, его следует хорошо подсушить. Можно кушать и сухари.

    Супы нужно есть небольшими порциями по 150-200 мл. Готовить их нужно таким образом: в отвар из овощей засыпают небольшое количество крупы или овощи. Допускается добавление в суп яичных хлопьев. В мясе, используемом для приготовления блюд, не должны присутствовать сухожилия и фасции. Куриное мясо разрешается использовать, но предварительно с него надо снять кожу. Из фарша делаются котлеты и фрикадельки.

    Рекомендуется употребление молока, его необходимо добавлять в чай или блюда. Творог нужно хорошо растирать и готовить из него творожную пасту. Из яиц можно приготовить белковый омлет. Овощи допускается употреблять в виде пудингов. Из овсяной крупы получается прекрасная диетическая каша, в неё можно влить немного молока, гречневую кашу необходимо тщательно перетирать. Полезно принимать в пищу манную крупу.

    Употребление различных закусок запрещено. Сахара следует употреблять не больше 30 грамм в день. Можно заменять его мёдом. Чай должен быть заварен некрепко. В чай можно добавить кусочек лимона, небольшое количество молока.

    Питание после инфаркта миокарда для мужчинХорошо воздействуют на состояние сердечно — сосудистой системы фруктовые соки, лечебные отвары. Их также рекомендуется принимать мужчинам и женщинам в качестве профилактики ишемических заболеваний. Рекомендованная дозировка этих напитков не превышает 150 мл в день. Количество жидкости составляет 700-800 мл.

    А что можно кушать после инфаркта миокарда еще?

    В ежедневное меню надо включить простоквашу, отвар, приготовленный из чернослива, молочные каши с яблоком. Из напитков разрешены: кисели, чай с добавлением молока. Полезно кушать тушёную рыбу, творог небольшой жирности, овощные бульоны, пюре с черносливом.

    Во втором рационе в сутки следует употреблять не более 1800 калорий. Общий вес блюд не должен превышать двух килограмм. В рационе должны присутствовать жиры в количестве 60 грамм, белки — не менее 70 грамм, углеводы в количестве 25 грамм. Жидкости нужно пить не более одного литра в сутки. Количество соли ограничивается до трёх грамм в день.

    В третьем рационе рекомендуемый вес потребляемых продуктов не должен превышать 2,3 кг. В данном типе рациона преобладают углеводы и белки. Объём жидкости не превышает 1,1 литра. Свежий хлеб употреблять не рекомендуется. В период рубцевания хлеб из пшеничной муки можно есть в количестве не более 250 г в сутки. Ржаной хлеб можно принимать в пищу только в первом рационе, не более 50 грамм в день.

    Во втором и третьем рационе можно варить овощные супы, супы с добавлением круп. Разрешается включить в питание после инфаркта некрепкий мясной бульон с низким содержанием жира. Допускается использование сметаны, нежирного сыра, ванилина, лимонного сока. Употребление закусок во втором рационе запрещено. Каши должны быть жидкими или вязкими. Их требуется тщательно перетирать. В третьем рационе в меню можно включать закуски. Полезны каши, пудинги из творога и гречки, яблочная запеканка, фруктовое желе, морковное пюре. Допускается употребление нежирной сельди, ветчины, спелых томатов, яблочных оладий.

    *****

    Диета после инфаркта миокарда у мужчин

    Питание после инфаркта миокарда для мужчин Некоторые люди недооценивают значимость рационального питания для собственного здоровья, а напрасно.

    Правильно подобранный рацион может быть не только профилактическим мероприятием, но и одним из принципов восстановительной терапии, особенно, если дело касается атеросклероза и инфаркта миокарда.

    Мужчины, в силу гормональных особенностей организма чаще сталкиваются с ишемией миокарда, потому речь пойдет об особенностях их диеты в восстановительный период.

    Что такое инфаркт миокарда

    Инфарктом называется ишемия участка сердечной мышцы, которая спровоцирована закупоркой коронарной артерии. Предпосылки заболевания всегда развиваются задолго до инфаркта, а причиной практически всегда становится гиподинамия и неправильное питание.

    В нашей стране атеросклероз начинает прогрессировать с 35-40 лет, а еле заметные холестериновые налеты на эндотелии сосудов через десяток лет достигают размеров крупной бляшки, закупоривая просвет артерии.

    К причинам развития атеросклероза относят:

    • курение;
    • артериальную гипертензию;
    • аутоиммунные заболевания;
    • воздействие ионизирующего излучения, в том числе и ультрафиолета;
    • стресс.

    Даже при условии присутствия этих факторов, на фоне нормальной концентрации холестерина в крови, атеросклероз человеку не угрожает.

    После наступления ишемии, в течение суток подвергнутый гипоксии участок миокарда подвергается некрозу, если человек выживает на фоне терапии, то возникает вопрос, какая необходима диета после инфаркта миокарда? В зависимости от срока, прошедшего с момента инфаркта, выделяют 3 этапа, каждый из которых должен сопровождаться изменением рациона.

    Суть необходимости диеты после инфаркта

    На инфаркт миокарда — диета, к сожалению, не может оказать непосредственного действия, но от нее зависит скорость восстановительных процессов в организме. Дефицит пектина, витаминов, микроэлементов, употребление жирных и соленых блюд могут спровоцировать новый приступ ишемии прежде, чем человек успеет восстановиться после инфаркта.

    Основная задача диетического питания в такой ситуации состоит в нормализации уровня холестерина в кровяном русле, нормализации массы тела больного и уменьшении системного артериального давления.

    Как дополнительный бонус, на фоне замены традиционных блюд, в рационе появится большее количество витаминов и минералов, что поможет восстановиться в кратчайшие сроки. Как при атеросклерозе любой другой локализации, диета и после инфаркта миокарда как для мужчин, так и для женщин имеет схожие характеристики, за исключением одной особенности.

    После инфаркта для женщин важным считается отказ от легких углеводов, а для мужчины – от жиров, хотя и первая и вторая группа продуктов должны быть минимизированы во всех случаях.

    Что можно себе позволить

    Питание после инфаркта миокарда для мужчинВ первые 2 недели питание после инфаркта миокарда для мужчин должно включать в себя максимально щадящую пищу. Вся она должна быть измельчена или перетерта на мелкой терке, а основным способом термической обработки на этот период времени становятся варка и запаривание. Необходимо разделить весь суточный объем приготовленного съестного на 5-6 приемов, для того чтобы уменьшить нагрузку на желудочно-кишечный тракт.

    Любое напряжение, связанное с тяжестью в желудке или газообразованием может вызвать осложнения, потому за этим необходимо следить.

    Диета при инфаркте миокарда в первые 14 дней позволяет употреблять нежирные отвары и супы, протертые каши, овощные пюре, особенно с морковью, нежирную рыбу. Фруктовые пюре, компоты из сухофруктов, соки и морсы могут дополнять питание в качестве десертов.

    Молочные продукты есть людям с абсолютно замечательной переносимостью лактозы, так как брожение на фоне употребления молока может вызвать резкое вздутие и нарушение кишечной деятельности. Исключение может быть сделано для нежирного творога. Общий калораж суточных рационов должен составлять порядка 1300-1100 кКал. Все, что употребляется в пищу должно быть не горячим и не холодным, а ужин должен заканчиваться минимум за 3 часа до сна.

    На втором этапе (с 14 дня до 3-4 недели) правила питания несколько смягчаются по отношению к больному. Со второй недели уже можно кушать тушеное нежирное мясо, что сильно радует мужское начало. Продукты уже можно не перетирать, а мелко порубить. В диету добавляются подслащенные запеканки, сырые мягкие ягоды и фрукты без дополнительной термической обработки, нежирные сыры. Общее количество употребляемого в сутки сахара может достигать 50 г, соли – 3 г, а объем пищи – 2 кг. Суточная калорийность еды также возрастает до 1600-1800 кКал.

    Начиная с 4 недели начинается стадия рубцевания очага, в это время в меню при инфаркте входят отварная заливная рыба и мясо, вымоченная сельдь, нежирная ветчина, первые блюда на нежирном мясном бульоне.

    С этого же времени можно начинать употреблять хлеб, но только вчерашний или же в виде сухариков и овощи в свежем виде. Масло сливочное в объеме до 50 г может добавляться в запеканки, каши и макароны твердых сортов. Соли позволительно использовать до 5 г в сутки. Подобного питания следует придерживаться минимум 8 недель. Лица, страдающим ожирением рекомендуется соблюдать подобный образ жизни долго или же 1-2 раза в неделю делать разгрузочные дни.

    Очень рекомендуется размоченная курага, финики, чернослив, яблоки и компоты из них. Связано это с высоким содержанием в их составе микроэлементов и пектина, которые оказывают потрясающий эффект на регенерационную способность миокарда.

    Чего есть не следует

    Под запретом на протяжение всего реабилитационного периода остаются жареные и копченые продукты, крепкие бульоны, колбасы, консервы, соусы, майонез. Шоколад, варенье и десерты с жирными кремами должны остаться в прошлом.

    Диета после инфаркта для мужчины также исключает крепкие чаи, кофе, газированные напитки, пакетированные соки и алкоголь. Томатный и виноградный соки могут вызвать вздутие, потому также не рекомендуются. По той же причине исключается капуста в любом виде, бобовые, редис и лук. Острые специи и чеснок также лучше исключить.

    В первые 2 периода нельзя есть продукты из муки, особенно сладкие булки, пирожные и свежий хлеб. Соли можно употреблять минимальные количества, а в первом периоде от нее вовсе стоит отказаться так как она усиливает нагрузку на сердце объемом удерживаемой жидкости. Заправлять еду небольшим количеством лимонного сока и неострыми специями.

    Отличия диеты после стентирования

    После операции на сосудах сердца кровоток в поврежденном участке сердечной мышцы восстанавливается сразу, в отличие от консервативных способов лечения. Этот факт говорит о более легком протекании восстановительного периода и его значительном сокращении. Однако, диета после инфаркта и стентирования так же имеет место быть. Чтобы понять, как питаться, следует пересмотреть стандартное питание при инфаркте миокарда в третьем периоде, описанное выше.

    Характерным отличием считается перескакивание через первые два этапа обычной диеты, с автоматическим переходом на более лояльный стол 10Б. Продукты не обязательно тереть на терке, соль может остаться в рационе до 5 г в день.

    Необходимым условием остается лишь отказ от легких углеводов и жиров животного происхождения, для борьбы с лишним весом и снижения уровня холестерина в крови. Соблюдение даже такой вполне лояльной диеты поможет избежать рецидивов острой ишемии.

    Примерный рацион после инфаркта

    Питание после инфаркта миокарда для мужчинВ первые две недели диета после инфаркта миокарда имеет примерно такой вид:

    1. Завтрак: протертая овсяная каша на воде с перетертым нежирным творогом, чай с лимоном без сахара.
    2. Второй завтрак: яблочное пюре.
    3. Обед: манный суп, морковное пюре с протертым отварным куриным мясом, компот и желе из фруктов.
    4. Полдник: протертый творог без сахара, компот или отвар шиповника.
    5. Ужин: вареная гречка с протертой отварной рыбой, чай с лимоном.
    6. На ночь: отвар чернослива (по желанию).

    Возможный вид меню, начиная со второй недели восстановительного периода:

    1. Завтрак: манка на воде, омлет из яичных белков, чай с молоком или лимоном.
    2. Второй завтрак: творог с компотом из шиповника или других сухофруктов.
    3. Обед: овощной суп, пюре картофельное с отварным мясом или рыбой, желе и чай с ложкой сахара.
    4. Полдник: печеные яблоки с небольшим добавлением сахара или меда.
    5. Картофельное пюре или каша с отварной рыбой или морковными котлетами, чай или компот.
    6. На ночь: отвар чернослива или нежирный кефир.

    Спустя 4 недели количество приемов пищи уменьшается. Но увеличивается их объем, примерный вид диеты будет такой:

    1. Завтрак: гречка или любая другая каша с добавлением сливочного масла.
    2. Второй завтрак: творог.
    3. Обед: Суп или борщ на мясном бульоне, тушеная свекла или пюре картофельное с отварным мясом, желе или компот.
    4. Ужин: макароны, каша или пюре овощное с отварной рыбой, чай с лимоном или сок.
    5. На ночь: кефир или компот.

    Количество употребляемой жидкости следует ограничить лишь в первую неделю, для снижения объема циркулирующей крови. Однако, до 1 литра воды в сутки все же следует выпивать, для поддержания нормальной реологии крови.

    Со второй недели следует выпивать до 2 л жидкости в сутки. Следование правилам подобной диеты, удастся быстро справиться с холестеринемией и восстановиться после инфаркта в кратчайшие сроки.

    Похожие записи

    Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    Вегето-сосудистая дистония у детей

    Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    Признаки инфаркта у мужчин

    Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    Лечение атеросклероза сосудов головного мозга – препараты

    Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    *****

    Главная > Кардиология > Рацион питания после инфаркта миокарда

    Рацион питания после инфаркта миокарда

    Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    После перенесенного тяжелого заболевания любой человек нуждается в полноценной реабилитации, которая заключается не только в регулярном приеме назначенных врачом лекарственных средства, но и в изменении всего образа жизни. Одним из таких недугов является инфаркт миокарда .

    Реабилитация постинфарктных больных направлена на такие основные цели как:

    • постоянное соблюдение правил рационального диетического питания;
    • борьба с лишним весом;
    • почти постоянный контроль показателей АД, уровня глюкозы и холестерина в крови;
    • предупреждение стрессовых ситуаций;
    • достаточная двигательная активность.

    Одну из ключевых ролей в восстановлении организма после многих заболеваний играет грамотное составление рациона питания. Для того чтобы обеспечить полноценное восстановление сердечной мышцы после перенесенного инфаркта миокарда больной должен соблюдать диету № 10 Б, а в последствии — диету № 10 С. При этом ежедневное меню должно быть полноценным, разнообразным и сбалансированным.

    Основные принципы диеты после перенесенного инфаркта

    Всем больным, перенесшим инфаркт миокарда, назначается одобренная институтом питания диета №10 Б. а впоследствии диета № 10 С. рационы которых должны способствовать:

    • уменьшению нагрузки на сердце и сосуды;
    • восстановлению жизнедеятельности миокарда;
    • улучшению обменных процессов и кровообращения;
    • стабилизации веса, при наличии лишних килограммов;
    • нормальной работе пищеварительного тракта.

    Основные принципы такого рационального питания заключаются в:

    • уменьшение количества потребляемых жиров и углеводов для снижения калорийности рациона с последующим постепенным ее увеличением;
    • ограничение употребления свободной жидкости и поваренной соли (см. «Сколько соли нужно мужчине» );
    • исключение продуктов, способствующих повышению уровня холестерина (см. рис. 1) и сахара в крови;
    • исключение холодных блюд и напитков ниже 15 °C;
    • исключение продуктов, которые вызывают вздутие кишечника, раздражают пищеварительный тракт, почки и печень — молоко, субпродукты (мозги, печень, почки, легкие), бобовые, белокочанная капуста, напитки с газом;
    • исключение продуктов, способствующих возбуждению сердечно-сосудистой и нервной системы — крепкий чай, кофе, какао, специи, алкогольные напитки (см. «Отказ от кофе и чая — личный опыт» );
    • исключение кондитерских изделий и сдобной выпечки;
    • введении в рацион продуктов, богатых витамином Р, аскорбиновой кислотой, калием и магнием — цитрусовые, шиповник, облепиха, киви. черная смородина, курага, чернослив, финики, бананы, морская капуста, овсянка, гречка и др.

    Питание после инфаркта миокарда для мужчин

    Рис. 1 — Содержание холестерина в продуктах питания.

    Три рациона диеты №10 Б

    После перенесенного инфаркта миокарда больным назначается диета № 10 Б, которая состоит из трех поэтапно назначаемых рационов:

    • рацион I (первые 7 дней после перенесенного инфаркта) — пища должна готовиться щадящим образом (на пару или путем отваривания с последующим протиранием) и употребляться 6-7 раз в день небольшими порциями;
    • рацион II (2-3 недели после перенесенного инфаркта) — пища должна готовиться щадящим образом (на пару или путем отваривания или тушения с последующим измельчением) и употребляться 6 раз в день небольшими порциями;
    • рацион III (с 4-й недели) — пища может употребляться в измельченном виде или куском 5 раз в день небольшими порциями.

    Рацион I должен содержать:

    • белки, жиры и углеводы — 60 г:30 г:180 г;
    • 1100-1300 ккал;
    • жидкость — до 0,7-0, 8 л;
    • соль — исключается полностью.

    Общий вес I рациона не должен превышать 1700 г. Блюда должны готовиться на пару или путем отваривания и подаваться теплыми и в протертом виде 6-7 раз в день.

    При рационе I в меню могут включаться:

    • приготовленные на овощном отваре первые блюда с протертыми крупами, овощами и яичными хлопьями;
    • протертый творог;
    • паровые фрикадели, кнели или котлеты из нежирной говядины;
    • отварная нежирная рыба;
    • омлет из белков;
    • протертая овсяная или гречневая каша на молоке;
    • манная каша;
    • сухари (до 50 г);
    • пюре, приготовленное из отварной моркови, свеклы или картофеля;
    • нежирный кефир;
    • желе, морсы и муссы;
    • некрепкий чай с лимоном или с добавлением молока;
    • настой из чернослива, изюма или кураги;
    • соки: разбавленные водой, фруктовые, морковный или свекольный;
    • отвар шиповника;
    • жидкие кисели;
    • щелочная минеральная вода (без газа).

    Все напитки должны быть теплыми или комнатной температуры и употребляться небольшими объемами 8 раз в сутки. Молоко, рафинированное растительное и сливочное масло должны добавляться только в блюда.

    Рацион II должен содержать:

    • белки, жиры и углеводы — 80 г:50 г:200г;
    • не более 1600-1800 ккал;
    • жидкость — 0, 8 л;
    • соль — 3 г.

    Вес всего рациона должен составлять не более 2000 г. Блюда должны готовиться на пару, путем отваривания или тушения и подаваться теплыми в измельченном или протертом виде 6 раз в день.

    При рационе II в меню могут включаться:

    • приготовленные на овощном отваре первые блюда с хорошо проваренными овощами, крупами или фруктами;
    • отваренные куском или рубленные нежирные сорта мяса и рыбы или блюда из фарша;
    • творожные пудинги с добавлением круп, ягод и фруктов;
    • запеканка из манки и других круп;
    • нежирный и несоленый сыр;
    • вязкие и жидкие не протертые каши из гречки, манки и овса;
    • подсушенный пшеничный хлеб ли сухари до 150 г (или 200 г пшеничного и 50 г ржаного хлеба);
    • пюре из отваренного картофеля, свеклы и морковки;
    • запеченные яблоки;
    • сырые мягкие фрукты и ягоды без грубой клетчатки;
    • сырая морковь. тертая на терке;
    • блюда из цветной капусты;
    • нежирный творог и сыр (не соленый);
    • кефир;
    • компоты и морсы;
    • фруктовый и молочный кисель;
    • желе;
    • муссы;
    • некрепкий чай;
    • сахар до 50 г.

    Молоко, рафинированное растительное и сливочное (до 5 г) масло должны добавляться только в соусы или блюда. Для улучшения вкуса в блюда может добавляться вываренный и слегка поджаренный лук, томатный, лимонный и фруктовые соки, сладко-кислые соусы на фруктовой, овощной или молочной основе.

    Рацион III

    Рацион III должен содержать:

    • белки, жиры и углеводы — 90 г:50-70 г:300-320 г;
    • 2100-2300 ккал;
    • жидкость — до 1 л;
    • соль — 5 г.

    Вес всего рациона должен составлять не более 2300 г. Пища может готовиться путем отваривания, тушения или на пару и подаваться измельченной или куском. Количество приемов пищи — 5 раз в день. В III рацион кроме блюд рационов I и II могут добавляться:

    • вчерашний пшеничный хлеб до 150 г (или сухари, или 100 г пшеничного и 50 г ржаного хлеба);
    • первые блюда, приготовленные на обезжиренном слабом мясном или овощном бульоне;
    • отварная заливная рыба и мясо;
    • хорошо вымоченная сельдь;
    • спелые томаты;
    • нежирная ветчина;
    • тушеная свекла с морковкой;
    • отваренные макароны с добавлением творога;
    • запеканки из манки с ягодами, яблоками или другими фруктами;
    • творожные пудинги с крупой, морковью, и фруктами;
    • масло сливочное до 10 г (только в блюда).

    Как должен питаться больной после выписки из стационара?

    После завершения трех рационов диеты № 10 Б, диету для больного после инфаркта постепенно расширяют и переводят его на диету № 10 С. Больным с ожирением 1-2 раза в неделю рекомендуется проводить разгрузочные дни.

    Диета № 10 С

    Первый вариант диеты №10 С предусмотрен для людей с ожирением:

    • белки, жиры и углеводы — 90 г:70 г:300 г;
    • жидкость — до 1,2 л;
    • соль — 3-4 г;
    • общая масса рациона — 2 кг;
    • калорийность — 2100-2200 ккал.

    Второй вариант диеты № 10 С рекомендуется людям с нормальным весом:

    • белки, жиры и углеводы — 100 г:80 г:350 г;
    • жидкость — до 1,2 л;
    • соль — до 5-6 г;
    • общая масса рациона — до 2,5 кг;
    • калорийность — 2400-2500 ккал.

    Рекомендуются такие блюда и продукты:

    • вчерашний или подсушенный хлеб пшеничный из муки II сорта, ржаной, зерновой, обдирный, несдобное сухое печенье — до 150 г в день;
    • овощные, фруктовые, молочные, крупяные первые блюда, вегетарианские борщи, щи и свекольники;
    • жиры — полностью исключаются тугоплавкие жиры, сливочное масло не более 20-30 г в день, растительные масла должны составлять 1/2-1/3 от всех жиров;
    • блюда из нежирного мяса (свинина, говядина, курица, индейка, кролик), приготовленные путем отваривания, запекания после отваривания, подаются рубленными или куском;
    • блюда из нежирных сортов морской и речной рыбы (лосось, судак, карп, треска, щука, навага) в отварном, запеченном или слегка обжаренном виде после предварительного отваривания;
    • куриные яйца — 1 яйцо в день (всмятку или в виде белкового омлета);
    • молочные продукты — кипяченое молоко, нежирная сметана для приготовления соусов или заправки блюд, нежирный кефир, ряженка, творог и несоленые, нежирные и неострые сыры;
    • соусы — фруктовые подливы, соусы на овощном бульоне, молоке или сметане;
    • закуски — нежирная ветчина, овощные салаты, докторская колбаса, винегрет, овощные консервы;
    • овощи — в свежем, отварном или запеченном виде;
    • крупы — каши, приготовленные на молоке или воде, крупеники, пудинги или запеканки;
    • макароны (предпочтительней из твердых сортов пшеницы);
    • ягоды и фрукты — спелые и сладкие сорта, в свежем виде, сухофрукты;
    • орехи — любые, но с ограничением по калорийности;
    • сахар — до 50 г в день, часть которого лучше заменять натуральным медом или вареньем (при избыточном весе сладости резко ограничиваются);
    • напитки — морсы, компоты, муссы, кисели, фруктовые соки с добавлением воды (виноградный сок исключается), отвар шиповника, некрепкий чай или кофе.

    В рационе существенно ограничиваются:

    • продукты с высоким содержанием холестерина: икра, яичные желтки, мозги и другие субпродукты (см. рис. 1);
    • сладости.

    Исключаются из рациона:

    • свежий хлеб;
    • наваристые мясные, грибные, куриные и рыбные бульоны;
    • сливки;
    • консервы из рыбы, птицы или мяса;
    • колбасные изделия;
    • соленая рыба;
    • жареные и жирные блюда из мяса, птицы и рыбы;
    • желтки;
    • выпечка из сдобного теста, пирожные и торты;
    • щавель;
    • копчености, острые блюда и жирные и соленые соусы;
    • бобовые;
    • редис, огурцы и редька;
    • квашенные, соленые и маринованные овощи;
    • продукты, вызывающие вздутие кишечника: сырое молоко, бобовые, белокочанная капуста, плоды с грубой клетчаткой, лук, чеснок;
    • грибы;
    • шпинат;
    • хрен;
    • горчица, пряности и приправы;
    • какао, шоколад;
    • натуральный кофе и крепкий чай;
    • алкоголь.

    В период улучшения состояния больных, страдающих сниженным аппетитом, можно включать в рацион небольшое количество продуктов, которые содержат жиры и холестерин:

    При составлении ежедневного меню следует учитывать такие рекомендации:

    1. В рацион лучше чаще вводить первые или вторые блюда из нежирной говядины, рыбы, курицы, индейки, и реже — блюда из свинины или баранины.
    2. С мяса срезать видимый жир, а с курицы снимать кожу.
    3. Для перекусов использовать фрукты, ягоды или нежирный кефир.
    4. Пищу принимать в 4 или 5 приема небольшими порциями, не допуская переедания.
    5. Ужин должен быть необильным, а блюда для него не горячими и не холодными. Он должен состояться за 2-3 часа до сна.

    Разгрузочные дни при ожирении

    Для стабилизации нормального веса на фоне соблюдения диеты необходимо проводить разгрузочные дни:

    • рисово-компотный день — 100 г рисовой каши и 5 стаканов компота;
    • 800 мл разведенного водой фруктового сока и 500 г овсяной каши;
    • яблочный день — 1,5-2 кг запеченных или тертых на терке яблок;
    • арбузный день — по 300 г арбуза 5 раз в день.

    Выполнение всех рекомендаций врача по рациональному питанию после перенесенного инфаркта миокарда позволяет ускорять восстановление сердечной мышцы, ускоряет выздоровление и облегчает течение этого опасного заболевания. Впоследствии соблюдение диеты позволяет стабилизировать течение ишемической болезни сердца. развитие атеросклероза и снизить риск развития повторных инфарктов миокарда.

    Врач-кардиолог Петрова Ю.

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Питание для девушек, занимающихся в тренажерном зале

    Давно наступили времена, когда хороший внешний вид является обязательным условием успешности. Чтобы хорошо выглядеть, постоянно поддерживать тонус своего тела, необходимо давать ему постоянные нагрузки, включать тренировки в ежедневный/еженедельный график дел. Без правильного питания, разумных ограничений, диет вряд ли тренировки дадут ожидаемый эффект; невозможно выжать максимум пользы для фигуры, здоровья тела одной физической активностью. Поэтому стоит подробнее рассказать про питание для девушек, занимающихся в тренажерном зале.Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Цель тренировок

    Цели тренировок могут ставиться совершенно разные, и в связи с этим будет сильно отличаться питание во время тренировок для девушек. Первое, что должны узнать девушки, заинтересовавшиеся тренажерным залом — правильное питание для девушек во время тренировок отличается от того, чем питаются мужчины, преследуя те же цели. Глупо думать, что зал подходит лишь тем, кто пытается накачать мышечную массу, побивая все мыслимые и немыслимые рекорды. Это не так, любая девушка, грамотно занявшись процессом, может добиться подтянутого тела, аппетитных, рельефных форм. Принципиальным здесь становится не только корректное распределение нагрузки, но еще и питание девушки при занятиях в тренажерном зале.

    Набор мышечной массы

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Первая ассоциация с человеком, посещающим тренажерный зал — гора мышц, превосходящих в обхвате в 2, а то и в 3 раза мышцы среднестатистического человека. Нередко люди тягают «железки» именно ради этого, среди них немало женщин. Тренировкам для набора мышечной массы свойственна высокая интенсивность, длительность 50-60 мин. Во избежание различных травм, занятия необходимо начинать разминкой. Разработав все суставы, разогрев мышцы, можно начинать выполнение основных упражнений. Сами упражнения выполняются по принципу пирамиды, т.е. выполняются в 2, 3, в дальнейшем 4 подхода, постепенно увеличивая вес снаряда и параллельно уменьшая количество повторов.

    Правильное питание при тренировках для девушек — неотъемлемое условие достижения результатов, намеченных целей, поддержания здоровья организма. Удивительно, что даже не совсем правильно выполняя упражнения, но соблюдая все рекомендации по питанию, результат вы заметите очень быстро. А вот если все упражнения выполняются верно, регулярно, достаточно интенсивно, даже под наблюдением опытного тренера, но при этом человек пренебрегает диетой, нарушает все возможные принципы правильного питания, вряд ли ему удастся сдвинуться с точки отсчета. Поэтому стоит твердо уяснить основные принципы:

    • Приемы пищи частые, примерно 5-7 раз (даже легкое чувство голода не должно испытываться).
    • Акцент на белковую пищу: молоко, сыр, творог, яйца, говядина, курица.
    • Употребление большого количества воды ежедневно, 3-4 л (без учета соков, супов, пр. т.к. для организма это еда).
    • Включение в рацион большого количества медленноусвояемых углеводов: гречка, овсянка, рис, макароны (твердых сортов пшеницы).
    • Увеличение калорийности дневного рациона: примерно плюс 500 ккал в сравнении с обычным (это более 2000 ккал).
    • Отказ от алкоголя, который не позволяет мышцам восстанавливаться после тренировок (во время занятий мышцы получают микротрещины, им требуется время для заживления).

    Поддержание физической формы, здоровья

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Тем людям, которые не хотят наращивать мускулатуру, но хотят иметь тренированное, спортивное тело, всегда быть при хорошем, бодром самочувствии, подойдут нечастые тренировки с режимом в неделю 1-2 раза. Такая нагрузка особенно актуальна среди людей с сидячей работой. Длительность одной тренировки варьируется в пределах 40-60 мин, каждое упражнение выполняется тремя подходами по 15-20 повторений.

    Людям с низкой двигательной активностью не лишней будет 20-30-минутная кардионагрузка на велотренажере или беговой дорожке.

    Еще одним условием поддержания хорошей спортивной формы является проработка всех групп мышц одной тренировкой (в отличие от прокачивания тела, когда разные дни отводятся точечной работе на отдельные мышечные группы). Для таких групп, как спина, грудь, ноги, пресс, обычно выполняют два упражнения. Для маленьких групп мышц (голень, бицепс, трицепс) достаточно одного упражнения на каждую. Самое главное — интенсивность занятий не должна быть до изнеможения. Это значит, что нагрузка должна быть такого веса, чтобы было возможно выполнить еще несколько повторений, окончив упражнение.

    Трудно себе представить здоровое, подтянутое тело без правильного питания. Поэтому просто необходимо понимать, как должно выглядеть питание при посещении тренажерного зала для девушек, желающих выглядеть привлекательно и всегда оставаться в форме:

    • Должно быть более 3 приемов пищи, идеально 4-5.
    • Завтрак обязателен ежедневно, его пропускать нельзя.
    • Ужин должен быть легким, желательно исключая мясные блюда.
    • Употребление полутора-двух литров воды ежедневно — обязательное условие поддержания здоровья, сохранения красоты.
    • После последнего приема пищи должно пройти несколько часов до сна: более 3 ч после ужина легкими продуктами, более 5-6 после мясного ужина.

    Спустя время, работая над своим телом, соблюдая такой режим питания, можно почувствовать, что прогресса уже не происходит. Поэтому, даже если нет желания накачать мускулатуру или похудеть, каждые несколько недель можно увеличивать нагрузку путем увеличения веса на тренажерах. Но если после этого стало невозможным выполнение того же количества повторов, лучше вернуться к прежнему режиму, усилив нагрузку через время. Такой образ жизни сделает тело более спортивным и крепким, улучшит самочувствие, выносливость.

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Наиболее распространенной причиной использования силовых тренировок является снижение веса. Однако непросто сбросить лишние килограммы, поэтому действительно придется «изрядно попотеть», чтобы получить желаемый результат. Потеря веса требует совмещения силовых упражнений с кардионагрузками.

    Тренировки должны проводиться минимум 3 раза еженедельно (можно больше), при этом питание для девушек, занимающихся в тренажерном зале, должно быть низкокалорийным.

    Стоит особенно подчеркнуть, что рекомендации в духе «плоский живот, упругие бедра за 5 минут» совершенно малоправдоподобны. Т.к. работая над одной группой мышц, именно ее «похудеть» вы не сможете. Если к тому же не придерживаться диетического питания, процесс похудения вовсе сомнителен. Поэтому худеющим девушкам стоит сразу запастись терпением и выдержкой.

    Длительность тренировок должна составлять приблизительно полтора часа, которые включают разминку — несколько минут за кардиотренажером (чтобы дальнейшая усиленная тренировка была безопасна для суставов, их необходимо немного «разогреть»), примерно час посвящается силовым нагрузкам, оставшиеся полчаса (или хотя бы 20 мин) отводятся кардиотренировке.

    Правильно составленная программа тренировок позволит избежать увеличения массы, а именно поможет сбросить вес, вопреки суждениям о том, что в тренажерный зал идут за телом бодибилдера.

    Основное внимание стоит уделять крупным группам мышц, прорабатывая которые, теряется больше всего энергии: груди, спине, ногам. Каждое упражнение выполняется в 3-4 подхода по 15-20 повторений независимо от подготовленности тренирующегося. Новичкам выбирается более легкий вес утяжеления. Говоря о питании, стоит отметить следующее:

    • Главное правило похудения — употребление меньшего количества калорий, чем расходуется (приблизительно на 300-500 ккал).
    • Полный запрет на сладости (даже 100 г шоколада нивелируют все усилия полноценной тренировки).
    • Привычные гарниры (картофель, макароны) заменяются овощами.
    • Способ приготовления продуктов необходимо изменить, предпочитая готовку паром или варку.
    • Вторая половина дня допускает только потребление белковой пищи (кефир, творог).

    Общие рекомендации по питанию при занятиях в тренажерном зале

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Кроме специфических особенностей питания, существуют общие рекомендации людям с совершенно разными целями. Они актуальны абсолютно для всех людей, придерживающихся принципов здорового питания, даже если они при этом не посещают спортзал. Также питание до и после тренировки для девушек включает некоторые аспекты, которые стоит учитывать. Диетологи и тренеры советуют следующее:

    • Полное исключение фастфуда; жареной, копченой, консервированной пищи; алкоголь также становится запрещенным продуктом.
    • Большое потребление овощей, фруктов, зелени (особенно свежими).
    • Баланс белков, жиров, углеводов будет различным в зависимости от задач, но определенно стоит избегать монодиет.
    • Частые приемы пищи маленькими порциями.

    Следует помнить, что питание перед тренировкой для девушек (то есть завтрак, обед или ужин), должно происходить за полтора-два часа до начала занятий. Это нужно, чтобы элементарно иметь силы интенсивно заниматься, иначе можно просто потерять сознание, тренируясь. Не стоит слишком усердствовать, т.к. заниматься с полным желудком тоже не лучшее решение. После тренировки рекомендуется воздерживаться от еды 2 часа (во время которых организм активно сжигает жиры), если работа идет над потерей веса. В противном случае – при наращивании мышечной массой – этим правилом лучше пренебречь.

    Питьевой режим

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Отдельно стоит выделить соблюдение питьевого режима, которым нередко пренебрегают несмотря на необходимость поддержания водного баланса. Кроме того, что организму весь день необходимо достаточное количество воды, она требуется во время тренировки (не менее 1 л воды). Это улучшит метаболизм (позволит ускорить сжигание жира), восполнит потерянную с потом влагу, повысит выносливость, снизит суставную нагрузку, не даст голове «затуманиться».

    Спортивное питание

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Спортивное питание – это натуральные пищевые добавки для людей, занимающихся спортом, призванные обеспечить их требуемым запасом витаминов и микроэлементов, которые невозможно получить потреблением обычной пищи. Большинство полезных элементов из добавок усваиваются лучше, чем из продуктов питания, при этом нет необходимости съедать большое количество пищи, следовательно, сокращается потребление калорий. Такие добавки бывают представлены протеинами (белком), гейнерами (сложными белковоуглеводными смесями), аминокислотами и пр. в виде коктейлей.

    Образец суточного меню

    Цель тренировок предопределяет образ питания человека. Ниже представлен образец, где правильное питание для девушек, занимающихся спортом, изображено как меню одного дня.

    Желающим набрать мышечную массу стоит придерживаться следующего плана:

    • Проснувшись, выпить белковоуглеводный коктейль.
    • Завтрак: кофе, овсянка, сваренная на молоке, кусочки сыра.
    • Второй завтрак: вареные яйца (пара штук), гречка с молоком.
    • Отобедать можно куриными филе, рисом, салатом из свежих овощей.
    • Полдник: гречка с говядиной.
    • Сытным, вкусным ужином станет творог, политый вареньем.
    • На ночь выпить белковый коктейль.

    Трудно в ежедневной рутине придерживаться такого режима. Тогда выручает спортивное питание – вкусные, питательные коктейли. При четком соблюдении режима, активных тренировках за первый месяц можно набрать 1-4 кг. Достигнув нужной массы, необходимо вычесть из рациона излишки калорий, возобновив прежние объемы пищи. Также можно сократить, до 1-2 еженедельно, количество тренировок.

    Желающим снизить вес дневной рацион может представляться примерно следующим образом:

    • Завтрак: допустимы несладкий чай/ кофе, овсянка, приготовленная на воде.
    • Перекусить свежим фруктом.
    • Обед: приготовленная на пару рыба, брокколи или свежие овощи на гарнир, нежирный куриный бульон.
    • Полдник: съесть нежареную индейку/курицу/ говядину с овощами.
    • Ужин: ограничиться обезжиренным творогом, можно кефиром.

    Описанная коррекция пищевых привычек плюс регулярное посещение тренажерного зала позволит терять 2-4 кг ежемесячно. Достигнув поставленной цели, можно немного облегчить режим тренировок, иногда давать себе небольшие послабления в питании. Однако полностью возвращать прежний образ жизни крайне нежелательно – вместе с этим вернутся килограммы.

    Как видно, правильное питание при тренировках для девушек соблюдать не так уж сложно, но совершенно необходимо вне зависимости от целей занятий. Поэтому берегите здоровье и красоту, занимайтесь спортом и питайтесь правильно!

    Правила питания фитнес-девушек — лучшее видео:

    Похожие статьи

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале Фитнес тренировки в тренажерном зале для похудения для мужчин Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале Тренировки в спортивном зале для девушек для похудения Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале Питание при сушке тела для девушек — рацион, меню и продукты Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале Питание для похудения при тренировках для девушек Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале Спортивное питание для сжигания жира для женщин

    *****

    Диета для тренажерного зала для девушек

    В данной статье мы расскажем, какой должна быть диета для занимающихся в тренажерном зале девушек и женщин. Опытные диетологи рекомендуют всем худеющим составлять индивидуальный рацион с учетом всех особенностей, а не заимствовать готовые программы, по которым свои фигуры корректируют известные спортсменки. Диета для тренажерного зала для девушек меню должна иметь ограниченное, но грамотно сбалансированное. Все подробности читайте далее.

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Особенности диеты для похудения для тренажерного зала

    Питание при занятиях в тренажерном зале для женщин для похудения должно быть таким, чтобы ограничивалась общая калорийность при достаточном количестве белков, полезных жиров и витаминов. Также важно создать комфортные для полноценных тренировок условия, чтобы не возникло упадка сил. И не забывайте про отличия мужских и женских тренировок — представительницам прекрасного пола стоит больше работать не над увеличением рабочего веса отягощений, а над количеством повторов.

    Меню диеты для похудения в тренажерном зале от привычного рациона количеством приемов пищи: их должно быть пять-шесть, а не три. Продолжительные перерывы между едой вызывают колебания сахара и инсулина в крови. Последний замедляет процессы сжигания жировых клеток. Правильно составленная программа питания должна поддерживать равномерную концентрацию сахара на протяжении дня, исключая резкие скачки инсулина. Таким образом, между едой должен быть перерыв не более 3-4 часов.

    Правильное питание для тренажерного зала для девушек

    Современная диета для девушек, занимающихся в тренажерном зале для похудения, предполагает употребление продуктов с малым ГИ (гликемический индекс). К таким относят:

    • бурый рис;
    • гречка;
    • овсянка;
    • курятина;
    • крольчатина;
    • говядина/телятина;
    • рыба;
    • молочная продукция;
    • яйца (преимущественно белки);
    • овощи в свежем или тушеном виде;
    • несладкие фрукты и ягоды.

    В тренировочные дни диета для девушек, занимающихся в тренажерном зале предполагает более высокую калорийность, чтобы организм получал достаточный запас энергии для продуктивных тренировок. Энергетическая ценность должна быть повышена за счет сложных углеводов и белков, а не с помощью быстрых углеводов и жирной еды.

    Правильная диета при занятиях в тренажерном зале для похудения обязательно должна учитывать характер тренировок, поэтому мы рассмотрим два варианта рациона. Также дополнительно рекомендуем прочитать статью про систему питания для набора мышечной массы для женщин

    Питание для похудения при силовых тренировках

    Завтракаем порцией овсянки с творогом и половиной яблока. Второй завтрак – натуральный йогурт и горсть ягод. в обед съедаем немного рыбы или мяса с овощами, а также порцию цельнозерновой каши.

    За час до тренировки смузи с молоком и фруктами, а за полчаса до нее апельсин или яблоко. После тренировки диета для похудения в тренажерном зале для девушек подразумевает употребление порции вареной рыбы, грудки курицы без кожицы или морепродуктов с овощами. Если аппетита нет, можно выпить порцию протеина.

    Это классическая схема питания, направленная на сжигание лишнего жира. Размер порции должен варьироваться в пределах 100-150 граммов.

    Питание для похудения при интенсивных кардионагрузках

    Если вы предпочитаете активные тренировки, вам нужна немного другая диета для похудения при занятиях в тренажерном зале. На завтрак съедайте омлет из белков с овощами, а затем перекусывайте запеканкой из творога и отрубей. Также хорошо подойдет йогурт с творогом.

    В обед готовим суп из овощей или нежирный бульон, плюс съедаем порцию рыбы или нежирного мяса. Перед тренировкой съедаем белковых продуктов или овощной салат, и никаких углеводов!

    После интенсивных нагрузок диета для тренажерного зала для девушек для похудения требует белковый прием пищи или минимальную порцию каши с овощами. Второй вариант подходит только при максимально активных тренировках, на которых вы оставляете все свои силы.

    В дни отдыха старайтесь сокращать количество углеводов во второй половине дня, делая упор на белковую пищу. Также раз в неделю или две будет полезен разгрузочный день, но главное после него не срываться и не переедать.

    Самое эффективное средство в борьбе с курением

    За 1 курс полное избавление от курения! Новейшее средство на основе экстракта лекарственных трав и витаминов. После приема улучшается самочувствие, происходит очищение организма без набора лишнего веса. Читать далее >>

    23 сентября 2016

    *****

    Питание при занятиях в тренажерном зале: вкусно и полезно

    Рецепты полезных, простых блюд без термообработки

    Продукты для правильного питания очень разнообразны, из них можно приготовить все что угодно. Банальная маринованная куриная грудка со свежими овощами в тонком лаваше – очень вкусный и полезный перекус. Есть более интересные рецепты полезных блюд, позволяющих есть вкусно и полезно.

    Углеводный батончик для перекуса после тренировки. Овсянку подсушить на сковороде (100 г), добавить ложку меда, 2 ст. л. какао, 2 ст. л. сухофруктов (предварительно измельченных блендером). Все смешать и сформировать батончик. Он хорошо заменит высокоуглеводное спортивное питание при занятиях в тренажерном зале.

    Суфле из взбитых с сахарозаменителем белков. 4 белка взбиваются, постепенно добавляется растворенный желатин. Масса выливается в форму и помещается в холодильник. Через 2 часа можно вынуть суфле, покрыть растопленным натуральным шоколадом, дробленым орехом. Такой простой десерт сохранит фигуру и порадует отличным вкусом. Увлекаться сахарозаменителями не стоит, их употребление допустимо лишь в крайних случаях. Лучше достаточно употреблять углеводных продуктов, тогда сахара не хочется.

    Конфеты для вечернего чаепития. Понадобятся: творог, какао, орехи, сахарозаменитель. Все смешивается и охлаждается в холодильнике. В массу можно добавить клетчатку, что сделает рецепт еще более полезным. Вместо какао можно пустить ароматизированный протеин с любимым вкусом. Такой вечерний десерт скажется на фигуре положительно.

    Полезная выпечка

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Домашний полезный хлеб просто необходим людям, следящим за своим здоровьем. Его состав: клетчатка, ржаные отруби, 1/4 часть ржаной муки, любимые специи, немного масла, дрожжи, соль. Все перемешать, дать тесту подняться, выложить в форму. Печется в духовке на небольшом огне в течение часа. Полезный свежий хлеб готов.

    Тыквенно-творожный кекс. Ингредиенты: творог — 200 г, тыква — 500 г, яйца — 4 шт. тыквенные семечки, сахарозаменитель по вкусу. Все измельчается блендером (кроме семечек), выкладывается в форму и запекается в духовке при температуре 200 0 С в течение часа. Вытащив форму, необходимо дать кексу хорошо остыть, только потом вырезать и выложить из формы. Он очень легкий и нежный.

    Питание при занятиях в тренажерном зале не должно быть скудным, иначе возможны слабость, депрессия, болезни. Занимаясь спортом, не стоит забывать значимость правильного рациона. Только питаясь вкусно и полезно, можно достичь желаемых результатов и не бросить все на полпути.

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе Время летит, и однажды маленькие знаменитости становятся взрослыми личностями, которых уже не узнать. Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с.

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Топ-10 разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Никогда не делайте этого в церкви! Если вы не уверены относительно того, правильно ведете себя в церкви или нет, то, вероятно, поступаете все же не так, как положено. Вот список ужасных.

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител.

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.

    *****

    Питание для похудения в тренажерном зале

    Главная » Худеем легко » Питание для похудения в тренажерном зале

    Подходящая диета для похудения при занятиях в тренажерном зале

    Стройная фигура всегда является показателем самоуважения человека. Именно поэтому поддержание отличного состояния фигуры и здоровья актуально на протяжении всей жизни. Что и говорить, если речь заходит о человеке, у которого появился избыточный вес.

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном залеПитание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Для занятий спортом существует своя диета

    Самые распространенные методы борьбы с появившимися изъянами фигуры — это или диета, или занятия в спортзале. Однако сочетание того и другого будет более эффективным, поэтому стоит узнать, какая именно диета для похудения при занятиях в тренажерном зале будет для вашего состояния самой лучшей.

    Что представляет собой диетическое питание при занятиях в зале

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном залеПитание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Выбор питания зависит от возраста

    Если ваша цель — это именно похудение при помощи тренировок в тренажерном зале, ваша диета должна обеспечивать организм достаточным количеством энергии, но при этом не превышать требуемый минимум калорийности, ведь только в этом случае организм будет вынужден растрачивать запасы энергии, которые отложены в виде избытков жира на теле. Также диета должна быть достаточно разнообразной.

    Для того чтобы подобрать совершенную диету, стоит обратиться за рекомендациями к диетологу, который сможет, ориентируясь на ваши данные, подобрать наилучший вариант питания. Ведь помимо желания похудеть нужно обязательно учитывать ещё несколько факторов, ведь в зале вы будете подвергать организм нагрузкам, непривычным для вашего тела. Что же это за факторы?

    • Количество лишних килограммов.
    • Ваш возраст.
    • Состояние вашего здоровья.
    • Количество нагрузок, которыми вы сможете нагружать ваше тело.
    • Периодичность и время тренировок.
    • Какими видами тренировок вы будете заниматься (силовая, фитнес, плавание, пилатес, йога).
    • Время тренировки (утро, вечер).

    Каждый из этих факторов будет влиять на то, когда именно вам необходимо принимать пищу, на какое время дня надлежит запланировать употребление самого калорийного блюда, а когда стоит ограничиться самым диетическим продуктом.

    Рекомендованный перечень продуктов при диете

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном залеПитание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Зелень и овощи обязательно должны быть в рационе

    Диета для тренировок в тренажерном зале должна состоять из белка, углеводов и в обязательном порядке полезных жиров. Даже если вы худеете, их ни в коем случае нельзя полностью исключать из меню.

    При занятиях спортом ваше тело будет очень активно работать, при этом усиливается кровоток, тренируется сердце, дыхательная система, ускоряется весь обмен веществ. И при отсутствии важных элементов, участвующих хотя бы в одном из них, может произойти сбой или нарушение в работе организма, что на ваше здоровье будет влиять только отрицательно. А для того чтобы вы обеспечили наиважнейшими элементами свой организм, вы должны употреблять следующие продукты:

    • Каши: овсянка, гречка, рис, перловка;
    • Фрукты, предпочтение отдавайте тем, у которых содержание сахара наименьшее;
    • Овощи;
    • Зелень;
    • Рыба;
    • Мясо диетическое;
    • Молоко и кисломолочные продукты;
    • Сухофрукты;
    • Семена льна;
    • Масло оливковое.

    Этот вид диеты разрешает пить чай или кофе, однако сахар придется исключить. Для приготовления пищи стоит использовать варку, тушение, запекание, приготовление на пару.

    Очень важно пить очищенную воду. Делать это необходимо на протяжении всего дня, во время тренировки и в перерывах между питанием. Если вы любите ходить в сауну, целесообразно увеличить количество жидкости. Многие тренажерные залы могут предложить услуги фреш-баров, однако при разработке диеты вы должны учитывать и их.

    Запрещённые продукты и блюда диеты

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном залеПитание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    От сосисок и колбас лучше отказаться

    Ваш рацион должен исключить все жареные блюда, так как они имеют очень высокую калорийность и негативно отражаются на процессах, происходящих в организме. А от чего ещё нужно отказаться?

    • Любая жирная пища;
    • Колбасы, сосиски, копчености;
    • Фастфуд;
    • Картофель;
    • Бананы;
    • Хлебобулочные изделия;
    • Сладости, тортики, конфеты (иногда допустим шоколад, но только чёрный и один квадратик);
    • Сладкие воды и растворимые напитки.

    Еще одно правило при похудении — это соблюдение перерыва в еде до и после тренировки. Вам необходимо получить питание не ранее чем за 2 часа до начала физических нагрузок, а после их завершения необходимо выдержать максимальную паузу, ведь даже после окончания тренировки ваше тело по инерции ещё будет сжигать жир некоторое время.

    Тренажерный зал для похудения

    Процесс снижения веса — это комплексный подход. Он включает в себя правильное питание и спорт. В нашей статье мы поговорим о такой разновидности спорта, как тренировки в тренажерном зале. Вы узнаете, насколько эффективен данный вид физической нагрузки.

    Тренажерный зал для похудения для девушек

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном залеПитание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Итак, вы решили привести свое тело в форму. Подойдя к процессу со всей серьезностью, вы решили выбрать правильный вид физических нагрузок. К сожалению, девушки часто пренебрегают тренажерным залом, а зря.

    Такое отношение к тренировкам для похудения в тренажерном зале связано с наличием стереотипов, мифов в нашем обществе.

    Миф первый. Укрепилось мнение, что в тренажерном зале можно только накачать мышцы. Согласитесь, редкая девушка хочет выглядеть горой мышц. На самом деле — это заблуждение.

    Правильно подобранные упражнения в тренажерном зале для похудения позволят вам снизить вес и сформировать красивые контуры тела. Для того, чтобы достигнуть результата, нужно получить консультацию тренера. Такую услугу предлагают практически все тренажерные залы.

    Миф второй. После месяца занятий — нет результата, или он очень скромный. Здесь опять имеет место неверная программа тренировок. Еще один аспект — это объемы. Не равняйтесь на весы. Лучше использовать сантиметровую ленту и фиксировать свои объемы. Мышцы тяжелее жира, а вот места на вашем теле занимают значительно меньше.

    Миф третий. Если занимаешься в зале, то есть можно всё, что хочешь. Это иллюзия. Питание должно быть здоровым и полноценным. Конечно, жесткие диеты и серьезные физические нагрузки противопоказаны.

    Мышцам нужны витамины и белки. Организму необходимо черпать энергию для занятий спортом. Несмотря на это, нужно сохранять умеренность в еде и отдавать предпочтение здоровой пище. В противном случае вы действительно наберете вес.

    Миф четвертый. После занятий нужно терпеть жажду. Этот постулат давно ушел в прошлое. Практически все диетологи единогласно говорят о пользе воды. Тренировки в тренажерном зале не должны стать барьером. Пейте воду.

    Тренажерный зал: комплекс для похудения

    В тренажерном зале можно отлично проработать самые разнообразные группы мышц. Однако, есть наиболее распространенные проблемные зоны. Похудение в тренажерном зале для женщин связано в первую очередь с проработкой мышц рук, ягодиц, живота и груди.

    Прежде чем мы рассмотрим комплекс упражнений на эти группы мышц, хотелось бы упомянуть кардио нагрузки. К таковым относятся: велотренажеры, беговая дорожка, скакалка.

    Невозможно похудеть, исключив кардио нагрузки. Такой вид нагрузок особенно важен для снижения веса.

    Любой поход в тренажерный зал начинайте с занятий на кардио тренажерах. Уделите этому от 15 до 30 минут. Кроме главного — сжигания жира — вы также разогреете организм перед силовыми тренировками. Это исключит возможность травмы во время занятия.

    Первый совет в тренажерном зале для девушек — не стоит сразу бежать к тренажерам с манящими названиями типа «на пресс», «на ягодицы». Большинство из таких тренажеров не уменьшат вашу талию, а иногда могут ее даже расширить.

    Для красивой женской фигуры нужно заниматься больше с так называемыми свободными весами. К таком относятся: планки, гантели, штанга.

    Упражнения в тренажерном зале для ног и ягодиц

    Для ягодиц и красивых ног — идеально — приседать со штангой. Для лучшего результата приседать нужно глубоко. Начинать такое упражнение следует с пустого грифа, без блинов. Выполнять такие приседания необходимо 2 раза в неделю.

    Еще один вариант для ног и ягодиц — это выпады с гантелями. Руки опущены вниз и крепко сжимают гантели. Ногами поочередно делайте глубокие выпады вперед.

    Упражнения в тренажерном зале для грудных мышц

    Отжимание — отличное упражнение для грудных мышц и рук. Отжимания от брусьев или от скамьи позволят проработать трицепс. Для этого вы должны быть спиной к скамье, локти прижаты к телу. Выполняйте отжимания как можно глубже и медленнее. Как только ваши мышцы окрепнут — начинайте отжиматься от брусьев.

    Отличное упражнение для груди — подъем штанги из положения лежа. Это упражнение также нужно начинать только с грифом, без блинов.

    Из положения лежа можно выполнить еще одно упражнение для грудных мышц. Вам понадобятся гантели. Поднимите руки перед собой, слегка округлите локти. Начните разводить руки до уровня плеч.

    Упражнения для пресса в тренажерном зале

    Для пресса — самое простое, но эффективное упражнение — планка. Встаньте на локти. Ваше тело должно быть параллельно полу. В таком положении нужно стоять от 20 секунд до минуты.

    Основные упражнения на пресс в тренажерном зале направлены на скручивания.Такие упражнения делаются под разным углом. Постепенно добавляется вес.

    Питание для похудения в тренажерном зале

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном залеПитание для девушек занимающихся в тренажерном зале

    Занятия в тренажерном зале будут эффективны только в совокупности с правильным питанием. Программа для похудения в тренажерном зале должна затрагивать следующие аспекты питания.

    Рассмотрим основные правила питания при занятии в тренажерном зале.

    1. Пейте не меньше 3-х литров воды в день в холодное время года и на литр больше в летнее. Во время тренировок организм теряет много жидкости. Ее необходимо восполнять.
    2. Обязательно употребляйте углеводы. Ешьте рис, картофель, хлеб. Углеводы — это энергия. Без них у вас не будет сил заниматься.
    3. В зал нельзя ходить сразу после еды. Должно пройди минимум 2 часа.
    4. Перед занятиями лучше есть что-то легкое, например, фрукты.
    5. Ужин должен включать белок. Отлично подойдет птица, рыба или говядина.
    6. Ешьте 5 раз в день.
    7. Исключите из рациона майонез, кетчуп, газированные напитки и мучные изделия.

    Упражнения для похудения в зале

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном залеПитание для девушек занимающихся в тренажерном зале Мышечная диета – это такая система питания, которая направлена на наращивание мышечной массы. В сочетании с регулярными тренировками она поможет более эффективно добиться положительных результатов.

    Многие девушки считают, что похудение в тренажерном зале невозможно без наращивания «груды мышц». Поэтому все чаще и чаще они предпочитают заниматься аэробикой, фитнесом, домашними упражнениями, бегом или плаванием, но никак не заниматься в тренажерном зале. Каждая вторая девушка считает, что упражнения для похудения в зале помогут только нарастить мышечную массу, а подкожный жир при этом останется на прежнем месте. Но ведь если их правильно выполнять, то результат будет совсем иной.

    Выполняя упражнения для похудения в зале для девушек, помните о том, что ваша главная цель – уменьшение жировой прослойки, поэтому делайте основной акцент на кардиотренировки и упражнения с собственным весом. Многие спортсмены и специалисты в области похудения утверждают, что эффективно сбросить лишний вес, занимаясь только силовыми упражнениями, невозможно. Для этого нужны дополнительные аэробные нагрузки.

    Именно программа упражнений для похудения в зале в сочетании с аэробными тренировками дадут ожидаемый результат и помогут избавиться от лишних сантиметров и килограммов. Уделите время занятиям на беговой дорожке или степпере, а также вращайте педали велосипеда и плавайте. Помните, что любая нагрузка на организм такого плана будет способствовать скорейшему похудению.

    Не стоит также забывать о диетах и правильном питании. При этом количество калорий, полученных с питанием, должно быть меньше, чем дневное количество потраченных калорий. Обращайте внимание на состав и калорийность продуктов, употребляйте только полезную пищу, потому как вам нужна не только малокалорийная еда, но и достаточно витаминизированная. При необходимости урезайте количество потребляемых калорий, если вы не заметите хоть каких-то положительных результатов за первую неделю.

    Какие упражнения для похудения в зале для женщин самые эффективные?

    Упражнения для похудения в зале для женщин должны быть разнообразными и прорабатывать все проблемные зоны тела и основные группы мышц. Они должны выполняться в несколько подходов с коротким временным промежутком. Так вы сможете увеличить интенсивность занятий и превратите их в аэробные кардионагрузки за счет увеличения пульса. Как результат – вам не придется бояться набора мышечной массы, и при этом вы сможете быстро скинуть лишний вес.

    Для того чтоб каждая девушка после окончания тренировок стала по-прежнему миниатюрной и не выглядела при этом мужеподобно, правильно подберите программу фитнес-тренировок, которую мы рассмотрим немного позже. Для девушек и женщин, начинающих похудение, данная программа должна содержать комплексные упражнения, которые бы задействовали все тело. Но это не значит, что вы должны все время проводить на тренажерах. Работа со штангой и гантелями дадут результат не хуже. При каждом посещении зала прорабатывайте все тело и старайтесь не пропускать ни одной тренировки.

    Помните, что выполнять упражнения для похудения в зале для девушек можно только при соблюдении четко составленного режима питания. Не забывайте также о водном балансе и отсутствии вредной пищи в вашем рационе. Только в таком случае все старания будут оправданными. А теперь, с учетом всего вышесказанного рассмотрим примерную программу тренировок в зале для девушек, которая подойдет для большинства начинающих спортсменов.

    Примерная базовая программа упражнений для похудения в зале для большинства девушек

    Питание для девушек занимающихся в тренажерном залеПитание для девушек занимающихся в тренажерном зале Как и все тренировки в спортзале или же в домашних условиях, тренировки с целью похудения в зале необходимо начинать с разминки. Разминкой в данном случае может служить бег на беговой дорожке или ходьба с подъемами вверх на протяжении 7-10 минут. А в конце тренировки обязательно выполните упражнения для растяжки мышц. Каждое упражнение из базовой программы тренировок необходимо выполнять определенное количество раз в 3 подхода минимум. Рассмотрим комплекс упражнений для похудения в зале, рассчитанный на занятия 3 дня в неделю.

    • Глубокие приседания – по 12-15 раз;
    • Выпады вперед с гантелями в руках – на каждую ногу по 10 раз;
    • Тяга гантелей в наклонном положении одной рукой к поясу – на каждую руку по 10 раз;
    • Подтягивания на перекладине – максимально возможное количество раз. Или же тяга верхнего блока за головой – по 12 раз;
    • Жим штанги, лежа на наклонной скамье – по 12 раз.
    • Тяга штанги к области пояса – по 15 раз;
    • Тяга блока узким хватом к груди – по 12 раз;
    • Приседания с гантелями «Плие» – по 15 раз;
    • Приседания на одной ноге со штангой в положение «ножницы» – на каждую ногу по 10 раз;
    • «Книжка», выполненная на пресс – по 20 раз.
    • Становая тяга или румынская становая тяга – по 15 раз;
    • Болгарские сплит-приседания или приседания на скамье с одной ногой – на каждую ногу по 10 раз;
    • Тяга нижнего блока сидя к области пояса узким хватом – по 12 раз;
    • Жим гантелей в положении лежа – по 15 раз;
    • Разводка рук с гантелями – по 12 раз.

    Рассмотренная программа тренировок для похудения в зале для представительниц женского пола подразумевает трехразовые занятия, выполнять которые необходимо через день. В случае если у вас не всегда будет получаться придерживаться графика, можно провести 2 тренировки подряд за 2 дня, после чего сделать двухдневный перерыв, но такие случаи могут быть скорее исключением из правил и входить в привычку не должны.

    Любое из упражнений можно заменить аналогичным, используя подобный по конструкции тренажер, особенно если вам не позволяет здоровье. Например, при больной спине рекомендуется выполнять тягу штанги в наклоне на тренажере, предназначенном для Т-тяги, а приседания – на тренажере Смита. Перед началом тренировок, в любом случае, сначала проконсультируйтесь с вашим тренером и лечащим врачом.

    Не забывайте, что для эффективного похудения очень важную роль играет ваше питание. Соблюдайте правило дефицита калорий, а также потребляйте достаточное количество белка для укрепления мышц, а быстрые углеводы и насыщенные жиры при этом исключите.

    Как питаться, чтобы похудеть в тренажерном зале девушке

    Женщины привыкли ловить на себе восторженные взгляды. Если этого не происходит, самооценка и настроение стремительно падают, возникает желание немедленно привести себя в порядок. Первый шаг на пути к подтянутому телу — регулярное посещение спортзала. Но это не гарантирует идеальный результат и эффективное снижение веса. Важно знать, как питаться, чтобы похудеть в тренажерном зале и при этом не нанести урон своему здоровью. Подбирать продукты нужно тщательно, взвешивая все за и против.

    Данные правила не взяты из популярной литературы, это результат совместных трудов диетологов и тренеров, которые имеют значительный опыт в составлении подобного рода ограничений в питании.

    В борьбе за стройную фигуру

    Каждый знает, что его ежедневный рацион состоит из определенного соотношения белков, жиров и углеводов. Если не учитывать нужный баланс — самый безобидный результат тренировок состоит в незначительной потере веса.

    Занимаясь в тренажерном зале, нужно сделать белки основным компонентом питания. Чтобы не быть голословными, стоит привести конкретный пример. Если имеют место интенсивные упражнения минимум три раза в неделю без увеличения процентного показателя белка в своем фитнес питании для похудения, то потеря массы тела все же будет заметна.

    При спортивных нагрузках это происходит вследствие потери мышечного белка. А это значит, что внешний вид представительницы прекрасного пола станет напоминать худеющую даму «постбальзаковского» возраста. Местами обвисшая кожа, выпирающие кости ключицы, отсутствие таких характеристик эпидермального слоя, как эластичность и упругость. Такой результат удовлетворит минимальное количество женщин разных возрастов и не станет помощником в борьбе за внимание мужчин.

    Какие продукты содержат белки

    Питание с повышенным содержанием белка должно отличаться регулярностью и постепенным увеличением количества таких продуктов. В меню вводятся продукты насыщенные белками с низким уровнем жирности (но он не должен быть равен нулю):

    • творог, кефир (для тех, кто с особым пиететом относится к кисломолочным продуктам);
    • яйца (в «чистом» виде, а не как компонент сладкой калорийной выпечки);
    • молоко и йогурты на его основе (лучше домашнего приготовления, чтобы уберечь организм от консервантов и эмульгаторов);
    • твердые сыры — отличный вариант продукта для легкого завтрака или перекуса, без наличия толстой прослойки масла на сдобной булке;
    • диетическое мясо — курица, кролик или перепел;
    • рыба и морепродукты, которые могут быть в вареном или запеченном виде с минимальным содержанием соли и приправ;
    • орехи и бобовые продукты.

    Все эти продукты можно комбинировать между собой, разбавляя их овощами, фруктами и полезными напитками.

    Жиры – необходимый источник энергии

    Во время тренировок организм интенсивно тратит жировые запасы. Их, естественно, нужно пополнять и подходить к этому вопросу грамотно, чтобы не навредить переизбытком. Избавиться от лишних жиров можно только в том случае, когда тренировка начинается на пустой желудок. Организм тратит свои запасы, поэтому масса тела постепенно уходит.

    Вторая сторона медали — слишком долгое, изнурительное голодание приводит к упадку сил. Поэтому употреблять продукты, содержащие жиры во время тренировок можно и нужно, но стоит помнить о классификации данных веществ, которые разделяются на две категории.

    Первая представлена насыщенными жирами. Они сохраняют твердое состояние при комнатной температуре. Находятся в таких продуктах как, сливочное масло и продуктах животного происхождения. Растительная группа представлена пальмовым и кокосовым маслами. В эту категорию относятся также транс-жиры (бутербродное масло и маргарин). Эти жиры опасны для организма человека и вместо похудения можно получить переизбыток холестерина, атеросклероз и отмирание печеночных клеток.

    Вторая категория — жиры растительного происхождения, ненасыщенные. Они находятся в крупах, семенах, орехах и различных маслах, как оливковое, льняное, кунжутное и т. д. Такие жиры наиболее полезны для женского организма. От них зависит красота волос, ногтей, кожи.

    Специалисты рекомендуют употреблять вторую категорию ненасыщенных жиров. Доказано, что такие жиры как Омега-3-6-9, помогают похудеть при занятиях в тренажерном зале. Их количество не должно превышать 15% от суточной нормы общего рациона.

    Соотношение жиров должно распределяться так: 70% — растительные жиры — 30% — животные.

    Углеводы: употреблять или ограничивать

    Небольшое количество быстрых углеводов приветствуется за 1 час до начала тренировки. К популярным и полезным продуктам, содержащим эту категорию веществ, относятся каши — медленные углеводы. Каждой женщине дается право выбора: овсянка, гречневая, пшенная.

    Приветствуется потребление любых фруктов (кроме бананов и винограда) до 12 дня, легкие овощные салаты, приправленные оливковым или растительным маслом.

    Можно будет прочувствовать на себе, как программа тренировок становится легче, все подходы выполняются более умело, повышается выносливость организма. Важный совет: если занятия проходят рано утром (имеется в виду не только в спортзале, но и пробежка по парку, инициированная желающей похудеть девушке) кушать можно за 30-40 минут. Выдерживать большой интервал перед нагрузкой не обязательно.

    Вторая чаша весов похудения: что есть нельзя

    Категорически запрещается потреблять в пищу продукты с высоким гликемическим индексом. Они не только тормозят процесс снижения веса, но и наносят организму непоправимый вред. Человек уже не испытывает голода, но его жировые отложения продолжают локализироваться на бедрах и талии. В борьбе за стройность нужно взять себя в руки и не обращать внимания на рекламные ходы производителей вредных продуктов.

    Категорически запрещено

    • Белый хлеб, а так же все его аппетитные вариации в виде пирожных, тортов, пиццы, ароматных жаренных или печеных пирожков, блинов с начинкой и без.
    • Рис быстрого приготовления и вермишель, которые обещают за 5 минут насытить организм вкусной пищей, полной витаминов.
    • Картофель — жаренный, варенный, запеченный.
    • Супы-концентраты из пакетиков, даже если они с «мясным» бульоном, который на этикетке обещает заряд бодрости и нужное количество белка.
    • Чипсы и сухарики.
    • Соки в тетрапаках, в которых высокое содержание ароматизаторов, консервантов и сахара.
    • Пиво и газированные напитки (лимонад родом из детства, который находится на полках супермаркетов, также нужно отправить в прошлое).
    • Сахарная свекла и кукуруза в любом виде.
    • Из фруктов стоит отказаться от арбуза, фиников, изюма, бананов и винограда, или употреблять их в маленьком количестве на завтрак.
    • Шоколад, конфеты, кремовые торты, вафли и самое любимое лакомство женщин — мороженное, которым очень хорошо лечится депрессия.

    Особое внимание уделять жидкости

    Употреблять достаточное количество воды нужно каждому человеку, не зависимо от его весового показателя. Если женщина стремится правильно питаться, чтобы похудеть, то она обязательно увеличит в рационе содержание белка. Но не стоит забывать, что при расщеплении этих веществ образуются вредные токсины, которые постепенно, но неуклонно отравляют наш организм. Но, если воды будет достаточно, организм эффективно выведет эти вещества и насытит клетки необходимым количеством влаги. Это особенно важно при потере веса, ведь при недостаточном употреблении жидкости кожа начинает провисать. Нормализовать водно-солевой баланс — главная задача в рамках похудения.

    Норма для здорового человека — 2 литра чистой воды ежедневно. Кроме этого, стоит обратить внимание на ягодные морсы и компоты, приготовленные собственноручно. Стоит провести ревизию в холодильнике и избавиться от магазинных соков.

    Волшебные для организма напитки

    • Какао — содержит около 25% белка и большое количество минералов (железо, цинк, калий). Улучшает кровообращение и насыщает клетки энергией, положительно влияет на сердечнососудистую систему, что особенно важно в период интенсивных тренировок. Единственное предостережение — в напитке не должно быть много сахара, добавлять сгущенное молоко также не стоит.
    • Энергетические напитки — но они должны быть приготовлены собственноручно, а не куплены в магазине. Для повышения выносливости организма можно приготовить вкусный спортивный коктейль по следующему рецепту: сироп шиповника (3 ст. ложки), 1 литр воды, жидкий свежий мед (1 ст. ложка), аскорбиновая кислота (таблетки, размолотые в порошок – 100 г).
    • Чаи — черный, зеленый, травяной (чабрец, мята, мелисса), каркаде. Их можно употреблять как в горячем виде, так и в охлажденном, с добавлением нескольких кубиков льда.

    Быть здоровой и красивой — просто

    Если придерживаться этих нехитрых правил питания, то девушкам можно не ограничивать себя в еде, но получить идеальный результат от тренировки. Важно знать процентное содержание белков, жиров, углеводов в каждом продукте или приготовленном блюде. Если нет познаний в диетологии спортивного питания — всегда можно обратиться за помощью к специалистам или личному тренеру. Такой режим питания можно реализовать так же в домашних условиях, если в качестве помощника взять видео с занятиями.

    Изящная и красивая фигура — мечта, которая становится реальностью всего за несколько месяцев. Главное, не лениться и знать потребности своего организма. Забота о нем окупится с лихвой, прежде всего, это отобразится на привлекательном внешнем виде.

    Диета и питание для девушек при тренировках в тренажерном зале

    Питание девушек при тренировках

    Метаболизм мужчин и женщин очень похож, за исключением того, что женщины хорошо сжигают жир, используя его как источник энергии, лучше чем мужчины. Это может быть одна из причин, по которой женщинам лучше выбирать низкоуглеводную диету.

    Главная вещь, которую необходимо установить – общее употребление калорий. Женщинам необходимо меньше калорий, чем мужчинам, потому что мужчины имеют большую мышечную массу и меньше жира (относительно к общей массе тела) чем женщины. Количество белков, углеводов и жиров определяется количеством употребляемых калорий.

    Мы покажем, что женщинам нет необходимости тренироваться или питаться не так, как мужчины. Тогда почему мы все время видим женщин в тренажерном зале, часами выполняющих кардиотренировки и поднимающих легкие гантели бесконечное число повторений?

    Это, скорее всего, связано с плохой информированностью или даже дезинформацией (из СМИ), о том, как женщине следует тренироваться. Что по поводу диеты? Одним из самых общих рекомендованных для женщин завтраков – йогурт и банан. Нет ничего плохого в йогурте или банане, но где белок и полиненасыщенные (незаменимые) жирные кислоты? Если вы женщина, которая пытается накачать мышцы, вам необходимо есть достаточно белка и хороших жиров (незаменимых жирных кислот). Пришло время остановить перелистывание СМИ и личную дезинформацию, и время стать образованным и получить результаты. В этой статье мы представим некоторые основы по питанию и тренировкам !

    Питание для женщин – Общие рекомендации

    Перед переходом к рекомендованным диетам для женщин, пытающихся сжечь жир и укрепить мышцы, давайте рассмотрим некоторые общие рекомендации относительно питания.

    Контроль Калорий

    Огромный фактор в диете – это калории — против отсутствия калорий; сумма ваших калорий определяет, теряете вы вес или набираете. Употребление слишком большого количества калорий ведет к отложению жира. Но если вы не едите достаточного количества калорий, вы не нарастите мышцы. Установление поглощаемого числа калорий и подсчет количества съедаемых калорий каждый день необходимо для сжигания жира и наращивания мышц.

    Управление питательными макроэлементами

    Хотя суммарное употребление калорий самый важный диетический фактор, отношение белка к жирам может определять потерю мышечной или жировой ткани. Диета, которая содержит 80% калорий от углеводов, 10% от белка и 10% от жира даст отличающиеся результаты от диеты, вмещающей 40% калорий от углеводов, 40% от белка и 20% от жира.

    Поддержание гидратации

    Вы должны выпивать достаточно воды каждый день. Старайтесь выпивать не менее восьми стаканов воды в день. Потребление достаточного количества воды способствует оптимальной гидратации, а также ощущению сытости без дополнительных калорий. Иногда люди обманывают водой голод. Поэтому поддержание гидратации может также предотвратить переедание.

    Контроль качества

    Выбирайте свежие, необработанные продукты вместо, предварительно упакованных и обработанных. Упакованные продукты переполнены консервантами, особенно натрием и насыщенными жирами, и часто имеют высокое количество сахаров, таких как высокофруктозный кукурузный сироп.

    Вы удивитесь, как быстро вы можете потерять вес, просто готовя пищу дома, вместо питания фастфудами и полуфабрикатами. Вы также сохраните много денег!

    Контроль инсулина

    Инсулин – «накапливающий» гормон. Когда он продуцируется, сжигание жира замедляется. Для контроля вы